Spisu treści:
- Korzyści zdrowotne wynikające z pomarańczy mandarynkowych
- 1. Rak:
- 2. Witamina C:
- 3. Problemy z cholesterolem:
- 4. Ciśnienie krwi:
- 5. Utrata wagi:
- 6. Zdrowy układ odpornościowy:
- 7. Zdrowie skóry:
- Korzyści skórne pomarańczy mandarynkowych
- 8. Przeciwutleniacz:
- 9. Świecąca skóra:
- 10. Poprawiony odcień skóry:
- 11. Zwalcza zmarszczki:
- 12. Leczy rany:
- Korzyści dla włosów z pomarańczy mandarynkowych
- 13. Przeciwutleniacze:
- 14. Shine And Bounce:
- Jak wybrać?
- Jak przechowywać?
- Porady żywieniowe i przepisy?
- Zdrowy Deser Mandarynkowy Pomarańczowy:
- Sałatka Owocowa Mandarynka:
- Szaszłyki Mandarynkowe Marshmallows:
- Fakty żywieniowe mandarynek pomarańczy
Mandarynki to owoce wiecznie zielonego krzewu pochodzącego z Azji, który należy do rodziny Rutaceae i uważa się, że pochodzi z lasów Chin. Mandarynki przypominają kształtem zwykłą pomarańczę, ale są mniejsze i mają cienką skórkę. Clementine, Tangor i Satsuma, Owari to jedne z najczęściej dostępnych pomarańczy mandarynkowych. Mandarynki ze skórką czerwonej pomarańczy są najczęściej spotykanymi mandarynkami i są właściwie znane jako mandarynka.
Mandarynki są zbierane głównie w sezonie zimowym, a mandarynki w puszkach są dostępne przez cały rok. Pomarańcze mandarynki są używane w sałatkach i można je również jeść na surowo. Owoce są słodkie i soczyste, nadają smak cukierkom, gumom balonowym i lodom. Peelingi mandarynkowe zawierają olejki eteryczne, które są wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym i preparatach do pielęgnacji skóry.
Korzyści zdrowotne wynikające z pomarańczy mandarynkowych
Pomarańcze mandarynki nie tylko zapewniają przyjemny smak. Istnieje wiele korzyści zdrowotnych mandarynki, takich jak zapobieganie rakowi i przyrostowi masy ciała.
1. Rak:
Badania wykazały, że mandarynki mogą obniżać ryzyko zachorowania na raka wątroby. Wykazano, że karotenoidy obecne w mandarynkach dzięki wysokiej zawartości witaminy A zmniejszają ryzyko raka wątroby. Sok mandarynkowy podawany pacjentom z zapaleniem wątroby typu C nie rozwinął raka wątroby ze względu na wysoką zawartość beta-kryptoksantyny. Mandarynka ma wysoki poziom limonenu, który ma działanie przeciwnowotworowe, a także pomaga zapobiegać rakowi piersi.
2. Witamina C:
Mandarynki zawierają wysoki poziom witaminy C, która zapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Witamina C pomaga zwalczać szereg niestabilnych cząsteczek w naszym organizmie, zwanych wolnymi rodnikami, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym. Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że wolne rodniki w organizmie mogą prowadzić do chorób zakaźnych i raka. Przeciwutleniacze obecne w mandarynkach niszczą wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek.
3. Problemy z cholesterolem:
Mandarynki wytwarzają synefrynę, która ogranicza produkcję cholesterolu w organizmie. Przeciwutleniacze obecne w mandarynce pomagają obniżyć zły cholesterol i promować dobry cholesterol. Mandaryny zwalczają wolne rodniki, które utleniają cholesterol, co powoduje, że cholesterol przywiera do ścian tętnic. Ponadto zawierają rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, taki jak hemiceluloza i pektyna, który zapobiega wchłanianiu cholesterolu w jelitach.
4. Ciśnienie krwi:
Mandarynki pomagają również obniżyć poziom ciśnienia krwi. Składają się ze składników odżywczych i minerałów, takich jak potas, który obniża ciśnienie krwi. Mandarynki zapewniają płynny przepływ krwi przez tętnice, co utrzymuje normalne ciśnienie krwi.
5. Utrata wagi:
Mandarynki są istotnym źródłem błonnika. Pokarmy bogate w błonnik utrzymują żołądek w stanie pełnym przez dłuższy czas i zmniejszają chęć lub potrzebę spożywania większej ilości pokarmu, pomagając w utracie wagi. Lekarze odkryli, że jedzenie pomarańczy mandarynkowych pomaga obniżyć poziom insuliny, dlatego zamiast przechowywać cukier i przekształcać go w tłuszcze, używa go jako paliwa, które prowadzi do utraty wagi.
6. Zdrowy układ odpornościowy:
Witamina C w mandarynce odgrywa zasadniczą rolę w zapobieganiu przeziębieniom i jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania zdrowego układu odpornościowego. Mandarynki mają właściwości przeciwbakteryjne, które zapobiegają infekcjom wirusowym, grzybiczym i bakteryjnym ran. Mandarynki zapobiegają skurczom układu pokarmowego i nerwowego, dzięki czemu zapobiegają skurczom i wymiotom. Mandarynka to naturalny oczyszczacz krwi, który pomaga wypłukać toksyny i niepożądane substancje z organizmu.
7. Zdrowie skóry:
Witamina C obecna w mandarynce jest bardzo dobra dla skóry zarówno w przypadku spożycia wewnętrznego, jak i stosowania miejscowego na skórę. Regularne spożywanie soku z mandarynki nadaje skórze blasku i znacznie poprawia jej koloryt. Przeciwutleniacze obecne w mandarynce chronią skórę przed ostrymi promieniami UVA i pomagają skórze przeciwdziałać uszkodzeniom spowodowanym przez słońce i wolne rodniki. Zmniejsza również oznaki starzenia, takie jak zmarszczki, drobne linie i przebarwienia.
Korzyści skórne pomarańczy mandarynkowych
Powszechnie wiadomo, że owoce cytrusowe świetnie działają na skórę, podobnie jak mandarynka.
8. Przeciwutleniacz:
Mandarynka jest pełna przeciwutleniaczy. Może zapewnić 80% całkowitego dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Pomagają neutralizować szkodliwe, toksyczne działanie wolnych rodników. Dzięki temu Twoja skóra wygląda młodziej i zdrowo.
9. Świecąca skóra:
Mandarynki zawierają dużo błonnika pokarmowego. Ułatwia to czyszczenie systemu. Wypłukuje wszystkie szkodliwe toksyny z organizmu. Daje to zdrowy i naturalny blask Twojej twarzy.
10. Poprawiony odcień skóry:
Mandarynki są dobrym źródłem witaminy C i E. Obie są niezbędne dla zdrowego wyglądu skóry. Regularne spożywanie mandarynek znacznie poprawia cerę. Zapewnia również nieskazitelną i pozbawioną skaz skórę.
11. Zwalcza zmarszczki:
Mandarynki są popularne w zwalczaniu oznak starzenia, takich jak zmarszczki i drobne linie. Mogą być spożywane na surowo lub w postaci soku i można je również stosować miejscowo.
12. Leczy rany:
Stwierdzono, że olejek mandarynkowy (pozyskiwany z mandarynek) jest pomocny w hodowli nowych komórek i tkanek. Pomaga to w szybszym gojeniu się ran.
Korzyści dla włosów z pomarańczy mandarynkowych
13. Przeciwutleniacze:
Właściwości przeciwutleniające mandarynek pomagają zwalczać zanieczyszczenia. Dzięki temu chronią włosy, kondycjonując je.
14. Shine And Bounce:
Możesz miejscowo nanieść sok mandarynkowy na włosy, a następnie dokładnie je spłukać. Natychmiastowy połysk i sprężystość będą widoczne we włosach. Sok z mandarynki nakładaj dopiero po dodaniu go do olejku do włosów.
Jak wybrać?
- Zawsze szukaj nieskazitelnych owoców. Są dobrej jakości.
- Przy wyborze szukaj błyszczących owoców.
- Zważ owoce ręką. Zawsze wybieraj cięższy.
- Ciężkie mandarynki to więcej soku.
- Nigdy nie wybieraj miękkich.
- Uważaj na owoce zgniłe i pokrojone. Unikaj ich za wszelką cenę.
Jak przechowywać?
- Owoce można przechowywać około tygodnia.
- Nigdy nie myj mandarynek przed przechowywaniem.
- Jeśli jest mokry, może sprzyjać rozwojowi grzybów i zepsuć owoce.
- Jeśli nie zostanie skonsumowany w ciągu tygodnia, można go przechowywać w lodówce przez kilka dni. Chłodzenie może przedłużyć jego żywotność nawet do 2 tygodni.
Porady żywieniowe i przepisy?
Mandarynki słyną z niskiej kaloryczności i dużej zawartości niezbędnych składników odżywczych, minerałów i witamin. Najlepiej spożywać co najmniej 1-2 mandarynki dziennie. Dodaj go do sałatki owocowej. To zapewni Twojej sałatce bardzo potrzebny zastrzyk białka. Może również dodać orzeźwiający zapach i smak do słodkich pieczonych potraw.
Zdrowy Deser Mandarynkowy Pomarańczowy:
- 1 opakowanie żelatyny bez cukru
- 1 szklanka wrzącej wody
- ½ szklanki zimnej wody
- 1 szklanka odsączonej mandarynki
- 1 szklanka lekkiej bitej śmietany
- 1 szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 szklanka rozgniecionego ananasa w postaci soku
- W naczyniu dodaj żelatynę i wrzącą wodę i mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
- Teraz dodaj zimną wodę i ananasa wraz z sokiem mandarynkowym.
- Niech ostygnie w lodówce, aż całkowicie się zestali.
- Teraz połącz również lekką bitą śmietanę i jogurt.
- Złożyć to dobrze do mieszanki żelatyny.
- Pozwól mu ostygnąć przez co najmniej 3-4 godziny.
- Po dobrze związaniu pokrój w kwadraty i podawaj.
Sałatka Owocowa Mandarynka:
- 1 puszka odsączonych pomarańczy mandarynkowych
- 1 puszka kawałków ananasa
- 1 słoik wiśni maraschino
- 1 szklanka pianek marshmallow
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- Odcedź wszystkie mandarynki z puszki, kawałki ananasa i wiśnie.
- Nie wyrzucaj soku.
- Możesz go zachować do późniejszego wykorzystania.
- Teraz połącz te owoce z płatkami kokosowymi i piankami marshmallows.
- Dobrze wymieszaj i wymieszaj.
- Wlej trochę kwaśnej śmietany i wymieszaj.
- Teraz pozwól jej ostygnąć w lodówce na kilka godzin i ciesz się tą sałatką na zimno.
- Możesz posypać odrobiną cukru, aby dodać słodyczy.
- Możesz również dodać inne owoce, takie jak winogrona bez pestek.
- Tą pyszną sałatką owocową można się delektować o każdej porze, zwłaszcza latem.
Mandarynki nie zawierają tłuszczu, sodu, cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Więc jedz tyle mandarynek, ile chcesz w ciągu dnia.
Szaszłyki Mandarynkowe Marshmallows:
- Kilka mandarynek obranych nitką
- Owoce kiwi obrane
- Pianki
- Przecier truskawkowy
- kochanie
- Jogurt truskawkowy (opcjonalnie)
- Weź bambusowe szaszłyki i na przemian włóż mandarynki, kiwi i pianki marshmallows.
- Teraz wlej na patyczki przecier truskawkowy i miód i podawaj.
- Jeśli lubisz odrobinę kremowej konsystencji, na wierzch możesz dodać jogurt truskawkowy.
- To niezwykle zdrowa i popularna przekąska wśród dzieciaków.
Mam nadzieję, że podobał Ci się ten artykuł. Daj nam znać, jak wykorzystałeś mandarynkę w swoich pomysłach na jedzenie.
Fakty żywieniowe mandarynek pomarańczy
Sprawdź szczegółowo wartość odżywczą pomarańczy mandarynkowych.
Zasada | Wartość odżywcza | Procent ZDS |
Energia | 53 Kcal | 2,5% |
Węglowodany | 13,34 g | 10% |
Białko | 0,81 g | 1,5% |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0,31 g | 1% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Błonnik pokarmowy | 1,8 g | 5% |
Witaminy | ||
Folianów | 16 µg | 4% |
Niacyna | 0,376 mg | 2,5% |
Kwas pantotenowy | 0,216 mg | 4% |
Pirydoksyna | 0,078 mg | 6% |
Ryboflawina | 0,036 mg | 3% |
Tiamina | 0,058 mg | 5% |
Witamina C | 26,7 mg | 44% |
Witamina A | 681 IU | 23% |
Witamina E. | 0,20 mg | 1% |
Witamina K. | 0 µg | 0% |
Elektrolity | ||
Sód | 2 mg | <0,5% |
Potas | 166 mg | 3,5% |
Minerały | ||
Wapń | 37 mg | 4% |
Miedź | 42 µg | 4,5% |
Żelazo | 0,15 mg | 2% |
Magnez | 12 mg | 3% |
Mangan | 0,039 mg | 1,5% |
Cynk | 0,07 mg | <1% |
Fito-składniki odżywcze | ||
Karoten-β | 155 µg | - |
Karoten-α | 101 µg | - |
Krypto-ksantyna-β | 407 µg | - |
Luteina-zeaksantyna | 138 µg | - |
Likopen | 0 µg | - |