10 pysznych kurczaków 65 przepisów na sos, których musisz spróbować

Lubisz kurczaka 65? Jak wspaniale byłoby, gdybyś miał dziesięć autentycznych i pysznych przepisów na Chicken 65 w jednym miejscu? Cóż, to właśnie przeczytasz w tym poście!

Kurczak 65 to jedno danie, które sprawia, że ​​ślinka prawie każdemu. Czemu nie? Idealna równowaga przypraw, ten indyjski przepis trafił do serc kilku tysięcy osób na całym świecie. Nie trzeba dodawać, że autentyczny przepis ma obecnie więcej niż jeden wariant i jest przygotowywany zarówno w postaci przystawki, jak i sosu. Czy wiesz, jak zrobić sos do kurczaka 65?

Więc chcesz sprawdzić, jakie są te grzesznie wyśmienite przepisy na sos Chicken 65? Daj temu postowi przeczytanie!

1. Autentyczny sos do kurczaka 65:

Zdjęcie: Shutterstock

To pyszne danie, które można zrobić w domu bez większego wysiłku. Użycie liści curry nadaje potrawie szczególnego smaku i można je przyrządzić z sosem dodając więcej pomidorów.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kurczak bez kości
• Mąka kukurydziana
• Sól
• jajko
• Proszek z kolendry
• Nasiona kminku
• Zielone papryczki chili
• czosnek
• Olej
• Czarny pieprz
• czerwona papryka chilli
• Liście curry
• Puree pomidorowe
• Imbir
• Świeża kolendra
• Liście curry

1. Kurczaka marynować z jajkiem, kolendrą w proszku i mąką kukurydzianą, solą.
2. Smażyć marynowanego kurczaka na oleju.
3. Następnie na patelni dodaj przecier pomidorowy, czarny pieprz, kminek, czerwone papryczki chili, zielone papryczki chili, czosnek i imbir.
4. Gotuj przez jakiś czas.
5. Dodaj posiekane liście curry i gotuj na wolnym ogniu.

Mniej czytać

2. Restauracja z sosem z kurczaka 65:

Zdjęcie: Shutterstock

Ten pyszny sos do kurczaka 65 można zrobić w domu, choć smakiem i aromatem będzie przypominał wariant dostępny powszechnie w restauracjach. Jest dość ostry i do przygotowania sosu można użyć większej ilości twarogu.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kurczak Bez Kości
• Koper w proszku
• Czerwony proszek chili
• Kurkuma w proszku
• Kminek w proszku
• Mielony pieprz
• Twaróg
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Ocet winny
• Sól
• Mąka kukurydziana
• Olej słonecznikowy

1. Umyj dobrze kawałki kurczaka i osusz je. Pokrój w kostkę.
2. W misce wymieszaj kurczaka ze składnikami z wyjątkiem oleju. Marynować przez 30 minut.
3. Rozgrzej olej i smaż na głębokim oleju marynowanego kurczaka. Sos po pewnym czasie zgęstnieje.

Mniej czytać

3. Kurczak z Hyderabadi 65:

Zdjęcie: Shutterstock

To fajna odmiana popularnego sosu Chicken 65, który wywodzi się z kuchni południowoindyjskiej. Użycie cytryny i jogurtu sprawia, że ​​ten sos jest nieco kwaśny. Możesz jednak podać go gościom, mając pewność, że otrzymają entuzjastyczne recenzje.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kawałki kurczaka bez kości
• Czerwony proszek chili
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Kurkuma w proszku
• Jajka
• Proszek Garam Masala
• Jogurt
• Zielone papryczki chili
• Mąka zwykła
• Olej rzepakowy
• Cytrynowy
• Liście curry
• Sól
• Posiekane liście kolendry
• Posiekane liście mięty

1. Dobrze wymieszaj kurczaka, kurkumę, czerwone chili w proszku, pastę imbirowo-czosnkową, sok z cytryny, mąkę, jajka, garam masala.
2. Pozwól im marynować przez godzinę.
3. Marynowanego kurczaka smażymy na głębokim oleju.
4. Na innej patelni usmażyć pastę imbirowo-czosnkową, a następnie dodać liście curry i zielone papryczki chili.
5. Dodaj pastę jogurtową i sól.
6. Smażyć i dodać kawałki kurczaka.
7. Sos będzie gęsty. Przed podaniem posyp listkami mięty i kolendry.

Mniej czytać

4. Kurczak w stylu Andhra 65:

Zdjęcie: Shutterstock

Ta odmiana popularnego sosu Chicken 65 jest co najmniej kusząca. Sok z cytryny nadaje potrawie pikantny smak. Możesz dodać trochę wody, aby zrobić z tego sos.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kawałki kurczaka bez kości
• Czerwony proszek chili
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Sok cytrynowy
• Kminek w proszku
• Mielony pieprz
• Kurkuma w proszku
• Mąka ryżowa
• Mąka kukurydziana
• Zielone chilli
• Liście curry
• jajko
• Olej

1. Najpierw marynuj kawałki kurczaka solą i sokiem z cytryny.
2. Teraz zmiksuj wszystkie składniki, dobrze z wyjątkiem zielonych papryczek chili, oleju i liści curry.
3. Następnie marynuj w nim kawałki kurczaka.
4. Po pewnym czasie usmaż zielone papryczki chili i liście curry na oleju.
5. Następnie smaż przez jakiś czas marynowane kawałki kurczaka na małym ogniu. Sos się uformuje.
6. Udekoruj smażonymi liśćmi chilly i curry.

Mniej czytać

5. Kurczak Kerala 65:

Zdjęcie: Shutterstock

Jest to spin-off z bardzo popularnym sosem Chicken 65. W metodzie kuchni keralijskiej używa się octu i kawałków cytryny, aby nadać mięsu kwaśny i cierpki smak.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kurczak bez kości, pokrojony w kostkę
• Krążki cebulowe
• Olej
• Ocet winny
• Cząstki cytryny
• Chili w proszku
• Sok cytrynowy
• Mąka kukurydziana
• Sól
• Pasta imbirowo-czosnkowa

1. Marynuj kurczaka ze wszystkimi składnikami.
2. Rozgrzej olej w woku.
3. Smażyć kurczaka na złoty kolor.
4. Dodaj więcej soku z cytryny, aby był jak sos.
5. Udekoruj kawałkami cytryny i krążkami cebuli.

Mniej czytać

6. Pikantny kurczak 65 Masala Sos:

Zdjęcie: Shutterstock

To pikantna odmiana autentycznego dania Chicken 65. Jej podstawowym składnikiem są pomidory, które dodają potrawie przyjemnego i bogatego smaku i koloru. Do smaku dodają również kardamon i liście laurowe.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Nasiona kopru
• woda
• Sól
• Kawałki kurczaka bez kości
• Proszek z kolendry
• Sok cytrynowy
• Proszek z kurczaka Tandoori
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Kminek w proszku
• Kurkuma w proszku
• Chili w proszku
• Duża cebula, posiekana
• Pomidory, posiekane
• Kardamon
• Goździki
• Liść laurowy
• Olej
• Lisc kolendry

1. Zmiel wszystkie suche przyprawy na proszek.
2. Teraz podsmażamy masala z cebulą i pastą imbirowo-czosnkową na oleju.
3. Następnie dodaj pomidory.
4. Dodaj kurczaka do pasty masala i gotuj.
5. Następnie dodaj kurkumę, proszek z kurczaka, kminek w proszku, chili w proszku, kolendrę w proszku, sól i wodę.
6. Gotuj, aż kurczak stanie się miękki, a sos zgęstnieje.
7. Dodaj sok z cytryny z liśćmi kolendry i podawaj na gorąco.

Mniej czytać

7. Chinese Simple Chicken 65:

Zdjęcie: Shutterstock

Chińskie dania z kurczaka są dobrze akceptowane w prawie wszystkich krajach. Główną zaletą przygotowania chińskiej odmiany Chicken 65 jest to, że można ją przygotować z kilku składników.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kawałki kurczaka
• Rozdrobniony imbir
• Ocet winny
• Mielony czosnek
• Chili w proszku
• Nasiona kopru
• Olej
• Sól

1. Dobrze zmiel nasiona kopru włoskiego, imbir i czosnek.
2. W misce wymieszaj ocet, sól, mieloną masalę z chili w proszku.
3. Marynuj kurczaka z tą mieszanką przez godzinę.
4. Ugotuj kurczaka w woku przez jakiś czas na oleju.
5. Smażyć, aż sos będzie gęsty, a kurczak będzie brązowawy.
6. Podawać z kawałkami limonki.

Mniej czytać

8. Pieczony kurczak w piekarniku 65:

Zdjęcie: Shutterstock

To jeden zdrowy wariant dania z kurczaka 65, którego trzeba spróbować! Można to zrobić za pomocą kuchenki mikrofalowej, a zatem potrzeba mniej oleju. Jeśli chcesz mieć styl sosu, przygotuj go wcześniej, aby zanurzyć kawałki.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Kawałki kurczaka
• Kurkuma w proszku
• Chili w proszku
• Kurczak 65 w proszku
• Olej
• Sok cytrynowy
• Pasta imbirowo-czosnkowa

1. Kurczaka marynować w paście ze wszystkich innych składników.
2. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
3. Wstaw do piekarnika formę do pieczenia z kurczakiem.
4. Gotuj na dużym ogniu przez 15 minut. Wyjmij kawałki, odwróć i ponownie gotuj.
5. Przestań, gdy kurczak zmieni kolor na czerwonawy.
6. Podawać z sosem i sokiem z cytryny skropionym na wierzchu.

Mniej czytać

9. Kurczak chili 65:

Zdjęcie: Shutterstock

Ten przepis na kurczaka 65 z sosem to odmiana dla tych, którzy tęsknią za pikantnymi i pysznymi daniami z kurczaka z nutą chili. Smakuje jak kurczak chili, a dodatek papryki sprawia, że ​​jest jeszcze smaczniejszy.

Przepis

1. W misce wymieszaj ocet, twaróg i masala z kurczakiem chili.
2. Następnie maczamy kawałki kurczaka i marynujemy przez jakiś czas.
3. Podsmaż na głębokim oleju marynowane kawałki kurczaka, aż się zrumienią.
4. Posiekaj paprykę wzdłuż.
5. Podsmaż plasterki chili i papryki na oleju.
6. Wlej smażone kawałki kurczaka i gotuj.
7. Dodaj sok z cytryny do sosu i udekoruj liśćmi kolendry.

Mniej czytać

10. Kurczak 65 Curry:

Zdjęcie: Shutterstock

To jedno danie z kurczaka 65, które należy podawać na gorąco z roti lub białym ryżem. Używanie cayenne i świeżych liści curry sprawia, że ​​smak jest po prostu nieodparty.

Przepis

Będziesz potrzebować:

• Udka z kurczaka
• Olej
• Posiekana cebula
• Siekany czosnek
• Świeże liście curry
• Bulion z kurczaka
• Keczup
• Cayenne

1. Kawałki kurczaka smażymy na oleju.
2. Upewnij się, że stają się czerwonawe.
3. Dusić i dodać posiekaną cebulę.
4. Następnie dodaj czosnek i gotuj przez kilka minut.
5. Dodaj liście curry i cayenne.
6. Dodaj ugotowanego kurczaka na patelnię, wlej bulion i keczup.
7. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut i podawać na gorąco.
8. Podawać z białym ryżem gotowanym na parze.

Żadna południowoindyjska impreza nie jest kompletna bez dania z kurczaka 65, a teraz ten trend rozprzestrzenia się w całym kraju. Danie, które świetnie komponuje się z rotis, paranthas, a nawet ryżem, sos do kurczaka 65 jest łatwy w przygotowaniu, zdrowy i po prostu obfity.

Więc jak ci się podoba twój kurczak 65? Czy znasz inne przepisy na sos z kurczaka 65, podziel się z nami w sekcji komentarzy poniżej!

Mniej czytać