Magiczna mikstura. Sok nieśmiertelności. Te nazwy mogą brzmieć fantazyjnie, ale od niepamiętnych czasów jest to synonimem soku z amli.

Dla osób lubiących słodycze, takich jak ja, sok z amli może nie smakować przyjemnie, ale jego ogromnych zalet po prostu nie można zignorować. Sok Amla poprawia wygląd skóry i pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu, zwiększa odporność i wytrzymałość kości oraz wspomaga odchudzanie.

To nie to. Zanim skończysz czytać ten artykuł, będziesz zdumiony mnogością korzyści, jakie oferuje ten skromny owoc.

Przewiń w dół, aby dowiedzieć się więcej!

Amla - krótki

Zdjęcie: Shutterstock

Nazwa naukowa - Phyllanthus emblica

Rodzina - Euphorbiaceae

Inne nazwy - Amla (hindi), Usiri Kaya (telugu), Nellikkai (tamilski), Nelli (malajalam), Avala (marathi) i Amala (bengalski)

Agrest indyjski, popularnie nazywany amlą, znany jest ze swoich właściwości odżywczych. W Indiach ten kwaśny owoc, zwykle uprawiany na wilgotnych pagórkowatych terenach jesienią, jest używany do wielu celów - od robienia pikli, chutneyów, dżemów i murabby po zrobienie z nich zdrowego soku.

Sok Amla jest zdrowym napojem, ponieważ jest magazynem witaminy C i innych składników odżywczych, takich jak żelazo, które zapewniają szereg korzyści dla zdrowia i urody.

Teraz, gdy masz już dobre pojęcie o owocach, zapoznaj się z wieloma zaletami soku.

Niesamowite sposoby, w jakie sok Amla może Ci pomóc

Korzyści zdrowotne

1. Łagodzi astmę i zapalenie oskrzeli
2. Spala tłuszcz
3. Łagodzi zaparcia i stosy
4. Leczy zaburzenia żołądka
5. Czyści krew
6. Może poprawić wzrok
7. Korzystne dla serca
8. Kontroluje cukrzycę
9. Środek chłodzący
10. Łagodzi stany zapalne
11. Poprawia zdrowie jamy ustnej
12. Leczenie bezsenności
13. Zapobiega rakowi
14. Poprawia zdrowie kości
15. Łagodzi skurcze menstruacyjne
16. Leczy infekcje
17. Jest silnym przeciwutleniaczem

Korzyści dla skóry

1. Rozjaśnia cerę
2. Korzyści przeciwstarzeniowe
3. Leczy pigmentację
4. Tonizuje i napina skórę
5. Leczenie blizn po trądziku i pryszczach
6. Złuszcza i oczyszcza skórę
7. Złuszcza i oczyszcza skórę

Korzyści dla włosów

1. Wzmacnia włosy
2. Zapobiega przedwczesnemu siwieniu
3. Leczy łupież
4. Poprawia pigmentację
5. Pielęgnuje włosy
6. Środek do mycia skóry głowy
7. Zapobiega problemom z włosami

Korzyści zdrowotne wynikające z soku Amla

Zastanawiasz się, dlaczego wiele osób zastępuje poranną kawę szklanką soku z amli? Cóż, po przeczytaniu jego zalet z pewnością zdasz sobie sprawę z cudu, jakim jest sok z amli.

Oto dlaczego powinieneś dodać sok z amli do swojej diety.

1. Łagodzi astmę i zapalenie oskrzeli

Zdjęcie: Shutterstock

Jeśli pogoda sieją spustoszenie w Twoim zdrowiu, sok z amli może być twoim wybawcą.

Picie mikstury soku amla i miodu dwa razy dziennie może złagodzić astmę i zapalenie oskrzeli. Zmniejsza również częstość występowania przewlekłego kaszlu, astmy alergicznej i gruźlicy (1).

Powrót do spisu treści

2. Spala tłuszcz

Chcesz stracić te uchwyty miłości przed ślubem swojego najlepszego przyjaciela? Wystarczy, że codziennie wypijesz szklankę soku z amli.

Sok z amli może zwalczać otyłość, zwiększając syntezę białek, co z kolei pomaga spalać niechciany tłuszcz (2). Ma zdolność tworzenia dodatniego bilansu azotowego i obniżania poziomu cholesterolu, minimalizując tym samym ryzyko zawału serca.

Powrót do spisu treści

3. Łagodzi zaparcia i stosy

Zdjęcie: Shutterstock

Zastanawiasz się, jak sok z amli może wpływać na Twój przewód pokarmowy?

Ten cudowny napój działa cuda na żołądek. Może złagodzić wiele zaburzeń żołądkowych, takich jak zaparcia spowodowane stosami (3). Reguluje również wypróżnienia i leczy przewlekłe zaparcia.

Powrót do spisu treści

4. Pomaga w leczeniu zaburzeń żołądka

Sok Amla może być świetnym lekarstwem na dolegliwości żołądkowe i hiperchlorhydrię (uczucie pieczenia w jamie brzusznej).

Oprócz tego, że jest dobrym lekarstwem na biegunkę i czerwonkę, utrzymuje zdrową wątrobę. Sok Amla jest również skuteczny w leczeniu wrzodu trawiennego i kwasowości (4). Jeśli masz problemy z kwasowością, pomocne może być picie soku z amli z czystym ghee dwa razy dziennie.

Powrót do spisu treści

5. Czy oczyszcza krew

Po co wydawać tysiące na nieświeże napoje detoksykacyjne na rynku, skoro możesz zrobić swój naturalny detoksykator w domu?

Sok Amla działa jak oczyszczacz krwi, wypłukując toksyny z organizmu. Regularne spożywanie tego soku oczyszcza krew, a także zwiększa liczbę hemoglobiny i czerwonych krwinek. Oznacza to, że możesz pożegnać się z upartym trądzikiem i innymi zaburzeniami (5).

Powrót do spisu treści

6. Może poprawić wzrok

Zdjęcie: Shutterstock

Regularne spożywanie soku z amli pomaga w poprawie wzroku i krótkowzroczności oraz kontroluje początek zaćmy (6). Minimalizuje również napięcie wewnątrzgałkowe i przeciwdziała problemom, takim jak zaczerwienienie, swędzenie i łzawienie oczu. Niesamowite, prawda?

Powrót do spisu treści

7. Jest korzystny dla serca

Wiadomo, że stres i cholesterol wpływają na zdrowie serca (7).

Sok Amla jest świetnym lekarstwem na problemy z sercem, ponieważ wzmacnia mięśnie serca, umożliwiając sercu łatwe pompowanie krwi.

Powrót do spisu treści

8. Kontroluje cukrzycę

Pij sok z amli z kurkumą i miodem dwa razy dziennie, aby kontrolować cukrzycę. Chrom obecny w amli pomaga kontrolować poziom cukru we krwi (8). Stymuluje również wydzielanie insuliny.

Powrót do spisu treści

9. Środek chłodzący

Kiedy jesteś na słońcu, jedyne, czego chcesz, to schłodzony sok, który Cię ochłodzi. Ale poczekaj! Dlaczego nie spróbować soku z amli, który zawiera 20 razy więcej witaminy C niż sok pomarańczowy? Ta witamina poprawia garbniki potrzebne do ochrony przed ciepłem i światłem.

Sok z amli kontroluje również ciepło ciała (9). Działa jak tarcza i chroni przed szkodliwym promieniowaniem UV.

Powrót do spisu treści

10. Łagodzi stany zapalne

Zdjęcie: Shutterstock

Właściwości przeciwzapalne soku amla pomagają zmniejszyć obrzęk stawów spowodowany zapaleniem stawów (10). Zmniejszając stany zapalne, chroni i łagodzi również tkanki przewodu pokarmowego.

Powrót do spisu treści

11. Poprawia zdrowie jamy ustnej

Codzienne spożywanie soku z amli wzmacnia zęby i zapobiega nieświeżemu oddechowi, oszczędzając wszelkie zakłopotanie. Płukanie soku z amli wodą może również przynieść ulgę w bolesnych owrzodzeniach jamy ustnej (11).

Powrót do spisu treści

12. Leczy bezsenność

Czy jesteś ofiarą bezsenności? Czy bezsenność powoduje, że jesteś oszołomiony rano? Oto, co powinieneś zrobić.

Sok Amla jest skutecznym lekarstwem na bezsenność (12). Dodaj odrobinę grubej gałki muszkatołowej do świeżego soku z amli. Dzięki temu będziesz dobrze spać.

Powrót do spisu treści

13. Zapobiega rakowi

Sok Amla jest bogaty w przeciwutleniacze, zwłaszcza dysmutazę ponadtlenkową (SOD), która hamuje powstawanie wolnych rodników. Dlatego regularne spożywanie tego soku pomaga zapobiegać rakowi. Czy nie jest to niedroga opcja powstrzymania najstraszniejszej choroby? (13).

Powrót do spisu treści

14. Poprawia zdrowie kości

Z czasem nasze kości stają się kruche i słabe. Sok Amla może sprawić, że twoje kości będą zdrowsze i silniejsze (14). Regularne spożywanie soku z amli obniża poziom osteoklastów, komórek odpowiedzialnych za rozpad kości.

Powrót do spisu treści

15. Łagodzi skurcze menstruacyjne

Zdjęcie: Shutterstock

To ta pora miesiąca, kiedy próbujesz wszystkich środków sugerowanych przez każdą inną osobę - wszystko dlatego, że nie chcesz doświadczać tych skurczów.

Czasami bóle menstruacyjne nie pozwalają na wykonanie nawet najprostszych czynności. Wypróbuj sok z amli, o którym wiadomo, że łagodzi skurcze menstruacyjne z powodu obecności dużej ilości witamin i minerałów (15).

Powrót do spisu treści

16. Leczy infekcje

Właściwości przeciwbakteryjne i ściągające soku z amli mogą leczyć nawet ciężkie infekcje (16).

Sok Amla jest bogaty w witaminę C, która pomaga zwiększyć liczbę białych krwinek w organizmie, co oznacza lepszą odporność.

Powrót do spisu treści

17. Jest silnym przeciwutleniaczem

Sok z amli jest bogaty w minerały i witaminy, takie jak karoten, fosfor, wapń, żelazo i kompleks witamin z grupy B, a zatem jest silnym przeciwutleniaczem (17). Chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, eliminując wolne rodniki. Wzmacnia wątrobę, wzmacnia płuca, odżywia mózg, poprawia napięcie mięśniowe, reguluje pracę układu moczowego i równoważy kwasy żołądkowe. W rzeczywistości, zgodnie z ajurwedą, regularne spożywanie soku z amli sprzyja długowieczności.

Powrót do spisu treści

Korzyści dla skóry wynikające z soku Amla

Sok Amla to eliksir dla Twojej skóry - zapobiega trądzikowi i wypryskom, nadając cerze blask jak nigdy dotąd. Oto, jak sok z amli może skorzystać na Twojej skórze.

18. Rozjaśnia cerę

Zdjęcie: Shutterstock

Przeciwutleniacze i witamina C obecne w soku amla rozjaśniają skórę i nadają jej naturalny blask (18). Wypij sok amla z miodem lub zastosuj go jako opakowanie na twarz, aby uzyskać jaśniejszą cerę i pozbawioną skaz skórę.

Powrót do spisu treści

19. Korzyści przeciwstarzeniowe

Kto nie chce wyglądać młodziej? Oto, jak możesz usunąć lata z twarzy.

Sok Amla pomaga zachować młodzieńczy wygląd skóry, ponieważ zawiera dużo przeciwutleniaczy (19). W szczególności witamina C utrzymuje młody wygląd skóry przez dłuższy czas. Regularne spożywanie soku z amli opóźnia skutki przedwczesnego starzenia, takie jak drobne linie, zmarszczki, ciemne plamy itp.

Powrót do spisu treści

20. Leczy pigmentację

Zdjęcie: Shutterstock

Sok Amla oczyszcza skórę i zmniejsza pigmentację (20). Nałóż sok amla na twarz wacikiem i spłucz po kilku minutach. Miej przy tym zamknięte oczy. Robienie tego regularnie rozjaśni ślady i zmniejszy pigmentację.

Powrót do spisu treści

21. Tonizuje i napina skórę

Spadek kolagenu powoduje utratę jędrności i miękkości tkanki skórnej, co prowadzi do zwiotczenia skóry. Jak wspomniano wcześniej, sok z amli jest bogaty w witaminę C, która zwiększa produkcję komórek kolagenu w skórze. Dzięki temu Twoja skóra jest miękka, sprężysta i młodzieńcza. Tonizuje i napina skórę (21).

Powrót do spisu treści

22. Leczenie blizn potrądzikowych i pryszczowych

Zdjęcie: Shutterstock

Sok Amla jest idealny do leczenia blizn potrądzikowych i pryszczowych (22).

Nałożenie pasty z amli na 10-15 minut na dotknięty obszar rozjaśni plamy i zmniejszy występowanie wyprysków. Jako naturalny oczyszczacz krwi zwalcza mikroorganizmy w skórze, chroniąc w ten sposób przed infekcjami skóry, trądzikiem i pryszczami. Dlatego picie soku z amli może zapewnić nieskazitelną skórę.

Powrót do spisu treści

23. złuszcza i oczyszcza skórę

Powszechnie wiadomo, że sok z amli jest doskonałym środkiem czyszczącym, niezależnie od tego, czy jest spożywany, czy stosowany miejscowo.

Będąc łagodnym środkiem złuszczającym, pomaga usunąć martwe komórki skóry (23).

Uwaga: jeśli Twoja skóra jest wrażliwa, przed nałożeniem rozcieńczyć ją wodą.

Powrót do spisu treści

24. Naprawia uszkodzone tkanki

Sok Amla ma dobre właściwości lecznicze dzięki obecności witaminy C i innych przeciwutleniaczy, które mogą przyspieszyć naprawę uszkodzonej tkanki. Zwalcza również problem suchej i łuszczącej się skóry (24).

Powrót do spisu treści

Korzyści z soku Amla na włosy

Amla od wieków uważana jest za dobry tonik do włosów. Kobiety używają mieszanki amli i shikakai, aby pozbyć się wielu problemów z włosami, takich jak przedwczesne siwienie, wypadanie włosów i łupież. Ale sok z amli jest jeszcze lepszy. Ta lista wyjaśnia, dlaczego.

25. Wzmacnia włosy

Zdjęcie: Shutterstock

Czy Twoje serce bije szybciej na widok ogromnych kawałków włosów spływających do kanalizacji za każdym razem, gdy myjesz włosy? Wypróbuj sok z amli, aby zatrzymać niepożądane wypadanie włosów.

Sok Amla wzmacnia mieszki włosowe, pobudzając w ten sposób wzrost włosów (25). Możesz nałożyć mieszankę amli i soku z cytryny na skórę głowy i pozostawić na 20 do 30 minut. Spłucz ciepłą wodą. To wzmocni włosy od nasady i nada im połysk.

Powrót do spisu treści

26. Zapobiega przedwczesnemu siwieniu

Zawsze się zastanawiam, dlaczego włosy mojej mamy są nadal ciemne i lśniące, podczas gdy moje włosy już siwieją. Większość dzisiejszych młodych ludzi znajduje się w podobnej sytuacji. Stres i niewłaściwe nawyki żywieniowe to tylko niektóre z czynników, które prowadzą do przedwczesnego siwienia.

Na szczęście sok z amli jest bardzo korzystny dla osób cierpiących na przedwczesne siwienie włosów z powodu obecności przeciwutleniaczy i witaminy C (26).

Powrót do spisu treści

27. Leczy łupież

Zdjęcie: Shutterstock

Czy wiesz, że sok z amli to skuteczny sposób na pozbycie się łupieżu? Sok bogaty w witaminę C zapobiega gromadzeniu się łupieżu na skórze głowy (27).

Powrót do spisu treści

28. Poprawia pigmentację

Większość farb do włosów zawiera proszek amla. Dzieje się tak, ponieważ ten skromny owoc pomaga zwalczać pigmentację, jednocześnie sprawiając, że włosy są ciemniejsze i grubsze. Sok Amla jest najlepszy do leczenia przebarwień i zatrzymywania siwienia włosów (28).

Powrót do spisu treści

29. Odżywia włosy

Zdjęcie: Shutterstock

Sok Amla działa jako świetna odżywka do włosów suchych i szorstkich.

Możesz wymieszać sok z amli z henną i nałożyć go na włosy (29). To przeciwdziała wysuszaniu henny, dzięki czemu włosy będą wyglądać zdrowo. Możesz również używać go do mycia włosów, aby dodać im blasku i sprężystości.

Powrót do spisu treści

30. Oczyszczacz skóry głowy

Dodaj kilka kropli soku z amli do jajka, ubij je i masuj nim włosy. Sok Amla zamaskuje zapach jajek i sprawi, że Twoje ciało będzie błyszczące i jedwabiste. Oczyszcza również i odżywia skórę głowy (30).

Powrót do spisu treści

31. Zapobiega problemom z włosami

Oprócz wzmocnienia włosów, sok amla rozwiązuje również kilka problemów z włosami, takich jak wypadanie włosów, rozdwojone końcówki i puszące się włosy (31).

Zobacz, ile korzyści daje Ci wypicie szklanki tego soku!

Powrót do spisu treści

Jak przygotować sok Amla

Zdjęcie: Shutterstock

Dziś sok amla jest dostępny w handlu w sklepach medycznych, ale nie ma to jak domowy, prawda?

Oto prosty proces przygotowania soku z amli w domu.

Czego potrzebujesz

• 1 szklanka amli (agrest indyjski), pokrojona na kawałki
• 1 szklanka cukru
• Szczypta soli
• Szczypta proszku kardamonu (opcjonalnie) do szklanki soku z amli

Jak zrobić

1. Umyj i wysusz amlę i włóż do miski.
2. Dodać 1 ½ szklanki wody do szybkowaru i włożyć do niego miskę. Przykryj szybkowar pokrywką i rozpal kuchenkę.
3. Wyłącz piec po jednym gwizdku. Wyjmij miskę z pieca, gdy w szybkowarze nie ma ciśnienia.
4. Teraz delikatnie dotknij agrestu, aby zobaczyć, czy ostygnie. Ściśnij amlę palcami i usuń nasiona.
5. Zmiel cukier na drobny proszek.
6. Zmiel kawałki amli. Jeśli trudno jest je zmielić, dodaj trochę cukru w ​​proszku, a następnie zmiel.
7. Aby przygotować koncentrat soku z amli, wymieszaj pastę amla z cukrem pudrem i solą. Umieść ten koncentrat w sejfie zamrażarki i przechowuj w zamrażarce.
8. Dodaj 2 do 3 łyżek tego koncentratu do szklanki wody, ilekroć potrzebujesz soku z amli. Możesz dodać trochę proszku kardamonu i dobrze wymieszać.

Uwaga:

1. Chociaż zwykle słodzi się go przez dodanie cukru, możesz dodać do napoju trochę cukru jaggowego lub brązowego, sól i pieprz, aby uzyskać inny smak. Możesz również posmakować odrobiną proszku kardamonu.
2. Ponieważ amlasy mają lekko gorzki smak, można je początkowo ugotować w wodzie. Dzięki temu będą miękkie i mniej gorzkie.
3. Ten koncentrat soku można przechowywać w zamrażarce przez 8 miesięcy lub dłużej. Jednak z biegiem czasu zmienia kolor.

Konserwacja soku Amla

Aby zachować sok z amli, upewnij się, że ilość soku odpowiada pojemności słoika. Na przykład 500 g soku z amli powinno być przechowywane w szklance lub pojemniku o pojemności 500 g. Dodaj 2 łyżki mleczanu sodu i dobrze wymieszaj. Sok ten można przechowywać w lodówce przez 8-10 miesięcy. Mleczan sodu jest łatwo dostępny w aptece lub każdym sklepie sprzedającym chemikalia spożywcze.

Słowo ostrzeżenia

Chociaż sok z amli jest naturalny, jeśli jest robiony w domu, spożywanie go w określonych warunkach może w rzeczywistości przynieść odwrotny skutek. Spójrz:

• Nigdy nie używaj go na pusty żołądek, ponieważ może wywołać nadkwaśność, która może być dość bolesna.
• Picie soku z amli więcej niż dwa razy dziennie może utwardzić stolce, powodując zaparcia.
• Jeśli masz cukrzycę, skonsultuj się z lekarzem przed wypiciem soku amla. Wiadomo, że obniża poziom cukru we krwi, co może faktycznie zakłócać działanie leków.
• Przed wypiciem soku z amli należy zawsze sprawdzić, czy nie ma alergii.
• Mając więcej niż