Spisu treści:
- Co to jest herbata Rooibos?
- Jak smakuje herbata Rooibos?
- Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z picia herbaty Rooibos?
- 1. Czy Caffeine-Free
- 2. Może mieć właściwości przeciwutleniające
- 3. Może poprawić zdrowie serca
- 4. Może zmniejszyć ryzyko raka
- 5. Może przynieść korzyści osobom z cukrzycą typu 2
- 6. Może pomóc w kontroli wagi
- 7. Może poprawić zdrowie kości
- 8. Może chronić mózg
- 9. Może zwiększyć płodność kobiet
- 10. Może mieć działanie rozszerzające oskrzela
- 11. Może mieć działanie przeciwdrobnoustrojowe
- Korzyści z herbaty Rooibos dla skóry
- Jak zrobić herbatę Rooibos?
- Ile filiżanek herbaty Rooibos należy wypić dziennie?
Herbata Rooibos lub herbata Bush to tradycyjny napar z liści południowoafrykańskiego krzewu o nazwie Aspalathus linearis . Nie zawiera kofeiny i zawiera mniej garbników niż herbaty czarne lub zielone. Ma również większą zawartość przeciwutleniaczy niż zwykła kawa lub herbata (1).
Herbata Rooibos jest stosowana w leczeniu problemów trawiennych, chorób skóry, napięcia nerwowego i dolegliwości układu oddechowego (2), (3).Badano jej udział w kontroli wagi, zdrowiu kości i skóry. W tym artykule omówiono korzyści zdrowotne wynikające z herbaty rooibos, sposób jej przygotowania i potencjalne skutki uboczne.
Co to jest herbata Rooibos?
Herbata Rooibos technicznie nie jest herbatą. Jest to mikstura ziołowa wytwarzana przez warzenie liści krzewu o nazwie Aspalathus linearis, który pochodzi z przybrzeżnej Republiki Południowej Afryki (1)
Jest często określany jako afrykańska czerwona herbata lub czerwona herbata (lub zwykła czerwona herbata). Swój charakterystyczny czerwony kolor zawdzięcza tradycyjnej metodzie parzenia sfermentowanych liści. Jej inny wariant, zielona herbata rooibos, wytwarzana jest z niesfermentowanych liści. Herbata Rooibos jest bogata w przeciwutleniacze i ma silny ziemisty smak (4), (5).
Herbata Rooibos ma głównie:
- wysoki poziom dihydrochalkonów (aspalatyny i notofaginy) (6).
- flawonole (kwercetyna-3- O- robinobiozyd, izokwercitryna, rutyna) (6).
Jak smakuje herbata Rooibos?
Ten brzoskwiniowy napój ma ziemisty smak ze słodką nutą podobną do wanilii. Jest słodki i owocowy. Ma ciepły drzewny smak i jest mniej intensywny niż inne herbaty (w tym czarne i zielone). Jej subtelny, orzechowy smak dobrze komponuje się z mlekiem.
W następnej sekcji przyjrzymy się wielu korzyściom zdrowotnym herbaty rooibos.
Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z picia herbaty Rooibos?
1. Czy Caffeine-Free
Kofeina, naturalny środek pobudzający powszechnie występujący w kawie lub herbacie, może przynosić pewne korzyści. Jednak może również powodować poważne niepożądane skutki, takie jak kołatanie serca, bezsenność, niepokój i bóle głowy (7). Herbata Rooibos nie zawiera kofeiny. Działa jako świetna alternatywa dla kofeiny.
Ma również mniej garbników w porównaniu z herbatami czarnymi lub zielonymi (1). Stwierdzono, że garbniki mogą potencjalnie zakłócać wchłanianie żelaza. Herbata Rooibos nie stwarza takiego ryzyka. W sześciotygodniowym badaniu uczestnicy nie doświadczyli żadnych zmian we wchłanianiu żelaza, pomimo picia sześciu filiżanek herbaty rooibos dziennie (8).
2. Może mieć właściwości przeciwutleniające
Badania na zwierzętach sugerują, że herbata rooibos pomaga w detoksykacji wątroby ze względu na jej przeciwutleniający charakter. Inne badania potwierdziły również, że herbata ziołowa rooibos jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy w diecie (2), (9), (10). Zarówno fermentowane, jak i niefermentowane odmiany herbaty mają korzyści zdrowotne ze względu na zawartość przeciwutleniaczy (11). Te przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki uwalniane w organizmie podczas stresu oksydacyjnego (12). Obniżają stan zapalny i zapobiegają uszkodzeniom komórek (12).
Zielona herbata rooibos zawiera aspalatynę i notofaginę, które są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą pomóc w detoksykacji organizmu i mogą pomóc w promowaniu zdrowia kości (13), (14). Mają również działanie przeciwzapalne (15).
Herbata Rooibos może pomóc regulować metabolizm glutationu, chociaż w tym aspekcie potrzebne są dalsze badania. Glutation jest silnym przeciwutleniaczem (16). Herbata Rooibos zawiera również różne bioaktywne związki fenolowe, takie jak dihydrochalkony, flawonole, flawanony, flawony i flawanole (17). Herbata zawiera również kwercetynę, kolejny silny przeciwutleniacz, który może pomóc zwiększyć odporność (17).
Jednak w jednym badaniu osoby przyjmujące herbatę rooibos nie doświadczyły żadnego większego wzrostu antyoksydantów w porównaniu z grupami kontrolnymi (18). Chociaż herbata rooibos może być bogata w przeciwutleniacze, ich biodostępność nie została jeszcze zbadana i zrozumiana. Dalsze badania mogą dostarczyć rozstrzygających dowodów.
3. Może poprawić zdrowie serca
Badania wykazały, że spożywanie tradycyjnej fermentowanej herbaty może znacząco poprawić profile lipidowe i parametry stresu oksydacyjnego. Może to zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (19), (20). Dietetyczne przeciwutleniacze i flawony pomagają zmniejszyć stan zapalny i chronić serce (21).
Donoszono, że herbata Rooibos ma działanie kardioprotekcyjne, ponieważ hamuje enzym konwertujący angiotensynę (ACE) (22). Więcej badań sugeruje, że herbata rooibos może pomóc poprawić poziom cholesterolu i zmniejszyć stres oksydacyjny (23).
4. Może zmniejszyć ryzyko raka
Zarówno fermentowane, jak i niefermentowane herbaty rooibos mają właściwości chemoprotekcyjne (24). Herbata Rooibos ma działanie przeciwnowotworowe i antymutagenne (25). Sugeruje się, że herbata regeneruje koenzym Q10, który jest związkiem pomagającym w modulacji raka (10).
Badania na zwierzętach przy użyciu ekstraktów z rooibosa (Aspalathus linearis) i krzewu miodowego (Cyclopia intermedia) wykazały, że te południowoafrykańskie zioła mogą hamować wzrost komórek rakowych skóry u myszy (26), (27). Przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna i luteolina, również mają działanie przeciwproliferacyjne (28), (29). Potrzebujemy jednak więcej informacji, aby zrozumieć, w jaki sposób przeciwutleniacze zawarte w herbacie rooibos mogą pomóc w profilaktyce raka.
5. Może przynieść korzyści osobom z cukrzycą typu 2
Herbata Rooibos zawiera inny przeciwutleniacz zwany aspalatyną. Ten przeciwutleniacz może mieć działanie przeciwcukrzycowe (30). U myszy z cukrzycą stwierdzono, że aspalatyna równoważy poziom cukru we krwi i zmniejsza oporność na insulinę (31). Aspalatyna może również pomóc zmniejszyć stan zapalny wynikający z wysokiego poziomu cukru we krwi (32). Potrzebujemy więcej badań, aby dodatkowo zweryfikować przeciwcukrzycowe właściwości herbaty rooibos.
6. Może pomóc w kontroli wagi
Herbata Rooibos jest niskokaloryczna, ale pyszna. Jest bogaty w przeciwutleniacze, które zmniejszają stan zapalny i poziom cukru we krwi, które są czynnikami zwiększającymi ryzyko otyłości.
Badania sugerują, że aspalatyna może regulować profile lipidowe (33). Może również pomóc w zmniejszeniu głodu i odkładania tłuszczu poprzez hamowanie hormonów stresu. Badania sugerują, że rooibos hamuje adipogenezę (akumulację lipidów w adipocytach lub komórkach tłuszczowych) (34).
Herbata Rooibos może również zmniejszać wydzielanie leptyny, która jest enzymem zaangażowanym w kontrolę apetytu i regulację poziomu sytości (34). Popijanie herbaty rooibos i inne modyfikacje zdrowego stylu życia mogą pomóc w utracie wagi.
7. Może poprawić zdrowie kości
Badania wskazują, że herbata (zielona, czarna i herbata rooibos) może poprawić zdrowie kości (35). Stwierdzono, że fermentowana herbata rooibos ma silniejsze działanie hamujące na osteoklasty (komórki kości, które absorbują tkankę kostną podczas gojenia) niż niefermentowany ekstrakt z rooibos (36). Inne badanie powiązało aspalatynę w herbacie rooibos ze zwiększoną aktywnością osteoblastów, co ostatecznie może promować zdrowie kości (14).
8. Może chronić mózg
Chociaż dowodów jest niewiele, badanie wykazało, że dietetyczne przeciwutleniacze z herbaty rooibos mogą pomóc chronić mózg przed chorobami neurodegeneracyjnymi (10). Herbata zapobiega również stanom zapalnym i stresowi oksydacyjnemu. Te dwa czynniki również zwiększają ryzyko dolegliwości mózgu.
9. Może zwiększyć płodność kobiet
W badaniach na zwierzętach zaobserwowano, że niesfermentowany rooibos zwiększał grubość endometrium i masę macicy. Herbata może również zmniejszyć wagę jajnika. Może pomóc poprawić płodność u szczurów (37). Jednak więcej badań na ludziach jest uzasadnionych.
10. Może mieć działanie rozszerzające oskrzela
Tradycyjnie herbatę rooibos stosowano w celu zapobiegania przeziębieniu i kaszlu. Rooibos zawiera związek zwany chryzoeriolem. Stwierdzono, że ten bioaktywny flawonoid ma działanie rozszerzające oskrzela u szczurów. Herbatę często sugeruje się do leczenia chorób układu oddechowego (3).
11. Może mieć działanie przeciwdrobnoustrojowe
Skuteczność przeciwbakteryjna herbaty rooibos nie została jeszcze dobrze zbadana. Niektóre badania wskazują, że herbata może hamować obecność Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans i Candida albicans (38). Potrzeba więcej badań w tym aspekcie.
Herbata Rooibos może również przynosić korzyści dla skóry. W następnej sekcji zobaczymy, czym one są.
Korzyści z herbaty Rooibos dla skóry
Właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne herbaty rooibos są pomocne w zapobieganiu uszkadzaniu komórek skóry przez toksyny. Te wolne rodniki lub toksyny mogą przyspieszyć proces starzenia.
Środki ludowe wykorzystywały ekstrakty z herbaty rooibos, aby złagodzić poparzoną słońcem skórę i leczyć egzemę (przy stosowaniu miejscowym). Kilka badań sugeruje, że herbata może również poprawiać wygląd skóry i zmniejszać zmarszczki (39), (40). W innym badaniu stwierdzono, że preparat ziołowego kremu przeciwzmarszczkowego zawierający rooibos okazał się najbardziej skuteczny w redukcji zmarszczek (41).
Herbata Rooibos jest dobrym źródłem kwasu askorbinowego, który jest izolowaną formą witaminy C (1). Wiadomo, że witamina C pomaga w przeciwdziałaniu starzeniu się, rozjaśnianiu skóry i zmniejszaniu przebarwień (42). Witamina C zwiększa również produkcję kolagenu i dodatkowo wspiera zdrowie skóry (42). Kolagen jest białkiem integralnym w strukturze skóry. Utrzymuje jędrność skóry (43).
Oto zalety herbaty rooibos. Podczas gdy niektóre z nich zostały ustalone przez naukę, inne wymagają dalszych badań. Możesz jednak spożywać herbatę rooibos w domu i zacząć czerpać z niej korzyści. Zrobienie tego jest proste. Oto jak.
Jak zrobić herbatę Rooibos?
Herbatę Rooibos wytwarza się zaparzając liście herbaty we wrzącej wodzie przez 3-5 minut. Możesz odcedzić płyn i go spożyć. Alternatywnie możesz użyć torebki herbaty i pozostawić herbatę na 5 minut we wrzącej wodzie.
Herbatą można się również pić jak mrożoną herbatę. Możesz doprawić go mlekiem (nabiał, migdał, orzechy nerkowca) lub naturalnym słodzikiem (miód). Herbatę Rooibos można również dodawać do espresso, latte i jogurtu smakowego.
Ile filiżanek herbaty Rooibos należy wypić dziennie?
Nie ma naukowego konsensusu co do górnej granicy picia herbaty rooibos. Zaleca się jednak utrzymywanie dawki poniżej sześciu filiżanek, równomiernie rozmieszczonych w ciągu dnia. W badaniu wykorzystano sześć filiżanek herbaty rooibos, aby czerpać korzyści (8).
Jednak nie każdy jest