Spisu treści:
Wraz ze zmianą stylu życia zmieniają się również nasze nawyki żywieniowe. Jedzenie poza domem lub jedzenie przetworzonej żywności jest bardziej preferowane niż gotowanie, w końcu kto ma czas na gotowanie wszystkiego od podstaw? W głębi duszy wiemy, że przetworzone śmieci, którymi się wypełniamy, nie są dobre dla naszego zdrowia, ale zwykle przeoczamy to dokuczliwe zmartwienie. Chleb jest podstawowym pożywieniem większości gospodarstw domowych na całym świecie. Na rynku dostępne są różne rodzaje pieczywa; każdy z nich ma swoje własne korzyści zdrowotne. W tym poście omówiłem pięć różnych rodzajów pieczywa i ich korzyści zdrowotne, aby pomóc Ci w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych.
1. Brązowy Chleb:
Zdjęcie: Shutterstock
Pieczywo miodowo-owsiane jest bogate w węglowodany. 6-calowa bułka z miodem i owsem zawiera 49 g węglowodanów, około 5 g błonnika i około 260 kalorii. Zawiera również witaminę B. Większość z nas uwielbia jeść w „Subway”. Subway oferuje różne rodzaje pieczywa do wyboru. Uważa się, że chleb miodowo-owsiany jest najbardziej pożywny spośród wszystkich dostępnych tam odmian. Owies jest wytwarzany z pełnych ziaren i pomaga obniżyć ryzyko cholesterolu. Spożywanie tego pieczywa pomaga również w prawidłowym trawieniu. Ostatnie badania pokazują, że produkty spożywcze zawierające pełnoziarniste produkty, takie jak owies i chleb miodowy, mogą chronić kobiety przed rakiem piersi. Więc następnym razem, gdy planujesz zjeść w Subway, spróbuj tego chleba!
3. Chleb Żytni:
Zdjęcie: Shutterstock
Chleb żytni wytwarzany jest z mieszanki mąki żytniej i pszennej. Ten rodzaj chleba powstał w Europie i jest teraz dostępny wszędzie. Występują w różnych rozmiarach i kształtach. Mąka żytnia zawiera enzym amylazę, który pomaga rozkładać skrobię na cukier. Ciasto żytnie potrzebuje mniej wody niż inne ciasto ze zwykłej mąki. Przygotowanie odbywa się w kilku etapach, podczas których podnosi się kwasowość ciasta, aby zabić amylazę. Ten proces pomaga zapobiec sklejaniu się ciasta. Jest tradycyjnie przygotowywany na zakwasie. Chleb żytni zawiera dużą ilość błonnika i minimalną ilość tłuszczu. Chleb żytni ma niski indeks glikemiczny i większą ilość rozpuszczalnego błonnika, który może skutecznie kontrolować poziom cholesterolu.
4. Chleb owocowy:
Zdjęcie: Shutterstock
Chleb owocowy jest przygotowywany z dodatkiem suszonych owoców, takich jak rodzynki, porzeczki, skórka pomarańczowa, morele, daktyle itp. Oraz cukru. Bułka na gorąco jest popularnie spożywana w okresie Wielkanocy i jest rodzajem chleba owocowego. Dla wzmocnienia smaku dodawane są również jajka, cynamon, gałka muszkatołowa i aromaty owocowe. Chleb owocowy jest bogaty w białko i błonnik oraz inne niezbędne składniki odżywcze. Suszone owoce wspomagają zdrowie jamy ustnej i zapobiegają chorobom dziąseł. Migdały poprawiają krążenie krwi i promują hemoglobinę we krwi. Suszone owoce mają niską zawartość sodu, co zmniejsza ryzyko nadciśnienia. Rodzynki i suszone śliwki są bogate w bor, który pomaga w utrzymaniu mocnych kości. Więc teraz wiesz, dlaczego pieczywo owocowe jest tak popularne!
5. Chleb Bagietkowy:
Zdjęcie: Shutterstock
Chleb bagietkowy lub chleb francuski to również dobra opcja, jeśli chodzi o odżywianie. Ma długi, wąski kształt. Chleb ma wiele właściwości odżywczych, takich jak dostarczanie organizmowi witaminy B, cynku i żelaza. Ma niską zawartość błonnika w porównaniu z pozostałymi czterema chlebami, ale jest bardzo skuteczny w utrzymywaniu poziomu cukru we krwi pod kontrolą. Jeden średniej wielkości chleb francuski zawiera 185 kalorii, 1,5 g błonnika, 36 g węglowodanów i 7,5 g białka. Zawiera również kwas foliowy, który metabolizuje aminokwasy i syntetyzuje DNA w naszym organizmie. Kwas foliowy pomaga zachować zdrowe i aktywne serce.
Następnym razem, gdy będziesz kupować chleb, upewnij się, że wydajesz pieniądze na coś zdrowego. Te chleby są nie tylko pełne wartości odżywczych, ale także pozwalają zaoszczędzić czas!
Mam nadzieję, że ten artykuł okazał się pomocny. Podziel się swoimi przemyśleniami poniżej !!