Spisu treści:
- Kumkwat - korzyści zdrowotne
- 1. Ochrona antyoksydacyjna
- 2. Zapobieganie rakowi
- 3. Bogate źródło minerałów
- 4. Korzyści ze skórki Kumquat
- Wartość odżywcza kumkwatu
Fortunella Japonica, najczęściej znana jako kumkwat, jest jednym z wyjątkowo drobnych przedstawicieli rodziny cytrusów (1). Smakuje kwaśno z odrobiną słodyczy. Soczysty miąższ kumkwatu zawiera centralnie umieszczone drobne zielone pestki, które należy usunąć przed spożyciem. Pomimo tego, że jest niezwykle mały, ten pomarańczowy owoc jest kopalnią złota.
Pochodzące z południowo-wschodnich części górzystych Chin kumkwaty są dostępne w czterech różnych odmianach, a mianowicie kumkwacie z Nagami, kumkwacie Marumi, kumkwacie Meiwa i kumkwacie z Hong Kongu. Wszystkie cztery odmiany drzew i owoców kumkwatu mogą mieć nieco inny smak i kształt; jednak ich wartości odżywcze są dość podobne.
Kumkwat - korzyści zdrowotne
Niezliczone właściwości zdrowotne kumkwatu zostały docenione i potwierdzone przez lekarzy i ekspertów w dziedzinie zdrowia. Poniżej wymieniono niektóre z nich:
1. Ochrona antyoksydacyjna
Owoce kumkwatu są z natury bogate w witaminę C, substancję rozpuszczalną w wodzie odpowiedzialną za zwalczanie infekcji wywołujących organizmy w twoim ustroju (2). Wnika głęboko w błonę komórkową i chroni ją przed czynnikami bakteryjnymi i wirusowymi. Odpowiednie dzienne spożycie witaminy C zapewnia również bezproblemowe serce, zapobiega udarom i zmniejsza ryzyko zapalenia kości i stawów oraz reumatoidalnego zapalenia stawów.
2. Zapobieganie rakowi
Pełen niezbędnych flawonoidów, takich jak karotenoidy, luteina, garbniki, zeaksantyna i garbniki, kumkwaty mają ogromny potencjał do działania jako skuteczne środki przeciwnowotworowe (3). Te flawonoidy usuwają czynniki rakotwórcze, przeciwdziałając rozwojowi guza. Dzięki wystarczającej ilości flawonoidów w środku Twój system jest wystarczająco odporny, aby zwalczać czynniki rakotwórcze i niszczące mikroby.
3. Bogate źródło minerałów
Ten soczysty owoc jest doskonałym źródłem żelaza, potasu i miedzi oraz różnych innych minerałów niezbędnych do optymalnego funkcjonowania organizmu (4). Żelazo i miedź zwiększają produkcję czerwonych krwinek przenoszących tlen, zapewniając optymalne dostarczanie tlenu do wszystkich części ciała. Potas przyczynia się do utrzymania prawidłowego tętna i ciśnienia krwi.
4. Korzyści ze skórki Kumquat
Podobnie jak owoce, również skórka kumkwatu jest bardzo pożywna. Zawiera takie substancje jak limonen, pinen, a-bergamoten i kariofilen. Hamuje wzrost komórek rakowych (5). Leczenie kamieni żółciowych i złagodzenie zgagi to inne korzyści zdrowotne wynikające z peelingu kumkwatu.
Wartość odżywcza kumkwatu
Jak więc mocne są te „młode pomarańcze” w dziale odżywiania? Ten malutki owoc cytrusowy zasługuje na to, aby być częścią Twojej rutynowej diety. Twój system zasługuje na pełnowartościową dobroć kumkwatu!
| Zasada | Wartość odżywcza | Procent ZDS |
|---|---|---|
| Energia | 71 Kcal | 3,5% |
| Węglowodany | 15,90 g | 12% |
| Białko | 1,88 g | 3% |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,86 g | 4% |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Błonnik pokarmowy | 6,5 g | 17% |
| Witaminy | ||
| Folianów | 17 µg | 4% |
| Niacyna | 0,429 mg | 2,5% |
| Kwas pantotenowy | 0,208 mg | 4% |
| Pirydoksyna | 0,036 mg | 3% |
| Ryboflawina | 0,090 mg | 7% |
| Tiamina | 0,037 mg | 3% |
| Witamina A | 290 IU | 10% |
| Witamina C | 43,9 mg | 73% |
| Witamina E. | 0,15 mg | 1% |
| Elektrolity | ||
| Sód | 10 mg | 0,5% |
| Potas | 186 mg | 4% |
| Minerały | ||
| Wapń | 62 mg | 6% |
| Miedź | 0,095 mg | 10% |
| Żelazo | 0,86 mg | 11% |
| Magnez | 20 mg | 5% |
| Mangan | 0,135 mg | 6% |
| Selen | 0,0 mcg | 0% |
| Cynk | 0,17 mg | 1% |
| Fito-składniki odżywcze | ||
| Karoten-ß | 0 µg | - |
| Karoten-α | 155 µg | - |
| Cryptoxanthin-ß / td> | 193 µg | - |
| Luteina-zeaksantyna / td> | 129 µg | - |
- Kumkwat to źródło witamin. Baza danych żywieniowych dostarczona przez USDA podaje, że porcja 100 g tego owocu zawiera skromne ilości witaminy C (73%), A (10%) i K (1%). Wymienione witaminy są niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania układów organizmu.
- Ponadto jest również bogaty w wiele ważnych minerałów, takich jak żelazo, wapń, cynk, miedź i wiele innych. Ten wspaniały owoc cytrusowy może być świetną alternatywą dietetyczną, uzupełniającą spożycie błonnika pokarmowego, ponieważ kumkwat zawiera aż 17% błonnika pokarmowego na 100 g porcji.
Mam nadzieję, że artykuł okaże się pomocny. Włącz kumkwaty do swojej codziennej diety i ciesz się korzyściami płynącymi z tego wspaniałego owocu. Podziel się z nami swoimi uwagami.