6 Potężne sposoby, w jakie mogą Ci pomóc zielone ziarna kawy

Ziarna zielonej kawy zyskały popularność jako silny suplement odchudzający. Uważa się, że ich ekstrakty mają również inne niesamowite korzyści. Ale czy to wszystko to tylko pogłoska - czy też ma mocne poparcie w badaniach? Czy naprawdę powinieneś zastąpić zwykłą poranną kawę ekstraktem z zielonej kawy? Dowiedzmy Się!

Spis treści

• Co to są ziarna zielonej kawy? Jak oni pracują?
• W jaki sposób ziarna zielonej kawy mogą korzystnie wpłynąć na twoje zdrowie?
• Jak zrobić zieloną kawę
• Jakie są skutki uboczne ziaren zielonej kawy?

Co to są ziarna zielonej kawy? Jak oni pracują?

Są to naturalne (i nieprażone) ziarna kawy, w przeciwieństwie do tych, które zwykle można znaleźć na rynku. Najważniejszym składnikiem ziaren kawy jest kwas chlorogenowy - który zwykle usuwa się podczas palenia ziaren kawy (1).

Ziarna zielonej kawy zawierają maksymalną (a przynajmniej największą) zawartość kwasu chlorogenowego. Badania wskazują na przeciw otyłość, przeciwcukrzycowe, przeciwzapalne i przeciwrakotwórcze właściwości kwasu chlorogenowego (2).

Dzięki tym właściwościom ziarna zielonej kawy mają do zaoferowania szereg korzyści.

Powrót do spisu treści

W jaki sposób ziarna zielonej kawy mogą korzystnie wpłynąć na twoje zdrowie?

1. Może pomóc w utracie wagi

Shutterstock

Badania pokazują, że ekstrakt z ziaren zielonej kawy (GCBE) może pomóc w walce z otyłością poprzez zmniejszenie gromadzenia się tkanki tłuszczowej (3). U otyłych myszy, które były karmione dietą wysokotłuszczową, ekstrakt z ziaren zielonej kawy znacznie obniżył przyrost masy ciała.

W innym badaniu jako obiecującą podano możliwość stosowania GCE jako suplementu odchudzającego. Chociaż potrzeba więcej badań, aby oznaczyć GCE jako potężne narzędzie do odchudzania, jest to zachęcający krok (4).

2. Może pomóc w leczeniu cukrzycy

Stwierdzono, że kwas chlorogenowy w ziarnach zielonej kawy wpływa na poziom glukozy we krwi. W badaniu uczestnicy, którzy otrzymali wysoką dawkę GCE (400 mg), odnotowali największy spadek poziomu glukozy we krwi (5).

Stwierdzono, że codzienne spożywanie od trzech do czterech filiżanek kawy bezkofeinowej o wysokiej zawartości kwasu chlorogenowego zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 o 30% (6). Kwas chlorogenowy pobudza także wydzielanie insuliny i jest często opisywany jako potencjalny środek przeciwcukrzycowy.

3. Wyreguluj ciśnienie krwi

Spożycie GCE u szczurów z nadciśnieniem tętniczym wykazało obniżenie ich poziomu ciśnienia krwi (7). Podobne wyniki zaobserwowano również u ludzi - gdzie poziomy ciśnienia krwi u ludzi zmniejszyły się w okresie przyjmowania GCE (8).

Kwas chlorogenowy hamuje tworzenie aktywnego kortyzolu, który jest hormonem znanym z podwyższania ciśnienia krwi (9). Spożywanie zielonej kawy poprawia również elastyczność tętnic, obniżając w ten sposób poziom ciśnienia krwi.

4. Oferuj korzyści przeciwdziałające starzeniu się

Ziarna zielonej kawy są bogate w przeciwutleniacze i zapewniają doskonałe działanie przeciwstarzeniowe. Stwierdzono, że kwas chlorogenowy w nasionach poprawia właściwości skóry i funkcje mikrokrążenia u ludzi. Spożycie ziaren zmniejszyło suchość skóry i przeznaskórkową utratę wody oraz poprawiło poziom pH powierzchni skóry. Spożywanie kwasu chlorogenowego przez osiem tygodni również poprawiło nawilżenie skóry (10).

To najważniejsze zalety ziaren zielonej kawy. Istnieje kilka innych korzyści - chociaż mają one niewystarczające wsparcie medyczne. Dlatego zalecamy rozmowę z lekarzem przed użyciem ziaren zielonej kawy, aby uzyskać wymienione poniżej korzyści.

5. Może pomóc poprawić koncentrację i nastrój

Ziarna zielonej kawy zawierają trochę kofeiny. Źródła sugerują, że ogólnie kofeina może poprawić zdrowie psychiczne poprzez poprawę nastroju, uwagi, pamięci i czujności (11).

Nie mamy badań stwierdzających, że kofeina w ziarnach zielonej kawy może mieć podobne skutki, ponieważ jej zawartość jest stosunkowo niska w porównaniu ze zwykłą kawą.

Ponadto niektóre osoby mogą inaczej reagować na kofeinę. Jeśli miałeś wcześniej problemy z kofeiną, skonsultuj się z lekarzem przed użyciem ziaren zielonej kawy.

Jest jedno badanie, które pokazuje, że ekstrakt z ziaren zielonej kawy może mieć działanie neuroprotekcyjne u pacjentów z chorobą Alzheimera (12). Jednak potrzeba więcej badań w tym zakresie.

6. Może podnosić poziom energii

To znowu ma związek z małą zawartością kofeiny w ziarnach zielonej kawy. Stwierdzono, że kofeina zwiększa poziom energii, a nawet poprawia wyniki sportowe (13).

Ale nie wiemy jeszcze, jak skuteczne mogą być zielone ziarna kawy w zwiększaniu poziomu energii.

To są ważne powody, dla których musisz włączyć do rutyny zielone ziarna kawy. Ale czekaj - jak to robisz?

Powrót do spisu treści

Jak zrobić zieloną kawę

Przygotowanie zielonej kawy jest dość proste. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj zielonych ziaren kawy (zamiast proszku).

1. Dodaj 10 gramów (1 ½ łyżki stołowej) fasoli do garnka (upewnij się, że wcześniej je opłukłeś) i przenieś do pieca.
2. Dodaj dwie szklanki wody i zagotuj.
3. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut na średnim ogniu.
4. Przecedzić ekstrakt do pojemnika (używając sitka o drobnych oczkach). Sitko odfiltrowywałoby ziarna. Możesz je przechowywać w zamykanej torbie w lodówce. Użyj ich ponownie w ciągu tygodnia i wyrzuć.
5. Ciesz się zieloną kawą!

Możesz także wybrać kapsułki z zieloną kawą (wybierz opakowanie tutaj). Każda kapsułka z zieloną kawą może zawierać od 20 do 50 mg kofeiny - chociaż dawka może się różnić w zależności od marki. Do 400 mg kofeiny może być bezpieczne dla większości ludzi - upewnij się, że nie przesadzisz (14).

Więc skończyliśmy? Jeszcze nie teraz. Chociaż zielona kawa może być zdrowszą opcją, musisz pamiętać o pewnych rzeczach.

Powrót do spisu treści

Jakie są skutki uboczne ziaren zielonej kawy?

• Problemy podczas ciąży i karmienia piersią

Brakuje wiarygodnych informacji w tym zakresie. Dlatego należy zachować bezpieczeństwo i unikać używania.

• Nienormalnie wysoki poziom homocysteiny

Badania pokazują, że nadmierne spożycie kwasu chlorogenowego może zwiększyć poziom homocysteiny we krwi (15). Chociaż potrzebujemy więcej badań, wysoki poziom homocysteiny może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

• Problemy z nadmiarem kofeiny

Chociaż w niewielkich ilościach zielona kawa zawiera kofeinę. Nadmierne spożycie kofeiny może powodować pewne stany, a nawet je pogorszyć. Należą do nich lęk, zaburzenia krzepnięcia, biegunka, wysokie ciśnienie krwi, zespół jelita drażliwego i przerzedzenie kości.

Wniosek

Ziarna zielonej kawy są często sprzedawane jako suplementy odchudzające. Mają pewne korzyści związane z utratą wagi, ale działają tylko wtedy, gdy dbasz o inne aspekty swojego zdrowia - odpowiednią dietę i regularne ćwiczenia. W przeciwnym razie zielona kawa ma inne zalety, które sprawiają, że trzeba jej spróbować - przynajmniej raz.

Powrót do spisu treści

Czy kiedykolwiek próbowałeś zielonej kawy? A może chciałbyś tego spróbować? Daj nam znać, zostawiając komentarz w polu poniżej.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Czy możesz pić zieloną kawę po obiedzie?

Zawarta w nim kofeina może powodować senność niektórych osób. Najlepszy czas może być rano po śniadaniu.

Czy możesz pić zieloną kawę podczas menstruacji?

Tak, możesz. Ale jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy, przerwij przyjmowanie i skonsultuj się z lekarzem.

Jak długo wystarczają zielone ziarna kawy?

Ponieważ nie są palone, zielone ziarna kawy mogą przetrwać lata. Przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu.

Ile razy dziennie możesz pić zieloną kawę?

Zależy od dawki. Ale jeśli używasz filiżanki 150 ml, możesz pić 2 do 3 razy dziennie.

Bibliografia

1. „Rola warunków palenia w…” Journal of Agriculture and Food Chemistry, US National Library of Medicine.
2. „Potencjalne skutki kwasu chlorogenowego…” European Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
3. „Ekstrakt z ziaren zielonej kawy poprawia otyłość…” Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine.
4. „Zastosowanie ekstraktu z zielonej kawy…” Badania i praktyka gastroenterologii, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych.
5. „Ekstrakt z ziaren zielonej kawy ma działanie przeciwcukrzycowe…” Diabetes.co.uk
6. „Spożycie kawy, kawy bezkofeinowej i herbaty…” Archives of Internal Medicine, US National Library of Medicine.
7. „Ekstrakt z ziaren zielonej kawy i jego…” Dziennik Urzędowy Japońskiego Towarzystwa ds. Nadciśnienia, Narodowej Biblioteki Medycznej Stanów Zjednoczonych.
8. „Efekt obniżenia ciśnienia krwi i…” Kliniczne i eksperymentalne nadciśnienie, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych.
9. „Konsumpcja zielonej kawy obniża ciśnienie krwi…” BioMed Research International, US National Library of Medicine.
10. „Polifenole kawy ekstrahowane z zielonego…” Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, US National Library of Medicine.
11. „Wpływ kofeiny na nastrój…” British Nutrition Foundation.
12. „Modulacja sygnalizacji insuliny w mózgu…” Nutritional Neuroscience, US National Library of Medicine.
13. „Używanie kofeiny w sporcie…” University of Connecticut.
14. „Kofeina: ile to za dużo?” Klinika majonezu.
15. „Spożycie dużych dawek kwasu chlorogenowego…” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.