Spisu treści:
- Gryka - przegląd
- Korzyści z herbaty gryczanej
- 1. Zapobiega obrzękom
- 2. Znaczące korzyści sercowo-naczyniowe
- 3. Zmniejsza poziom glukozy we krwi
- 4. Poprawia funkcję nerek
- 5. Korzystne w leczeniu cukrzycy
- 6. Poprawia funkcję owulacyjną
- 7. Chroni przed rakiem i chorobami serca
- 8. Poprawia odporność
- 9. Wspomaga utratę wagi
- 10. Dobre źródło anty-kofeiny
Szukasz idealnej opcji bezglutenowej, która przyspieszy proces odchudzania? Chcesz dodać do swojej diety zdrowy i nowy napój? Jeśli tak, to musisz iść do sklepu spożywczego, odebrać torebki herbaty gryczanej i zacząć ich regularnie używać. Herbata gryczana, znana również jako soba cha, zapewnia ogromne korzyści zdrowotne i jest wolna od szkodliwego glutenu.
Chcesz dowiedzieć się więcej? Czytaj dalej ten post!
Gryka - przegląd
Gryka jest rośliną pseudozbożową, która ma wiele cech zbóż, ale wcale nie należy do gatunków zbóż (1). Ze względu na podobieństwo do prawdziwych ziaren, takich jak pszenica, jest często stosowany w chlebie i makaronie. Herbata gryczana produkowana jest z nasion tej rośliny. Ma lekki smak i jest pity dla przyjemności nie tylko dla zdrowia. Badania sugerują, że wspomaga odchudzanie, poprawia stan naczyń krwionośnych i obniża poziom cholesterolu we krwi. Wstępne badania nad herbatą gryczaną są obiecujące i sugerują, że składniki odżywcze i chemikalia zawarte w herbacie mogą służyć jako suplement diety.
Korzyści z herbaty gryczanej
Oto niesamowite korzyści zdrowotne wynikające z herbaty gryczanej:
1. Zapobiega obrzękom
Według badań opublikowanych w European Journal of Pharmacology, herbata gryczana jest wysoce skuteczna w leczeniu obrzęku obrzęku spowodowanego przewlekłą niewydolnością żylną (2). Badanie przeprowadzono na ludziach, którym jedna grupa otrzymywała herbatę gryczaną, podczas gdy pozostali pacjenci otrzymywali herbatę placebo. Naukowcy zauważyli znaczną poprawę u pacjentów, którzy otrzymywali herbatę gryczaną, niż pacjenci z drugiej grupy. Badanie mówi, że herbata była bezpieczna i pozytywnie wpłynęła na pacjentów z obrzękiem z problemem CVI i może zapobiec dalszemu postępowi tej choroby.
2. Znaczące korzyści sercowo-naczyniowe
Badanie prospektywne przeprowadzone na 220 kobietach po menopauzie cierpiących na zaburzenia sercowo-naczyniowe (CVD) i opublikowane w American Heart Journal mówi, że spożywanie ziaren gryki lub herbaty, co najmniej sześć razy w tygodniu, jest dobre w kontrolowaniu objawów i zaawansowaniu CVD. Chroni również przed innymi częstymi problemami zdrowotnymi u kobiet po menopauzie z wysokim ciśnieniem krwi i wysokim poziomem cholesterolu.
3. Zmniejsza poziom glukozy we krwi
Artykuł opublikowany w The Journal of Agricultural and Food chemistry stwierdza, że herbata gryczana lub jej koncentrat obniżyły poziom glukozy we krwi u szczurów z cukrzycą (3). Jednak proces przygotowania herbaty lub koncentratów gryczanych w tym przypadku różni się od zwykłej metody.
4. Poprawia funkcję nerek
Koncentrat gryczany, czyli herbata o dużej gęstości, podawany szczurom celowo z uszkodzeniem nerek wykazał znaczną poprawę czynności nerek i spowolnienie progresji choroby nerek (4). Jednak eksperyment nie został jeszcze wypróbowany na ludziach, ale oczekuje się, że przyniesie podobne rezultaty u osób cierpiących na problemy z nerkami.
5. Korzystne w leczeniu cukrzycy
W badaniu stwierdzono, że składniki obecne w herbacie gryczanej były korzystne w obniżaniu poziomu cukru we krwi u myszy z cukrzycą. Rutyna znajdująca się w gryce jest niezwykle pomocna w zapobieganiu cukrzycy typu 2, gdy jest stosowana z nowatorskimi strategiami. Inne badanie kontrolowane placebo wykazało, że ekstrakt z nasion gryki lub herbata obniża poziom glukozy we krwi o 12 do 19% po 90 i 120 minutach po podaniu, jeśli jest podawany zwierzętom laboratoryjnym z celowo wywołaną cukrzycą. Z drugiej strony, grupa zwierząt placebo nie wykazała żadnej redukcji glukozy.
Naukowcy są przekonani, że efekt obniżenia poziomu glukozy jest spowodowany obecnością związku chiro-inozytolu, który, jak stwierdzono, odgrywa kluczową rolę w sygnalizacji komórkowej i metabolizmie glukozy zarówno u zwierząt, jak iu ludzi. Naukowcy uważają, że chiro-inozytol może działać naśladująco do insuliny i zwiększać wrażliwość komórek organizmu na insulinę.
6. Poprawia funkcję owulacyjną
Według badań na ludziach opublikowanych w New England Journal of Medicine, nasiona i ziarna gryki są obciążone D-Chiro-inozytolem, który zwiększa działanie insuliny u pacjentów cierpiących na zespół policystycznych jajników. Tym samym przyczynia się do poprawy funkcjonowania owulacji, obniżenia ciśnienia krwi, obniżenia stężenia androgenów w surowicy i trójglicerydów w osoczu.
7. Chroni przed rakiem i chorobami serca
Fitoskładniki obecne w zbożach i produktach pełnoziarnistych, takich jak gryka, są wyjątkowo pomocne w poprawie trawienia i niektórych typach problemów żołądkowych i woreczków żółciowych. Roślina gryki zawiera lignany - rodzaj przyjaznej flory, która jest przekształcana w lignany ssaków, takie jak enterolakton, znany z ochrony organizmu przed rakiem piersi i innymi nowotworami zależnymi od hormonów oraz chorobami serca. Chociaż zawartość lignanów w napojach, takich jak herbata czy kawa gryczana, jest stosunkowo niska, jego regularne spożycie wykazuje znaczną poprawę zdolności organizmu do zwalczania raka i zapobiega problemom z sercem.
8. Poprawia odporność
Gryka jest ważnym źródłem rozpuszczalnych w wodzie, nierozpuszczalnych i rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy (5). Jest bogaty w kilka składników odżywczych, w tym tokotrienole, witaminę E, kwasy fenolowe, selen i kwas fitynowy. Są wyjątkowo dobre w poprawianiu poziomu odporności organizmu. Przeciwutleniacze zwalczają toksyczne wolne rodniki w organizmie, zapewniając w ten sposób ochronę przed szkodliwymi infekcjami wirusowymi, bakteryjnymi i grzybiczymi.
9. Wspomaga utratę wagi
Herbata gryczana ma mniej kalorii i dlatego jest idealnym zamiennikiem wysokokalorycznych napojów. Zastąpienie wysokokalorycznych napojów herbatą gryczaną pomaga schudnąć i cieszyć się kopnięciem. Chociaż nie ma wielu dowodów na temat wpływu tej herbaty na utratę wagi, naukowcy uważają, że obecność katechin, naturalnie występującego przeciwutleniacza w herbacie gryczanej, może sprzyjać utracie wagi. Szczegółowe badanie otyłości ujawniło, że ekstrakty z zielonej herbaty lub herbaty gryczanej zawierają dużą ilość katechin, które pomagają w kontrolowaniu wagi.
10. Dobre źródło anty-kofeiny
Zielona herbata jest bogata w przeciwutleniacze i jest korzystna dla utraty wagi i ogólnego stanu zdrowia (6). Jeśli jednak zalecono Ci ograniczenie kofeiny w diecie i chcesz przestrzegać diety o niskiej zawartości szczawianów, najlepszą alternatywą jest herbata gryczana. Oferuje wszystkie zalety zielonej herbaty bez kofeiny i może być idealnym wyborem dla tych, którzy chcą przestrzegać diety unikania kamieni nerkowych. Vitexin i rutyna w herbacie gryczanej poprawiają ukrwienie, zapobiegają żylakom i obrzękom nóg.
Zastąpienie zwykłych napojów herbatą gryczaną ma kilka zalet zdrowotnych i może poprawić jakość Twojego życia. Nie kontempluj! Spróbuj gryki dzisiaj, a jutro będzie lepsze.
W jaki sposób pomógł ci ten post o korzyściach zdrowotnych dla koreańskiej herbaty gryczanej? Powiedz nam, komentując w polu poniżej.