Cynamon na cukrzycę

Co przychodzi Ci na myśl, gdy myślisz o cynamonie? Cóż, logicznie rzecz biorąc, nic nie powinno. Chyba że masz obsesję na punkcie jej związku z cukrzycą (jak ja) i chcesz wiedzieć więcej. Przechodząc do sedna, istnieje wiele badań potwierdzających skuteczność cynamonu w leczeniu cukrzycy. Ale jest też inna strona. W tym poście patrzymy na obie strony. Przygotuj pytania dotyczące stosowania cynamonu w profilaktyce cukrzycy. Ponieważ nadchodzą odpowiedzi!

Cynamon i cukrzyca - połączenie

Zdjęcie: Shutterstock

Wiemy już, czym jest cynamon, prawda? Jest to słodka i ostra przyprawa pochodząca z dzikich drzew cynamonowych. Uprawiany na tropikalnych obszarach Azji Południowo-Wschodniej, Karaibów i Ameryki Południowej cynamon jest używany od tysięcy lat.

Od dłuższego czasu dyskusyjna jest skuteczność w leczeniu cukrzycy. Czy cynamon jest dobry w leczeniu cukrzycy? Czy ma jakieś skutki uboczne? Jak tego używać?

O tak, właśnie tam zmierzamy - aby znaleźć odpowiedzi.

Cukrzyca i cynamon - co mówią badania

Jest sporo badań. Jedno badanie kliniczne opublikowane w czasopiśmie Diabetes Care z 2003 r. Potwierdziło zdolność cynamonu do poprawy poziomu glukozy we krwi i cholesterolu u pacjentów z cukrzycą typu 2 (1).

Cynamon na cukrzycę typu 2 - W innym badaniu opublikowanym w 2000 roku w Agricultural Research Magazine stwierdzono, że spożywanie zaledwie 1 grama cynamonu dziennie może zwiększyć wrażliwość na insulinę, a nawet pomóc w odwróceniu cukrzycy typu 2 (2).

Chociaż potrzeba więcej badań w tej dziedzinie, kilka innych badań wykazało przydatność cynamonu jako suplementu w leczeniu cukrzycy. Przegląd kilku powiązanych badań przeprowadzonych w 2012 roku stwierdza, że ​​cynamon ma korzystny wpływ na kontrolę glikemii - co oznacza, że ​​cynamon, przyjmowany w przepisanych ilościach, może z czasem przyspieszyć leczenie cukrzycy (3).

Może istnieć kilka innych badań z podobnymi wynikami. Ale znajomość tych wszystkich byłaby daremna, gdyby ktoś nie rozumiał działania glukozy w krwiobiegu.

Glukoza to cukier prosty krążący we krwi. Odpowiada za zdrowie i energię komórek, dlatego potrzebuje sposobu, aby dostać się do komórek z krwiobiegu. Kiedy insulina, hormon, który również krąży we krwi, przyczepia się do zewnętrznych struktur komórek (zwanych receptorami insuliny), przepływ glukozy do komórek jest płynny.

Cóż, to dobra wiadomość. Zła wiadomość jest taka, że ​​komórki opierają się działaniu insuliny. W rezultacie glukoza nie dostaje się do komórek i zamiast tego gromadzi się we krwi. Tak właśnie dzieje się u pacjentów z cukrzycą.

To, jak cynamon może tu pomóc, ma ogromne znaczenie. Przyprawa zawiera pewne substancje chemiczne, które stymulują receptory insuliny, umożliwiając w ten sposób glukozę przedostanie się do komórek i obniżając poziom glukozy we krwi (4).

Ta właściwość cynamonu została również udowodniona w różnych badaniach. Na przykład badanie z 2010 roku przeprowadzone wspólnie przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i Centrum Badań nad Odżywianiem Człowieka w Beltsville stwierdza, że cynamon zwiększa wrażliwość na insulinę i transport glukozy (5). Stwierdzono, że niektóre związki występujące w cynamonie, zwane proantocyjanidynami, pomagają złagodzić powikłania cukrzycowe (6).

Cóż, to jedna strona historii. Ale, jak powiedziałem, cała debata ma inną stronę. I to jest …

Dalsze (i sprzeczne) badania

Stąd tocząca się debata.

Tak, mamy badania, które potwierdzają przydatność cynamonu w kontrolowaniu cukrzycy. Jest też taka sama liczba badań, które odrzucają jego użycie.

Kilka badań wykazało, jak cynamon może obniżać insulinooporność i ograniczać nadmierny poziom cukru we krwi. W jednym z takich badań uczestnicy spożywali od 1 do 6 gramów cynamonu dziennie przez 40 dni. Pod koniec okresu próbnego naukowcy zaobserwowali 18% spadek poziomu cholesterolu i 24% spadek poziomu cukru we krwi. Ale w kilku innych badaniach tak nie było - cynamon po prostu nie zrobił różnicy (7).

W jednym z takich irańskich badań przeprowadzonych w 2013 r. Przyjmowanie 1 grama cynamonu codziennie przez 30 do 60 dni nie miało wpływu na obniżenie poziomu glukozy we krwi. Według badania niektóre inne czynniki, takie jak rasa, BMI, styl życia, rodzaj narkotyków i czas trwania spożycia cynamonu, wpływają na leczenie cukrzycy (8).

Inne badanie kalifornijskie przypisało konflikt w tych badaniach heterogeniczności przeprowadzonych badań i stwierdziło, że potrzebne są dalsze badania na dużą skalę (9).

Wszystko powiedziane i zrobione, korzyści lub złe skutki cynamonu są określane przez jego rodzaj - dokładnie to, co zobaczymy dalej.

Rodzaje Cynamonu Na Cukrzycę

To jest coś, na co musisz zwrócić uwagę - różne rodzaje cynamonu. Chociaż cynamon może być korzystny dla diabetyków, to, co może zmienić grę, to rodzaj spożywanego cynamonu. Cynamonowi, zwłaszcza spożywanemu przez diabetyków, zawsze towarzyszyły ostrzeżenia - biorąc pod uwagę zawartość kumaryny. Stwierdzono, że kumaryna, związek występujący w cynamonie, w niektórych przypadkach powoduje toksyczność wątroby (10).

Poniżej przedstawiono różne rodzaje cynamonu powszechnie stosowane w cukrzycy:

Cynamon kasja (lub cynamon chiński)

Jest ostrzejszy, mniej słodki, delikatny i lekko gorzki. Jakość tego rodzaju cynamonu może się znacznie różnić w zależności od warunków gleby, na której jest uprawiany. Zwykle jest stosowany w większości chińskich leków w leczeniu flegmy, kaszlu i innych chorób. Cynamon kasja zawiera kumarynę 0,31 grama / kg.

Cynamon cejloński

Liście drzewa są błyszczące na górze, ale matowe na spodzie. Liście są pikantne po zmiażdżeniu, a zewnętrzna kora drzewa po oderwaniu wydziela bardzo silny zapach cynamonu. Cynamon cejloński ma zawartość kumaryny 0,017 grama / kg . To najniższy spośród różnych rodzajów cynamonu.

Istnieją dwa inne rodzaje cynamonu, a mianowicie cynamon indonezyjski (2,15 grama / kg zawartości kumaryny) i cynamon Saigon (6,97 grama / kg zawartości kumaryny). Mają one bardzo wysoki poziom kumaryny i dlatego nie mogą być stosowane w leczeniu cukrzycy.

Jak widzieliśmy, cynamon cejloński ma najniższą zawartość kumaryny. Jak już omówiliśmy, kumaryna zawiera wiele niepożądanych elementów. Badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii wykazało, że kumaryna powoduje komplikacje dotyczące wątroby i nerek u gryzoni (11).

Często toczy się debata na temat znacznej różnicy w bezpieczeństwie, czy cynamon ceylon czy cynamon kasja na cukrzycę - chociaż cynamon cejloński ma mniejszą zawartość kumaryny, czy te dwa rodzaje cynamonu można stosować zamiennie?

Stwierdzono, że cynamon cejloński zawiera 250 razy mniej cynamonu niż kasja (najpopularniejszy rodzaj cynamonu), który w rzeczywistości jest zbyt mniejszy, aby stanowić jakiekolwiek zagrożenie dla zdrowia (12). Tak nie jest w przypadku cynamonu kasja (13).

Więc ile cynamonu dziennie na cukrzycę i który jest najlepszy na cukrzycę? Chociaż zarówno kasja, jak i cynamon cejloński znajdują się na liście przypraw FDA bezpiecznych do spożycia przez ludzi, nie ma określonej ilości. Ale według Federalnego Instytutu Oceny Ryzyka w Niemczech, nadmierne spożycie cynamonu z kasja dziennie (które jest większe niż 2 gramy) może powodować skutki uboczne (14).

The Wall Street Journal ujął to w ten sposób - musisz używać cynamonu cejlońskiego, ponieważ zmniejszy to ryzyko uszkodzenia wątroby. Z punktu widzenia bezpieczeństwa to jest lepsze.

W porządku. Więc omówiliśmy rodzaje i najlepszy rodzaj cynamonu na cukrzycę. Po co by to wszystko, gdyby ktoś nie wiedział, jak używać cynamonu? Nie martw się - zapewniamy to!

Jak używać cynamonu na cukrzycę

Cukrzyca, znana również jako cukrzyca, ma trzy typy - cukrzycę typu 1, cukrzycę typu 2 i cukrzycę ciążową. Niezależnie od rodzaju cukrzycy, spożycie i dawka cynamonu w przypadku cukrzycy zależy tylko od stopnia ciężkości.

Tutaj dowiesz się, jak przyjmować cynamon na cukrzycę. Oto kilka różnych sposobów spożywania cynamonu.

1. Możesz włączyć cynamon do swojej diety.

Zdjęcie: Shutterstock

• Możesz zastąpić cukier cynamonem. Ze względu na swój intensywny smak cynamon może być doskonałym zamiennikiem niewielkich ilości cukru w ​​sosach, mięsach, przepisach na kuchenkę, a nawet potrawach warzywnych. Zastąpienie cukru cynamonem w diecie ma podwójne korzyści - zmniejsza ilość spożywanego cukru, a także poprawia poziom glukozy we krwi.

• Bezpieczne jest spożywanie cynamonu w normalnych ilościach, jakie można znaleźć w pożywieniu, które mogą wynosić około do 1 łyżeczki.

• Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. A dodanie do niego cynamonu tylko poprawia. Na przykład, możesz posypać cynamonem tost z pełnego ziarna masła. Lub nawet wymieszaj niewielką ilość płatków owsianych.

• Kto nie lubi sosów mięsnych! Cynamonowe pary wyjątkowo dobrze komponują się z wieprzowiną, drobiem, wołowiną, a nawet daniami o tematyce azjatyckiej. Dodanie cynamonu do dressingów sałatkowych może zdziałać cuda.

• Jeśli chodzi o potrawy warzywne, większość z nas popełnia jeden błąd. Nie przeszkadza nam cukier. Oczywiście! Jemy coś zdrowego, więc po co zawracać sobie głowę cukrem, prawda? Źle. Możesz zastąpić brązowy lub zwykły cukier cynamonem w kandyzowanych warzywach lub słodkich frytkach. Przyprawa nadaje słodki smak bez zwiększania poziomu glukozy.

• Pieczenie. Prawdopodobnie najłatwiejszy sposób. Jeśli jesteś fanem domowego chleba, ciastek, ciast itp., Możesz dodać cynamon do wszystkiego, co kochasz. Możesz po prostu wymieszać (i dokładnie wymieszać) cynamon z suchą mąką.

• Napój cynamonowy na cukrzycę - Możesz używać cynamonu również w napojach. Niezależnie od tego, czy jest to kawa czy smoothie, koktajl mleczny czy inny napój mieszany - cynamon pasuje do wszystkich.

• Herbata cynamonowa na cukrzycę - Możesz również spożywać herbatę cynamonową. Wystarczy dodać łyżeczkę mielonego cynamonu do około 30 ml wrzącej wody. Pozwól mu strome przez około 10 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać mleko.

• Możesz również użyć proszku cynamonowego do kontroli cukrzycy. Możesz gotować laski cynamonu w wodzie lub posypać wodą proszek cynamonowy i popijać go między posiłkami.

• Olejek eteryczny cynamonowy to kolejny dobry sposób na radzenie sobie z chorobą. Po prostu użyj w domu dyfuzora i powąchaj aromat. Olejek eteryczny może ograniczać apetyt na cukier lub przejadanie się (15).

2. Suplementy cynamonowe dla cukrzycy.

Zdjęcie: Shutterstock

Jeśli pomysł dodawania cynamonu do posiłków nie brzmi zbyt dobrze, mamy alternatywę. Dodatek cynamonu. Sklep z naturalną żywnością na końcu twojej ścieżki będzie sprzedawał suplementy cynamonowe w przystępnych cenach.

Ale najpierw skonsultuj się z lekarzem. Tak, niewielka dawka cynamonu może być praktycznie nieszkodliwa. Ale hej, to suplement, prawda? To nie jest coś, co regularnie spożywałeś, ale coś, co zdecydowałeś się podjąć, aby poradzić sobie z sytuacją zdrowotną. Porozmawiaj więc ze swoim doradcą medycznym - może on lepiej Cię poprowadzić, a nawet ostrzec przed potencjalnymi interakcjami, jeśli takie istnieją. Czasami suplementy cynamonu mogą wchodzić w interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi, co może prowadzić do niepożądanych skutków. Jak tego uniknąć? Porozmawiaj ze swoim doktorem. Prosty.

Według National Center for Complementary and Integrative Health nie ma odpowiednich badań dotyczących interakcji między ziołami a konwencjonalnymi lekami przeciwcukrzycowymi (16). Dlatego jeszcze raz podkreślam, zawsze skonsultuj się z lekarzem przed zażyciem takich suplementów. Chociaż stosowanie tabletek cynamonowych na cukrzycę jest tak samo dyskusyjne, jak używanie samej przyprawy, nadal możesz to rozważyć na podstawie sugestii lekarza.

Ile cynamonu na cukrzycę?

Dochodząc do dziennej dawki cynamonu na cukrzycę, możesz zacząć od małych. Zacznij od 1 grama cynamonu dziennie. Zapisuj poziom glukozy i regularnie konsultuj się z lekarzem. Możesz stopniowo zwiększać ilość zgodnie z sugestią lekarza.

UWAGA: Upewnij się, że używasz wyłącznie cynamonu cejlońskiego do kontroli cukrzycy. Jak widzieliśmy, zawiera najmniejszą ilość kumaryny i jest znacznie bezpieczniejszy niż jego odpowiedniki.

Cynamon na cukrzycę ciążową

Cynamonowe przepisy dla diabetyków

Istnieje wiele informacji na temat cynamonu i jego związku z cukrzycą i widzieliśmy znaczną jego ilość. Widzieliśmy również różne sposoby przyjmowania cynamonu jako wspomagania leczenia.

Oto kilka przepisów, które pomogą Ci włączyć cynamon do swojej diety w cudownie pyszny sposób. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu i możesz je mieć wszędzie.

1. Cynamon I Jogurt

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować

• Jogurt naturalny bez tłuszczu, 1 szklanka
• Proszek cynamonowy, 1 łyżeczka
• Proszek ze stewii ½ łyżeczki

Wskazówki

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
2. Odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej, po czym możesz cieszyć się daniem.

2. Uzdrawiająca herbata z cynamonem i imbirem

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować

• Kawałek świeżego imbiru wielkości kciuka
• Świeżo wyciskany sok z cytryny, 2 łyżki
• Cynamon cejloński, 1 laska
• Surowy miód organiczny, 1 łyżeczka
• Filtrowana woda, 1 ½ filiżanki

Wskazówki

1. Podgrzej wodę na średnim ogniu w małym rondelku.
2. Pokrój imbir.
3. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj imbir do rondla.
4. Zmniejsz ogień na wolnym ogniu.
5. Dodaj cynamon.
6. Strome przez 5 minut.
7. Odcedź płyn do wysokiej filiżanki.
8. Dodaj sok z cytryny i miód i wymieszaj.

A teraz kolejna ważna część - o czym należy pamiętać przyjmując cynamon na cukrzycę.

Cynamon na cukrzycę - skutki uboczne i potencjalne zagrożenie dla zdrowia

Jak już omówiliśmy, obecność kumaryny sprawia, że ​​leczenie cukrzycy przy użyciu cynamonu jest dyskusyjne. Chociaż cynamon cejloński zawiera najmniej kumaryny, nadal zaleca się zasięgnięcie porady lekarza przed jego użyciem.

Według artykułu opublikowanego przez University of Washington, duże dawki cynamonu przez dłuższy czas mogą powodować toksyczność organizmu. Może również zwiększać tętno, co może stanowić zagrożenie dla osób z chorobami serca (18). Cynamon może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami rozrzedzającymi krew.

Liczne inne badania, w tym te przeprowadzone przez Western Diabetes Institute i University of Connecticut, wykazały szkodliwe skutki, takie jak zwiększone ryzyko krwawienia i zaburzone funkcjonowanie wątroby u zwierząt (19).

Wniosek

A co ważniejsze, zaufaj lekarzowi. Skorzystaj z jego / jej rady i skrupulatnie jej przestrzegaj. (S) On wie, co jest dla ciebie najlepsze.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jak długo cynamon obniża poziom cukru we krwi?

Nie ma ostatecznych ram czasowych. Przeprowadzono wiele testów, których wyniki były mieszane. W niektórych badaniach uczestnicy przyjmowali od 1 do 6 gramów cynamonu przez 40 dni i otrzymali korzystne wyniki. Podczas gdy inne, w podobnych warunkach, nie dały żadnych rezultatów.

Czy na cukrzycę możemy brać surowy miód i cynamon?

Tak. Włączenie surowego miodu i cynamonu do diety może być korzystne w przypadku cukrzycy. Według jednego z badań spożycie miodu może obniżyć poziom glukozy we krwi, co z kolei może poprawić stan cukrzycy.

Jedynym sposobem uzyskania odpowiedzi na to pytanie jest skontaktowanie się z lekarzem. (S) On jest świadomy twojego stanu z pierwszej ręki i dlatego może zalecić odpowiednią dawkę cynamonu na cukrzycę i poinformować cię o czasie.

Mamy nadzieję, że ten post dotyczący korzyści płynących z cynamonu w leczeniu cukrzycy odpowiedział na Twoje pytania. Daj nam znać, co myślisz, czy cynamon jest dobry na cukrzycę, czy nie. Możesz zostawić komentarz w polu poniżej.