21 Niesamowitych korzyści owoców cytrusowych dla skóry, włosów i zdrowia

Jest coś w owocach cytrusowych. Ich pikantno-słodki smak i tak świeży zapach sprawiają, że są uniwersalnym faworytem. Uważa się, że owoce cytrusowe pochodzą z Azji Południowej i są obecnie dostępne na całym świecie. Co sprawia, że ​​te owoce są tak popularne? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.

Spis treści

• Co to są owoce cytrusowe
• Jakie składniki odżywcze zawierają owoce cytrusowe
• Czy mają jakieś korzyści dla skóry
• Wszelkie korzyści dla włosów
• Jakie są korzyści dla zdrowia
• Jak wybrać i przechowywać owoce cytrusowe
• Wszelkie skutki uboczne
• Pomocne wskazówki

Co to są owoce cytrusowe?

Owoce cytrusowe to owoce wytwarzane przez drzewa i krzewy należące do roślin z rodzaju Rutaceae . Należą do nich owoce takie jak pomarańcze, grejpfruty, cytryny i limonka. Mają wysoką zawartość kwasu cytrynowego i są zwykle okrągłe lub wydłużone, a ich nasiona otacza soczysta, mięsista miazga. Skórka owoców cytrusowych jest skórzasta, której najbardziej zewnętrzna warstwa nazywana jest „skórką”, która jest używana do przygotowywania wielu deserów ze względu na ich smak. Skórka pokryta jest od spodu białym, gąbczastym rdzeniem. Zazwyczaj owoce cytrusowe można znaleźć podzielone na segmenty (zwane „litami”) po obraniu. Znasz te białe, podobne do włosów rzeczy, które zdejmujesz z plastra pomarańczy przed włożeniem go do ust? W rzeczywistości zapewniają odżywianie owocowi, gdy rośnie.

Chociaż początkowo sądzono, że pochodzą z niewielkiej części Azji Południowo-Wschodniej, która obejmuje obszary północno-wschodnich Indii, Birmy i Junnanu (w Chinach), ostatnie badania sugerują, że owoce cytrusowe mogły pierwotnie pochodzić z Australii, Nowej Kaledonii i Nowej Gwinea.

Przed spożyciem owoce obciążone sokiem należy obrać ze skórki. Można je jeść na surowo lub można je wycisnąć. Są również używane do robienia pikli i marmolad. Kwaśne owoce cytrusowe, takie jak limonka, służą jako dodatek do wielu potraw, a także są kluczowym składnikiem koktajli.

Oprócz tego, że są pyszne, owoce cytrusowe są również skarbnicą składników odżywczych.

Powrót do spisu treści

Jakie składniki odżywcze zawierają owoce cytrusowe?

	POMARAŃCZOWY	GREJPFRUT	MANDARYNKA
Waga (g)	131	236	84
Energia (kcal)	62	78	37
Zawartość błonnika (g)	3.1	2.5	1.7
Kwas askorbinowy (mg)	70	79	26
Folian (mg)	40	24	17
Potas (mg)	237	350	132

Owoce cytrusowe są pełne składników odżywczych, które zapewniają szereg korzyści zdrowotnych. Ci, którzy są świadomi wagi i chcieliby uniknąć kalorii, z przyjemnością dowiedzą się, że owoce cytrusowe mają dość niską kaloryczność. Średniej wielkości pomarańcza zawiera około 60 do 80 kcal, a grejpfrut około 90 kcal.

Proste węglowodany znajdujące się w owocach cytrusowych to glukoza, sacharoza i fruktoza. Błonnik pokarmowy występujący w owocach cytrusowych zawiera pektyny, które wiążą się z cholesterolem i pomagają wypłukać go z organizmu.

Jedynym składnikiem odżywczym, z którego najbardziej znane są owoce cytrusowe, jest witamina C (kwas askorbinowy). W rzeczywistości, średnia pomarańcza dostarcza 130% dziennego zapotrzebowania na tę niesamowitą odżywkę. Inne ważne składniki odżywcze dostarczane przez owoce cytrusowe to kwas foliowy, likopen, potas, witamina B6, magnez, niacyna, tiamina i fitoskładniki.

Ponieważ zawierają tak szeroką gamę składników odżywczych, jest oczywiste, że zapewniają szereg korzyści dla naszego zdrowia, skóry i włosów. Po prostu czytaj dalej, aby wiedzieć, czym one są.

Powrót do spisu treści

Czy mają jakieś korzyści dla skóry?

Owoce cytrusowe znane są nie tylko ze względu na wysoką zawartość witaminy C, ale także z orzeźwiającego zapachu. Kwas cytrynowy obecny w tych owocach zabija bakterie i inne patogeny obecne na skórze, dzięki czemu Twoja skóra jest świeża i czysta. Ze względu na swój zapach zajmują szczególną przestrzeń w aromaterapii.

Niesamowite korzyści skórne owoców cytrusowych obejmują:

1. Zadbaj o młody wygląd skóry

Shutterstock

Jeśli chodzi o zdrowie skóry, witamina C (kwas askorbinowy) znajduje się na szczycie listy składników odżywczych, których potrzebujesz, aby Twoja skóra wyglądała młodo. Kwas askorbinowy jest niezbędny, ponieważ pomaga w regeneracji kolagenu, który utrzymuje elastyczność Twojej skóry. Spożycie owoców cytrusowych staje się tutaj jeszcze ważniejsze, ponieważ nie tylko ilość kolagenu w naszej skórze zmniejsza się wraz z wiekiem, ale także dlatego, że nasz organizm nie może go naturalnie wytwarzać (1), (2).

2. Złuszcz skórę

Obrzydzony przez zatkane pory i martwą skórę na twarzy? W takim razie na ratunek są skórki pomarańczy! Gruboziarnista skórka tego cytrusa jest wypełniona witaminą C, która jest doskonałym środkiem złuszczającym i oczyszczającym. Oczyszcza wszystkie stare, martwe komórki skóry i zmniejsza pory, pozostawiając skórę czystą i promienną (3).

3. Zmniejsz pigmentację

Ciemne plamy i pigmentacja pojawiają się, gdy Twoja skóra jest wystawiona na działanie promieni ultrafioletowych słońca. Promienie UV wyczerpują przeciwutleniacze w skórze, powodując w ten sposób uszkodzenia oksydacyjne (4). Witamina C zawarta w owocach cytrusowych zapobiega pigmentacji i fotouszkodzeniom wywołanym przez promieniowanie UV. W tym celu możesz spożywać owoce cytrusowe lub miejscowo nakładać ich sok.

Jakieś korzyści dla włosów?

Kto nie lubi miękkich, lśniących i długich włosów? Jedynym składnikiem odżywczym, który może pomóc Ci osiągnąć wymarzone włosy, jest witamina C. A wiesz, które owoce są wypełnione po brzegi tą magiczną odżywką? Oczywiście owoce cytrusowe!

Niektóre niesamowite właściwości owoców cytrusowych dla włosów obejmują:

4. Zapobiegaj wypadaniu włosów i wzmacniaj włosy

Shutterstock

Oprócz wielu innych funkcji, witamina C jest również odpowiedzialna za produkcję kolagenu w organizmie. Kolagen to składnik, który zapewnia włosom siłę i strukturę oraz zapobiega ich łamaniu (5). Więc, naładuj te bogate w witaminę C owoce cytrusowe, ponieważ ten składnik odżywczy nie jest naturalnie wytwarzany przez nasz organizm.

5. Walcz z łupieżem

Po nałożeniu na włosy kwasowy charakter soku z cytryny pomaga głęboko oczyścić skórę głowy i pozbyć się łupieżu. Zmniejsza również matowość włosów i sprawia, że ​​wyglądają na grubsze i bardziej błyszczące (6).

Powrót do spisu treści

Jakie są korzyści dla zdrowia?

Owoce cytrusowe są niskokaloryczne i są korzystne dla osób obserwujących wagę i diabetyków. Ponadto nie zawierają tłuszczów nasyconych ani cholesterolu, które są tak szkodliwe dla zdrowia. Owoce cytrusowe pomagają również wypłukać toksyny z organizmu.

Niektóre z innych niesamowitych korzyści zdrowotnych owoców cytrusowych obejmują:

6. Cuda pracy dla utraty wagi

Shutterstock

Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze i cytryny, w połączeniu z niskokaloryczną dietą wspaniale pomagają schudnąć. Dzieje się tak, ponieważ oprócz tego, że są niskokaloryczne, mają również wysoką zawartość wody i błonnika, która wypełnia Cię i zapobiega uczuciu głodu (7, 8).

7. Zmniejsz ryzyko udaru mózgu u kobiet

Wszystkie kobiety, mam dla was dobre wieści. Niedawne badanie przeprowadzone przez Norwich Medical School wykazało, że owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza i grejpfrut, zawierają składniki zwane flawanonami, które pomogły zmniejszyć udary niedokrwienne u kobiet o aż 19%. Główny autor tego badania namawia jednak ludzi do spożywania owoców cytrusowych w takiej postaci (w przeciwieństwie do picia ich soku), aby zapewnić uzyskanie maksymalnej ilości flawanonów z owoców (9).

8. Chronią przed rakiem

Badanie przeprowadzone na Harvardzie wykazało, że owoce cytrusowe zawierają składniki takie jak flawonoidy, kwas foliowy, karotenoidy i witamina C, które znacznie zmniejszają ryzyko raka przełyku (10).

Witamina C i specyficzny flawonoid (nobiletyna) znajdujący się w owocach cytrusowych również mają działanie antyangiogenne. Oznacza to, że zapobiegają tworzeniu się nowych naczyń krwionośnych, które pomagają w rozprzestrzenianiu się raka na inne obszary ciała (11).

Stwierdzono również, że ryzyko rozwoju nabłonkowego raka jajnika jest znacznie niższe u kobiet spożywających owoce cytrusowe ze względu na występujące w nich flawonony (12).

Według American Cancer Society owoce cytrusowe są szczególnie pomocne w obniżaniu ryzyka raka żołądka (13).

9. Dbaj o zdrowie swoich oczu

Shutterstock

Wiemy już, że owoce cytrusowe są bogate w witaminę C. Warto jednak zauważyć, że witamina ta nie tylko pomaga w utrzymaniu zdrowia naczyń krwionośnych oczu, ale jest również niezbędna w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia zaćmy i związanego z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej (które jest główną przyczyną ślepoty u osób powyżej 55 roku życia w świecie zachodnim) (14).

10. Pomoc w obniżaniu dawek niektórych leków

Grejpfrut był od dawna kojarzony z niebezpiecznymi interakcjami leków ze względu na jego zdolność do spowalniania metabolizmu niektórych leków, pomagając im w ten sposób pozostać w organizmie znacznie dłużej i zwiększając ich skutki uboczne. Ludzie z University of Chicago Medicine wykorzystali tę cechę grejpfruta i wykorzystali ją, aby uzyskać pozytywny wynik. Okazało się, że wypicie szklanki świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego wraz z lekiem przeciwnowotworowym o nazwie syrolimus pomogło potroić jego działanie. Może to potencjalnie oznaczać, że z czasem dawkę tego leku można zmniejszyć, a pacjent w rezultacie musiałby również odczuwać mniejsze skutki uboczne (15).

11. Pomóż zmniejszyć stres

Shutterstock

Dwie główne przyczyny wzrostu poziomu stresu to wzrost hormonu kortyzolu (znanego również jako hormon stresu) oraz wzrost ciśnienia krwi w sytuacjach wysokiego lęku. Witamina C znajdująca się w owocach cytrusowych działa w celu zwalczania obu tych problemów i zmniejsza stres (16).

12. Zwiększ odporność

Oprócz witaminy C i witaminy B6, z których są najbardziej znane, owoce cytrusowe zawierają również wiele związków roślinnych, takich jak flawonoidy, karotenoidy i olejki eteryczne, które są odpowiedzialne za większość korzyści zdrowotnych z nimi związanych (17).

Witamina C znajdująca się w owocach cytrusowych jest szczególnie ważna, ponieważ nie tylko działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie, ale także wzmacnia układ odpornościowy (18).

13. Wielkie źródła rozpuszczalnego błonnika

Owoce cytrusowe są doskonałym źródłem nie tylko błonnika pokarmowego, ale także rozpuszczalnego błonnika, który ma wiele zalet zdrowotnych (19). Stwierdzono, że ten rozpuszczalny błonnik pokarmowy jest odpowiedzialny za niższy poziom lipidów i ciśnienie krwi, utratę wagi, lepszą kontrolę poziomu glukozy we krwi, zmniejszenie stanu zapalnego i poprawę funkcji odpornościowej (20).

14. Niska zawartość kalorii

Dla osób, które lubią monitorować spożycie kalorii, owoce cytrusowe to świetny sposób na wypełnienie żołądka bez wchłaniania zbyt wielu kalorii. Oto niektóre owoce cytrusowe wraz z ich kalorycznością:

Pomarańczowy: 84,6 cal (21)

Grejpfrut: 73,6 kcal (22)

Mandarynka: 103 cal (23)

Wapno: 20,1 cal (24)

15. Zmniejsz ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych

Shutterstock

Kamienie nerkowe tworzą się, gdy poziom cytrynianu w moczu spada. Stwierdzono, że picie kilku szklanek świeżej lemoniady przez cały dzień zwiększa poziom cytrynianu w moczu i zmniejsza ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych (25), (26).

16. Chroń zdrowie swojego serca

Owoce cytrusowe zawierają fitomikroelementy, takie jak karotenoidy i polifenole (27). Częste przyjmowanie tych składników odżywczych poprawia zdrowie serca i chroni przed chorobami sercowo-naczyniowymi (28).

17. Chroń swój mózg

Po zaledwie ośmiotygodniowym badaniu, które obejmowało zmuszanie zdrowych starszych osób do picia bogatego we flawanony soku pomarańczowego, stwierdzono, że składnik ten ma znaczący pozytywny wpływ na ich funkcje poznawcze (29). To tylko pokazuje, że regularne spożywanie tego wspaniałego owocu może chronić nasz mózg przed chorobami neurodegeneracyjnymi.

18. Mają niski indeks glikemiczny

Jak podaje oficjalna witryna internetowa poświęcona indeksowi glikemicznemu, „ Indeks glikemiczny (lub IG) to ranking węglowodanów w skali od 0 do 100 według stopnia, w jakim podnoszą one poziom cukru (glukozy) we krwi po jedzeniu. Pokarmy o wysokim IG to te, które są szybko trawione, wchłaniane i metabolizowane i powodują znaczne wahania poziomu cukru we krwi (glukozy). Węglowodany o niskim IG - te, które powodują mniejsze wahania poziomu glukozy i insuliny we krwi - to jeden z sekretów długoterminowego zdrowia, zmniejszający ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca (30) . ”

Owoce cytrusowe mają niski indeks glikemiczny, który, jak stwierdzono, obniża średni miesięczny poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i ryzyko choroby niedokrwiennej serca u pacjentów z cukrzycą typu 2 (31).

19. Pomóż skrócić przeziębienia

Shutterstock

Przepraszam za pękanie bańki, ale witamina C w owocach cytrusowych nie pomaga całkowicie wyleczyć przeziębienia, jak kiedyś sądzono. Jednak jedzenie owoców cytrusowych przy pierwszych oznakach pociągnięcia nosem może skrócić ogólny czas trwania przeziębienia o jeden dzień (32).

20. Pakowane z potasem

Owoce cytrusowe są pakowane w elektrolit potasowy (33). Stwierdzono, że spożycie potasu z cytrusów obniża ciśnienie krwi i ryzyko udaru i choroby niedokrwiennej serca u dorosłych. Zmniejsza również skutki związanej z wiekiem utraty masy kostnej, chorób nerek i kamieni nerkowych (34), (35). Potas jest również potrzebny naszemu organizmowi do rozkładania węglowodanów, budowania mięśni i utrzymywania regularnej aktywności elektrycznej serca (36).

21. Nawilżają

Grejpfrut to około 90% wody, podczas gdy pomarańczowy to około 82% (37), (38). Ta bardzo wysoka zawartość wody w owocach cytrusowych zapewnia, że ​​Twoje pragnienie zostanie całkowicie ugaszone i poczujesz się pełny bez konieczności zwiększania kalorii.

Chociaż z pewnością to wspaniałe, że owoce cytrusowe dostarczają Ci bogactwa składników odżywczych, musisz pamiętać, że ich korzyści możesz uzyskać tylko wtedy, gdy wybierzesz odpowiednie owoce na rynku, odpowiednio je przechowasz i zjesz, zanim zaczną gnić. Oto, co musisz zrobić…

Powrót do spisu treści

Jak wybrać i przechowywać owoce cytrusowe?

Po pierwsze, ważne jest, aby pamiętać, że owoce cytrusowe nie dojrzewają dalej po zerwaniu z drzewa. Dlatego ważne jest, aby zwracać szczególną uwagę podczas zbierania owoców w supermarkecie. Wybierając owoce cytrusowe, należy pamiętać o kilku prostych rzeczach.

Wybór

• Upewnij się, że skórka nie ma skaz.
• Zbieraj owoce, które wydają się cięższe w dłoni, ponieważ oznacza to, że są bardziej soczyste.
• Wybieraj owoce, które mają gładką, drobnoziarnistą skórkę w przeciwieństwie do grubych, z dużymi dołeczkami.
• Unikaj owoców z delikatnymi plamami, pomarszczoną skórką lub które zaczęły gnić.
• Wybierz owoce cytrusowe, które mają silny i słodki zapach, ponieważ są świeższe i bardziej soczyste.

Przechowywanie

• Wiele osób uważa, że ​​przechowywanie dowolnego produktu spożywczego w Ziploc lub szczelnej plastikowej torbie lub pojemniku pomoże mu dłużej zachować świeżość. Ale to nie może być dalsze od prawdy, jeśli chodzi o przechowywanie owoców cytrusowych. Jeśli planujesz przechowywać owoce cytrusowe w lodówce, trzymaj je w siatkowych workach, które umożliwiają cyrkulację powietrza i zapobiegają kondensacji, która powoduje szybsze zmiękczenie owoców. W ten sposób zachowają świeżość przez około 2 do 3 tygodni.
• Jeśli wolisz przechowywać owoce cytrusowe na blacie, po prostu umieść je w koszu z owocami w dobrze wentylowanym miejscu. W ten sposób będą przechowywać przez około tydzień.

Owoce cytrusowe są świetne i mogą korzystnie wpływać na twoje zdrowie na wiele sposobów. Ale strzeż się! Mają też spory udział w skutkach ubocznych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czym one są.

Powrót do spisu treści

Jakie są skutki uboczne owoców cytrusowych?

• Wzrost grzybów

Owoce cytrusowe są podatne na rozwój grzybów w gospodarstwie, podczas transportu, a nawet po zakupie przez konsumenta. Niektóre z tych pleśni i drożdży mogą powodować reakcje alergiczne lub infekcje, a nawet rosnąć i wytwarzać mykotoksyny, które mogą powodować choroby. Dlatego upewnij się, że dokładnie umyłeś owoc przed jedzeniem i skonsumowałeś go w ciągu kilku dni od zakupu.

• Problemy trawienne

Niektóre owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, mają wysoką zawartość błonnika, który może powodować problemy trawienne, takie jak skurcze brzucha i biegunka.

• Toksyczność bifenylowa

Aby zapobiec rozwojowi grzybów, owoce cytrusowe są często spryskiwane bifenylem podczas pakowania. W przypadku spożycia w ostrych ilościach ta substancja chemiczna może powodować podrażnienia skóry i oczu. Może również mieć toksyczny wpływ na nerki, wątrobę i ośrodkowy układ nerwowy.

• Zgaga

Osoby, które regularnie cierpią na zgagę lub u których zdiagnozowano chorobę refluksową przełyku (GERD) (zwaną również chorobą refluksową kwasu żołądkowego), lepiej unikają owoców cytrusowych, ponieważ mają one wysoką zawartość kwasu, która może pogorszyć te problemy.

• Interakcje pomiędzy lekami

Istnieją pewne enzymy uwalniane przez organizm, które pomagają w rozkładaniu leków. Owoce cytrusowe zawierają pewne chemikalia, które mogą hamować uwalnianie tych enzymów, umożliwiając w ten sposób utrzymanie wysokiego poziomu tych leków w organizmie i potencjalnie zaostrzając ich skutki uboczne.

Owoce cytrusowe są bogate w potas. Każdy, kto przyjmuje beta-blokery (które działają również w celu zwiększenia poziomu potasu w organizmie), powinien unikać owoców cytrusowych, ponieważ w połączeniu z tym lekiem mogą podnieść poziom potasu w organizmie, którego nie można łatwo obniżyć przez ich osłabienie nerki.

Niektóre owoce cytrusowe, takie jak grejpfrut, mogą wchodzić w niebezpieczne interakcje z niektórymi lekami, takimi jak antybiotyki, leki sercowo-naczyniowe, leki na ciśnienie krwi, leki odrzucające przeszczep narządu i leki obniżające poziom cholesterolu. Może to prowadzić do niewydolności nerek, niewydolności oddechowej, krwawienia z przewodu pokarmowego i innych takich poważnych powikłań. Dlatego koniecznie porozmawiaj z lekarzem o tym, jakie owoce cytrusowe możesz bezpiecznie spożywać.

Należy również zachować ostrożność podczas spożywania tych owoców lub ich soków. Oto kilka rzeczy, o których musisz pamiętać.

Powrót do spisu treści

Pomocne wskazówki

• Owoce najlepiej spożywać rano na czczo lub po lekkim posiłku.
• Unikaj picia wody po spożyciu owoców cytrusowych, ponieważ może to zwiększyć kwasowość żołądka.
• Nie przechowuj owoców cytrusowych przez długi czas, ponieważ ich wartość odżywcza spada wraz z wydłużeniem okresu przydatności do spożycia. Zdecyduj się na świeże owoce w swojej codziennej diecie.
• Spróbuj zjeść owoc wraz z mezokarpem (białą skórką pokrywającą poszczególne segmenty), aby uzyskać korzyści z jego zawartości błonnika, która zmniejsza zaparcia.
• Nigdy nie dodawaj tych owoców do posiłku, ponieważ mogą powodować kwasowość i utrudniać trawienie. Możesz je zjeść na kilka godzin przed lub po posiłku.

Więc widzisz, owoce cytrusowe są kluczem do dobrego zdrowia, pięknej skóry i mocnych włosów. Kolejny powód, by skosztować soczystej rozkoszy tych niesamowitych owoców!

Czy ten artykuł był przydatny? Podziel się z nami swoją opinią w sekcji komentarzy poniżej.

Powrót do spisu treści

Bibliografia

1. „Zależne od starzenia i fotostarzenia zmiany enzymatycznych i nieenzymatycznych przeciwutleniaczy w naskórku i skórze właściwej ludzkiej skóry in vivo.” Narodowy Szpital Uniwersytecki w Seulu, Chongno-Gu, Seul, Korea. 2001 listopad.
2. „ Odkrywanie związku między odżywianiem a starzeniem się skóry”. Centrum Medyczne w Dessau, Dessau, Niemcy. 2012 lipiec.
3. „Wyglądaj 10 lat młodziej w ciągu 8 tygodni: wskazówki przeciwdziałające starzeniu się, aby uzyskać młodą, promienną i zdrową skórę” 2014 lipiec.
4. „Mechanizmy regulujące pigmentację skóry: wzrost i spadek koloru cery”. University of Cincinnati College of Pharmacy, Cincinnati, USA. 2009 wrzesień.
5. „Wypadanie włosów i dieta”. Uniwersytet Pensylwanii.
6. „Handbook of Hair in Health and Disease”. 2012.
7. „Sok pomarańczowy w połączeniu z dietą o obniżonej kaloryczności powoduje utratę wagi i łagodzi biomarkery związane z otyłością: randomizowane badanie kontrolowane”.

   Uniwersytet Stanowy w Sao Paulo, Brazylia. 2017 styczeń.

8. „Cytrynowe polifenole tłumią otyłość wywołaną dietą poprzez zwiększenie poziomu mRNA enzymów zaangażowanych w β-utlenianie w białej tkance tłuszczowej myszy”. Uniwersytet Sugiyama Jogakuen, Nagoya, Japonia. 2008 październik.
9. „Flawonoidy w diecie i ryzyko udaru mózgu u kobiet”. University of East Anglia, Norwich, Wielka Brytania. 2012 luty.
10. „Spożycie owoców cytrusowych znacznie zmniejsza ryzyko raka przełyku: metaanaliza badań epidemiologicznych”. Uniwersytet Harvarda, Cambridge, USA. 2017 wrzesień.
11. „Okazało się, że owoce cytrusowe działają antyangiogennie i zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów”. EatToBeatCancer.
12. „Spożycie flawonoidów w diecie i ryzyko nabłonkowego raka jajnika”. University of East Anglia, Norwich, Wielka Brytania. 2014 sierpień.
13. „Czy można zapobiec rakowi żołądka?” Amerykańskie Towarzystwo Nowotworowe. 2014 maja.
14. "Witamina C." Amerykańskie Stowarzyszenie Optometryczne.
15. „Sok grejpfrutowy pozwala pacjentom przyjmować mniejsze dawki leków przeciwnowotworowych”. Uniwersytet w Chicago. 2012 sierpień.
16. „Dobrze się odżywiaj, pij dobrze, mniej stresu: żywność redukująca stres, ziołowe suplementy i herbaty”. Uniwersytet Kalifornijski w Los Angeles, USA.
17. „ Owoce cytrusowe jako skarbnica aktywnych, naturalnych metabolitów, które potencjalnie przynoszą korzyści dla zdrowia ludzkiego. „ Uniwersytet Medycyny Chińskiej w Pekinie, Pekin, Chiny. 2015 grudzień.
18. „Kwas askorbinowy: jego rola w układzie odpornościowym i przewlekłych chorobach zapalnych”. Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico, Włochy. 2014 maja.
19. „Korzyści zdrowotne wynikające z owoców i warzyw”. University of Minnesota, St. Paul. USA. 2012 lipiec.
20. „Obniżenie poziomu lipidów dzięki rozpuszczalnemu błonnikowi pokarmowemu”. University of California, Davis, USA. 2016 grudzień.
21. „Pomarańcze, surowe, wszystkie odmiany handlowe. Wartości odżywcze i kalorie”. SELFNutritionData.
22. „Grejpfrut, surowy, różowy, czerwony i biały, wszystkie obszary Wartości odżywcze i kalorie”. SELFNutritionData.
23. „Mandarynki (mandarynki), surowe wartości odżywcze i kalorie”. SELFNutritionData.
24. „Limonki, surowe wartości odżywcze i kalorie”. SELFNutritionData.
25. „Manipulacja dietetyczna z lemoniadą w leczeniu hipocytarnej kamicy nerkowej wapnia”. Uniwersytet Kalifornijski, San Francisco, Kalifornia. Listopad 2005.
26. „Dietetyczne leczenie czynników ryzyka powstawania kamieni nerkowych w moczu. Przegląd grupy roboczej CLU. ” Università Federico II Napoli, Włochy. 2015 lipiec.
27. „Wpływ regularnego i konsekwentnego spożycia owoców cytrusowych na ochronę naczyń”. Szpital Uniwersytecki w Bordeaux, Francja. 2008 sierpień.
28. „Częstotliwość spożycia owoców cytrusowych jest powiązana z występowaniem chorób układu krążenia: badanie kohortowe Jichi Medical School”. Hamamatsu University School of Medicine, Higashi-ku, Hamamatsu, Japonia. 2011 marzec.
29. „Przewlekłe spożywanie soku pomarańczowego bogatego we flawanon wiąże się z korzyściami poznawczymi: 8-tygodniowe, randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo badanie u zdrowych starszych osób dorosłych”. University of Reading, Reading, Wielka Brytania. 2015 styczeń.
30. „About Glycemic Index”. Uniwersytet w Sydney.
31. „Związek między spożyciem owoców o niskim indeksie glikemicznym a kontrolą glikemii i czynnikami ryzyka choroby niedokrwiennej serca w cukrzycy typu 2”. Szpital św. Michała, Toronto, Kanada. 2010 październik.
32. „Superfoods, które zwalczają przeziębienie”. Zdrowie. 2015 wrzesień.
33. "Potas." MedlinePlus.
34. „Potas a zdrowie”. Purdue University, West Lafayette, USA. 2013 maj.
35. „Korzystny wpływ potasu na zdrowie człowieka”. University of London, Londyn, Wielka Brytania. 2008 sierpień.
36. „Potas w diecie”. MedlinePlus.
37. „Grejpfrut, surowy, różowy, czerwony i biały, wszystkie obszary Wartości odżywcze i kalorie”. SELFNutritionData.
38. „Pomarańcze, surowe, ze skórką. Wartości odżywcze i kalorie”. SELFNutritionData.