10 przepisów na pyszne śniadanie gudżarati, których musisz spróbować

Czy kiedykolwiek miałeś ochotę pominąć śniadanie tylko dlatego, że było zbyt nudne i zwyczajne? Czy monotonia jedzenia, które spożywasz, Cię denerwuje? W takim razie najwyższy czas, abyś zmienił kilka rzeczy! Pierwszym z nich jest wypróbowanie kuchni gudżarackiej!

Dania z Gujarat są tak niesamowicie przepyszne i tak zróżnicowane w swoich smakach, że nie sposób nie dać się na nie oczarować.

I zgadnij co? Przepisy, które teraz przeczytasz, są tak proste, że możesz przyrządzić potrawy przy najmniejszym wysiłku.

Więc na co czekasz? Śmiało i zdobądź gudżarackie jedzenie!

Oto kilka zdrowych przepisów na śniadanie gudżarati, które możesz wypróbować:

1. Magiczny Khaman:

via: source

Khaman jest prawie synonimem Gudżaratu. Chociaż przepis wydaje się skomplikowany, przygotowanie go jest dość proste.

• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Zielone papryczki chili
• Gram bengalski
• Hing (Asafetida)
• Cukier
• Cytryny
• Olej
• Nasiona gorczycy

1. Wymieszaj cukier, sok z cytryny i sól.
2. Podgrzej wodę i namocz w niej dal.
3. Zmiel mokry dal i zielone papryczki chilli na drobną pastę.
4. Rozłóż trochę oleju na patelni i rozprowadź w nim mieszaninę.
5. Patelnię trzymać w piekarniku (15 minut) i kuchenkę bez gwizdka (40 minut).
6. Pokrój schłodzoną mieszaninę na równe kawałki.
7. Podgrzej olej na patelni. Dodać musztardę, pastę czosnkową imbirową i zawijkę.
8. Dodaj pokrojone kawałki Khamana na patelnię i podawaj na gorąco.

2. Atta Ka Sheera:

via: source

To łatwy do przyrządzenia gudżaracki przepis dla ludzi w biegu.

• Cukier
• Ghee
• Mąka pszenna
• Kardamon

1. Podgrzej olej na patelni.
2. Dodaj do tego mąkę.
3. Gotuj, aż mąka stanie się jasnobrązowa.
4. Dodaj cukier puder i kardamon. Pobij dobrze, a Twoje śniadanie będzie gotowe do podania!

3. Methi Muthias:

via: source

Ten niesamowity przepis na śniadanie gudżarati to uczta dla osób dbających o zdrowie.

• Methi
• Mąka pszenna
• Mąka Gram
• Imbir
• Chilli
• Kurkuma
• Cukier
• Cytrynowy
• Sól
• Olej

1. Posiekaj methi i zielone chilli.
2. Podsmaż wszystkie składniki do przygotowania ciasta.
3. Ciasto pokroić na małe i okrągłe kawałki.
4. Wyjąć blachę do pieczenia i naoliwić jej powierzchnię.
5. Umieść w nim okrągłe kawałki ciasta.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
7. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i gotuj przez 10 minut, a potrawa będzie gotowa.

4. Basundi:

via: source

Ten popularny przepis w języku gudżarati to również słodkie danie. To danie główne i deser w jednym!

• Mleko pełnotłuste
• Cukier
• Kardamon
• Szafran
• Orzechy nerkowca
• migdały

1. Gotuj mleko przez 70 minut w małym ogniu.
2. Dodaj do tego cukier i kardamon. Mieszaj, aż mieszanina stanie się gęsta.
3. Uzupełnij szafranem, posiekanymi orzechami nerkowca i migdałami.

5. Bhakri:

via: source

To chrupiące danie jest jednym z niewielu przepisów gudżarati, które nie wymagają cukru. Ale smakuje wyśmienicie!

Składniki:

• Mąka pszenna
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• Sól

1. Wymieszaj wszystkie składniki, aby przygotować ciasto.
2. Rozwałkuj ciasto na małe bułeczki przypominające roti.
3. Ugotuj bułki na oleju, aż staną się chrupiące z obu stron.
4. Podawać na gorąco!

6. Thepla:

via: source

To bogaty w białko przepis na śniadanie gudżarati. Jeśli szukasz przepisu na zdrowe śniadanie dla swoich dzieci, to właśnie tego powinieneś spróbować!

• Tykwa butelkowa
• Mąka pszenna
• Twaróg
• Kurkuma
• Olej
• Sól
• Chilli

1. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki, aby przygotować ciasto.
2. Weź małe porcje ciasta, aby zrobić chapati jak bułki.
3. Ugotuj bułki na oleju z obu stron.

7. Ganthia Nu Shaak:

via: source

Ten przepis ujawnia wyjątkowe i tajemnicze smaki Gujarat.

• Ganthia
• Olej
• Twaróg
• Kurkuma
• Sól
• Jeera
• Chilli

1. Podgrzej olej na patelni. Dodaj do tego jeera.
2. Dodaj na patelnię wodę, kurkumę, chili w proszku i twaróg.
3. Dodaj sól po gotowaniu przez 8 minut.
4. Dodaj gantię do masy i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
5. Danie podawać na gorąco.

8. Golpapdi:

via: source

Golpapdi jest idealny na śniadanie, wieczorne przekąski, a nawet kolację.

• Mąka pszenna
• Ghee
• MAK
• Jaggery
• Kardamon
• migdały
• Orzech kokosowy

1. Ugotuj mąkę pszenną z ghee, aż się zarumieni.
2. Dodaj jaggery, kardamon i proszek kokosowy do mikstury.
3. Upuść mak na natłuszczonym talerzu. Gdy mieszanina z kroku 2 ostygnie i stanie się letnia, dodaj ją do natłuszczonego talerza.
4. Pokrój na kwadratowe kawałki. Udekoruj posiekanymi migdałami.

9. Handva:

via: source

Handva to popularne danie gudżarati, które można przygotować w mniej niż 20 minut. To idealne danie na dni, kiedy ścigasz się z czasem!

• Bezczynnie mieszaj
• Olej
• Posiekana dhania
• Jeera
• Sól
• Nasiona gorczycy
• Twaróg

1. Wymieszaj bezczynnie ciasto, twaróg, posiekaną dhanię i sól. Bij dobrze.
2. Dodaj olej na patelni. A następnie dodaj do niej nasiona gorczycy i jeera.
3. Pozwól im chrupać przez 30 sekund w piekarniku.
4. Nasmaruj patelnię olejem i dodaj do niej ciasto. Dodaj popękane nasiona na wierzchu ciasta.
5. Gotuj przez 5 minut.
6. Pokrój na równe kawałki i podawaj na gorąco.

7. Khakhra:

via: source

Ten pożywny przepis na śniadanie gudżarati potrzebuje około 30 minut. Chodź, możesz znaleźć czas na ten przepis!

• Mąka pszenna
• Sól
• Olej

1. Do przygotowania ciasta wymieszaj mąkę pszenną z olejem i solą.
2. Weź małe porcje i zwiń je w bułki podobne do chapati.
3. Użyj oleju, aby ugotować Khakhrę z obu stron.

Oto kilka pysznych przepisów na śniadanie z krainy Mahatmy. Każde danie zawiera zdrowy poncz i świetnie smakuje!

Nie zadowalaj się tylko kilkoma kromkami chleba na śniadanie! Podaruj swoim kubkom smakowym i zdrowiu smak Gudżaratu! Śmiało, rozpieszczaj swoje zmysły!

Jaki jest twój ulubiony przepis na śniadanie w języku gudżarati? Co ogólnie masz na śniadanie? Podziel się z nami swoimi przepisami na śniadanie w sekcji komentarzy poniżej!