Spisu treści:
- Spis treści
- Co to są morwy?
- Historia morwy
- Dlaczego morwy są dobre?
- Dane żywieniowe morwy
- Korzyści zdrowotne wynikające z morwy
- 1. Popraw zdrowie układu pokarmowego
- 2. Niższy cholesterol
- 3. Kontroluj poziom cukru we krwi
- 4. Zmniejsz ryzyko raka
- 5. Popraw krążenie krwi
- 6. Wylecz anemię
- 7. Lepsze zdrowie serca
- 8. Dobre dla wzroku
- 9. Promuj zdrowie mózgu
- 10. Poprawić odporność
- 11. Zbuduj tkankę kostną
- 12. Bogate źródło przeciwutleniaczy
- 13. Zapobiegaj grypie i przeziębieniu
- 14. Popraw zdrowie wątroby
- 15. Są środkiem przeciwzapalnym
- Korzyści z morwy dla skóry
- 1. Skuteczny środek przeciwstarzeniowy
- 2. Usuń ciemne plamy i skazy
- 3. Traktuj skórę suchą i wrażliwą
- 4. Spraw, aby skóra była miękka i promienna
- Korzyści z morwy dla twoich włosów
- 1. Promuj wzrost włosów
- 2. Pomoc w zachowaniu naturalnego koloru włosów
- Gdzie kupić owoce morwy?
- Jak włączyć morwy do diety?
- Zastosowania morwy
- Jak wybrać i przechowywać morwy?
- Przepisy Mulberry
- 1. Sorbet morwy
- Wszystko czego potrzebujesz to
- Czas potrzebny na zrobienie
- Jak zrobić
- 2. Mus Morwowo-Bananowy
- Wszystko czego potrzebujesz to
- Czas potrzebny na zrobienie
- Jak zrobić
- Fakty na temat morwy
- Skutki uboczne morwy
- Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników
Pamiętam, jak zerwałem garść morwy z drzewa i wpychałem je do ust u dziadków. Czy ty też to zrobiłeś?
Nawet jeśli tak, jestem pewien, że nie dlatego, że zdawałeś sobie sprawę z niezliczonych korzyści, jakie zapewniają morwa! Tylko dlatego, że były smaczne, prawda? Ten pyszny owoc jest również niezwykle zdrowy. Nie miałem o tym pojęcia i przeprowadziłem badania po tym, jak natknąłem się na czasopismo, w którym obszernie mówiono o korzyściach dla morwy. Byłem zdumiony tym, co odkryłem. Nazywany również „Shahtoot”, jest to wspaniały owoc. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Spis treści
- Co to są morwy?
- Jaka jest historia morwy?
- Dlaczego morwy są dobre?
- Jakie jest wartości odżywcze morwy?
- Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z morwy?
- Jakie są zalety morwy dla skóry?
- Jakie są korzyści dla włosów z morwy?
- Gdzie kupić owoce morwy?
- Jak włączyć morwy do diety?
- Jakie są zastosowania morwy?
- Jak wybrać i przechowywać morwy?
- Jak używać morwy w przepisach?
- Ciekawostki na temat morwy
- Jakie są skutki uboczne morwy?
- Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników
Co to są morwy?
Mówiąc najprościej, morwa to jagoda pochodząca z drzewa o nazwie Morus Alba. Zwykle myślimy, że morwy są czerwone, ale są też wersje w kolorze białym, czarnym i niebieskim. Drzewa morwy mogą dorastać do 10 stóp rocznie i osiągać pełną dojrzałość na wysokości 30 stóp. Liście, które są ulubionym pokarmem jedwabników, opadają zimą i odrastają w następnym sezonie. Morwy dojrzewają przez kilka miesięcy i w pełni dojrzewają w maju.
Struktura morwy jest bardzo podobna do jeżyny (nie telefonu!). Smakują podobnie do grejpfruta. Są słodkie i można je spożywać w postaci suchej.
Morwy mają ciekawe nazwy w lokalnych dialektach. W hindi nazywają się „Shahtoot”, malajskim „Mulberi”, norweskim „Morbær”, hiszpańskim „Mora” i szwedzkim „Mullbär”. „Kambali Pandu” w języku telugu, „Mucukkattaip palam” w języku tamilskim, „Hippunerale” w języku kannada, „Shetur” w języku gudżarati, „Tutee” w języku marathi i „Shatut” w języku pendżabskim. Nazwy są dość trudne do zapamiętania, więc po prostu trzymajmy się „morwy”. Jakkolwiek by się nie nazywało, morwy są pyszne i pożywne.
Morwy są szeroko uprawiane w ciepłych regionach Azji, Afryki i Ameryki. Tak więc, jeśli mieszkasz w tych obszarach, możesz łatwo zdobyć świeżą porcję i radośnie się napić.
Istnieje również kilka ciekawych przepisów na dżemy, galaretki, koktajle, naleśniki, desery, sosy i wina zawierające morwy, a niektóre z nich zostały wymienione poniżej, abyś mógł spróbować.
Teraz przejdźmy do naukowych szczegółów morwy. Morwy są naukowo znane jako „ morus ” i należą do rodzaju roślin kwiatowych zwanych Moraceae. Moracea obejmuje 10-16 gatunków drzew liściastych, które produkują morwy.
Morwy są spokrewnione z figami i owocami chleba. Technicznie rzecz biorąc, morwy nie są pojedynczymi jagodami. Każda morwa jest owocem skoncentrowanym, a owoce w agregacie są ułożone koncentrycznie wokół centralnej osi.
Morwy były używane w Azji od wieków. W szczególności morwa biała pochodzi z Chin. Również ten sam rodzaj morwy został sprowadzony do Europy przed wiekami i naturalizowany. Wkrótce ta sama morwa biała została wprowadzona do Ameryki kolonialnej, głównie w celu wsparcia przemysłu jedwabników, ponieważ liście morwy są jedynym pokarmem dla jedwabników.
Morwa czerwona pochodzi ze wschodnich Stanów Zjednoczonych i wybrzeża Zatoki Perskiej. Morwa czarna pochodzi z zachodniej Azji i była uprawiana w Europie również przed epoką rzymską.
Cofnijmy się teraz w czasie i dowiedzmy się więcej o historii morwy. Czy powinniśmy?
Powrót do spisu treści
Historia morwy
Według badań przeprowadzonych przez Purdue University morwy były używane w chińskiej medycynie od wieków do leczenia chorób serca, cukrzycy, anemii i zapalenia stawów. Istnieje mit babiloński, który w starożytnej tragicznej historii miłosnej przypisuje czerwonawo-fioletowy kolor morwy śmierci dwojga kochanków. Historia morwy związana jest z rozwojem przemysłu jedwabnego. Liście morwy używano do tuczenia jedwabników w regionach Orientu. Rozprzestrzenianie się drzew morwy na całym świecie można w pewnym sensie przypisać zapotrzebowaniu na liście morwy dla przemysłu jedwabników.
Morwy powoli rozprzestrzeniły się z krajów wschodnich na europejskie obszary wiejskie. Nawet dzisiaj można zobaczyć drzewa morwy rosnące w Turcji, kraju, w którym produkowane są słynne tureckie dywany jedwabne.
Morwy były również popularne wśród starożytnych Greków, a owoce były poświęcone Minerwie, bogini mądrości. Pierwsza morwa została zasadzona w Anglii w XVI wieku.
Zdecydowanie jest to całkiem zdrowy owoc. Dowiedzmy się poniżej, co sprawia, że jest tak pożywny.
Powrót do spisu treści
Dlaczego morwy są dobre?
Morwy są pełne składników odżywczych i witamin. Kubek surowej morwy zawiera tylko 60 kalorii, dzięki czemu jest lekką i smaczną przekąską, a jednocześnie dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Morwy zawierają węglowodany, które przekształcają cukier w glukozę, dostarczając w ten sposób energię komórkom. Spożywanie morwy zwiększa spożycie żelaza i zapewnia dostateczny dopływ tlenu do tkanek.
Morwy są bogate w witaminę K i C. Witamina C zwiększa wytrzymałość tkanek i przyspiesza syntezę kolagenu. Witamina K pomaga w rozwoju tkanki kostnej i jest niezbędnym składnikiem krzepnięcia krwi.
Zawierają również ryboflawinę (znaną również jako B-2), która chroni tkanki przed wolnymi rodnikami i pomaga w przenoszeniu tlenu w całym organizmie.
Spożywanie owoców morwy w dowolnej postaci - czy to samego owocu, w proszku czy soku - jest dla Ciebie korzystne. Możesz nawet nałożyć na skórę ekstrakty z morwy - stanie się ona zdrowa i błyszcząca.
Dowiedzmy się szczegółowo o wartości odżywczej morwy poniżej.
Powrót do spisu treści
Dane żywieniowe morwy
Morwy są źródłem składników odżywczych. Zawierają błonnik, cukry, węglowodany, białka, lipidy, minerały i witaminy. Są również doskonałym źródłem białka. 3 uncje morwy zawierają 9 gramów białka. Są również bogatym źródłem żelaza i wapnia.
Morwy są również rezerwuarem przeciwutleniaczy. W morwie występuje obficie przeciwutleniacz zwany resweratrolem. Inne przeciwutleniacze znajdujące się w morwie to cyjanidyna, kwas chlorogenowy, mirycetyna i rutyna. Oprócz tego morwa jest również bogatym źródłem wielu składników odżywczych, takich jak antocyjany, flawonoidy, luteina, zeaksantyna, B-karoteny i A-karoten.
Nie ma dużej różnicy między profilami odżywczymi różnych rodzajów morwy. Morwa czarna jest zwykle smaczniejsza niż morwa biała, ale ich profil żywieniowy jest prawie taki sam.
Wartość odżywcza | Jednostka | Wartość na 100,0 g | 1 szklanka 140g | 10 owoców 15g |
---|---|---|---|---|
Proksymaty | ||||
woda | sol | 87,68 | 122,75 | 13.15 |
Energia | kcal | 43 | 60 | 6 |
Białko | sol | 1.44 | 2.02 | 0,22 |
Całkowity lipid (tłuszcz) | sol | 0.39 | 0.55 | 0,06 |
Różnica węglowodanów | sol | 9,80 | 13,72 | 1.47 |
Błonnik, całkowita dieta | sol | 1.7 | 2.4 | 0.3 |
Cukry łącznie | sol | 8.10 | 11.34 | 1.22 |
Minerały | ||||
Wapń, Ca | mg | 39 | 55 | 6 |
Żelazo, Fe | mg | 1.85 | 2.59 | 0,28 |
Magnez, Mg | mg | 18 | 25 | 3 |
Fosfor, P. | mg | 38 | 53 | 6 |
Potas, K. | mg | 194 | 272 | 29 |
Sód, Na | mg | 10 | 14 | 2 |
Cynk, Zn | mg | 0.12 | 0,17 | 0,02 |
Witaminy | ||||
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy | mg | 36.4 | 51,0 | 5.5 |
Tiamina | mg | 0,029 | 0,041 | 0,004 |
Ryboflawina | mg | 0,101 | 0,141 | 0,015 |
Niacyna | mg | 0.620 | 0,868 | 0,093 |
Witamina B-6 | mg | 0,050 | 0,070 | 0,008 |
Folian, DFE | µg | 6 | 8 | 1 |
Witamina b12 | µg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Witamina A, RAE | µg | 1 | 1 | 0 |
Witamina A, jm | IU | 25 | 35 | 4 |
Witamina E (alfa-tokoferol) | mg | 0.87 | 1.22 | 0.13 |
Witamina D (D2 + D3) | µg | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Witamina D | IU | 0 | 0 | 0 |
Witamina K (filochinon) | µg | 7.8 | 10.9 | 1.2 |
Lipidy | ||||
Kwasy tłuszczowe, całkowicie nasycone | sol | 0,027 | 0,038 | 0,004 |
Kwasy tłuszczowe ogółem jednonienasycone | sol | 0,041 | 0,057 | 0,006 |
Kwasy tłuszczowe, całkowicie wielonienasycone | sol | 0,207 | 0,290 | 0,031 |
Cholesterol | mg | 0 | 0 | 0 |
Inny | ||||
Kofeina | mg | 0 | 0 | 0 |
Powrót do spisu treści
Korzyści zdrowotne wynikające z morwy
1. Popraw zdrowie układu pokarmowego
Morwy są dobrodziejstwem dla żołądka. Łagodzą zaparcia, a także są doskonałym sposobem na odchudzanie. Morwy zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego. Twój organizm potrzebuje błonnika pokarmowego, aby ułatwić prawidłowe trawienie. Czyni to poprzez gromadzenie stolca w żołądku i ułatwianie przepływu pokarmu przez przewód pokarmowy. Ten proces pomaga w łagodzeniu zaparć, wzdęć i skurczów żołądka (1).
Zdrowe trawienie pomaga w efektywnym utrzymaniu optymalnej wagi. Badania zostały przeprowadzone przez włoski Instytut F. De Ritis oraz Katolicki Uniwersytet Najświętszego Serca w celu określenia zdolności morwy do utraty wagi. Stwierdzono, że osoby, które spożywały morwy w ramach zbilansowanej diety zawierającej 1300 kalorii, zmniejszyły się do około 10% całkowitej masy ciała w ciągu prawie trzech miesięcy.
Naukowcy zauważyli również, że grupa spożywająca morwy drastycznie zmniejszyła się w okolicy talii i ud (2). Więc wszyscy ludzie, którzy chcą smukłej talii i umięśnionych ud, wiecie, co jeść.
2. Niższy cholesterol
Jedzenie morwy to dobry sposób na obniżenie poziomu złego cholesterolu w organizmie, co z kolei pomaga w zapobieganiu problemom sercowo-naczyniowym (3).
3. Kontroluj poziom cukru we krwi
W szczególności morwa biała pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru w organizmie. Niektóre substancje chemiczne obecne w morwie białej są podobne do leków stosowanych w leczeniu cukrzycy typu 2.
Te związki zawarte w morwie białej pomagają w utrzymaniu poziomu cukru w organizmie na optymalnym poziomie, powoli rozkładając cukry w jelitach i umożliwiając ich powolne wchłanianie do krwi (4).
4. Zmniejsz ryzyko raka
Morwy są pełne antocyjanów, które pomagają w utrzymaniu komórek rakowych na dystans (6). Zawierają również resweratrol, który ma właściwości przeciwnowotworowe (7). Właściwości hamujące raka resweratrolu pomagają w walce z rakiem okrężnicy, rakiem skóry, rakiem prostaty i tarczycy (8).
5. Popraw krążenie krwi
Morwy poprawiają przepływ krwi w organizmie, kontrolują ciśnienie krwi i oczyszczają krew. Przeciwutleniacze obecne w morwie pomagają w poprawie funkcji naczyń krwionośnych, utrzymując ich elastyczność i rozszerzenie, co prowadzi do kontroli ciśnienia krwi, ponieważ następuje swobodny przepływ krwi z serca do innych części ciała. Morwy pobudzają produkcję czerwonych krwinek, ponieważ są bogate w żelazo.
Morwy zawierają polifenole, które utrzymują zdrowe naczynia krwionośne. Zawierają również potas, który obniża ciśnienie krwi (9).
Morwy od wieków były używane jako lekarstwo na zdrowie krwi. Starożytna medycyna chińska włączyła je do swoich toników krwi, które były używane do oczyszczania krwi i zwiększania jej produkcji.
6. Wylecz anemię
Morwy świetnie nadają się do leczenia anemii, ponieważ są bogate w żelazo (10). Leczą również objawy anemii, takie jak zmęczenie i zawroty głowy.
7. Lepsze zdrowie serca
Zdjęcie: iStock
Błonnik, przeciwutleniacze i flawonoidy morwy wspomagają zdrowie serca. Pomagają w utrzymaniu stałego przepływu krwi, zapobiegając w ten sposób zawałom serca i udarom. Morwy są bogate w polifenole, które są uważane za zdrowe dla serca (11).
8. Dobre dla wzroku
Zdjęcie: iStock
Podobnie jak marchewki, morwy też są dobre dla oczu. Poprawiają wzrok i chronią oczy przed wolnymi rodnikami, które są przyczyną zwyrodnienia siatkówki i utraty wzroku (12). Morwa zawiera zeaksantynę, która pomaga w zmniejszaniu stresu oksydacyjnego w komórkach tworzących oczy. Karotenoidy obecne w morwie pomagają zapobiegać zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej (13).
9. Promuj zdrowie mózgu
Badania sugerują, że morwa zabezpiecza mózg przed starzeniem, utrzymując go w młodości i czujności. Zapewniają również zapotrzebowanie na wapń w mózgu, dzięki czemu utrzymują go w dobrej kondycji i zdrowiu (14). Morwa jest również doskonałym sposobem na powstrzymanie choroby Alzheimera (15).
10. Poprawić odporność
Morwy pomagają w poprawie układu odpornościowego poprzez aktywację makrofagów poprzez obecne w nich alkaloidy. Makrofagi przez cały czas utrzymują czujność układu odpornościowego. Morwy zawierają również witaminę C, która jest kolejnym elementem wzmacniającym odporność (16).
11. Zbuduj tkankę kostną
Morwy zawierają witaminę K, wapń i żelazo, które jest najlepszą kombinacją składników odżywczych do utrzymania i budowy silnych tkanek kostnych i kości (17). Te składniki odżywcze pomagają kościom odwrócić oznaki degradacji kości i zapobiegają chorobom kości, takim jak osteoporoza, zapalenie stawów itp.
12. Bogate źródło przeciwutleniaczy
Morwy zawierają bogactwo przeciwutleniaczy. Zawierają wysokie stężenie silnego przeciwutleniacza resweratrolu, który jest naturalnym antybiotykiem i pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca. Utrzymuje również kontrolę ciśnienia krwi (18).
13. Zapobiegaj grypie i przeziębieniu
Zdjęcie: iStock
Grypa i przeziębienie są zagrożeniem. Nie zgadzasz się? Cóż, jedzenie morwy może rozwiązać ten problem. W szczególności owoce morwy białej są wykorzystywane w ludowych środkach na przeziębienie (19). Morwa biała jest uważana za środek ściągający, bakteriobójczy i tonizujący i działa prawidłowo w zapobieganiu i leczeniu grypy i przeziębienia (19). Zawierają również witaminę C i flawonoidy, które zapobiegają przeziębieniu i grypie.
14. Popraw zdrowie wątroby
Morwy mogą być używane do produkcji toniku krwi, ponieważ po spożyciu odżywiają i oczyszczają krew w wątrobie (20). Morwy mają zdolność wzmacniania wątroby, a także zawierają żelazo, które działa dobrze na utrzymanie zdrowia wątroby.
15. Są środkiem przeciwzapalnym
Obecność resweratrolu w morwie ma działanie przeciwzapalne. Morwy zawierają również antocyjany, które pomagają zapobiegać stanom zapalnym (21). Morwy są czasem nawet używane jako naturalna alternatywa dla alopatycznych leków przeciwzapalnych.
Powrót do spisu treści
Korzyści z morwy dla skóry
1. Skuteczny środek przeciwstarzeniowy
Morwy sprawiają, że wyglądasz młodo i świeżo. Zawierają resweratrol, który chroni skórę przed szkodliwymi promieniami UV (22). Morwy są bogate w przeciwutleniacze, które są świetnymi środkami przeciwstarzeniowymi. Utrzymują kwitnienie skóry i brak zmarszczek (23). Przeciwutleniacze zawarte w morwie, takie jak beta-karoten, neutralizują wolne rodniki, które uszkadzają skórę i powodują drobne zmarszczki. Morwy dostarczają również witamin A, C i E, których brak prowadzi do zmarszczek.
2. Usuń ciemne plamy i skazy
Zdjęcie: iStock
Przeciwutleniacze zawarte w morwie zapobiegają powstawaniu wyprysków na skórze. Morwy pomagają regulować syntezę melaniny w skórze, która w naturalny sposób usuwa ciemne plamy (24). Zawierają przeciwutleniacze, które nawilżają, odblokowują pory i usuwają toksyny ze skóry, utrzymując ją świeżą i ożywioną. Morwa skutecznie wyrównuje skórę i sprawia, że wygląda ona naturalnie pięknie i zdrowo.
3. Traktuj skórę suchą i wrażliwą
Brak witamin A i E powoduje wysuszenie skóry. Morwy są bogate w te witaminy i pomagają w pielęgnacji suchej i delikatnej skóry. Nawilżają skórę od wewnątrz. Ekstrakty z korzenia morwy koją podrażnioną skórę.
4. Spraw, aby skóra była miękka i promienna
Możesz po prostu codziennie siedzieć i jeść miskę morwy, aby uzyskać miękką i promienną skórę, ponieważ są one bogate w minerały, które zapewniają skórze elastyczność, elastyczność i odżywienie (25).
Powrót do spisu treści
Korzyści z morwy dla twoich włosów
1. Promuj wzrost włosów
Zdjęcie: iStock
Obecność przeciwutleniaczy w morwie pomaga w utrzymaniu zdrowych włosów, wspomaga wzrost włosów i zapobiega ich łamaniu.
2. Pomoc w zachowaniu naturalnego koloru włosów
Morwa w połączeniu z niektórymi tradycyjnymi chińskimi ziołami może pomóc w zapobieganiu wczesnemu siwieniu włosów. Składniki odżywcze morwy, takie jak wapń, żelazo, witamina C i B, odgrywają w tym kluczową rolę (26).
Tyle korzyści - czy nie masz ochoty ich teraz kupić i zacząć jeść? Nie szukaj dalej niż poniżej. Zamieściliśmy listę miejsc, w których można znaleźć morwy.
Powrót do spisu treści
Gdzie kupić owoce morwy?
Zapytałem i osobiście robiłem zakupy w jednym z nich.
Niektóre strony internetowe, takie jak Amazon, oferują doskonałą kolekcję produktów z morwy o każdej porze roku. W niektórych miastach możliwe jest nawet zamówienie online, na przykład w TRade India (Chennai). Większość supermarketów w pobliżu również przechowuje te owoce.
Powrót do spisu treści
Jak włączyć morwy do diety?
Nie chodzi tylko o owoce morwy, które można zjeść. Liście, kora i łodyga rośliny można również przekształcić w jadalne przedmioty.
Owoce morwy można jeść na surowo lub na sucho i jeść jako energetyczną przekąskę, mieszając je z puree bananowym lub innymi suszonymi owocami. Możesz też zrobić sok z morwy i wypić go w mgnieniu oka.
Możesz również zrobić toniki i syropy z morwy i spożywać je regularnie, aby czerpać korzyści z jej dobroci.
Możesz również wysuszyć liście morwy i zrobić z nich herbatę. Herbata z morwy jest tak samo korzystna jak jedzenie surowej morwy.
Powrót do spisu treści
Zastosowania morwy
Jak wspomniano wcześniej, morwy i ich liście można wykorzystać do przygotowania herbat i innych napojów. Oprócz tego świetnie nadają się do nadzień do ciast, a także mogą służyć do przyrządzenia szerokiej gamy pysznych deserów. Ze wszystkich istniejących jagód morwy mają najwyższą zawartość przeciwutleniaczy, dzięki czemu są zdrowe bez względu na sposób ich przygotowania. Koktajle z morwy mają wspaniały smak!
Istnieje wiele różnych sposobów wykorzystania tej jagody w diecie. Owoce i liście mają korzystne właściwości, które można wykorzystać do promowania ogólnego stanu zdrowia.
Każda część Twojego ciała czerpie korzyści z tej niesamowitej jagody, więc koniecznie musisz ją dodać do swojej diety!
Powrót do spisu treści
Jak wybrać i przechowywać morwy?
Morwa czarna jest smaczniejsza niż inne rodzaje morwy. Najlepiej smakują od maja do sierpnia. Pozostałe warianty dostępne są do wiosny.
Po zebraniu jagód włóż je do koszy. Pamiętaj, aby nie przepełniać koszy, ponieważ te na dole zostaną zmiażdżone.
Następnym krokiem jest przechowywanie ich w hermetycznych pojemnikach. Możesz umyć jagody przed ich przechowywaniem lub umyć je przed użyciem. Owoce te można przechowywać w lodówce przez około trzy dni.
Jeśli lepiej je zamrozić po zbiorach, możesz je delikatnie umyć i wysuszyć, poklepując miękką szmatką lub chusteczką i przechowywać w szczelnie zamkniętej torbie. Możesz zostawić morwy w zamrażarce na około trzy miesiące.
Przejdźmy teraz do zrobienia czegoś z morwy. Oto kilka smacznych przepisów na morwy.
Powrót do spisu treści
Przepisy Mulberry
1. Sorbet morwy
Sorbety to idealne zakończenie posiłku lub do zjedzenia czegoś podobnego do lodów, ale bez kalorii.
Wszystko czego potrzebujesz to
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 5 szklanek morwy lub jeżyny
- 2 łyżki cassis lub porto
Czas potrzebny na zrobienie
1 godzina i 20 minut
Jak zrobić
- Oczyść i odłóż morwy na bok.
- Ugotuj cukier i wodę w naczyniu na średnim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut.
- Zbierz wszystkie zielone łodygi morwy. Wyłącz ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć.
- Zmiksuj morwy i polej syropem cukrowym pastę z morwy. Zrób puree. Przecier z morwy przesiej, aby usunąć nasiona lub łodygi.
- Wlej do niego trochę Porto i schłódź mieszaninę w zamrażarce przez około godzinę. Następnie wlej go do maszynki do lodów i ubij sorbet.
2. Mus Morwowo-Bananowy
Kto nie lubi musu? Miękkie i puszyste są ucztą dla Twoich kubków smakowych. Nauczmy się, jak zrobić to z morwy, dobrze?
Wszystko czego potrzebujesz to
- 10 1/2 uncji jedwabnego tofu
- 1 mrożony banan (średni, posiekany)
- 1 szklanka morwy (mrożona)
- 1 szklanka syropu klonowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki morwy (świeżej, do dekoracji)
Czas potrzebny na zrobienie
25 minut
Jak zrobić
- Umieść miskę w zamrażarce. Zmiksuj tofu, aż stanie się gładkie. Rozbij mrożone banany i morwy w tofu.
- Dodaj do mieszanki syrop klonowy, sok z cytryny i wanilię. Wymieszaj trzy, aż konsystencja mieszanki stanie się gładka.
- Teraz wyjmij miskę z zamrażarki i wlej do niej miksturę. Przykryj miskę folią i folią aluminiową i zamrażaj na 4 godziny.
- Po 4 godzinach Twój mus jest gotowy do spożycia! Udekoruj świeżą morwą i zjedz.
Teraz sprawdźmy kilka faktów dotyczących morwy. Powinno być zabawnie.
Powrót do spisu treści
Fakty na temat morwy
- Liście morwy rosną w pęczkach zwanych „pestkami”, które są ulubieńcem jedwabników. Jedwabniki bezlitośnie żerują na liściach, stają się coraz grubsze i grubsze. Nom Nom Nom.
- Wszystkie części drzewa morwy były niezmiennie używane w taki czy inny sposób w starożytnej chińskiej medycynie.
- Drzewa morwy osiągają od 30 do 80 stóp wysokości. Odmiana morwy białej jest największa, a morwa czarna jest najmniejsza i rośnie tylko jako krzew.
- Drzewa morwy owocują dopiero po 10 latach uprawy.
- Liście morwy białej były używane przez starożytnych Rzymian do leczenia chorób jamy ustnej, tchawicy i płuc.
- Olejek eteryczny z morwy ma wspaniały zapach i zapewnia wiele korzyści. Można go dodawać do balsamów, szamponów, mydeł i świec.
Rozmawialiśmy o wszystkich dobrych rzeczach z morwy. Sprawdźmy teraz drugą stronę, niezbyt dobrą stronę.
Powrót do spisu treści
Skutki uboczne morwy
- Morwy są bogate w potas, który może powodować komplikacje u osób cierpiących na choroby nerek.
- Morwy mogą obniżać poziom cukru we krwi i powodować hipoglikemię.
- Morwy mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, takie jak wysypki skórne, swędzenie i obrzęk.
- Niektórzy ludzie doświadczają halucynacji po spożyciu morwy.
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem morwy.
To wszystko, ludzie. Wiesz już wszystko, co musisz wiedzieć o morwie, jeśli nie więcej! To naprawdę coś, prawda? Czy po przeczytaniu tego artykułu nie masz ochoty wziąć morwy i zjeść ją? Powinieneś. I powiedz nam, jeśli znasz jakieś inne korzyści niż te wymienione powyżej. Komentarz w polu poniżej!
Powrót do spisu treści
Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników
Czy wszystkie morwy są jadalne?
Wszystkie morwy są zwykle jadalne, ale jeśli są to dzikie morwy, należy je sprawdzić przed ich przypadkowym spożyciem.
Czy jeżyny i morwy to to samo?
Nie oni nie są. Oba mogą być podobne pod pewnymi względami, ale mają swoją wyjątkowość i właściwości.
Powrót do spisu treści