Wiemy, że chlebowiec jest największym owocem drzewnym na świecie i jest pełen silnych składników odżywczych. Ale co jest zaskakujące, to fakt, że nasiona owocu mają również zalety. Dodają energii i dbają o zdrowie oczu. I robią ci dobrze na kilka innych sposobów. Cóż, musisz czytać dalej, aby dowiedzieć się więcej o zaletach nasion jackfruit.

Spis treści

Dlaczego nasiona Jackfruit są dla Ciebie dobre?

Jakie są zalety nasion chlebowca?

Jaki jest profil żywieniowy nasion chlebowca?

Jak jeść nasiona

chlebowca? Jakikolwiek przepis na chlebowca?

Dlaczego nasiona Jackfruit są dla Ciebie dobre?

Wiadomo, że białka i inne ważne mikroelementy zawarte w nasionach zapobiegają chorobom skóry. A żelazo zawarte w nasionach poprawia zdrowie krwi, a nawet leczy anemię - co jest jednym z głównych problemów, szczególnie w przypadku kobiet.

Nasiona, które po ugotowaniu smakują jak ziemniaki, są również dobre dla oczu. Ale nie powiemy tutaj wszystkiego. W miarę kontynuowania musisz wiedzieć więcej. Więc po prostu czytaj dalej.

Powrót do spisu treści

Jakie są zalety nasion chlebowca?

1. Zwalczanie niedokrwistości przez nasiona chlebowca

Shutterstock

Nasiona są bogate w żelazo, które jest ważnym składnikiem hemoglobiny. Odpowiednie poziomy żelaza mogą leczyć anemię i zapobiegać wielu chorobom krwi. Żelazo również zwalcza osłabienie, które jest kolejnym uciążliwym objawem anemii.

Żelazo zwiększa również produkcję czerwonych krwinek, co z kolei wzmacnia odporność i zapobiega chorobom.

2. Popraw zdrowie układu pokarmowego

Tradycyjna medycyna sugeruje, że sproszkowane nasiona jackfruit mogą leczyć zaparcia i inne problemy trawienne. Nasiona są również bogatym źródłem błonnika pokarmowego, co sprawia, że ​​są one tym ważniejsze dla zdrowia układu pokarmowego.

Niektóre źródła podają, że nasiona jackfruit można również stosować w leczeniu biegunki. Potrzebujemy jednak więcej badań na ten temat. Dlatego przed użyciem nasion jako środka wspomagającego trawienie należy porozmawiać z lekarzem.

3. Zwiększenie wzroku

Nasiona zawierają witaminę A, składnik odżywczy, o którym wiadomo, że poprawia wzrok. Niedobór witaminy A może powodować ślepotę nocną. Nasiona mogą również zapobiegać zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej.

4. Może zmniejszyć ryzyko zakrzepów krwi

Chociaż potrzebujemy więcej badań na ten temat, według niektórych źródeł mangan w nasionach jackfruit może regulować krzepnięcie krwi.

5. Zwiększ przyjemność seksualną

Niektóre źródła podają, że żelazo zawarte w nasionach może stymulować przyjemność seksualną. W rzeczywistości nasiona chlebowca były używane w tradycyjnej medycynie azjatyckiej do leczenia zaburzeń seksualnych. Nasiona można prażyć jak kasztan i przez niektórych ekspertów są uważane za afrodyzjak.

6. Nasiona chlebowca pomagają budować mięśnie

Białka zawarte w nasionach mogą pomóc w budowaniu mięśni. Ale nie wiemy, czy mogą one zastąpić Twoje zwykłe źródła białka. Możesz jednak uzupełnić spożycie białka, dodając nasiona jackfruit do swojej diety.

7. Walcz ze zmarszczkami

Shutterstock

Przeciwutleniacze zawarte w jackfruit mogą zwalczać wolne rodniki, które powodują przedwczesne starzenie, zmniejszając w ten sposób zmarszczki. Musisz zmielić ziarno chlebowca w zimnym mleku, aż uzyskasz pastę. Nakładaj tę pastę na twarz regularnie - raz lub dwa razy dziennie.

8. Rozjaśnij swoją skórę

W tym celu można namoczyć nasiona w mleku i miodzie. Zmiel składniki, aż uzyskasz pastę. Nałóż go równomiernie na twarz. Pozostaw to i pozwól pascie całkowicie wyschnąć. Zmyć letnią wodą.

9. Zwiększyć wzrost włosów

W tym miejscu ponownie pojawia się witamina A. Zapobiega łamaniu się włosów. Bogate proteiny zawarte w nasionach również sprzyjają zdrowiu włosów.

Żelazo zawarte w nasionach poprawia ukrwienie skóry głowy, a to kolejny sposób na zdrowe włosy. Co ciekawsze, nasiona pomagają również złagodzić stres psychiczny, ponieważ są bogate w białka i inne mikroelementy. Może to ograniczyć wypadanie włosów - ponieważ stres jest kolejną przyczyną słabych włosów.

Widzieliśmy zalety nasion chlebowca. Ale choć może się to wydawać trudne, zawierają one kilka niezbędnych składników odżywczych, które po prostu przez cały czas ignorowaliśmy. I do tego dochodzimy teraz.

Powrót do spisu treści

Jaki jest profil żywieniowy nasion chlebowca?

100-gramowa porcja nasion jackfruit (lub 3,5 uncji) dostarcza około 185 kalorii. Zawiera również 7 gramów białka, 38 gramów węglowodanów i 1,5 grama błonnika. Nasiona jackfruit zawierają mniej niż 1 gram tłuszczu.

Nasiona są również dobrym źródłem tiaminy i ryboflawiny. Zawierają również śladowe ilości cynku, żelaza, potasu, miedzi i manganu. Inne ważne składniki odżywcze nasion obejmują fitochemikalia, takie jak saponiny.

Profil odżywczy jest prawie taki sam, niezależnie od gotowanych lub prażonych nasion.

Wszystko to prowadzi nas do jednego pytania - jak można jeść nasiona jackfruit?

Powrót do spisu treści

Jak jeść nasiona Jackfruit

Albo jak ugotować nasiona jackfruit - aby ująć to w lepszy sposób. Możesz to zrobić na trzy sposoby:

Wrzenie

• W dużym garnku przykryj nasiona chlebowca wodą. Upewnij się, że nad nasionami jest cal wody.
• Doprowadź wodę i nasiona do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
• Opróżnij garnek i rozłóż nasiona na blasze do pieczenia, aby ostygły. Zdejmij zewnętrzną białą warstwę i możesz cieszyć się nasionami.

Pieczenie W Piekarniku

• Rozgrzej piekarnik do 400o F. Rozłóż nasiona na blasze do pieczenia.
• Piec przez 20 minut i ostudzić.
• Gdy będą wystarczająco chłodne, aby można je było dotknąć, zdejmij zewnętrzną białą warstwę.

Pieczenie Na Patelni

• Dodaj nasiona do suchej żeliwnej patelni.
• Piecz je na średnim ogniu i od czasu do czasu potrząsaj patelnią. Rób to, aż skóra będzie pokryta pęcherzami lub pęknięta.
• Pozwól im ostygnąć i zdejmij zewnętrzną białą warstwę.

Jest jeszcze jeden fajny sposób na spożywanie nasion jackfruit - użyj ich w przepisie.

Powrót do spisu treści

Jakikolwiek przepis na chlebowca?

Tak. Spróbuj tego przepisu na hummus z pieczonym czosnkiem i nasionami chlebowca .

Czego potrzebujesz

• 2 szklanki nasion chlebowca i woda (do wrzenia)
• 4 ząbki czosnku
• 6 łyżek bulionu o niskiej zawartości sodu
• 2 łyżki mleka bezmlecznego
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki organicznego surowego tahini
• Suszony seler w proszku i świeży czarny pieprz do smaku
• Papryka do dekoracji

Wskazówki

1. Opłucz nasiona jackfruit i umieść je w garnku z wodą o cal nad nimi. Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zagotuj na wolnym ogniu. Pokrywa.
2. Gdy nasiona się zagotują, umieść czosnek na blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut. Rzuć w połowie.
3. Pozostaw nasiona do gotowania przez 30 minut, po czym odcedź i ułóż płaską warstwą do wyschnięcia.
4. Usuń skórę po wyschnięciu. Możesz zdjąć drugą białą skórę.
5. Aby przygotować hummus, dodaj ugotowane obrane nasiona do robota kuchennego wraz z innymi składnikami. Miksuj do uzyskania gładkości.
6. Udekoruj papryką.

Uwaga: Upewnij się, że nasiona chlebowca są odpowiednio przygotowane, ponieważ mogą być trujące. Nie jedz ich na surowo (1).

Powrót do spisu treści

Wniosek

Przez cały czas unikaliśmy nasion. Ale teraz jest czas, abyśmy zaczęli je chronić, a co ważniejsze, dobrze z nich korzystać.

Powiedz nam, w jaki sposób ten post Ci pomógł. Po prostu zostaw komentarz w polu poniżej.