19 Korzyści z soku ziemniaczanego dla Twojej skóry i zdrowia

Kiedy patrzysz na ziemniaka, czy kiedykolwiek przyszło ci do głowy, że tłuste, okrągłe warzywo lub jego sok mogą być dla ciebie korzystne na więcej sposobów, niż możesz sobie wyobrazić? Tak, ja też nie. Dlatego właśnie piszę ten artykuł, aby opowiedzieć wam wszystko, czego prawdopodobnie nie wiedzieliście o skromnym soku ziemniaczanym, a potem jeszcze trochę.

Czytaj dalej.

Co to jest sok ziemniaczany?

Mówiąc najprościej, jest to sok pochodzący z surowych ziemniaków. Sok ziemniaczany zawiera wiele składników odżywczych, w tym witaminy B i C, potas, wapń, żelazo, fosfor i miedź.

Ponieważ sok ziemniaczany jest bogaty w składniki odżywcze, oferuje szereg korzyści dla organizmu. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.

Jakie są jego korzyści zdrowotne?

Sok ziemniaczany zapewnia wiele korzyści dla naszego ogólnego stanu zdrowia. Niektóre z nich są poparte badaniami, a niektóre z nich były ślepo śledzone od dziesięcioleci. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

1. Wzmacnia system odpornościowy

Ziemniaki zawierają znaczną ilość witaminy C - substancji odżywczej, która zwalcza przeziębienia i infekcje oraz pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Regularne picie szklanki soku ziemniaczanego zapobiega chorobom i poprawia odporność.

2. Łagodzi zapalenie stawów

iStock

Sok ziemniaczany ma wspaniałe działanie przeciwzapalne, które pomaga złagodzić większość rodzajów bólu związanego z obrzękiem, stanem zapalnym lub zaczerwienieniem.

Uważano, że picie soku ziemniaczanego leczy zapalenie stawów i inne bóle stawów i pleców związane z zapaleniem stawów (1). Tradycyjne środki zaradcze obejmowały również bezpośrednie nakładanie sprasowanych ziemniaków na stawy lub przyklejenie pokrojonego ziemniaka do stawu, aby wyeliminować ból i ból.

3. Leczy wrzody

Stwierdzono, że sok ziemniaczany ma działanie ochronne na przewód pokarmowy. Może również pomóc w leczeniu wrzodów (2).

Codzienne picie szklanki soku ziemniaczanego jest środkiem zapobiegawczym, który zapobiega rozwojowi wrzodów żołądka. Działa również jako antybakteryjny napój probiotyczny.

4. Odtruwa wątrobę i woreczek żółciowy

Sok ziemniaczany to jeden z najtańszych sposobów na oczyszczenie wątroby i woreczka żółciowego. Japończycy używają tego soku do leczenia zapalenia wątroby.

Możesz sprawdzić jego działanie odtruwające, wypijając szklankę soku ziemniaczanego codziennie zaraz po przebudzeniu lub 30 minut przed śniadaniem.

5. Obniża cholesterol

Ziemniaki zawierają niezbędne składniki odżywcze, takie jak błonnik i witaminy A, kompleks B i C. Te składniki odżywcze pomagają obniżyć poziom cholesterolu w organizmie. Wypicie szklanki soku ziemniaczanego bez odcedzania miąższu może być bardzo korzystne dla ogólnego stanu zdrowia i poziomu cholesterolu.

6. Leczenie migreny

iStock

Mówi się, że surowe ziemniaki i ich sok są od wieków używane w tradycyjnej medycynie europejskiej. Możesz natrzeć plasterkiem ziemniaka lub soku ziemniaczanego na czoło i skronie, aby złagodzić ból, stres, a nawet migreny. Nie przeprowadzono jeszcze żadnych badań naukowych potwierdzających to twierdzenie, ale pozytywne wyniki zostały odnotowane przez ludzi na całym świecie.

7. Leczy zaparcia

Ziemniaki zawierają znaczną ilość błonnika, składnika nieodżywczego, który jest niezwykle przydatny w leczeniu zaparć i oczyszczaniu naszego układu pokarmowego (3). Wypicie szklanki soku ziemniaczanego z miąższem pomaga w oczyszczeniu przewodu pokarmowego i leczeniu zaparć.

8. Przyspiesza gojenie się ran

Ziemniaki są bogate w witaminę C, składnik odżywczy, który pomaga zwalczać infekcje i wspomaga gojenie się ran (4). W przypadku kontuzji picie soku ziemniaczanego może przyspieszyć gojenie się ran i regenerację tkanek.

9. Poprawia krążenie

Sok z ziemniaków zawiera dużą ilość niacyny, składnika kompleksu witamin z grupy B. Ta witamina nie tylko pomaga zwiększyć nasz poziom energii, ale także zapewnia dostarczanie tlenu i niezbędnych składników odżywczych do różnych narządów ciała. Anegdotyczne dowody sugerują, że ten składnik odżywczy może promować przepływ krwi, poprawiając w ten sposób normalne funkcjonowanie organizmu. Jednak w tym zakresie uzasadnione są dalsze badania.

10. Zmniejsza ryzyko raka

W 2016 r. Przeprowadzono badanie na różnych odmianach ziemniaków w celu sprawdzenia ich właściwości przeciwnowotworowych. Badania wykazały, że spożywanie ziemniaków znacznie ograniczyło szybki podział komórek nowotworowych (5).

Ziemniaki zawierają związki chemiczne zwane glikoalkaloidami, które mają właściwości przeciwnowotworowe (6). Dlatego regularne picie soku ziemniaczanego zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

11. Może złagodzić rwę kulszową

iStock

Rwa kulszowa charakteryzuje się rozdzierającym bólem pochodzącym z dolnej części pleców i promieniującym w dół do nóg. Domowe środki zaradcze działają bardzo dobrze w leczeniu rwy kulszowej, a sok ziemniaczany jest uważany za jeden z najskuteczniejszych.

Sok ziemniaczany zmniejsza podrażnienie nerwów i pomaga w ruchu nóg. Pij pół szklanki soku z surowych ziemniaków co najmniej dwa razy dziennie, aby złagodzić ból.

12. Może złagodzić dnę

Dna to rodzaj zapalenia stawów, które jest spowodowane stanem zapalnym i obrzękiem stawów z powodu odkładania się nadmiaru kwasu moczowego.

Sok ziemniaczany działa przeciwzapalnie, neutralizuje i redukuje nadmiar kwasu moczowego ze stawów. To sprawia, że ​​sok ziemniaczany jest jednym z najlepszych naturalnych sposobów leczenia dny moczanowej i bólu związanego z zapaleniem stawów.

13. Może zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym

Sok ziemniaczany zawiera właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które chronią serce przed zablokowaniem tętnic i zatrzymaniem akcji serca, a tym samym sprzyjają zdrowiu serca.

14. Wspomaga utratę wagi

Ludzie błędnie zakładają, że spożywanie ziemniaków prowadzi do przyrostu masy ciała. Jednak badania wykazały, że ziemniaki faktycznie wspomagają odchudzanie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku soku ziemniaczanego. Pomocne może być nawet zastąpienie niektórych węglowodanów w diecie porcjami ziemniaków.

Sok ziemniaczany zawiera dużo witaminy C, która pomaga zwiększyć metabolizm. Badanie przeprowadzone przez uniwersytety w Arizonie i Kolumbii sugeruje, że ziemniaki można rozważyć w celu zmniejszenia masy ciała (7).

Picie soku ziemniaczanego po posiłku hamuje wzrost hormonów głodu (greliny i leptyny), co zapobiega przejadaniu się i powoduje utratę wagi.

Widzieliśmy wiele korzyści płynących z soku ziemniaczanego dla naszego ogólnego stanu zdrowia, ale jakie są jego korzyści dla skóry? Cóż, dowiedzmy się.

Czy ma korzyści dla skóry?

Sok ziemniaczany jest tak zdrowy, że nie możemy wymyślić żadnego innego warzywa, które jest tak dobre jak to. Oto kilka zalet soku ziemniaczanego dla naszej skóry.

15. Nawilża Twoją skórę

Sok ziemniaczany zawiera duże ilości witaminy C, która jest bardzo korzystna dla nawilżenia skóry.

Aby uzyskać głębsze nawilżenie, zmieszaj sok ziemniaczany z jogurtem i nałóż go na skórę. Spłucz po 15 minutach, a zauważysz, że Twoja skóra stała się jaśniejsza, napięta i nawilżona.

16. Sprawia, że ​​Twoja skóra jest czysta i wolna od skazy

iStock

Mycie chłodnym sokiem ziemniaczanym może pomóc usunąć skazy na twarzy (8). Chociaż jest to starożytne zastosowanie, nadal może działać.

17. Może mieć działanie przeciwstarzeniowe

Sok ziemniaczany pomaga zapobiegać starzeniu się i zmniejszać zmarszczki na twarzy. Sok ziemniaczany wymieszać z twarogiem i regularnie nakładać na twarz, aby zredukować, a także opóźnić wystąpienie zmarszczek. Możesz też codziennie smarować twarz wacikiem sokiem ziemniaczanym, aby zmniejszyć widoczność zmarszczek i nadać twarzy młodzieńczy blask.

18. Może złagodzić wyprysk

Egzema to stan skóry, który charakteryzuje się przede wszystkim ekstremalną suchością skóry, wraz z innymi objawami, takimi jak zaczerwienienie, swędzenie, łuszczenie się i łuszczenie się skóry.

Jednym z najlepszych ziołowych środków do leczenia egzemy jest sok ziemniaczany. Możesz codziennie pić szklankę soku ziemniaczanego lub nakładać go miejscowo na dotknięte obszary. Jednak nie ma badań, które potwierdzają to twierdzenie.

A co z włosami? Czy sok ziemniaczany dobrze wpływa na nasze włosy? Dowiedz się poniżej.

A co z włosami?

19. Promuje zdrowe włosy

iStock

Sok ziemniaczany poprawia ogólny stan włosów i leczy takie schorzenia, jak łupież, suchość i swędzenie skóry głowy.

Wystarczy wziąć sok z 2 surowych ziemniaków i dodać 1 łyżkę miodu oraz żółtko jajka. Nałóż tę mieszankę na cebulki włosów i szampon jak zwykle po godzinie. Już po kilku użyciach zauważysz niesamowite efekty - Twoje włosy będą rosły szybciej, gęstniej i mocniej.

Wszystkie te korzyści dla zdrowia, skóry i włosów wyglądają dobrze, ale jak przygotowujemy ten sok?

To takie proste, dziecko to potrafi! Dowiedzmy się, jak to zrobić.

Jak zrobić ten sok?

iStock

Przygotowanie soku z surowych ziemniaków jest dość łatwe. Po prostu wykonaj następujące kroki:

1. Dokładnie umyj ziemniaki i usuń wszelkie kiełki i zielone plamy.
2. Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce.
3. Ułóż starte ziemniaki na lnianej szmatce i wyciśnij sok.
4. Możesz również posiekać ziemniaki, włożyć kawałki do sokowirówki i odcedzić sok.
5. Natychmiast wypij sok. Możesz też pozwolić mu na chwilę ostygnąć w lodówce, a następnie wypić.

Chcesz wiedzieć, jak przechowywać go do dalszego użytku? Dowiedzmy się, jak to zrobić.

Czy mogę to przechowywać?

Zrobiłeś dużą ilość soku ziemniaczanego i zastanawiasz się teraz, jak przechowywać resztki?

Cóż, najpierw najważniejsze. Upewnij się, że nie robisz więcej soku ziemniaczanego niż jest to wymagane. Zrób tylko tyle, ile możesz natychmiast skonsumować. Sok ziemniaczany jest najbardziej korzystny tylko wtedy, gdy jest spożywany w ciągu 20 minut od przygotowania.

Ale jeśli nadal chcesz go przechowywać, możesz schłodzić sok w szczelnym szklanym słoju na około 1 do 2 dni.

Wszystkie dobre rzeczy są opatrzone klauzulą. Oto kilka rzeczy, które warto wiedzieć, zanim zaczniesz wyciskać sok ze wszystkich ziemniaków w swojej kuchni.

Jakieś skutki uboczne, na które muszę zwrócić uwagę?

Tak, przed rozpoczęciem używania soku ziemniaczanego należy wziąć pod uwagę kilka punktów:

1. Ten sok może powodować rozstrój żołądka, biegunkę i wymioty, jeśli jest spożywany w nadmiarze.
2. Sok ziemniaczany ma wysoki poziom cukru, więc diabetycy powinni zachować ostrożność podczas jego picia.
3. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed wypiciem soku ziemniaczanego.

Teraz, gdy omówiliśmy już wszystkie korzyści i skutki uboczne, podsumujmy to i przejdźmy od razu do sedna.

Jakie jest podsumowanie?

Niektórzy z Was uważają ziemniaki za warzywo „tuczące”. Niektórzy z was mogą usłyszeć o soku z surowych ziemniaków po raz pierwszy, podczas gdy niektórzy z was mogą się „fuj” na samą wzmiankę o jego nazwie.

Najważniejsze jest to, że sok ziemniaczany jest niesamowity. Kropka. Może więc czas, żebyś porzucił te myśli, zapomniał o smaku i zaczął pić ten sok z właściwych powodów.

Jak na coś, co oferuje więcej korzyści, niż możesz sobie wyobrazić i nie powoduje żadnych znanych szkód dla twojego zdrowia, sok ziemniaczany jest zbyt dobry, aby go przegapić.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Czy sok ziemniaczany można przechowywać w lodówce?

Tak, należy go schłodzić, jeśli nie zostanie natychmiast skonsumowany.

Czy sok ziemniaczany można zostawić na noc na twarzy?

Tak, możesz zostawić maseczkę z sokiem ziemniaczanym na noc na twarzy.

Jak długo trwa sok ziemniaczany?

Sok ziemniaczany może trwać w lodówce maksymalnie 3 do 4 dni. Ale to jest