Korzyści z jagód Acai, fakty żywieniowe, sposób stosowania i skutki uboczne

Jagody Acai ( Euterpe oleracea ) są spożywane przez ludzi od tysięcy lat w celu poprawy ich zdrowia. Jagody mają kilka właściwości, o których wiadomo, że poprawiają ogólny stan zdrowia. Pomagają zapobiegać zapaleniom stawów, stanom zapalnym, zaburzeniom erekcji, otyłości, chorobom serca i cholesterolowi. Nie tylko wspomagają odchudzanie i trawienie, ale także wzmacniają odporność i promują zdrową skórę i włosy.

Jagody Acai są powszechnie stosowane w suplementach zdrowotnych ze względu na rzekome korzyści, jakie zapewniają w holistycznej poprawie zdrowia. Dlatego można śmiało powiedzieć, że jagody acai spożywane regularnie są bardzo zdrowe. Czytaj dalej, aby zrozumieć, dlaczego warto rozważyć dodanie jagód acai do codziennej diety.

Co to są jagody Acai?

Istnieje wiele zdrowych owoców, które możesz dodać do swojej diety, ale jagoda acai (wymawiane ah-westchnienie) jest jedną z najzdrowszych jagód, jakie znajdziesz. Te czerwonawo-fioletowe okrągłe owoce występują w lasach deszczowych Ameryki Południowej. Zawierają przeciwutleniacze oraz ważne witaminy i minerały, które wspomagają odchudzanie, obniżają poziom cholesterolu i promują zdrowe serce, a także zapewniają kilka innych korzyści.

Teraz dowiedzmy się, skąd się wzięły.

Jaka jest historia jagód Acai?

Jagody acai są znane od tysięcy lat, ale do zachodniego świata zostały wprowadzone dopiero w latach 90-tych XX wieku. Te jagody były po raz pierwszy znane jako używane przez plemiona amazońskie do leczenia wielu dolegliwości. Odkryli, że jagody acai mają naturalne właściwości przeciwutleniające, a spożywanie ich obniża poziom cholesterolu, promuje zdrowe serce i kontroluje przerost prostaty (naturalna viagra). Jagody acai były również mielone i używane do produkcji wina, które było znane jako bardzo zdrowe.

Jagody acai poprawiają nasze zdrowie na kilka sposobów. Przyjrzyjmy się szczegółowo korzyściom.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jagód Acai?

1. Może pomóc w oczyszczeniu organizmu z toksyn

Spożywana przez nas żywność i powietrze, którym oddychamy, zawierają toksyny w postaci wolnych rodników, które mogą szkodzić naszemu organizmowi. Jednym z powodów, dla których jagoda acai jest tak popularna w przemyśle zdrowotnym, jest to, że ma niezwykle wysoki poziom przeciwutleniaczy w porównaniu z innymi pokarmami roślinnymi (1).

Są one znane z naprawiania uszkodzeń oksydacyjnych spowodowanych przez te wolne rodniki. Te przeciwutleniacze hamują również rozwój szkodliwych organizmów i pomagają wypłukać zanieczyszczenia, które w przeciwnym razie mogą zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i raka (2).

2. Może chronić przed chorobami serca i cukrzycą

Badania pokazują, że jagody acai są niezwykle bogate w polifenole, które są przeciwutleniaczami, które promują ogólny stan zdrowia serca (3). Badanie z 2014 roku przeprowadzone na szczurach poddanych zawałowi mięśnia sercowego (atak serca) wykazało, że jagoda acai znacząco pomogła w leczeniu chorób związanych z sercem, takich jak przerost mięśnia sercowego, zwłóknienie i dysfunkcja serca (4).

Inne badanie zostało przeprowadzone w Kalifornii na 10 osobach z nadwagą, którym podawano miazgę z jagód acai przez 30 dni. Nastąpiło obniżenie poziomu cukru we krwi, insuliny i cholesterolu w organizmie (5).

3. Może przyspieszyć utratę wagi

Wiele marek sprzedaje swoje suplementy z jagodami acai jako samodzielne rozwiązanie do utraty wagi. Ale chociaż jagody acai mogą być niezwykle zdrowe i zawierać szeroką gamę składników odżywczych, nie wystarczy spożywać je same, aby przyspieszyć utratę wagi.

Badania pokazują, że zawartość błonnika i kwasów tłuszczowych w jagodach acai pomaga zwiększyć metabolizm, zwiększyć spalanie tłuszczu i zmniejszyć apetyt (6). Dlatego spożywanie jagód acai wraz ze zdrową dietą może pomóc w lepszej i szybszej utracie wagi (6).

4. Może promować trawienie

Tradycyjnie sok z jagód acai był stosowany jako naturalny środek leczniczy na biegunkę. Uważano, że oczyszcza system z toksyn i wzmacnia układ pokarmowy. Pomocna w tym może być duża ilość błonnika obecnego w jagodach acai (6). Może poprawiać trawienie i przyswajanie składników odżywczych, a także zapobiegać zaparciom.

5. Może pomóc w walce z komórkami rakowymi

Regularne spożywanie jagód acai może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia kilku rodzajów raka, szczególnie okrężnicy i piersi. Badanie przeprowadzone w 2014 roku wskazuje, że jagody acai mają właściwości przeciwnowotworowe i mogą pomóc w opracowaniu leków chemoprewencyjnych (7). Inne badanie w Teksasie zdecydowanie sugeruje, że jagody mają właściwości przeciwzapalne i cytotoksyczne, które skutecznie zwalczają i hamują raka okrężnicy (8).

6. Może poprawiać funkcje poznawcze

Jedną z wielu zalet jagód acai jest to, że znacznie pomagają one w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia mózgu. Badanie przeprowadzone w 2012 roku na myszach sugerowało, że miazga jagód acai ma właściwości ochronne wobec komórek mózgowych. Miąższ jagód może przyczyniać się do lepszych funkcji poznawczych i motorycznych (9). Inne badanie przeprowadzone na szczurach w 2014 roku wykazało, że związki obecne w jagodach acai mogą chronić mózg przed uszkodzeniami w miarę starzenia się (10).

7. Może poprawić zdrowie komórkowe

Właściwości przeciwutleniające jagód acai zwiększają efektywność wchłaniania składników odżywczych przez komórki (11).

8. Może wzmocnić układ odpornościowy

Jedną z największych zalet jagód acai jest ich zdolność do wzmacniania i wzmacniania układu odpornościowego. Owoce bogate w przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki i chronią organizm przed wieloma chorobami i infekcjami. Badanie z 2011 roku wykazało, że odpowiedź immunologiczna jagód acai może leczyć astmę i choroby zakaźne (12).

9. Może zwiększyć poziom energii

Jagody Acai są bogate w węglowodany, białka i dobre tłuszcze, które mogą pomóc utrzymać twoją wytrzymałość i wysoki poziom energii. Owoce te są powszechnie określane jako „viagra z lasów deszczowych Amazonii”, ponieważ zwiększają libido i zwiększają popęd seksualny. Jagody acai mogą również poprawiać krążenie krwi i potencjalnie promować poziom energii. Jednak nie ma badań potwierdzających to twierdzenie. Wiele informacji opiera się na anegdotycznych dowodach.

10. Może pomóc leczyć rany

Jagody Acai mają silne właściwości gojące rany, dzięki właściwościom przeciwzapalnym. Badanie z 2017 roku wykazało, że rana zadrapania goiła się szybciej po 24 godzinach stosowania wodnych ekstraktów z jagód acai (13).

11. Może promować zdrowy sen

Jagody acai mogą promować lepszy sen (14). ¼ szklanki soku z jagód acai wypijanych przed snem może poprawić jakość snu. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby zrozumieć wpływ jagód na promowanie snu.

Czy są jakieś korzyści dla skóry z jagód Acai?

Jagody acai zawierają wiele witamin i minerałów, które mogą poprawić stan skóry. Nie tylko pomagają spowolnić oznaki starzenia, ale także rozjaśniają blizny i zapobiegają trądzikowi i wypryskom. Korzyści omówiono szczegółowo poniżej.

12. Może pomóc spowolnić proces starzenia

Jagody acai są źródłem ważnych składników odżywczych. Zawierają również przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki i pomagają opóźniać oznaki starzenia (15). Te właściwości jagód acai sprawiają, że są one doskonałym składnikiem kremów przeciwstarzeniowych. Stosowanie ich codziennie sprawia, że ​​skóra jest promienna i zdrowa.

13. Może pomóc kontrolować pigmentację

Stwierdzono, że jagoda Acai jest jednym z najbardziej korzystnych składników w leczeniu przebarwień (16).

14. Może pomóc kontrolować trądzik

Jagody acai ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne mogą pomóc w walce z trądzikiem. Jagody są używane w niektórych preparatach przeznaczonych do leczenia trądziku (17).

15. Może rozjaśnić blizny

Dostępnych jest mniej badań w tym zakresie. Anegdotyczne dowody sugerują, że jagody mogą również pomóc rozjaśnić blizny potrądzikowe. Możesz spróbować rozgnieść kilka jagód acai dojrzałym awokado i nałożyć maskę na twarz. Pozostaw na około 10-15 minut, a następnie zmyj. Zabieg ten może pozostawić skórę świeżą.

16. Może nawilżyć Twoją skórę

Twoja skóra twarzy jest podatna na zużycie z powodu nadmiernej ekspozycji na słońce, chemikalia i zanieczyszczenia. Przeciwutleniacze obecne w jagodach acai mogą pomóc w naprawie uszkodzeń i uzupełnieniu utraconej wilgoci. Jednak w tym aspekcie brakuje bezpośrednich badań.

17. Może zmiękczyć Twoje usta

Zgodnie z anegdotycznymi danymi, regularne stosowanie soku z jagód acai może utrzymywać usta nawilżone, miękkie i soczyste.

Jagoda może również przynosić korzyści dla włosów. Zbadamy je w następnej sekcji.

A co z zaletami jagód Acai dla włosów?

Jagody Acai zawierają ważne składniki odżywcze, które mogą sprawić, że włosy będą mocniejsze, bardziej miękkie i lśniące. Te składniki odżywcze nie tylko wspierają zdrowie skóry głowy, ale mogą również zapobiegać wypadaniu włosów.

18. Może wzmocnić włosy

Jagody Acai, będące źródłem niezbędnych składników odżywczych, mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry głowy i wzmocnieniu włosów od nasady. Pomaga to zapobiegać wypadaniu włosów. Nie ma jednak bezpośrednich badań potwierdzających te twierdzenia. Są całkowicie oparte na anegdotycznych dowodach.

19. Może promować wzrost włosów

Jagody acai są bogate w proteiny, zdrowe tłuszcze (omega 3, 6 i 9) oraz witaminy A, kompleks B, C i E. Te składniki odżywcze mogą ze sobą współpracować, wspomagając wzrost włosów. Jak wynika z niepotwierdzonych dowodów, stwierdzono, że jagody te stymulują wzrost włosów.

20. Może promować zdrowie skóry głowy

Jagody Acai zawierają znaczną ilość cynku i kwasu foliowego. Cynk może sprzyjać zdrowiu skóry głowy i potencjalnie zapobiegać wypadaniu włosów. Stwierdzono, że zaburzenia metabolizmu cynku prowadzą do wypadania włosów (18).

Kwas foliowy zawarty w jagodach może również poprawić krążenie krwi w skórze głowy. Niektóre badania pokazują, że niedobór kwasu foliowego może prowadzić do wypadania włosów (19). Może również wspomagać regenerację komórek, które przyczyniają się do wzrostu włosów i zapobiegają siwieniu włosów.

To są potencjalne zalety jagód acai. Podczas gdy niektóre z nich zostały udowodnione badaniami, inne wymagają wsparcia naukowego. W następnej sekcji przyjrzymy się profilowi ​​odżywczemu jagód.

Jaka jest wartość odżywcza jagód Acai?

Jagody acai mogą być pożywnym dodatkiem do diety, ponieważ zawierają szereg ważnych minerałów i ważnych składników odżywczych. Poniżej znajduje się profil żywieniowy tych jagód.

100 gramów czystej jagody acai zawiera (20):

• 70 kalorii
• 5 gramów tłuszczu
• 1 gram białka
• 1 gram błonnika pokarmowego
• 4 gramy węglowodanów
• 750 IU witaminy A.
• 20 miligramów wapnia

Witaminy i minerały: Jagody Acai są bogate w ważne witaminy i minerały, które pomagają budować zdrowsze ciało, wypłukiwać toksyny i wzmacniać układ odpornościowy.

Przeciwutleniacze: są bogate w przeciwutleniacze, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia. Te przeciwutleniacze spowalniają tempo uszkodzeń oksydacyjnych przez wolne rodniki.

Tłuszcze: Te jagody zawierają znaczną ilość tłuszczów, chociaż większość z nich to zdrowe tłuszcze. Te tłuszcze mogą pomóc obniżyć zły cholesterol i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu w organizmie. Mogą również wspomagać odchudzanie.

Acai Berry Vs. Goji Berry - co jest lepsze?

Jagody acai i goji są niezwykle pożywne i są stosowane w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat.

Podobnie jak acai, jagody goji zawierają szeroką gamę witamin i minerałów, które mogą poprawić siłę, wytrzymałość i płodność organizmu oraz chronić wątrobę i serce.

Jagody acai i goji są bogate w składniki odżywcze. Podczas gdy jagody acai zawierają znacznie więcej przeciwutleniaczy, jagody goji mają mniejszą zawartość tłuszczu.

Jagody Goji mają nieco wyższy poziom witamin A i C, żelaza i wapnia, podczas gdy jagody Acai mają mniej cukru i węglowodanów w porównaniu z jagodami Goji.

Ogólnie obie jagody mają być równie zdrowe. Najlepszym sposobem na czerpanie korzyści z obydwu jest spożywanie ich razem.

W następnej sekcji omówimy, w jaki sposób możesz włączyć jagody acai do swojej diety.

Jak używać jagód Acai

Jagody acai można spożywać na surowo lub stosować w jeden z następujących sposobów:

• Zmiksuj je z mlekiem, aby przygotować zdrowy koktajl lub shake.
• W niektórych kremach głównym składnikiem jest jagoda acai. Możesz nałożyć dowolny z nich na skórę, aby czerpać korzyści.
• Jeśli świeże jagody acai nie są dostępne w Twoim kraju, możesz wybrać tabletki lub kapsułki.
• Zmiażdż jagody do soku i polej je nasionami chia lub konopi, aby uzyskać dodatkową dawkę energii. Jednak w przypadku wyciskania soku ogranicz porcję do około ¼ filiżanki ze względu na stężenie cukru.

Teraz, gdy wiesz, jak używać tych jagód, ważne jest, aby wiedzieć, jak je wybierać i przechowywać, aby wydobyć z nich to, co najlepsze.

Jak wybrać i przechowywać jagody Acai

Zalecana jest niewielka ilość jagód w dowolnej z powyższych postaci, aby przyspieszyć metabolizm organizmu, wypłukać toksyny i odsłonić młodszą i gładszą skórę.

Suplementy z jagodami acai różnych marek są łatwo dostępne w aptekach. Przed zakupem sprawdź, czy nie występują żadne skutki uboczne. Wybierz również produkty organiczne, GMP, przetestowane przez inne firmy.

Suplementy mają okres przydatności do spożycia około 1 roku, dzięki czemu można je przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Sok z jagód Acai należy jednak spożyć niemal natychmiast po wyciśnięciu.

Dołączyliśmy również przepyszny przepis na jagody acai, którego możesz spróbować.

Jakieś popularne przepisy na jagody Acai?

Acai Berry Smoothie

Będziesz potrzebować

• ¾ szklanki zwykłego greckiego lub migdałowego jogurtu greckiego
• ¼ awokado
• ½ szklanki truskawek
• ½ cup jagód acai (lub ich mrożonego miąższu)
• 1 łyżeczka nasion chia (opcjonalnie)

metoda

1. Połącz wszystkie składniki w blenderze i dobrze zmiksuj.
2. Dodanie kruszonego lodu spowoduje, że smoothie będzie bardziej pienisty.
3. Podawaj w szklance z nasączonymi nasionami chia.

Gdzie kupić jagody Acai

Bardzo trudno jest zdobyć świeże jagody acai, chyba że mieszkasz w Brazylii lub w sąsiednich krajach. Jagody acai można kupić w postaci proszku lub kapsułki w większości sklepów ze zdrową żywnością. Możesz je również kupić online.

Przyjrzyjmy się teraz zabawnym faktom na temat tych jagód.

Jakie są fajne fakty na temat jagód Acai?

• Jagody Acai od wieków są stosowane jako suplementy odchudzające.
• Palma acai rośnie również w lasach deszczowych Ameryki Południowej.
• Jagody acai zawierają dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż jagody i 10 razy więcej niż winogrona.
• Ich moc przeciwutleniająca jest 33 razy większa niż w przypadku czerwonych winogron i czerwonego wina.

• Miąższ Acai zawiera 10-30 razy więcej antocyjanów niż ta sama ilość czerwonego wina.

Chociaż jagody acai oferują szeroki wachlarz korzyści, mają kilka skutków ubocznych.

Czy są jakieś skutki uboczne, o których powinienem wiedzieć?

Suplementy z jagodami Acai są czasami sprzedawane w celu utraty wagi. Jednak niektóre badania pokazują, że niektóre suplementy odchudzające mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie (21).

Te jagody nie powinny być spożywane przez osoby z alergią na pyłki, ponieważ wiadomo, że dodatkowo pogarszają te alergie. Jednak dostępne są ograniczone badania.

Jak wynika z niepotwierdzonych danych, nadmierne spożycie jagód acai może powodować biegunkę, podrażnienie przewodu pokarmowego, bóle głowy i osłabienie wzroku.

Dopóki będziesz spożywać te jagody w ograniczonych ilościach, twoje ciało otrzyma z nich całą dobroć. Chociaż nie ma