Chcesz schudnąć w zdrowy sposób? Następnie musisz wypróbować gram koński jako zdrową alternatywę wspomagającą utratę wagi (1).

Gram koński to rodzaj soczewicy / fasoli, który był stosowany od wieków jako lek alternatywny / ludowy w leczeniu stanów klinicznych, takich jak nieregularne miesiączki, kamica nerkowa, astma, przeziębienie i kaszel (2). Dlatego regularne włączanie tej cudownej rośliny strączkowej do diety może być skuteczne w przypadku utraty wagi i leczenia innych schorzeń.

W tym artykule omówimy, jak gram koński działa na utratę wagi i niektóre przepisy na jego spożywanie w celu uzyskania skutecznych rezultatów. Przewijaj dalej!

Jak działa Horse Gram w przypadku utraty wagi

Gram koński jest obciążony białkiem, błonnikiem pokarmowym, witaminami i minerałami i ma mało kalorii (3). To sprawia, że ​​jest to niesamowite jedzenie na odchudzanie. Oto dlaczego powinieneś go spożywać na odchudzanie:

1. Wysoka zawartość białka

Fasola szparagowa ma wysoką zawartość białka. 100 gramów całego grama konia zawiera około 22 gramów białka (3).

Aminokwasy albumina i globulina stanowią około 75-79% całkowitej zawartości gramów konia. Ponadto metionina i tryptofan występują w ograniczonych ilościach w tej roślinie strączkowej (2), (3).

Profil aminokwasowy pokarmów bogatych w białko zwiększa tempo metabolizmu, pomaga regulować poziom sytości i zwiększa wydatek energetyczny przy ujemnym bilansie energetycznym (4). Zwiększona sytość zmniejsza niepotrzebne spożycie energii (tj. Jesz mniej), co jest ważne dla utraty wagi (5).

2. Naładowany błonnikiem pokarmowym

100 g grama konia zawiera 8 g błonnika (3). Błonnik pokarmowy zwiększa uczucie sytości i zmniejsza wchłanianie cząsteczek tłuszczu, wiążąc je (6).

Badanie przeprowadzone w Kanadzie wykazało, że ludzie spożywający fasolę mają mniejszą wagę i obwód talii oraz lepsze spożycie składników odżywczych (7).

Badanie pilotażowe przeprowadzone na 20 osobach wykazało, że dieta bogata w błonnik na bazie fasoli zwiększa spożycie błonnika o 75%, co zwiększa uczucie sytości i zmniejsza głód, aby wspomóc odchudzanie (8).

3. Niska zawartość kalorii

Gram konia ma niską zawartość kalorii, więc można go przyjmować w odpowiedniej ilości, aby ograniczyć głód (3).

Jak podaje Canadian Medical Association Journal , dieta niskokaloryczna może pomóc zredukować tłuszcz brzuszny i obwód talii o 1,5-9,5 cm (9).

4. Usuwa toksyny

Rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik znajdujący się w gramie konia pomaga oczyścić układ pokarmowy i okrężnicę. Nierozpuszczalny błonnik zwiększa masę stolca i skraca czas przejścia (10), (11).

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Narodowym w Seulu (Korea Południowa) wykazało, że osoby, które są na diecie detoksykacyjnej, która obejmuje rośliny strączkowe, orzechy, ryby i produkty pełnoziarniste w codziennej diecie, doświadczają utraty wagi i redukcji innych pomiarów składu ciała, takich jak zawartość tłuszczu w organizmie. procent, masę tkanki tłuszczowej i obwód talii (12).

5. Poprawia metabolizm

Gram koński jest bogaty w białko wraz ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami (3).

Pokarmy bogate w białko nie tylko zwiększają uczucie sytości, ale także wspomagają metabolizm. Dieta wysokobiałkowa pomaga utrzymać podstawową przemianę materii, co pomaga w redukcji masy ciała (13).

Teraz, gdy wiesz, jak gram koński pomaga zmniejszyć wagę, sprawdźmy, jak możesz go spożywać.

Jak spożywać Horse Gram

Gram koński to roślina strączkowa wytwarzająca ciepło, dlatego najlepiej jest łączyć ją z chłodzącymi pokarmami, takimi jak kminek w proszku, soki i maślanka.

Badanie przeprowadzone na Banaras Hindu University (Indie) wykazało, że nasiona konika z przyprawami są stosowane jako lekarstwo na przeziębienie, ból gardła i gorączkę, ponieważ generują ciepło (2).

Możesz użyć grama końskiego do przygotowania różnych indyjskich przepisów, mocząc nasiona przez 1-2 godziny lub kiełkując i używając go w sałatce. W następnej sekcji sprawdź pyszne przepisy na gram koński na odchudzanie.

Przepisy Horse Gram na odchudzanie

1. Proszek Konia Gram

Shutterstock

Składniki

• 1 szklanka nasion końskich gramów
• 1 łyżka nasion kminku
• 4 łyżki groszku
• 4 łyżki podzielonego czarnego grama
• 10 czerwonych suszonych papryczek chili
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Susz koński gram, aż zniknie surowy aromat.
2. Suszyć rozłupany groszek gołębi i podzielić czarny gram, aż zmienią kolor.
3. Wszystkie pozostałe składniki upraż na sucho i ostudź.
4. Zmiksuj je w gruby proszek.
5. Dodaj proszek do gorącego ryżu i spożyj, aby schudnąć.

Najlepszy czas na spożycie

Pora obiadu

2. Zupa z Grama Końskiego (Kollu)

Shutterstock

Składniki

• 1 szklanka końskiego grama
• 1 łyżeczka nasion gorczycy
• 1 łyżka soku z tamaryndowca
• 5-7 liści curry
• 1 zielone chili
• 1 łyżeczka nasion kminku
• 1 wytrawne czerwone chili
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Namocz gram koński przez noc w dwóch szklankach wody.
2. Rano zagotuj w tej samej wodzie. Wylej wodę, gdy koński gram jest ugotowany.
3. W garnku rozgrzej olej i dodaj nasiona gorczycy, kminku, liście curry, suszone czerwone chili i sok z tamaryndowca.
4. Kiedy zacznie się gotować, dodaj filiżankę wody, soli i zielonego chili.
5. Gotuj przez 5 minut, a następnie dodaj ugotowany gram koński.
6. Gotuj, aż zacznie się pienić.

Najlepszy czas na spożycie

Po obiedzie lub przed kolacją

3. Porośnięty koń Gram

Shutterstock

Składniki

• ½ szklanki konia
• 2 szklanki wody
• ¼ szklanki posiekanej cebuli
• ¼ szklanki posiekanego pomidora
• ½ posiekany ogórek
• 2 łyżki soku z limonki
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Namocz gram koński w filiżance wody na noc.
2. Rano wylej wodę i napełnij pojemnik filiżanką wody. Przechowuj w lodówce.
3. Wieczorem lub następnego ranka koński gram zacznie kiełkować.
4. Dodaj posiekaną cebulę, pomidor, ogórek, sok z limonki, sól i zjedz!

Najlepszy czas na spożycie

Śniadanie lub jako przekąska.

5. Horse Gram Dal

Shutterstock

Składniki

• ½ szklanki grama konia gotowanego
• ¼ szklanki posiekanej cebuli
• ¼ szklanki posiekanego pomidora
• 1 łyżeczka nasion kminku
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• ½ łyżeczki kolendry w proszku
• ½ łyżeczki kurkumy w proszku
• ½ łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka kminku w proszku
• 2 łyżki ghee / oliwy z oliwek
• 1 wytrawne czerwone chili
• Szczypta garam masala
• Posiekana kolendra
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Rozgrzej olej / ghee na patelni.
2. Dodaj posiekany czosnek i nasiona kminku. Gotuj przez minutę.
3. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez 2 minuty.
4. Dodaj posiekane pomidory, kminek w proszku, kolendrę w proszku, kurkumę, chili w proszku i sól. Gotuj, aż olej zacznie się oddzielać.
5. Dodaj ugotowany koński gram i dobrze wymieszaj.
6. Dodaj pół szklanki wody i gotuj przez 5 minut.
7. Posyp szczyptą garam masala i udekoruj kolendrą.

Najlepszy czas na spożycie

Lunch lub kolacja

Oprócz wspomagania utraty wagi, gram koński oferuje szereg innych korzyści zdrowotnych. Sprawdź je poniżej.

Inne korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia Horse Gram

• Badania wykazały, że spożywanie grama konia pomaga w leczeniu cukrzycy (14). Ponadto gram koński jest bogaty w błonnik, który pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi na czczo i utrzymuje kontrolę poziomu HbA1C (15), (16).
• Konsumpcja gramów konia pomaga kontrolować poziom cholesterolu poprzez wiązanie cząsteczek tłuszczu i zwiększanie wydalania kału (14).
• Gram koński wytwarza ciepło w ciele, co jest pomocne dla osób, które regularnie łapią przeziębienie, kaszel lub gorączkę (2).
• Spożycie grama końskiego pomaga zapobiegać zaparciom ze względu na wysoką zawartość błonnika (10), (11).

Musisz także zdawać sobie sprawę z potencjalnych skutków ubocznych grama konia, zanim dodasz go do swojej codziennej diety.

Skutki uboczne Horse Gram

• Może zaostrzyć wrzody żołądka.
• Może powodować nadmierne krwawienie miesiączkowe.

Chociaż gram koński jest dobry dla twojego zdrowia, należy go unikać w niektórych sytuacjach, ponieważ wytwarza ciepło w organizmie i jest bogaty w białko.

Kto powinien unikać spożywania Horse Gram

Powinieneś unikać spożywania grama konia, jeśli:

• W ciąży
• Laktacja
• Cierpi na dnę

Wniosek

Gram koński zawiera moc niezbędnych składników odżywczych potrzebnych do zachowania zdrowia. Wysoka zawartość białka i błonnika pomaga schudnąć, zwiększając uczucie sytości i ograniczając głód. Jednak oprócz spożywania grama konia należy również kontrolować porcje, ćwiczyć, aby spalić kalorie i zmniejszyć stres, aby zachować sprawność fizyczną i psychiczną.

16 źródeł

Stylecraze ma ścisłe wytyczne dotyczące zaopatrzenia i opiera się na recenzowanych badaniach, akademickich instytucjach badawczych i stowarzyszeniach medycznych. Unikamy używania referencji trzeciorzędnych. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zapewniamy dokładność i aktualność naszych treści, czytając nasze zasady redakcyjne.

• Marimuthu, M i Krishnamoorthi, K. »Odżywcze i funkcjonalne właściwości grama końskiego (Macrotyloma Uniflorum) , niedostatecznie wykorzystywanej południowo-indyjskiej rośliny strączkowej«. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research vol. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Prasad, Saroj Kumar i Manoj Kumar Singh. „Horse gram- niedostatecznie wykorzystana nutraceutyczna roślina strączkowa: przegląd”. Journal of Food Science and Technology vol. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. i in. „Indyjskie tabele składu żywności”. Narodowy Instytut Żywienia, Zakład Badań Zdrowotnych (2017).

  http://www.indiaenvironmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S i wsp. „Białko w diecie - jego rola w sytości, energetyce, utracie wagi i zdrowiu”. Brytyjski dziennik żywieniowy vol. 108 Suplement 2 (2012): S105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Paddon-Jones, Douglas i wsp. „Białko, kontrola wagi i uczucie sytości”. Amerykański dziennik żywienia klinicznego vol. 87,5 (2008): 1558S-1561S. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Slavin, Joanne L. „Błonnik pokarmowy i masa ciała”. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Kalifornia) vol. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Papanikolaou, Yanni i Victor L Fulgoni 3. „Spożycie fasoli wiąże się z większym spożyciem składników odżywczych, obniżonym skurczowym ciśnieniem krwi, niższą masą ciała i mniejszym obwodem talii u dorosłych: wyniki badania National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2002”. Journal of American College of Nutrition vol. 27,5 (2008): 569–76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Turner, Tonya F i wsp. „Przestrzeganie zaleceń żywieniowych i satysfakcja z diety odchudzającej o wysokiej zawartości błonnika na bazie fasoli: badanie pilotażowe”. ISRN otyłość vol. 2013 915415. 29 października 2013, doi: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Strychar, Irene. „Dieta w leczeniu utraty wagi”. CMAJ: czasopismo Canadian Medical Association = journal de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA i in. „Pomiar właściwości zatrzymywania wody przez błonnik i jego zdolności pęcznienia kału u człowieka”. Brytyjski dziennik żywieniowy vol. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Müller-Lissner, S. A. „Wpływ otrębów pszennych na masę stolca i czas pasażu żołądkowo-jelitowego: metaanaliza”. Brytyjskie czasopismo medyczne (Clinical research ed.) Vol. 296,6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Kim, Ju Ah i in. „Effects of the Dietary Detoxification Program on serum γ -glutamyltransferase, Anthropometric Data and Metabolic Biomarkers in Adults.” Dziennik medycyny stylu życia vol. 6,2 (2016): 49-57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Pesta, Dominik H i Varman T Samuel. „Dieta wysokobiałkowa w celu redukcji tkanki tłuszczowej: mechanizmy i możliwe zastrzeżenia”. Odżywianie i metabolizm vol. 11,1 53. 19 listopada 2014 r., Doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Dwivedi, Minakshee i in. „Kaulath, nowy pokarm fermentowany przez grzyby z grama końskiego”. Journal of Food Science and Technology vol. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• McRae, Marc P. „Dietary Fibre Intake and Type 2 Diabetes Mellitus: An Umbrella Review of Meta-analysis”. Journal of Chiropractic Medicine vol. 17,1 (2018): 44-53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Tiwari, Ashok Kumar i wsp. „Surowe nasiona grama końskiego mają więcej właściwości przeciwhiperglikemicznych i przeciwutleniających in vitro niż ich kiełki”. Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z