Spisu treści:
Czarna sól była używana w ajurwedzie od wieków i jest powszechnym składnikiem kuchni indyjskiej ze względu na jej liczne właściwości lecznicze. Jest bogaty w niezbędne minerały i często polecany osobom z wysokim ciśnieniem krwi oraz na diecie niskosolnej. Chociaż mówi się, że ma wiele korzyści zdrowotnych, twierdzenia nie są dobrze uzasadnione, ponieważ nie przeprowadzono jeszcze badań naukowych nad tą solą.
Mówi się, że czarna sól zmniejsza masę ciała, leczy zaparcia i wzdęcia, poprawia zdrowie układu pokarmowego, łagodzi skurcze mięśni i zmniejsza zgagę. W tym artykule omówiliśmy wszystkie potencjalne korzyści płynące z czarnej soli, czym różni się ona od zwykłej soli, zastosowania czarnej soli do gotowania i możliwe skutki uboczne.
Czytaj dalej!
Co to jest czarna sól?
Sól czarna to sól kamienna pochodząca z kopalni soli znajdujących się w Himalajach. Sól ta ma ostry zapach i po zmieleniu na drobny proszek przybiera jasnoróżowy kolor. Zawiera unikalny składnik siarkowy, który jest często porównywany do gotowanych żółtek jaj i jest super zdrowy.
Według ajurwedy czarna sól uważana jest za sól chłodzącą i najkorzystniejszą odmianę soli.
Skład chemiczny czarnej soli obejmuje chlorek sodu, siarczan sodu, wodorosiarczan sodu, wodorosiarczyn sodu, siarczek sodu, siarczek żelaza i siarkowodór.
Rodzaje czarnej soli
Istnieją trzy rodzaje czarnej soli: czarna sól rytualna, czarna sól lawowa i czarna sól himalajska.
1. Czarna sól rytualna
Czarna sól rytualna (znana również jako sól czarownic) to mieszanka popiołu, soli morskiej, węgla drzewnego, a czasem czarnego barwnika. Ta sól nie jest