31 Imponujące korzyści zdrowotne wynikające z czarnej herbaty

Czarną herbatę odkryto w Chinach około 4000 lat temu. Dziś jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Herbata zawiera przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą pomóc wypłukać toksyny i wyleczyć organizm (1). Ma mniej kofeiny niż kawa (2).

W tym artykule wymieniliśmy 31 ważnych zalet czarnej herbaty. Herbata może poprawić ogólny stan zdrowia, skórę i włosy. Czytaj dalej.

Co to jest czarna herbata?

Czarna herbata jest produkowana przez utlenianie liści rośliny Camellia sinensis . Nazwę „czarna herbata” można przypisać kolorowi herbaty. Jednak technicznie jest to ciemny bursztyn lub pomarańczowy. Dlatego Chińczycy nazywali ją czerwoną herbatą. Sposób produkcji herbaty czarnej odróżnia ją od innych odmian herbaty, takich jak herbata zielona i herbata oolong.

Po zerwaniu liście herbaty usychają, aby uwolnić z nich wilgoć. Kiedy tracą maksymalną ilość wilgoci, liście są zwijane ręcznie lub za pomocą maszyn, poprzez wystawienie na działanie wysokiej temperatury. Gdy liście zostaną w pełni utlenione, są sortowane według rozmiaru. Zawartość kofeiny w każdej herbacie jest często powodem do niepokoju. Jeśli chodzi o czarną herbatę, jedna filiżanka herbaty zawiera około połowę ilości kofeiny zawartej w filiżance kawy.

Korzyści zdrowotne wynikające z czarnej herbaty

Czarna herbata może sprzyjać zdrowiu serca, leczyć biegunkę i inne problemy trawienne, regulować ciśnienie krwi i obniżać ryzyko cukrzycy typu 2. Aby cieszyć się wszystkimi jego zaletami, należy spożywać go bez żadnych dodatków, takich jak mleko czy cukier.

1. Może poprawić zdrowie serca

Flawony w czarnej herbacie mogą sprzyjać zdrowiu serca. Naukowcy potwierdzili, że picie trzech lub więcej filiżanek czarnej herbaty dziennie może zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Ponadto czarna herbata wiąże się również ze zmniejszonym ryzykiem zawału mięśnia sercowego, niedokrwienia i śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych (3), (4).

2. Może obniżyć ryzyko raka jajnika

Teaflawiny w czarnej herbacie mogą hamować proliferację komórek raka jajnika (5). W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Roswell Park Cancer Institute w USA zaobserwowano 30% spadek ryzyka raka jajnika u pacjentek, które wypijały więcej niż dwie filiżanki czarnej herbaty dziennie (6).

3. Może obniżyć ryzyko cukrzycy

Naukowcy odkryli, że picie herbaty może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Czarna herbata zawiera katechiny i teaflawiny (1). Napój może pomóc zwiększyć wrażliwość organizmu na insulinę, a także zapobiega dysfunkcji komórek beta (komórki beta regulują poziom glukozy we krwi) (7).

4. Może wzmocnić odporność

Czarna herbata jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają w wymiataniu wolnych rodników. Te wolne rodniki mają tendencję do mutowania DNA i utrudniania normalnego funkcjonowania komórek. Może to prowadzić do stanu zapalnego i wpychać organizm w stan stresu. Czarna herbata pomaga wypłukać rodniki tlenowe. Pomaga przywrócić normalne funkcje komórek i organizmu, a także zwiększa odporność (8), (9).

5. Może obniżyć poziom ciśnienia krwi

Spożywanie czarnej herbaty może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Naukowcy z Holandii, Niemiec, Wielkiej Brytanii i Włoch przeprowadzili eksperyment, w którym grupie osób podawano przez tydzień czarną herbatę i sprawdzano ich odczyty ciśnienia skurczowego i rozkurczowego. Pod koniec tego eksperymentu uczestnicy, którzy spożywali czarną herbatę, mieli niższy poziom ciśnienia krwi w porównaniu z grupą kontrolną (10).

6. Może poprawić czujność psychiczną

Naukowcy z Holandii odkryli, że uczestnicy badania, którzy pili czarną herbatę, mieli najsilniejszy zakres uwagi i lepszą uwagę słuchową i wzrokową (11). Herbaty na ogół zawierają l-teaninę, która moduluje funkcje mózgu i proces uwagi człowieka (12). Kofeina zawarta w czarnej herbacie może również zwiększać czujność.

7. Może poprawić zdrowie kości

Wraz z wiekiem siła Twoich kości zaczyna spadać. Jednak naukowcy zaobserwowali, że osoby pijące czarną herbatę mogą znacznie przywrócić gęstość kości. Z tego powodu picie czarnej herbaty może również zmniejszyć ryzyko złamań, które najczęściej występują u osób starszych z powodu osteoporozy. Stwierdzono, że szczury, którym podano ekstrakty z czarnej herbaty, mają lepszą gęstość kości (13). Dlatego jeśli masz 30 lat, włącz czarną herbatę do swojej diety, aby zachować gęstość kości i zapobiec osteoporozie i ryzyku złamań. Stwierdzono również, że picie herbaty na ogół zmniejsza ryzyko złamania biodra (14).

8. Może zmniejszyć ryzyko choroby Parkinsona

Parkinsona to choroba neurodegeneracyjna, która dotyka głównie osoby starsze. Badania sugerują, że polifenole czarnej herbaty mają działanie neuroprotekcyjne na mózg (15). W badaniu przeprowadzonym na National University of Singapore naukowcy odkryli, że kofeina w czarnej herbacie była odwrotnie związana z chorobą Parkinsona (16).

9. Może poprawić zdrowie układu pokarmowego

Zdrowe jelita mogą chronić Cię przed różnymi chorobami i zaburzeniami. Spożywanie czarnej herbaty może pomóc poprawić liczbę i różnorodność dobrych mikrobów jelitowych. Polifenole zawarte w herbacie mogą działać jako prebiotyki i pożywienie dla dobrych bakterii jelitowych. Te polifenole mogą również zapobiegać rozwojowi innych szkodliwych bakterii w jelitach. Czarna herbata może również pomóc w leczeniu wrzodów żołądka i potencjalnie zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego i przełyku / żołądka (17), (18). Jednak więcej badań na ludziach jest uzasadnionych.

10. Może obniżyć poziom cholesterolu

Niezdrowy tryb życia i nieregularne nawyki żywieniowe mogą zwiększać zły poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu LDL (zły cholesterol) może prowadzić do odkładania się płytki nazębnej w ścianach tętnic. Ogranicza to przepływ krwi i może prowadzić do zawału serca, udaru i ataku niedokrwiennego. W badaniu wykazano, że czarna herbata obniża poziom cholesterolu LDL o 11,1%. Naukowcy odkryli również, że czarna herbata (w tym chińska odmiana) ma działanie przeciwhipercholesterolemiczne u ludzi otyłych i podatnych na choroby serca (19), (20).

11. Może pomóc w utracie wagi

Otyłość jest główną przyczyną różnych dolegliwości, takich jak cukrzyca, choroby serca, PCOS, wysoki poziom cholesterolu itp. Podobnie jak zielona herbata, czarna herbata może również pomóc w kontrolowaniu wagi, jeśli jest spożywana jako dodatek do zmiany stylu życia. Naukowcy z David Geffen School of Medicine w Kalifornii w USA odkryli, że czarna herbata pomaga zmniejszyć trzewną tkankę tłuszczową poprzez redukcję genów wywołujących stan zapalny. Ponieważ przedłużający się stan zapalny w organizmie może wywołać otyłość, picie czarnej herbaty może teoretycznie pomóc w zapobieganiu otyłości wywołanej stanem zapalnym. Co więcej, czarna herbata może również obniżać poziom trójglicerydów (21), (22).

12. Może zmniejszyć ryzyko kamieni nerkowych

Kamienie nerkowe są bolesne i powszechne. Są one spowodowane zwiększonym wydalaniem z organizmu substancji tworzących kryształy, takich jak szczawian, wapń i kwas moczowy. Czarna herbata wydaje się zawierać znacznie niższe poziomy szczawianu w porównaniu z innymi herbatami ziołowymi (23), (24). Chociaż niektóre niepotwierdzone dowody sugerują, że czarna herbata może zmniejszać ryzyko kamicy nerkowej, nie ma wystarczających badań w tym zakresie. Przed zażyciem czarnej herbaty w tym celu skonsultuj się z lekarzem.

13. Może złagodzić objawy astmy

Astma jest spowodowana stanem zapalnym i obrzękiem dróg oddechowych lub oskrzeli. Utrudnia to wdech i wydech. Anegdotyczne dowody sugerują, że picie czarnej herbaty lub zielonej herbaty może pomóc złagodzić objawy astmy. Niektóre badania wykazały również, że kofeina zawarta w herbatach może pomóc w funkcjonowaniu płuc (25). Stwierdzono również, że flawonoidy w herbacie przynoszą korzyści osobom z astmą (26).

14. Może zwalczać wolne rodniki

Wolne rodniki tlenowe są wywoływane przez czynniki takie jak zanieczyszczenie, palenie i stres. Są toksyczne dla organizmu. Przeciwutleniacze, szczególna grupa związków, pomagają zwalczać te wolne rodniki. Czarna herbata jest obciążona przeciwutleniaczami i odgrywają one rolę w tym względzie (1). Pomocne może być również przyjmowanie czarnej herbaty z cytryną.

15. Może zabijać bakterie

Większość bakterii może powodować infekcje, a także prowadzić do śmierci. Przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze w czarnej herbacie mogą mieć właściwości przeciwbakteryjne (27). Inne badanie wykazało, że herbaty (w tym czarna herbata) mogą działać przeciwko bakteriom, które powodują (28).

16. Może pomóc złagodzić stres

Według badań przeprowadzonych przez University College London herbata może redukować hormony stresu w organizmie i rozluźniać nerwy (29). Możesz powoli zastąpić słodycze (lub papierosa) wypiciem filiżanki czarnej herbaty, aby złagodzić poziom stresu.

17. Może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera

Choroba Alzheimera powoduje utratę pamięci i wpływa na zachowanie i proces myślenia. Przeciwutleniacze czarnej herbaty mogą zmniejszać ryzyko choroby, chociaż nie ma konkretnych dowodów w tym zakresie.

18. Może poprawić zdrowie jamy ustnej

Spożywanie czarnej herbaty może chronić przed płytką nazębną, próchnicą i próchnicą (30). Może również odświeżyć oddech. Czarna herbata ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające, które zapobiegają infekcjom gronkowcem (31). Fluor zawarty w czarnej herbacie hamuje także próchnicę (32). Co więcej, badania wykazały również, że czarna herbata może pomóc w zapobieganiu leukoplakii jamy ustnej u pacjentów z rakiem jamy ustnej (33).

Jednak czarna herbata może plamić szkliwo. Skonsultuj się w tej sprawie ze swoim dentystą.

19. Może leczyć biegunkę

Picie czarnej herbaty może pomóc w leczeniu biegunki. W badaniach diety zawierające czarną herbatę mogą zmniejszyć częstość występowania biegunki o 20% (34). Jednak potrzeba więcej badań w tym zakresie.

20. Może promować ogólny nastrój

Badania są tutaj bardzo ograniczone. Przeciwutleniacze zawarte w czarnej herbacie mogą zwalczać stres. Może to poprawić ogólny nastrój. Herbata może regulować poziom cholesterolu we krwi i ciśnienie krwi. Może to mieć również pozytywny wpływ na Twój nastrój.

Zobaczmy teraz, jak picie czarnej herbaty może być korzystne dla Twojej skóry.

Korzyści z czarnej herbaty dla skóry

Czarna herbata może również pomóc w uzyskaniu zdrowej skóry. Może zwalczać infekcje skóry i wypryski, opóźniać starzenie się skóry i zmniejszać obrzęki oczu. Polifenole i garbniki zawarte w czarnej herbacie wpływają na odmładzanie komórek skóry. Jednak skonsultuj się z dermatologiem, zanim użyjesz czarnej herbaty na skórę.

21. Może zapobiegać infekcjom skóry

Skóra jest największym organem ciała. Ale jest delikatny i wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Większość infekcji skóry występuje w wyniku kolonizacji mikrobiologicznej. Katechiny herbaty i flawonoidy mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom skóry. Jeśli często doświadczasz infekcji skóry, przyjmowanie czarnej herbaty jako dodatku do leków może przyspieszyć proces gojenia (35). Jednak potrzeba więcej badań w tym zakresie.

22. Może zmniejszyć obrzęk

Opuchlizna pod oczami jest poważnym problemem zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. Może sprawić, że będziesz wyglądać na zmęczonego i zwiększyć ryzyko przedwczesnego zmarszczki. Garbniki i przeciwutleniacze dostępne w czarnej herbacie mają właściwości przeciwzapalne (36). Mogą pomóc napiąć skórę i zmniejszyć obrzęki pod oczami.

Możesz spróbować użyć torebek czarnej herbaty lub po prostu zanurzyć waciki w zimnej czarnej herbacie i codziennie trzymać je pod oczami przez 20 minut. Już po kilku tygodniach widać wyraźne zmniejszenie obrzęków pod oczami.

23. Może spowolnić przedwczesne starzenie się

Przeciwutleniacze i polifenole obecne w czarnej herbacie mogą chronić Twoją skórę przed przedwczesnym starzeniem się i powstawaniem zmarszczek. W badaniu przeprowadzonym na bezwłosych myszach laboratoryjnych naukowcy odkryli, że czarna herbata zmniejsza ekspresję genu, który tworzy enzym rozkładający kolagen. Ponadto czarna herbata była skuteczniejszym środkiem przeciwzmarszczkowym niż inne herbaty (37).

24. Może zmniejszyć ryzyko raka skóry

Czarna herbata jest bogata w przeciwutleniacze i może być skuteczna w przypadku większości rodzajów raka (w tym raka skóry). Libańscy naukowcy potwierdzili w badaniach na myszach, że picie czarnej herbaty może pomóc zmniejszyć ryzyko raka skóry (38). Jednak nie ma jeszcze żadnych istotnych danych na temat ludzi.

25. Może chronić przed promieniowaniem UV

Promieniowanie UV jest jedną z głównych przyczyn pigmentacji skóry, raka skóry i innych problemów skórnych. Naukowcy odkryli, że picie czarnej herbaty może pomóc chronić skórę i zmniejszyć ryzyko problemów skórnych spowodowanych nadmierną ekspozycją na promieniowanie UV (39), (40). Oprócz picia czarnej herbaty, aby zapobiec uszkodzeniom skóry, można ją również stosować miejscowo. Jednak zanim to zrobisz, skonsultuj się z lekarzem.

26. Może przyspieszyć regenerację skóry

Naukowcy z Malezji odkryli, że stosowanie ekstraktu z czarnej herbaty na zranioną skórę szczurów laboratoryjnych może przyspieszyć gojenie. Ekstrakt spowodował również mniej stanów zapalnych i większą produkcję kolagenu (41). Jednak nie nakładaj czarnej herbaty bezpośrednio na rany. Nie ma badań stwierdzających, że jest to bezpieczne. Zamiast tego możesz pić czarną herbatę.

27. Może zmniejszyć wypryski

Skazy mogą powodować poważne problemy z pewnością siebie. Używanie ziół do leczenia wyprysków jest zawsze lepsze. Są bezpieczniejsze niż większość ostrych chemikaliów i silnych leków. Czarna herbata mogłaby być jednym z tych ziołowych napojów.

W badaniu naukowcy odkryli, że czarna herbata ma działanie wybielające skórę brązowej świnki morskiej laboratoryjnej (42).

Ponadto czarna herbata zawiera przeciwutleniacze, które mogą wypłukać toksyny powodujące wypryski. Jednak badania w tym zakresie są ograniczone. Możesz pić czarną herbatę lub schłodzić ją na wypryskach za pomocą czystej wacika.

Korzyści z czarnej herbaty na włosy

Przeciwutleniacze i kofeina zawarte w czarnej herbacie mogą korzystnie wpływać na twoje włosy. Herbata może pobudzać wzrost włosów i nadawać włosom naturalny połysk.

28. Może zapobiegać wypadaniu włosów

Picie czarnej herbaty może zapobiec wypadaniu włosów. Jest naładowany przeciwutleniaczami, które pomagają usuwać wolne rodniki i łagodzą stres. Te dwa czynniki są obecnie głównymi przyczynami wypadania włosów u kobiet (43). Dlatego picie czarnej herbaty może pomóc w zapobieganiu wypadaniu włosów.

29. Może stymulować wzrost włosów

W badaniu na myszach chińska czarna herbata fermentowana przez Aspergillus sp. (specyficzny rodzaj grzyba) stymuluje wzrost włosów po 2 tygodniach stosowania miejscowego (44). Konieczne są dalsze badania na ludziach. Nadal możesz skonsultować się z lekarzem i nałożyć czarną herbatę (w temperaturze pokojowej) na skórę głowy i wzdłuż włosów. Może to pomóc w promowaniu wzrostu włosów.

30. Może nadać włosom połysk i blask

Badania w tym zakresie są ograniczone. Niektóre anegdotyczne dowody wskazują, że czarna herbata może nadać włosom połysk. Po umyciu włosów (łagodnym szamponem) użyj likieru z czarnej herbaty (temperatura pokojowa), aby dać włosom ostateczne spłukanie. Rób to przez kilka tygodni, a Twoje włosy mogą stać się bardziej miękkie i lśniące.

31. Może działać jako naturalny środek barwiący

Anegdotyczne dowody wskazują, że czerwonawo-czarny odcień czarnej herbaty sprawia, że ​​jest ona doskonałą naturalną farbą do włosów (szczególnie dla brunetek). Wymieszaj hennę z czarną herbatą i nałóż ją na skórę głowy i włosy. Pozostaw na 1-2 godziny i zmyj łagodnym szamponem. Możesz zobaczyć natychmiastowe wyniki.

To są zalety czarnej herbaty. Większość z nich jest nadal badana. Ale możesz włączyć herbatę do swojej codziennej rutyny. W kolejnych rozdziałach będziemy dalej omawiać czarną herbatę.

Pochodzenie czarnej herbaty

Czarna herbata powstała w Chinach w 1590 roku pod koniec dynastii Ming i wczesnej dynastii Qing. Wcześniej Chińczycy pili tylko herbatę zieloną lub oolong. Legenda głosi, że żołnierze przejeżdżając przez prowincję Fujian schronili się w fabryce herbaty, która wstrzymała produkcję herbaty zielonej lub oolong. W międzyczasie liście herbaty wysychały na słońcu i ulegały utlenieniu. Kiedy żołnierze odeszli, fabryka wznowiła produkcję herbaty, ale herbata była czerwona lub czarna i smakowała bardziej odmładzająco i aromatycznie.

Dało to początek pierwszej czarnej herbacie, znanej jako Lapsang Souchong - „Lapsang” oznacza wysokie góry, a „Souchong” oznacza małe liście drzewa herbacianego. Termin „czarna herbata” został wymyślony przez kupców brytyjskich i holenderskich. W 1610 roku Holendrzy sprowadzili czarną herbatę do Europy, aw 1658 roku wjechała do Anglii. Gdy czarna herbata zaczęła zyskiwać na popularności, Brytyjczycy zdecydowali się ją uprawiać w Darjeeling i Assam w Indiach.

Istnieje wiele czarnych herbat uprawianych w Chinach i Indiach. W następnej sekcji omówimy różne rodzaje czarnej herbaty.

Jakie są rodzaje czarnej herbaty?

Na czarną herbatę można przygotować dowolny rodzaj herbaty, w tym herbatę zieloną, żółtą, białą lub herbatę oolong. Jedyna różnica polega na przetwarzaniu czarnej herbaty. Podczas gdy wszystkie rodzaje czarnej herbaty w Chinach są produkowane z rośliny Camellia sinensis , czarna herbata w Indiach jest produkowana z innej odmiany herbaty znanej jako Camellia assamica . Czarna herbata z Camellia assamica ma mocniejszy smak i większe liście niż ta z odmiany Camellia sinensis . Oto lista różnych rodzajów czarnej herbaty, których musisz spróbować.

Lista czarnej herbaty według regionu produkcji

• Lapsang Souchong
• Fujian Minhong
• Anhui Keemun
• Yunnan Dianhong
• Herbata czarna Darjeeling
• Czarna herbata Assam
• Czarna herbata cejlońska
• Czarna herbata Nilgiri
• Kenijska czarna herbata

Lista czarnej herbaty według popularnych mieszanek

• Herbata czarna Earl Grey
• Angielskie śniadanie
• Irlandzkie śniadanie
• Herbata chai
• Popołudniowa herbata
• Różana czarna herbata
• Rosyjska karawana

Fakty żywieniowe czarnej herbaty

Czarna herbata jest głównie bogata w przeciwutleniacze zwane polifenolami. Ma również minimalne ilości sodu, białka i węglowodanów. Oto tabela wartości odżywczych czarnej herbaty (45), (46).

Wielkość porcji - 100 g

Kalorie 1

3′-digalusan aflawiny-3 (przeciwutleniacz czarnej herbaty) 0,06 - 4,96

Tłuszcz całkowity 0

Kwasy tłuszczowe nasycone 0

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0

Kwasy tłuszczowe omega-3 3 mg

Kwasy tłuszczowe omega-6 1 mg

Tłuszcze trans 0

Cholesterol 0

Witamina A 0

Witamina C 0

Sód 5 mg

Potas 37 mg

Fluorek 373 mcg

Błonnik pokarmowy 0

Całkowita zawartość węglowodanów 0

Cukier 0

Białko 0

Wapń 0

Herbaty czarne, zielone i białe pochodzą z tej samej rośliny Camellia sinensis. Istnieje jednak kilka różnic między tymi trzema odmianami herbaty. Omówiliśmy je w następnej sekcji.

Czarna herbata Vs. Green Tea Vs. Biała herbata

Czarna herbata jest całkowicie utleniona, podczas gdy białe liście herbaty są zbierane w młodszym wieku. Zielona herbata jest nieco bardziej przetworzona niż biała herbata, a czarna herbata jest bardziej przetworzona niż zielona herbata. Przetwarzanie herbaty niszczy przeciwutleniacze. Stąd biała herbata zawiera najwięcej przeciwutleniaczy, a czarna najmniej. Jednak najlepiej byłoby pić różne herbaty, aby wykorzystać zalety wszystkich.

Biała herbata ma subtelny i słodszy smak w porównaniu do herbat zielonych i czarnych. Czarna herbata jest bardziej popularna wśród Hindusów i Brytyjczyków, podczas gdy zielona i biała herbata są popularne wśród Chińczyków.

Herbata czarna ma najwyższą zawartość kofeiny w porównaniu do herbat białych i zielonych.

Jak wybrać i przechowywać czarną herbatę?

Wybór czarnej herbaty

• Liście herbaty nie powinny zawierać wilgoci.
• Wybierz herbatę z długimi liśćmi ze srebrnymi lub złotymi końcówkami.
• Wybierz chińską czarną herbatę, aby uzyskać lżejszy wariant, a czarną herbatę Darjeeling lub Assam, aby uzyskać mocniejszy wariant.
• Kolor naparu musi być jasny i powinien dobrze pachnieć.
• Wybierz czarną herbatę CTC (crush, tear, curl), jeśli chcesz mieć mocną czarną herbatę z mlekiem.

Przechowywanie czarnej herbaty

• Najlepszym sposobem przechowywania czarnej herbaty jest trzymanie jej z dala od wilgoci i powietrza. Zapobiegaj nadmiernej ekspozycji na słońce lub wahaniom temperatury.
• Herbatę przechowuj w blaszanych pojemnikach.
• Aby przechowywać czarną herbatę przez rok, włóż ją do torebki strunowej i włóż tę torebkę do puszki. Wstawić puszkę do lodówki.
• Możesz również przechowywać czarną herbatę w termosie.
• Zawinąć kawałek węgla w szmatkę i włożyć do puszki z herbatą. Pomoże wchłonąć dodatkową wilgoć.
• Czarną herbatę przechowuj w glinianym garnku z małą torebką proszku z limonki. Pomaga to również wchłonąć dodatkową wilgoć.

Teraz wiesz, jak wybrać i przechowywać czarną herbatę. Ale jaka jest właściwa metoda przygotowania? Dowiedz się dalej.

Jak parzyć czarną herbatę z luźnych liści?

Oto prosty sposób na zaparzenie czarnej herbaty.

Czego potrzebujesz

• Zaparzacz do herbaty - potrzebny do zaparzania liści czarnej herbaty. Zaparzacz zapobiega swobodnemu unoszeniu się liści herbaty.
• Teapot - potrzebujesz tego, aby umieścić automat zaparzający w garnku z przegotowaną wodą.
• Czajnik do herbaty - potrzebny do zagotowania wody.
• Czarna herbata sypana - do przygotowania uspokajającej i aromatycznej filiżanki czarnej herbaty.

Jak przygotować

1. Weź jedną filiżankę wody na osobę i pozwól jej zagotować się w czajniku.
2. W międzyczasie dodaj ¼ łyżeczki luźnej herbaty liściastej na osobę do zaparzacza.
3. Umieść zaparzacz do herbaty w imbryku.
4. Wlej przegotowaną wodę do imbryka i przykryj.
5. Parzyć herbatę przez cztery do pięciu minut.
6. Wyjmij automat zaparzający z imbryka i odłóż go na bok na sekundę.
7. Wlej herbatę do filiżanki i wdychaj aromat przed łykiem.

Tak robi się podstawową czarną herbatę. Jeśli jednak znudzi Ci się picie tej samej herbaty codziennie, możesz uzyskać trochę innowacyjności i przygotować kilka innych przepisów na czarną herbatę. Spójrz na następujące przepisy na czarną herbatę.

Przepisy na czarną herbatę

1. Irlandzka Owsianka z Czarną Herbatą Z Jagodami Acai

Składniki

Do owsianki

• 2 torebki czarnej herbaty
• ½ szklanki płatków owsianych instant
• 1 ½ szklanki mleka migdałowego
• 2 łyżki miodu organicznego
• 1 łyżeczka nasion wanilii
• Jagody i orzechy do polewy

Dla Acai Berry Ripple

• ½ cup mrożonych jagód
• 1 łyżka miodu organicznego
• 2 łyżki proszku acai

Krem pistacjowy

• ⅔ szklanki pełnotłustego mleka kokosowego
• ¼ szklanki prażonych, łuskanych pistacji

Jak przygotować

1. Postaw rondel na średnim ogniu. Dodaj ½ szklanki wody, płatki owsiane, mleko migdałowe, nasiona wanilii i torebki herbaty ze szczyptą soli.
2. Dusić miksturę. Mieszaj i gotuj przez 20 do 30 minut.
3. Usuń torebki herbaty i wanilię.
4. Dodaj miód i więcej mleka migdałowego, aby uzyskać konsystencję owsianki.
5. Aby zmiksować acai, zmiksuj mrożone jagody, proszek acai i organiczny miód.
6. Aby przygotować krem ​​pistacjowy, zmiksuj pistacje i pełnotłuste mleko kokosowe w robocie kuchennym na gładką masę.
7. Aby podać, dodaj dużą ilość owsianki do szklanego słoika i polej ją jagodami acai.
8. Dodaj jedną lub dwie porcje kremu pistacjowego.
9. Na koniec dodaj jagody i orzechy i ciesz się.

2. Przepis na herbatę Chai

Składniki

• ½ strąk kardamonu
• 3 goździki
• 1/2 cala kory cynamonu
• 4 czarne ziarna pieprzu
• ½ cala świeżego imbiru
• 2 torebki herbaty Darjeeling
• 1 ½ szklanki pełnotłustego mleka
• 2 łyżki cukru kokosowego

Jak przygotować

1. Za pomocą moździerza zmiażdżyć goździki, kardamon, imbir, czarne ziarna pieprzu i cynamon.
2. Dodaj mleko do rondla i wrzuć pokruszone przyprawy.
3. Niech mleko się zagotuje. Gotuj przez pięć minut.
4. W międzyczasie umieść torebki herbaty w dwóch oddzielnych filiżankach.
5. Zdjąć mleko z ognia i wlać do filiżanek zawierających torebki herbaty.
6. Przykryj filiżanki i pozostaw torebki herbaty na cztery do pięciu minut.
7. Wyjmij torebki herbaty, dodaj cukier i dobrze wymieszaj przed wypiciem.

To niesamowite, jak można wykorzystać czarną herbatę w różnych innych przepisach. Musisz jednak wiedzieć, jak prawidłowo używać czarnej herbaty, aby przepisy wyszły dobrze. Oto, co powinieneś wiedzieć.

Wskazówki dotyczące używania czarnej herbaty

• Użyj ¼ do ½ łyżeczki luźnej czarnej herbaty liściastej na osobę, aby zaparzyć przyjemną aromatyczną czarną herbatę.
• Jeśli chcesz wykorzystać wszystkie zalety czarnej herbaty dla zdrowia, włosów i skóry, pij ją bez mleka i cukru.
• Parzyć herbatę przez cztery do pięciu minut.
• Przykryj herbatę podczas zaparzania.
• Nie gotuj liści.

Gdzie kupić czarną herbatę?

• Możesz kupić dobrą czarną herbatę od chińskiego lub indyjskiego sprzedawcy herbaty.
• Możesz także kupić czarną herbatę online. Upewnij się, że kupujesz od autentycznych sprzedawców i znanej marki.

Zanim zdecydujesz się kupić czarną herbatę, możesz chcieć poznać jej potencjalne skutki uboczne. Poniższa sekcja omawia je w skrócie.

Efekty uboczne czarnej herbaty

Wszystko w nadmiarze jest dla ciebie złe. Picie nadmiaru czarnej herbaty może wpływać na zdrowie w następujący sposób.

• Może powodować biegunkę

Kofeina zawarta w czarnej herbacie może stymulować układ pokarmowy. Nadmiar kofeiny może powodować biegunkę (47).

• Może powodować zaparcia

Czarna herbata może powodować zaparcia (48). Za ten efekt mogą odpowiadać taniny zawarte w czarnej herbacie. Jednak potrzeba więcej badań w tym zakresie.

• Może powodować niepokój

Nadmierna czarna herbata może powodować niepokój i przyspieszenie oddechu. Kofeina zawarta w herbacie może powodować te problemy. Wiadomo również, że kofeina stymuluje układ nerwowy (49). Może to prowadzić do bezsenności i niepokoju.

• Może prowadzić do częstego oddawania moczu

Kofeina może powodować nadreaktywność pęcherza, co może powodować potrzebę częstego korzystania z toalety (50).

• Może zwiększać ryzyko napadów

Kofeina w czarnej herbacie może zwiększać ryzyko drgawek. Może również osłabiać działanie leków, które pomagają zapobiegać napadom (51).

• Może powodować jaskrę

Wiadomo, że kofeina zwiększa ciśnienie wewnątrz oka (52). Według niektórych anegdot, ten wzrost ciśnienia może wystąpić w ciągu 30 minut i utrzymywać się do 90 minut po wypiciu czarnej herbaty. Dlatego jeśli masz jakiekolwiek problemy ze wzrokiem, porozmawiaj ze swoim okulistą przed wypiciem czarnej herbaty.

Wniosek

Czarna herbata ma kilka zalet. Należy go jednak spożywać z umiarem, aby zapobiec skutkom ubocznym i powikłaniom zdrowotnym. Już dziś kup opakowanie czarnej herbaty od zaufanej marki. Wypij filiżankę lub dwie herbaty dziennie i czerp korzyści zdrowotne, jakie ma do zaoferowania.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Ile filiżanek czarnej herbaty dziennie jest bezpiecznych?

Większość ludzi toleruje picie od 3 do 4 filiżanek czarnej herbaty dziennie. Upewnij się, że nie przekraczasz 5 filiżanek czarnej herbaty dziennie. Nadmierne ilości kofeiny mogą być niebezpieczne. Pamiętaj też, aby nie spożywać czarnej herbaty, jeśli bierzesz jakiekolwiek leki na receptę. Herbata może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami.

Ile kofeiny zawiera filiżanka czarnej herbaty?

Filiżanka czarnej herbaty zawiera 47,4 mg kofeiny. To prawie połowa tego, co znajduje się w filiżance czarnej kawy (która zawiera 95 mg kofeiny).

Czy mogę zostawić we włosach płyn do płukania z czarnej herbaty?

Tak, możesz zostawić we włosach płukankę z czarnej herbaty. Może stymulować wzrost i gęstość włosów. Jednak badania w tym zakresie są ograniczone.

Czy herbata oolong to to samo co czarna?

Herbata zielona, ​​czarna i herbata oolong pochodzą z gatunków roślin Camellia sinensis lub Camellia assamica . Jedyna różnica między herbatą oolong a czarną polega na tym, że czarna herbata jest całkowicie utleniona, podczas gdy herbata oolong jest częściowo utleniona.

Co to jest fermentowana czarna herbata?

Fermentowana czarna herbata to herbata wytwarzana w wyniku fermentacji liści herbaty przez mikroby przez kilka miesięcy lub lat. Herbata fermentowana ma łagodny smak i gorzki posmak. Słynny przykład fermentowanej herbaty to Pu-erh produkowana w prowincji Yunnan w Chinach.

Czy czarna herbata spala tłuszcz?

Teoretycznie tak. Polifenole i teaflawiny w czarnej herbacie mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić wrażliwość na insulinę. Może to pośrednio pomóc w metabolizowaniu tłuszczu. Ale jest bardzo mało prawdopodobne, abyś zauważył jakąkolwiek znaczną utratę wagi lub spalanie tłuszczu po samej herbacie.

Czy czarna herbata z mlekiem jest dla Ciebie dobra?

Czarna herbata z mlekiem może utrudniać wchłanianie przeciwutleniaczy obecnych w czarnej herbacie. Dlatego jeśli chcesz czerpać wszystkie zalety czarnej herbaty, unikaj dodawania do niej mleka lub cukru. Jeśli jednak lubisz herbatę z mlekiem i nie masz problemów zdrowotnych, możesz śmiało pić czarną herbatę z mlekiem.

Która czarna herbata jest najlepsza?

To zależy od twoich preferencji smakowych.

Jakie są zalety stosowania czarnej herbaty na twarzy?

Jeśli nałożysz czarną herbatę na twarz, przeciwutleniacze mogą chronić Twoją skórę przed przedwczesnym starzeniem się, fotouszkodzeniem, zmarszczkami i trądzikiem. Pamiętaj jednak, aby skonsultować się z dermatologiem przed użyciem czarnej herbaty w tym celu.

Jak używać czarnej herbaty w proszku do włosów?

Aby użyć czarnej herbaty w proszku do włosów, zanurz ją w przegotowanej wodzie na 5 minut. Poczekaj, aż herbata ostygnie, a następnie wetrzyj ją w skórę głowy. Możesz również spłukać włosy czarną herbatą. Zanim jednak użyjesz czarnej herbaty, skonsultuj się z ekspertem od pielęgnacji włosów.

Czy są jakieś korzyści z picia czarnej herbaty z solą?

Nie ma żadnych dodatkowych korzyści z przyjmowania czarnej herbaty z solą. W rzeczywistości sól może powodować problemy u osób cierpiących na nadciśnienie.

Czy czarna herbata z cytryną jest dobra?

Cytryna to bogate źródło witaminy C, która jest przeciwutleniaczem. Dlatego dobre może być przyjmowanie czarnej herbaty z cytryną.

Czy możemy używać czarnej herbaty jako toniku do skóry?

Tak, możesz użyć czarnej herbaty jako toniku do skóry. Polifenole zawarte w czarnej herbacie mogą odmładzać, napinać i chronić skórę. Skonsultuj się z dermatologiem.

Czy używanie czarnej herbaty na siwe włosy pomaga?

Czarna herbata to naturalny barwnik. Ale używaj go z henną, aby uzyskać skuteczne i natychmiastowe rezultaty w przypadku siwych włosów. Skonsultuj się z dermatologiem.

Czy możemy używać czarnej herbaty do mycia twarzy?

Możesz użyć czarnej herbaty jako toniku do twarzy, ale nie do mycia twarzy. Więcej informacji można uzyskać u dermatologa.

Czy możemy pić czarną herbatę z liśćmi mięty?

Tak, możesz pić czarną herbatę z liśćmi mięty. Dodaj kilka listków mięty do herbaty i wypij.

52 źródła

Stylecraze ma ścisłe wytyczne dotyczące zaopatrzenia i opiera się na recenzowanych badaniach, akademickich instytucjach badawczych i stowarzyszeniach medycznych. Unikamy używania referencji trzeciorzędnych. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zapewniamy dokładność i aktualność naszych treści, czytając nasze zasady redakcyjne.

• Łuczaj, W. i E. Skrzydlewska. „Właściwości przeciwutleniające czarnej herbaty”. Medycyna prewencyjna 40.6 (2005): 910-918.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15850895/

• Bunkier, Mary Louise i Margaret McWilliams. „Zawartość kofeiny w popularnych napojach”. Journal of the American Dietetic Association 74.1 (1979): 28-32.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/762339/

• Gardner, EJ, CHS Ruxton i AR Leeds. „Czarna herbata - pomocna czy szkodliwa? Przegląd dowodów." Europejski dziennik żywienia klinicznego 61.1 (2007): 3-18.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16855537/

• Deka, Apranta i Joseph A. Vita. „Herbata a choroby układu krążenia”. Badania farmakologiczne 64.2 (2011): 136-145.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/

• Gao, Ying i in. „Hamujący wpływ czterech głównych pochodnych teaflawiny znajdujących się w czarnej herbacie na komórki raka jajnika”. Badania przeciwnowotworowe 36,2 (2016): 643-651.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26851019

• Baker, JA i in. „Spożycie czarnej herbaty lub kawy i ryzyko raka jajnika”. International Journal of Gynecologic Cancer 17.1 (2007).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17291231/

• Odegaard, Andrew O. i in. „Kawa, herbata i przypadek cukrzycy typu 2: Singapore Chinese Health Study”. The American Journal of Clinical Diet 88.4 (2008): 979-985.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737528/

• Pandey, Kanti Bhooshan i Syed Ibrahim Rizvi. „Roślinne polifenole jako dietetyczne przeciwutleniacze w zdrowiu i chorobach ludzi”. Medycyna oksydacyjna i długowieczność komórkowa 2 (2009).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/

• Hendricks, Rahzia i Edmund John Pool. „Wpływ rooibos i czarnej herbaty in vitro na szlaki odpornościowe”. Journal of Immunoassay and Immunochemistry 31.2 (2010): 169–180.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20391028/

• Greyling, Arno i in. „Wpływ czarnej herbaty na ciśnienie krwi: przegląd systematyczny z metaanalizą badań z randomizacją”. PLoS One 9.7 (2014): e103247.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4117505/

• De Bruin, EA, i in. „Czarna herbata poprawia uwagę i czujność zgłaszaną przez samych siebie”. Apetyt 56,2 (2011): 235-240.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21172396/

• Nobre, Anna C., Anling Rao i Gail N. Owen. „L-teanina, naturalny składnik herbaty i jej wpływ na stan psychiczny”. Czasopismo Azji i Pacyfiku o żywieniu klinicznym 17 (2008).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/

• Das, Asankur Sekhar, Maitrayee Mukherjee i Chandan Mitra. „Dowody na potencjalne działanie przeciw osteoporozie ekstraktu z czarnej herbaty (Camellia Sinensis) w modelu szczura z obustronnym wycięciem jajników”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 13.2 (2004): 210-216.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15228990/

• Huang, Chenshu i Rongrui Tang. „Nawyki związane z piciem herbaty i osteoporotyczne złamania biodra / kości udowej: badanie kliniczno-kontrolne”. Pakistan czasopismo nauk medycznych 32.2 (2016): 408.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859033/

• Caruana, Mario i Neville Vassallo. „Polifenole herbaty w chorobie Parkinsona”. Związki naturalne jako środki terapeutyczne w chorobach amyloidogennych. Springer, Cham, 2015. 117-137.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092629/

• Tan, Louis C. i in. „Zróżnicowany wpływ czarnej i zielonej herbaty na ryzyko choroby Parkinsona w Singapore Chinese Health Study”. American Journal of Epidemiology 167,5 (2008): 553-560.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737529/

• Banerjee, Debashish i in. „Porównawcze właściwości lecznicze herbaty kombucha i czarnej herbaty przeciw owrzodzeniom żołądka wywołanym przez indometacynę u myszy: możliwy mechanizm działania”. Żywność i funkcja 1.3 (2010): 284-293.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21776478/

• Nechuta, Sarah i in. „Prospektywne badanie kohortowe spożycia herbaty i ryzyka raka układu pokarmowego: wyniki z Szanghajskiego Badania Zdrowia Kobiet”. American Journal of Clinical Diet 96,5 (2012): 1056-1063.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471195/

• Davies, Michael J. i in. „Spożycie czarnej herbaty obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL u dorosłych z łagodną hipercholesterolemią”. The Journal of Nutrition 133.10 (2003): 3298S-3302S.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14519829/

• Fujita, Hiroyuki i Tomohide Yamagami. „Działanie przeciwhipercholesterolemiczne wyciągu z czarnej herbaty chińskiej u ludzi z graniczną hipercholesterolemią”. Badania żywieniowe 28,7 (2008): 450-456.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083445/

• Heber, David i in. „Zielona herbata, czarna herbata i polifenole herbaty oolong zmniejszają trzewną tkankę tłuszczową i stany zapalne u myszy karmionych dietą o dużej zawartości tłuszczu i sacharozy”. The Journal of odżywiania 144.9 (2014): 1385-1393.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25031332

• Oi, Yasuyuki i in. „Działanie przeciw otyłości ekstraktu chińskiej czarnej herbaty (herbata Pu-erh) i kwasu galusowego”. Phytotherapy Research 26.4 (2012): 475-481.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22508359/

• Charrier, Marina JS, Geoffrey P. Savage i Leo Vanhanen. „Zawartość szczawianów i zdolność wiązania wapnia w herbatach i herbatach ziołowych”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 11.4 (2002): 298-301.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12495262/

• Rode, Julie, i in. „Codzienne napary z zielonej herbaty u pacjentów z hiperkalciurią kamicy nerkowej: brak dowodów na zwiększone czynniki ryzyka wystąpienia kamieni lub kamienie zależne od szczawianu”. Składniki odżywcze 11,2 (2019): 256.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412450/

• Köroğlu, Özge A. i in. „Przeciwzapalne działanie kofeiny jest związane z poprawą czynności płuc po zapaleniu owodni wywołanym lipopolisacharydami”. Neonatology 106,3 (2014): 235-240.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4123217/

• Tanaka, Toshio i Ryo Takahashi. „Flawonoidy i astma”. Składniki odżywcze 5.6 (2013): 2128-2143.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725497/

• Chan, Eric WC i wsp. „Właściwości przeciwutleniające i przeciwbakteryjne herbat zielonych, czarnych i ziołowych Camellia sinensis”. Badania farmakognozji 3.4 (2011): 266.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249787/

• Falcinelli, Shane D. i in. „Zielona herbata i 3-galusan epigallokatechiny działają bakteriobójczo na Bacillus anthracis”. FEMS Microbiology Letters 364.12 (2017).

  academic.oup.com/femsle/article/364/12/fnx127/3866595

• Steptoe, Andrew i in. „Wpływ herbaty na psychofizjologiczną reakcję na stres i regenerację po stresie: randomizowane badanie z podwójnie ślepą próbą”. Psychopharmacology 190,1 (2007): 81–89.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17013636/

• Goenka, Puneet i in. „Camellia sinensis (herbata): Implikacje i rola w zapobieganiu próchnicy”. Recenzje Pharmacognosy 7.14 (2013): 152.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/

• Naderi, N. Jalayer, i in. „Aktywność antybakteryjna irańskiej zielonej i czarnej herbaty na streptococcus mutans: badanie in vitro”. Journal of Dentistry (Teheran, Iran) 8.2 (2011): 55.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184736/

• Sarkar, S. i in. „Wpływ czarnej herbaty na zęby”. Journal of the Indian Society of Pedodontics and Preventive Dentistry 18.4 (2000): 139–140.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11601182/

• Halder, Ajanta i in. „Czarna herbata (Camellia sinensis) jako środek chemoprewencyjny w zmianach przedrakowych jamy ustnej”. Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology 24.2 (2005).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15831086/

• Dubreuil, J. Daniel. »Działanie przeciwbakteryjne i przeciwbiegunkowe produktów roślinnych przeciwko enterotoksynogennej Escherichia coli.« Toksyny 5.11 (2013): 2009-2041.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847712/

• Friedman, Mendel i in. »Działanie przeciwbakteryjne katechin i teaflawin herbaty oraz ekstraktów herbaty przeciwko Bacillus cereus.« Journal of Food Protection 69.2 (2006): 354-361.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16496576/

• Chatterjee, Priyanka i in. „Ocena działania przeciwzapalnego zielonej herbaty i czarnej herbaty: badanie porównawcze in vitro”. Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research 3.2 (2012): 136.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401676/

• Lee, Kyung Ok, Sang Nam Kim i Young Chul Kim. „Działanie przeciwzmarszczkowe wodnych ekstraktów herbat u bezwłosych myszy”. Badania toksykologiczne 30.4 (2014): 283-289.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4289929/

• Rees, Judy R i wsp. „Spożycie herbaty oraz rak podstawnokomórkowy i płaskonabłonkowy skóry: wyniki badania kliniczno-kontrolnego”. Journal of American Academy of Dermatology vol. 56,5 (2007): 781-5.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1955322/

• Korać, Radava R i Kapil M Khambholja. „Potencjał ziół w ochronie skóry przed promieniowaniem ultrafioletowym”. Recenzje farmakognozji vol. 5, 10 (2011): 164-73.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263051/

• Zhao, J i in. „Fotoprotekcyjne działanie ekstraktów z czarnej herbaty przed fototoksycznością skóry wywołaną promieniowaniem UVB”. Fotochemia i fotobiologia vol. 70,4 (1999): 637-44.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10546558

• Hajiaghaalipour, Fatemeh i wsp. „Wpływ Camellia sinensis na potencjał gojenia ran w modelu zwierzęcym”. Oparta na faktach medycyna komplementarna i alternatywna: eCAM vol. 2013 (2013): 386734.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705756/

• Choi, So-Young i Young-Chul Kim. „Efekt wybielający ekstraktu wodnego czarnej herbaty na brązową skórę świnki morskiej”. Badania toksykologiczne vol. 27,3 (2011): 153–60.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834380/

• Yesudian, Patrick. „Czy napoje mogą wyrosnąć włosy na łysych głowach?” International Journal of Trichology vol. 4,1 (2012): 1-2.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358932/

• Hou, I-Ching i in. „Działanie ekstraktu z czarnej herbaty chińskiej na porost włosów u myszy”. Bioscience, biotechnology and biochemistry vol. 77,7 (2013): 1606-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832356/

• Skład flawonoidowy herbaty: Porównanie herbat czarnych i zielonych, USDA.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.195.6410&rep=rep1&type=pdf

• Herbata parzona przygotowana na bazie wody z kranu. Wartości odżywcze i kalorie.

  nutritiondata.self.com/facts/beverages/3967/2

• Willson, Cyril. „Kliniczna toksykologia kofeiny: przegląd i studium przypadku”. Raporty toksykologiczne vol. 5 1140-1152. 3 listopada 2018 r.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6247400/

• Müller-Lissner, Stefan A i wsp. „Postrzegany wpływ różnych potraw i napojów na konsystencję stolca”. European Journal of gastroenterology & hepatology vol. 17,1 (2005): 109-12.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15647650/

• Lara, Diogo R. „Kofeina, zdrowie psychiczne i zaburzenia psychiatryczne”. Journal of Alzheimer's disease: JAD vol. 20 Suplement 1 (2010): S239-48.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20164571/

• Sun, Shenyou i in. „Spożycie kawy i kofeiny oraz ryzyko nietrzymania moczu: metaanaliza badań obserwacyjnych”. BMC urology vol. 16,1 61. 6 października 2016 r.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052721/

• van Koert, Rick R i wsp. „Kofeina i drgawki: systematyczny przegląd i analiza ilościowa”. Padaczka i zachowanie: E&B vol. 80 (2018): 37-47.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/

• Huber-van der Velden, K K. »Einfluss von Genussmitteln auf das Glaukom«. Klinische Monatsblatter fur Augenheilkunde vol. 234,2 (2017): 185-190.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28142165/