6 niesamowitych korzyści zdrowotnych płynących z olejku chili

Czy kiedykolwiek słyszałeś o jednym oleju, który może być używany zarówno jako sos do twoich potraw, jak i jako baza do przyrządzenia czegoś pysznego? Cóż, mówimy o oleju chili.

Korzyści zdrowotne wynikające z olejku chili

Ten olej ma również wiele zalet i zastosowań. Chcesz wiedzieć, czym one są? Czytaj!

1. Źródło białka

Każde 100 gramów papryczki chili zawiera jeden gram białka. Jeśli jesz więcej białka, automatycznie chronisz swój organizm przed utratą masy mięśniowej, obniżoną odpornością, słabym układem oddechowym, a nawet śmiercią (1). Białko pomaga również w przenoszeniu tlenu do krwi. Buduje mięśnie, chrząstki i reguluje układ nerwowy.

2. Korzyści witaminy D.

Olejek chili jest pełen składników odżywczych, witamin i minerałów. Zawiera witaminę D, która chroni przed chorobą Alzheimera, osłabieniem kości i atakami raka. (2) Inne bogate źródła witaminy D to mleko, soja, ryby, żółtka jaj itp.

3. Witaminy A, E i K.

Olejek chili zawiera również witaminy A, E i K, które zapewniają organizmowi wiele korzyści. Pomaga w utrzymaniu dobrego zdrowia kości. Zawierają przeciwutleniacze, które odgrywają ważną rolę w rozwoju zębów, układzie odpornościowym, podziale komórek i rozmnażaniu (3). Witamina K pomaga również w redukcji krzepnięcia krwi.

4. Korzyści z żelaza

Olejek chili również zawiera żelazo. Jedzenie żywności zawierającej żelazo zapobiega wielu chorobom, takim jak zapalenie języka (4). Pomaga również poczuć się zrelaksowanym. Żelazo jest jednym z głównych składników odżywczych, które zapobiegają uczuciu zmęczenia i wyczerpania. W rzeczywistości niedobór żelaza prowadzi do anemii, kaszlu i dializy.

5. Dobre dla serca

Kolejną zaletą olejku chili jest jego zdolność do doskonałej pielęgnacji układu sercowo-naczyniowego. Zawiera korzystne związki, takie jak Capsanthin w niewielkich ilościach, które podnoszą poziom cholesterolu HDL i utrzymują zdrowe serce.

6. Korzyści witaminy C.

Olejek chili zawiera również witaminę C, która chroni przed udarami, chorobami wieńcowymi serca i innymi chorobami układu krążenia (5). Witamina C może również skrócić czas trwania przeziębienia lub efekt niedawnego leczenia przeziębienia. Inne źródła witaminy C to pomarańcze, cytryna i grejpfrut.

Jak zrobić olejek chili w domu?

Procedura przygotowania domowego oleju chili jest dość prosta. Oto, co powinieneś zrobić:

1. Pierwszą rzeczą, jaką musisz zrobić, to wybrać olej bazowy. Teraz jest to całkowicie zależne od Ciebie. Możesz spróbować oleju arachidowego, migdałowego, a nawet sezamowego. Weź olej bazowy i delikatnie wlej na patelnię.
2. Papryczki chili pokrój w plastry według długości. Wyjmij też nasiona.
3. Następnie smaż papryczki chili na oleju przez 8 minut. Następnie wlej je bezpośrednio do oleju.
4. Niech olej ostygnie.
5. Przykryj słoik pokrywką.

Makaron z olejem sezamowym chili

Czasami jedzenie to nie tylko smak, ale także wspaniały zapach, który nadaje. Chodzi również o korzyści lecznicze i odżywcze, które się z tym wiążą. Sosy zawierające pastę sezamową są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych i niezmiernie korzystnie wpływają na Twoje zdrowie. Mielone orzeszki ziemne występujące głównie w Chinach dostarczają energii na cały dzień i dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Ten przepis można ugotować przy użyciu suszonego makaronu pszennego. Dodaj trochę jajek, gryki i ryżu dla dodatkowego smaku.

• 300 gramów suszonego makaronu pszennego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka mielonych orzeszków ziemnych
• 2 cebule dymki drobno posiekane

• 3 łyżeczki świeżej pasty sezamowej
• 165 ml wody
• 3 łyżeczki czarnego sosu sojowego
• Jedna łyżeczka cukru
• Jedna łyżeczka octu
• 2 łyżeczki czerwonego oleju chili
• Pół łyżeczki proszku z pieprzu syczuańskiego

1. W celu przygotowania sosu najpierw wymieszaj pastę sezamową w misce, a następnie wlej do niej wodę. Ubijaj powoli. Dodaj trochę sosu sojowego, cukru i proszku z pieprzu syczuańskiego. Dobrze wymieszaj za pomocą octu.
2. Przynieś kolejny garnek wody i gotuj przez minutę. Dodaj suszony makaron i gotuj zgodnie z podanymi wskazówkami.
3. Następnie odcedź makaron, opłucz zimną wodą, odcedź i włóż do dużej miski. Dodaj kolejną łyżkę oleju sezamowego i kontynuuj mieszanie.
4. Następnie do makaronu dodajemy sos i posypujemy zmielonymi orzechami i posiekaną dymką.
5. Podawaj potrawę na stole i równo rozłóż do misek.

Teraz, kiedy już wszystko o zaletach oleju chili, na co czekasz? Czy używałeś wcześniej oleju chili? Daj nam znać o swoich doświadczeniach, komentując w polu poniżej.