Pokrzywa: korzyści zdrowotne, skutki uboczne i sposób przyrządzania

Pokrzywa (znana również jako pokrzywa) jest podstawą tradycyjnej medycyny ziołowej i jest stosowana głównie w leczeniu alergii, stanów zapalnych i problemów z płodnością. Starożytni Egipcjanie podobno używali tego wszechobecnego zioła w leczeniu zapalenia stawów i bólu krzyża (1). Jest używany od wieków ze względu na swoje właściwości lecznicze.

Picie herbaty z pokrzywy może pomóc w leczeniu wielu dolegliwości. Ta herbata ziołowa ma wiele zalet zdrowotnych, takich jak promowanie wzrostu włosów, zmniejszanie alergii i astmy, wspomaganie kontroli poziomu cukru we krwi i poprawa zdrowia dróg moczowych.

Dowiedzmy się trochę więcej o korzyściach z pokrzywy w tym artykule.

Co to jest pokrzywa?

Pokrzywa zwyczajna ( Urtica dioica ) była podstawowym lekiem ziołowym od czasów starożytnych (2). Ma egzotyczny profil biochemiczny. Rośnie w klimacie od łagodnego do umiarkowanego na całym świecie - szczególnie w miejscach o dużej wilgotności. Niektóre gatunki pokrzyw można spotkać często w lasach, nad rzekami lub strumieniami oraz na poboczach dróg.

Jej naukowa nazwa Urtica dioica pochodzi od łacińskiego słowa uro, które oznacza „palić”, ponieważ jej liście mogą powodować chwilowe uczucie pieczenia w kontakcie. Te rośliny (lub chwasty) pochodzą z Meksyku, Włoch, Nepalu, Indii, Chin, Rosji, Holandii, Ameryki Północnej i części Afryki. Niektóre gatunki pokrzywy, zwłaszcza pokrzywa zwyczajna, mają włosy na liściach i nadziemnych częściach. Niektóre z tych żądli też! Stąd nazwa (1).

Liście są gęsto pokryte kłującymi włoskami, które uwalniają potencjalnie bolesne toksyny (1).

Kiedy ludzka skóra styka się z liściem lub łodygą pokrzywy, szybko pojawiają się czerwonawe plamy, które swędzą i palą. Włosie lub trichomy rośliny są naturalnie zaprojektowane, aby chronić roślinę przed owadami.

Jednak spożywanie tego magicznego zioła po przetworzeniu jest bezpieczne. Poniższa sekcja dotyczy korzyści płynących z liści pokrzywy. Zacznij przewijać!

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z pokrzywy?

1. Może przyspieszyć wzrost i siłę włosów

Tradycyjna medycyna wykorzystywała gatunki Urtica do stymulowania wzrostu włosów. W badaniu zbadano tę właściwość pokrzywy zwyczajnej ( Urtica dioica ) z połączeniem ekstraktów ziołowych. Ten preparat ziołowy zwiększył proliferację ludzkich komórek brodawek skórnych (3).

Β-sitosterol w pokrzywie wywołuje tworzenie nowych naczyń krwionośnych (angiogenezę). Pobudza syntezę czynnika wzrostu śródbłonka naczyniowego (VEGF) i wspomaga wzrost nowych włosów (3).

Liście i korzenie pokrzywy regulują aktywność hormonów płciowych i ich substratów. Pomagają kontrolować wypadanie włosów (łysienie) u mężczyzn i kobiet z zaburzeniami równowagi hormonalnej (4).

2. Może leczyć katar sienny, astmę i alergie

Katar sienny lub alergiczny nieżyt nosa są powodowane przez pyłki, roztocza, pleśń, zarodniki grzybów, karaluchy i pióra. Inne przyczyny obejmują nadwrażliwość na żywność, choroby metaboliczne i niektóre leki. Objawy obejmują kichanie, przekrwienie błony śluzowej nosa, swędzenie, łzawienie (ciągłe łzawienie), ból głowy, suchość w ustach, senność, zmęczenie i arytmię serca (5).

Tu z pomocą może przyjść medycyna alternatywna (5), (6). Pokrzywa zwyczajna ( Urtica dioica ) zawiera nikotynamid, synefrynę i ostole o silnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwalergicznych.

Te fitochemikalia wykazują działanie antagonistyczne wobec prozapalnych receptorów histaminowych, blokując produkcję i uwalnianie histaminy (5). Kolidują również z aktywnością komórek prozapalnych, przekaźników chemicznych i genów kontrolujących (5).

Lekarze powinni rozważyć zastosowanie medycyny alternatywnej w leczeniu ostrych i przewlekłych zaburzeń, takich jak astma, alergie układu oddechowego itp., Jako alternatywy dla zwykłych leków (6).

3. Może pomóc w rozwiązaniu problemów z prostatą

Przerost gruczołu krokowego (łagodny przerost prostaty) zwiększa nacisk na cewkę moczową. Powoduje to wyłączenie układu moczowego i powoduje szereg chronicznych zaburzeń wraz z wiekiem (7).

W badaniach na szczurach pokrzywa wykazała poprawę w problemach z prostatą. Wyciągi z korzenia pokrzywy hamują aromatazę, enzym przekształcający testosteron w estrogen. Estrogen jest ściśle powiązany z zaburzeniami prostaty (7).

Inne badania wskazują na antyproliferacyjne właściwości korzenia pokrzywy w ludzkich komórkach nowotworowych. 20% alkoholowy ekstrakt z korzenia pokrzywy zwyczajnej zmniejszył wzrost komórek nabłonka raka gruczołu krokowego w ciągu siedmiu dni (8).

4. Może zmniejszyć stan zapalny

Ekstrakt z pokrzywy zawiera substancję przeciwzapalną, która może tłumić kilka cytokin w zapalnych chorobach stawów (9).

Według innego badania, stosowanie liścia pokrzywy wydaje się łagodzić ból zwyrodnieniowy stawów (10). Pokrzywa zwyczajna obniżyła poziom wielu hormonów zapalnych, zakłócając ich produkcję (11).

Jednak potrzeba więcej badań i badań na ludziach, aby zalecić pokrzywę jako lek przeciwzapalny.

5. Może obniżyć ciśnienie krwi

Pokrzywa zwyczajna była tradycyjnie stosowana w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi (12). Stwierdzono, że ekstrakt z pokrzywy ma działanie przeciwnadciśnieniowe.

Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, umożliwiając rozluźnienie naczyń krwionośnych i zmniejszając siłę skurczów serca. Potrzeba więcej badań na ludziach, aby potwierdzić te efekty.

6. Może pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi

Pokrzywa wykazała obiecujący wpływ na poziom glukozy we krwi. Tradycyjna medycyna wykorzystuje liście pokrzywy do leczenia cukrzycy ze względu na ich właściwości przeciwhiperglikemiczne (13).

Jednak potrzeba więcej badań na ludziach, aby ustalić bezpieczeństwo i skuteczność liści pokrzywy w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

7. Może monitorować stan serca i wątroby

W badaniu na szczurach 2018, podawanie 150 mg / kg / dzień ekstraktu z pokrzywy przez miesiąc poprawiło profil lipidowy krwi. Ekstrakt z pokrzywy działał znacznie lepiej niż jego komercyjny odpowiednik w postaci syntetycznego leku (14).

Ekstrakt z pokrzywy wzmacnia mechanizm antyoksydacyjny w organizmie, zapobiegając w ten sposób (i kończąc) peroksydację lipidów. Zrównoważony profil lipidowy i zdrowa wątroba zmniejszają ryzyko chorób wywołanych hipercholesterolemią (15).

Hipercholesterolemia jest powiązana z miażdżycą tętnic i innymi chorobami zapalnymi. Liść pokrzywy pomaga zapobiegać miażdżycy tętnic i nadciśnieniu, zgodnie z badaniami na szczurach. Jest zatem silnym dodatkiem do diety o działaniu hepatologicznym i kardioprotekcyjnym (16).

8. Może pomóc w leczeniu problemów ze zdrowiem menstruacyjnym, PCOS i płodnością

Około 10% -15% kobiet w wieku rozrodczym doświadcza oligomenorrhea, a 3% -4% z nich ma brak miesiączki.

Oligomenorrhea i brak miesiączki to zmiany w regularnych cyklach miesiączkowych, które powodują odpowiednio długie cykle miesiączkowe i brak miesiączki. Choć najczęściej stosowanym lekiem jest hormonalna terapia zastępcza, w takich przypadkach skuteczne okazuje się ziołolecznictwo (17).

Ekstrakty ziołowe z pokrzywy, mięty pieprzowej, cebuli i czarnuszki wykazały pozytywny wpływ na zespół policystycznych jajników (PCOS). Mogą kontrolować krwawienie miesiączkowe, łagodzić nieregularne miesiączki, zrównoważyć hiperandrogenizm i promować płodność (17).

Zioła te zawierają fitochemikalia, w tym flawonoidy, fenole, fitosterole i terpenoidy, które mogą naśladować naturalne funkcje hormonalne i ograniczać krwawienie. Właśnie dlatego części roślin pokrzywy mogą poprawiać dojrzewanie pęcherzyków, zmniejszać czynniki krzepnięcia, rozluźniać mięśnie macicy i ułatwiać regenerację macicy (17), (18).

9. Może przyspieszyć gojenie się ran

W obecności wolnych rodników i kilku stresów fizjologicznych gojenie się ran może się wydłużyć. Opóźnienie może wpływać na jeden lub wszystkie etapy skurczu rany, regenerację komórek naskórka (reepitelializacja) i przywrócenie ukrwienia (neowaskularyzacja) (18).

Stosowanie leków roślinnych do leczenia ran to starożytne lekarstwo. Kilka roślin kwitnących, takich jak pokrzywa zwyczajna, było chwalonych za swoje wrażliwe i przeciwutleniające właściwości.

Liść pokrzywy ma działanie przeciwkrwotoczne ze względu na zawartość flawonoidów, minerałów, witamin i kwasów tłuszczowych (18).

Stosowanie ekstraktu z pokrzywy na rany skróciłoby czas krwawienia i sprzyjało krzepnięciu krwi. Eliminuje również patogeny, zatrzymuje prozapalne wolne rodniki i skraca średni czas gojenia w modelach szczurów (18).

Krótko mówiąc, liść, korzeń i inne części pokrzywy mają silne właściwości przeciwutleniające, wrażliwe, przeciwkrwotoczne, przeciwzapalne, przeciwmiażdżycowe, hipercholesterolemiczne, kardioprotekcyjne, hepatoprotekcyjne, przeciwalergiczne i przeciwdiuretyczne.

Czy nie powinno być coś w częściach rośliny pokrzywy, które nadają te właściwości?

Absolutnie! Dowiedz się więcej o nich w następnej sekcji.

Profil żywieniowy pokrzywy

Pokrzywa zwyczajna zawiera mnóstwo fitochemikaliów. Świeże liście zawierają β-karoten, wiolaksantynę, ksantofile, zeaksantynę, luteoksantynę i epoksyd luteiny, które nadają temu ziołowi oszałamiające korzyści.

Pokrzywa zawiera również kwasy fenolowe, w tym kwas węglowy, kawowy, kawoilo jabłkowy, chlorogenowy, mrówkowy, krzemowy, cytrynowy, fumarowy, glicerynowy, jabłkowy, elagowy, szczawiowy, fosforowy i bursztynowy (19).

Kwercetyna, mirycetyna, izoramnetyna, kempferol itp. To flawonoidy. Acetylocholina, betaina, cholina, lecytyna, histamina, skololeptyna, rutyna, rosinidyna i naringina to kilka innych fitochemikaliów obecnych w liściu, korzeniu i łodydze pokrzywy (19).

To zioło lecznicze ma również dobre wyniki w żywieniu. Liście zawierają duże ilości potasu, wapnia, kwasu foliowego, witamin A i K, prostych węglowodanów, białka i niezbędnych prekursorów.

Wartość odżywcza liści pokrzywy
Odżywka	Jednostka	Wielkość porcji (1 szklanka 89 g)
woda	sol	78.03
Energia	kcal	37
Energia	kJ	156
Białko	sol	2.41
Całkowity lipid (tłuszcz)	sol	0.10
Popiół	sol	1.81
Różnica węglowodanów	sol	6.67
Błonnik, całkowita dieta	sol	6.1
Cukry łącznie	sol	0,22
Minerały
Wapń, Ca	mg	428
Żelazo, Fe	mg	1.46
Magnez, Mg	mg	51
Fosfor, P.	mg	63
Potas, K.	mg	297
Sód, Na	mg	4
Cynk, Zn	mg	0,30
Miedź, Cu	mg	0,068
Mangan, Mn	mg	0.693
Selen, Se	µg	0.3
Witaminy
Tiamina	mg	0,007
Ryboflawina	mg	0,142
Niacyna	mg	0,345
Witamina B-6	mg	0,092
Kwas foliowy ogółem	µg	12
Kwas foliowy, jedzenie	µg	12
Folian, DFE	µg	12
Cholina ogółem	mg	15.5
Betaina	mg	19,0
Witamina A, RAE	mg	90
Karoten, beta	µg	1024
Karoten, alfa	µg	101
Witamina A, jm	IU	1790
Luteina + zeaksantyna	IU	3718
Witamina K (filochinon)	IU	443,8

Jak to spożywać

Liście pokrzywy są bardzo wszechstronne i można je parzyć jako herbatę ziołową, przyjmować jako suplement lub stosować jako maść.

Możesz kupić suszone / liofilizowane liście, kapsułki, nalewki i kremy. Maści z pokrzywy są często stosowane w celu złagodzenia objawów choroby zwyrodnieniowej stawów.

Badania sugerują, że następujące dawki są najbardziej skuteczne w określonych warunkach (20):

Alergie: 600 mg liofilizowanych liści dziennie
Powiększony gruczoł krokowy: 360 mg ekstraktu z korzenia dziennie

Jest dostępny w wielu sklepach. Suszone liście i kwiaty można namoczyć, aby zrobić herbatę ziołową, podczas gdy jej liście, korzenie i łodygi można gotować i dodawać do zup, koktajli i gulaszu.

Blanszowane pokrzywy mogą być dobrym dodatkiem do sałatki. Spróbuj wrzucić kilka liści pokrzywy do sałatki. Jeśli to nie brzmi zachęcająco, możesz zaparzyć filiżankę świeżej herbaty z pokrzywy.

Jak zrobić herbatę z pokrzywy

Czego potrzebujesz

Świeże lub suszone liście pokrzywy - 1 luźna filiżanka (ok. 250ml)
Woda - 1-2 filiżanki
Warzelnik lub czajnik

Zróbmy to!

Doprowadź wodę do wrzenia w czajniku lub garnku.
Dodaj liście pokrzywy do wrzącej wody.
Wyłącz ogrzewanie. Odstaw na około 5-10 minut.
Przecedzić zawartość do filiżanki (-ek).
Do tej herbaty możesz dodać miód lub stewię. Jeśli to możliwe, powstrzymaj się jednak od dodawania cukru lub słodzika.
Podawaj na ciepło lub ciepło!

Początkowo może się wydawać, że ma gorzki i drzewny smak. Kilka filiżanek lub dni w dół pokochasz jego świeżość.

Alternatywnie, zblanszuj zieleninę pokrzywy w słonej wodzie i użyj jej do sałatek lub pesto. Możesz także smażyć zieleninę na oleju, maśle lub innym tłuszczu do gotowania. Można go spożywać z czerwonym lub białym mięsem i dodawać do sałatek.

Spożywanie zieleniny pokrzywy jest popularnym i skuteczniejszym sposobem uzyskiwania ich korzyści. Ale są to dzikie rośliny i nazywane są pokrzywami. Czy powinieneś się martwić?

Absolutnie! Sprawdź negatywne skutki stosowania liści pokrzywy.

Jakie są skutki uboczne pokrzywy?

Cóż, w przeciwieństwie do ich dzikości, pokrzywy są uważane za bezpieczne. Istnieje bardzo niewiele skutków ubocznych ich posiadania, ale żaden nie jest śmiertelny ani toksyczny (21).

Włosowate zadziory liści pokrzywy mogą uszkodzić skórę. Te zadziory mogą wstrzykiwać różne chemikalia, takie jak (19):

Acetylocholina
Histamina
Serotonina
Moroidin
Kwas mrówkowy

Związki te mogą powodować pieczenie i wysypkę.

Naukowcy odkryli, że korzenie pokrzywy mogą powodować u niektórych osób zaburzenia w przewodzie pokarmowym, obfite pocenie się i alergie. Świeżo zerwane liście pokrzywy mogą powodować miejscowe pieczenie, wysypkę, swędzenie i obrzęk języka (21).

Ale ponieważ działają jako emmenagogue, mogą mieć właściwości stymulujące macicę. Jeśli kobiety w ciąży przyjmują pokrzywę bez nadzoru lekarza, mogą wystąpić przedwczesny poród.

Ugotowaną i wysuszoną pokrzywę można bezpiecznie spożywać. Jednak jedzenie świeżych liści może powodować podrażnienia.

Czy wiesz, jak kłuje pokrzywa?

Kolczaste włosy pokrzywy mają małą rurkowatą strukturę. Ma twardą okrągłą bańkę na końcu i bardziej miękkie naczynie u podstawy.
Bańka pęka, gdy napotyka skórę i odsłania podobny do igły występ.
Kiedy ta końcówka przebija skórę, wywiera nacisk na miękkie, podstawowe naczynie.
To uwalnia drażniące substancje (np. Acetylocholinę i histaminę) w głąb skóry. To tworzy czerwone, wściekłe, swędzące i palące plamy na odsłoniętych miejscach.

Wniosek

Pokrzywa może zmniejszać stany zapalne, wspomagać kontrolę poziomu cukru i ciśnienia krwi oraz zwiększać wzrost i siłę włosów.

Liście są wypełnione ogromnymi ilościami flawonoidów, polisacharydów, witamin i prekursorów hormonalnych. W rzeczywistości pokrzywa zwyczajna jest uważana za jedyną roślinę zawierającą acetylotransferazę choliny - enzym syntetyzujący acetylocholinę.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Czy herbata z pokrzywy pomaga Ci zasnąć?

Tak. Herbata z pokrzywy wspomaga lepszy sen bez zwiększania poziomu cukru we krwi, co sprawia, że sen jest głębszy.

Ile herbaty pokrzywowej wypijać dziennie?

Maksymalne zalecane spożycie herbaty pokrzywowej to cztery filiżanki dziennie.

Czy herbata z pokrzywy zawiera krzemionkę?

Tak, liście pokrzywy zawierają krzemionkę (22).

Czy pokrzywa jest dobra dla nerek?

Tak. Pokrzywa może działać terapeutycznie na dolegliwości układu moczowego i kamienie nerkowe. Flawonoidy, antocyjany i saponiny obecne w pokrzywie mogą pomóc w hamowaniu odkładania się wapnia i szczawianów (23).

Czy pokrzywa oddziałuje z lekami?

Tak. Stosowanie leków ziołowych, takich jak liście pokrzywy, z lekami przeciwzapalnymi nie jest