Objawy alergii na grzyby: przyczyny i metody leczenia

Grzyby są pyszne. Z biegiem lat stały się popularne ze względu na swoje właściwości odżywcze. Jednak ich spożycie jest również związane z reakcjami alergicznymi (tzw. Alergią na grzyby) u poszczególnych osób.

Alergia na grzyby to reakcja alergiczna na grzyby. Jedzenie grzybów i / lub wdychanie ich zarodników może wywołać tę alergię (1). W tym artykule zrozumiemy, co powoduje alergię na grzyby i jak można leczyć ten stan.

Co to jest alergia na grzyby?

Alergia na grzyby może być spowodowana jedzeniem grzybów lub wdychaniem ich zarodników (2). Zwykle dzieli się je na trzy typy - nietolerancję, reakcje alergiczne i zatrucie.

Nietolerancja na grzyby wywołuje lekkie uczucie choroby, a reakcja alergiczna powoduje poważne natychmiastowe objawy. Zatrucie grzybami jest spowodowane spożyciem trujących grzybów i ma cięższe objawy.

Przyczyny alergii na grzyby

Alergia na grzyby występuje, gdy organizm ludzki błędnie interpretuje białka zawarte w grzybach jako ciała obce. W odpowiedzi organizm ludzki uwalnia przeciwciała IgE w celu zwalczania białek (3). To z kolei uwalnia histaminy, które powodują alergie.

Objawy alergii na grzyby

Objawy związane z alergią na grzyby obejmują:

• Świszczący oddech
• Katar i / lub łzawienie oczu z powodu zapalenia górnych dróg oddechowych
• Wysypki skórne lub pokrzywka
• Obrzęk warg, ust i / lub gardła
• Biegunka
• Wymioty
• Nudności
• Wzdęcia lub skurcze żołądka

Poważniejsze objawy związane z alergią na grzyby obejmują:

• Spadek ciśnienia krwi
• Duszność
• Półomdlały

Jak zdiagnozować alergię na grzyby

Test skórny uważany jest za dokładną metodę diagnostyczną alergii pokarmowej (4). W tym teście bardzo mała ilość białka grzyba jest wstrzykiwana w skórę. Pacjenta uważa się za uczulonego na grzyby, jeśli w miejscu wstrzyknięcia zaobserwuje się stan zapalny lub zaczerwienienie.

Lekarze powinni być dobrze przygotowani do radzenia sobie z wszelkimi niepożądanymi reakcjami, które mogą wystąpić podczas testu.

Jak leczy się alergię na grzyby?

Leczenie alergii na grzyby polega na podaniu leku przeciwhistaminowego. Leki przeciwhistaminowe są powszechnie stosowane w leczeniu chorób alergicznych (5). Leki te można podawać doustnie lub w aerozolu do nosa.

Jednak w przypadku poważnych objawów wymagana jest natychmiastowa pomoc lekarska. Na przykład, w przypadku wystąpienia reakcji anafilaktycznej, zastrzyk adrenaliny należy podać natychmiast. Może to rozluźnić drogi oddechowe (6). Należy natychmiast skontaktować się z lekarzem, ponieważ objawy mogą być śmiertelne.

Jak zapobiegać alergiom na grzyby

Należy podjąć niezbędne środki ostrożności, aby uniknąć nawrotu objawów alergii po ich opanowaniu i opanowaniu. Oto kilka wskazówek, jak zapobiegać alergiom na grzyby:

• Unikaj grzybów i innych produktów pleśniowych, takich jak drożdże.
• Miej pod ręką leki przeciwalergiczne (takie jak sterydy donosowe).
• Spożywaj zapakowaną żywność (kwaśne kremy, suszone owoce, piwo, ser itp.) Ostrożnie, ponieważ mogą one wywołać reakcje alergiczne u niektórych osób.

Alergii na grzyby nie można wyleczyć, a objawy można leczyć tylko. Możesz podjąć działania, aby zapobiec ich nawrotom. Upewnij się, że skorzystasz z natychmiastowej pomocy medycznej w przypadku wystąpienia któregokolwiek z objawów omówionych w artykule.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jakie są różnice między pleśnią a grzybami?

Pleśnie to grupa grzybów zwana hyphomycetes. Charakteryzują się nitkowatymi strzępkami. Wytwarzają unoszące się w powietrzu konidia lub zarodniki. Grzyby to także grupa grzybów, które charakteryzują się owocnikiem. Chociaż wszystkie grzyby są grzybami, tylko kilka z nich jest jadalnych. Niektóre grzyby mogą okazać się niebezpieczne dla zdrowia.

6 źródeł

Stylecraze ma ścisłe wytyczne dotyczące zaopatrzenia i opiera się na recenzowanych badaniach, akademickich instytucjach badawczych i stowarzyszeniach medycznych. Unikamy używania referencji trzeciorzędnych. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zapewniamy dokładność i aktualność naszych treści, czytając nasze zasady redakcyjne.

• Koivikko, A i J Savolainen. „Alergia na grzyby”. Allergy vol. 43,1 (1988): 1-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3278649/

• Torricelli, R., SGO Johansson i B. Wiithrich. „Alergia pokarmowa i wziewna na grzyby Boletus edulis”. Allergy 52,7 (1997): 747-751.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.1997.tb01232.x

• Gabriel, Marta F i wsp. „Od uczulenia dróg oddechowych do alergii pokarmowej: reakcja anafilaktyczna po spożyciu grzybów (Agaricus bisporus)”. Opisy przypadków mikologii lekarskiej vol. 8 14-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4348448/

• Heinzerling, Lucie i in. „Test skórny - standardy europejskie”. Alergia kliniczna i translacyjna 3.1 (2013): 3.

  ctajournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/2045-7022-3-3

• Randall, Katrina L i Carolyn A Hawkins. „Leki przeciwhistaminowe i alergie”. Australijski lekarz przepisujący vol. 41,2 (2018): 41-45.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5895478/

• Wood, Joseph P i in. „Bezpieczeństwo adrenaliny w przypadku anafilaksji w warunkach nagłych”. Światowy dziennik medycyny ratunkowej vol. 4, 4 (2013): 245-51.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4129903/