Spisu treści:
- Korzyści dla skóry wynikające z soku z jarmużu
- Korzyści dla włosów wynikające z soku z jarmużu
- Korzyści zdrowotne wynikające z soku z jarmużu
- Poradnik, jak wybrać jarmuż i jak go konserwować
Jarmuż, gdy go zobaczysz na początku, może wydawać się niezbyt smaczny. Właściwie to rodzaj kapusty. W rzeczywistości możesz nazwać to potomkiem rodziny dzikiej kapusty. Jarmuż jest często nazywany źródłem składników odżywczych. Jego sok jest równie zdrowy i ma wiele korzyści zdrowotnych, podobnie jak inne zielone warzywa liściaste. Sok z jarmużu to świetny sposób na wchłanianie wszystkich składników odżywczych i zalet jarmużu, które w przeciwnym razie zostałyby utracone podczas gotowania. Oto najważniejsze korzyści płynące z soku z jarmużu dla skóry, włosów i zdrowia.
Korzyści dla skóry wynikające z soku z jarmużu
Uważa się, że sok z jarmużu ma więcej zalet niż brokuły. Oto najważniejsze zalety soku z jarmużu dla skóry:
1. Redukuje zmarszczki: Sok z jarmużu zawiera dużo więcej przeciwutleniaczy niż większość innych zielonych warzyw liściastych (1). Antyoksydanty są świetnym sposobem na redukcję zmarszczek, ponieważ spowalniają proces starzenia i faktycznie pomagają zapobiegać uszkodzeniom skóry przez wolne rodniki.
2. Zdrowie skóry: Sok z jarmużu zawiera witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowia skóry (2). Okazało się również pomocne w zapobieganiu wielu chorobom skóry. Szklanka soku z jarmużu codziennie wieczorem zapobiega wszelkim chorobom skóry.
3. Dobry środek myjący: Sok z jarmużu jest bardzo dobrym środkiem czyszczącym dla skóry. Odtruwa organizm od wewnątrz, a tym samym przekłada się na zdrową, świecącą skórę na zewnątrz (3).
Korzyści dla włosów wynikające z soku z jarmużu
Sok z jarmużu zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, rzadkie połączenie. Oto zalety soku z jarmużu dla włosów:
4. Elastyczność włosów: Jeśli zauważysz łamanie się włosów, na pewno nie próbowałeś jeszcze soku z jarmużu. Sok z jarmużu zwiększa elastyczność włosów. Pomaga nawet zwiększyć siłę włosów i pogrubić grzywę.
5. Wzrost włosów: soki z jarmużu wspomagają krążenie w skórze głowy. W ten sposób przyczynia się do szybszego wzrostu włosów.
6. Zwalcza płatki: Sok z jarmużu pomaga zwalczać łuski we włosach. Bardzo pomaga również w poprawie suchej skóry głowy, dobrze ją nawilżając.
Korzyści zdrowotne wynikające z soku z jarmużu
Jarmuż jest powszechnie znany jako królowa zieleni. Dzieje się tak ze względu na niezrównane połączenie składników odżywczych, witamin, minerałów i składników odżywczych. Oto kilka zalet soku z jarmużu dla zdrowia:
7. Zwalcza i leczy raka: tak, dobrze słyszałeś! Sok z jarmużu pomaga w walce i leczeniu raka. Glukozynolan znajdujący się w soku z jarmużu jest naprawdę dobry w leczeniu raka i zapobieganiu mu. Jest szczególnie przydatny w leczeniu raka piersi, raka prostaty, raka pęcherza i raka okrężnicy.
8. Zdrowsze kości: Sok z jarmużu jest bogaty w witaminę K, która jest odpowiedzialna za zdrowsze kości. Osoby z niedoborem witaminy K są bardziej narażone na złamania i inne problemy związane z kością. Jest również bogaty w wapń, który pomaga w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia kości.
9. Wspomaganie układu sercowo-naczyniowego: Sok z jarmużu pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a tym samym wspiera układ sercowo-naczyniowy. Utrzymuje poziom cholesterolu pod kontrolą, co jest główną przyczyną problemów z kardio.
Poradnik, jak wybrać jarmuż i jak go konserwować
- Jeśli możesz, spróbuj i wybierz organiczny jarmuż.
- Zawsze musisz kupować chłodzony jarmuż. Wysoka temperatura może faktycznie wpłynąć na smak jarmużu.
- Jarmuż musi być ciemnozielony i mieć mocną łodygę.
- Unikaj liści, które mają dziury i są lekko przebarwione.
- Mniejsze liście często lepiej smakują.
- Jeśli chcesz przechowywać jarmuż do późniejszego użycia, włóż go do szczelnego pojemnika lub plastikowej torby. Chodzi o to, aby trzymać go z dala od powietrza. Użyj go w ciągu 5 dni od daty przechowywania.
- Liście jarmużu zawsze dokładnie spłucz przed użyciem.
Mam nadzieję, że przeczytanie tego artykułu sprawiło Ci przyjemność i okazało się, że informacje były dla Ciebie warte zachodu. Chętnie przeczytamy Twoje uwagi i poznamy Twoje poglądy na temat udostępnionych informacji. Dzięki!
Zdjęcia: Shutterstock