Spisu treści:
Jak sama nazwa wskazuje, sok dyniowy to sok uzyskiwany z surowej dyni. Sok ten zyskał ogromną popularność wśród dzieci, kiedy został pokazany jako część świata czarodziejów w serialu o Harrym Potterze. Sok z dyni ma kilka zalet zdrowotnych, dzięki czemu może być stosowany jako zdrowy zamiennik napojów gazowanych. Ponadto dynia ma wysoką zawartość witaminy D oraz minerałów, takich jak miedź, żelazo i fosfor. Wyciskanie soku to odpowiedni sposób na uzyskanie tych wartości odżywczych dyni. Sok ten jest wysoko ceniony przez wegetarian ze względu na wyśmienity smak i wszechstronność zastosowania. Oprócz spożycia jest również stosowany jako składnik aktywny w wielu słodyczach i preparatach farmaceutycznych.
Jak zrobić sok z dyni?
Sok z dyni to niezwykle wszechstronny sok, który jest używany w kilku przepisach oprócz spożywania w postaci surowej. Metoda wytwarzania soku z dyni jest dość prosta. Przed przystąpieniem do przygotowywania soku z dyni upewnij się, że dynia jest słodka, co nadaje się do jedzenia lub robienia ciast. Te dynie są stosunkowo mniejsze. Dynia powinna mieć również jednolity kolor.
- Umyj dokładnie zewnętrzną część dyni i obierz twardą zewnętrzną skórkę dyni.
- Oczyść dynię i pokrój na małe kawałki.
- Umieść dynię w wyciskarce i wyciśnij sok.
- Sok dosłodzić, dodając odpowiednią ilość cukru. Alternatywnie możesz użyć miodu lub soku jabłkowego w przypadku otyłości.
- Możesz wzmocnić smak soku, dodając przyprawy, takie jak mielona gałka muszkatołowa, mielony cynamon lub imbir, a nawet sok z cytryny. Ale należy je dodawać z umiarem, aby nie zakłócały naturalnego smaku napoju.
- Sok z dyni można podawać na lodzie, aby wzmocnić jego działanie chłodzące i orzeźwiające.
Sok z dyni dla zdrowia
Korzyści z soku dyniowego są liczne. Sok dyniowy, podobnie jak samo warzywo, zawiera witaminy B1, B2, B6, C, E i beta-karoten; minerały, takie jak potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, sacharoza i materia organiczna. Zawiera również węglowodany oraz pewne niezbędne sole i białka. Wystarczy pół szklanki soku z dyni