21 Science

Mandarynki to specyficzna odmiana pomarańczy mandarynkowych (Citrus Reticulate), które mają czerwonawo-pomarańczowy kolor. Należą do rodziny Rutaceae i są uprawiane głównie w lasach tropikalnych prowincji Azji Południowo-Wschodniej (1). Drzewa owocowe mandarynki są mniejsze w porównaniu z drzewami pomarańczowymi, a owoce mają intensywnie pomarańczowy kolor i płaski kształt. Daje się łatwo obierać i jest włóknistym owocem pod względem wartości odżywczych.

Jego soczyste segmenty mają również odmiany hybrydowe, takie jak Tangelos, Tangors i Clementines. Na półkuli północnej szczyt sezonu mandarynkowego zaczyna się od października i trwa do kwietnia. Owoce są znane ze swojego świeżego i cytrusowego smaku, charakteryzującego się niską kalorycznością i wysoką zawartością składników odżywczych. Zawartość witamin w owocach jest najlepsza w swojej klasie. Mandarynki są również bogatym źródłem witaminy C, kwasu foliowego i beta-karotenu. Smak mandarynki jest silniejszy niż pomarańczowy; jest mniej kwaśny i dużo słodszy.

Korzyści zdrowotne wynikające z owoców mandarynki

1. bogate przeciwutleniacze zapobiegają stanom zapalnym

Pomarańcze są naturalnym źródłem witamin dla ludzkiego organizmu. Podobnie jak mandarynki, z ich bogatymi źródłami witaminy C, które zapewniają doskonałe przeciwutleniacze wymagane dla organizmu (2). Te przeciwutleniacze zapobiegają stanom zapalnym w organizmie.

Wiadomo, że zapobiegają tworzeniu się wolnych rodników, które powodują niepotrzebne reakcje utleniania, które mogą nie być korzystne dla organizmu.

2. Zwalcza choroby skóry i artretyzm

Owoce mandarynki są dość często używane w zabiegach leczniczych, ponieważ skutecznie zwalczają choroby skóry i artretyzm.

3. Leczy skaleczenia i rany

Pomagają w gojeniu drobnych skaleczeń i ran (3).

4. Absorbuje żelazo z pożywienia

Pomagają również bardzo łatwo wchłaniać żelazo z pożywienia (4).

5. Ogranicza wchłanianie cholesterolu

Mandarynka składa się z włókien, takich jak pektyna i hemiceluloza, które ograniczają wchłanianie cholesterolu w jelitach, co zmniejsza ryzyko otyłości (5).

6. Poprawia trawienie i zapobiega chorobom przewlekłym

Błonnik pokarmowy w tym owocu poprawia również trawienie, które jest dobre dla ogólnej pracy organizmu (6). Ponadto wielu chorobom przewlekłym, takim jak rak i choroby serca, można zapobiec, stosując odpowiednie spożycie mandarynek i innych odmian pomarańczy.

7. Wysoka zawartość błonnika ułatwia ruchy jelit

Wysoka zawartość błonnika korzystnie wpływa również na ruchy jelit w organizmie, w przypadku których jest preferowana i sugerowana przez ekspertów (7).

8. Leczy sepsę

Sepsa jest straszną infekcją, a gronkowiec złocisty zwykle wywołuje sepsę. Sepsa może prowadzić do zaczerwienionych ran, obrzęków, tworzenia się ropy i ostrego bólu. Jeśli nie będziesz się tym przejmować, sepsa może rozprzestrzenić się na inne części ciała.

Sepsa jest powszechna u małych dzieci i niemowląt, ponieważ ich niska odporność sprzyja bakteriom. Olejek mandarynkowy to silny środek antyseptyczny i bakteriobójczy, który eliminuje bakterię gronkowca złocistego.

9. Zwiększa podział komórek

Środek cytofilaktyczny to środek zwiększający produkcję komórkową i usprawniający podział komórek, a także stymulujący wzrost nowych komórek. Zwiększona produkcja komórek nie tylko wspomaga ogólny wzrost w organizmie, ale także pomaga w naprawie regularnego zużycia ciała. Olejek mandarynkowy jest skutecznym środkiem cytofilaktycznym.

10. Oczyszczające

Środek oczyszczający krew jest również znany jako środek oczyszczający. Olejek mandarynkowy jest skutecznym środkiem przeczyszczającym. Olejek pomaga oczyścić organizm z nadmiaru kwasu moczowego, dodatkowej soli, zanieczyszczeń i wody przez układ wydalniczy.

11. Uspokajające

Olejek mandarynkowy ma właściwości uspokajające. Pomaga przezwyciężyć stany zapalne i zmniejsza nadpobudliwość w układzie krążenia, pokarmowym, nerwowym i wydalniczym. Olejek mandarynkowy pomaga zmniejszyć stan zapalny i pomaga złagodzić gorączkę, niepokój, stres, a nawet depresję. Właściwości uspokajające sprawiają, że jest również skutecznym środkiem przeciw bezsenności.

12. żołądkowy

Olejek mandarynkowy pomaga złagodzić problemy żołądkowe, takie jak wzdęcia, i pomaga uwolnić nadmiar gazów z organizmu. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego przepływu soków trawiennych oraz równowagi między nadmiarem kwasu a żółcią. Olejek eteryczny pomaga również leczyć rany żołądka i łagodzi stany zapalne.

13. Przeciwskurczowe

Skurcze mogą być łagodne do ciężkich i mogą powodować wiele komplikacji i negatywnych skutków dla organizmu. Mogą wpływać na układ oddechowy, pokarmowy i nerwowy oraz powodować problemy z oddychaniem, powodując przekrwienie i astmę. Skurcze mogą również prowadzić do biegunki, cholery, a nawet zaburzeń układu nerwowego. Olejek mandarynkowy jest skutecznym środkiem przeciwskurczowym i pomaga złagodzić skurcze.

14. Tonik

Tonik pomaga wzmocnić i wzmocnić funkcje organizmu. Olejek mandarynkowy jest skutecznym tonikiem, pobudza metabolizm, pobudza trawienie i wspomaga wchłanianie składników odżywczych przez wątrobę, żołądek i jelita. Olejek eteryczny wzmacnia odporność, reguluje wydzielanie układu hormonalnego i wspomaga zdrowie układu nerwowego. Olejek mandarynkowy pomaga zwalczać infekcje.

15. Układ pokarmowy

Olejek mandarynkowy jest skutecznym środkiem wspomagającym trawienie. Będąc tonikiem, który stymuluje trawienie, jego właściwości trawienne sprawiają, że olejek mandarynkowy jest doskonały dla żołądka. Więc następnym razem, gdy zjesz jedzenie, możesz spróbować olejku mandarynkowego.

Zdjęcie: Shutterstock

Korzyści skórne mandarynki

16. Leczy choroby skóry i opóźnienia oznaki starzenia

Mandarynka jest dobrym źródłem witaminy A (8). Jeśli cierpisz na jakiekolwiek choroby skóry, takie jak trądzik, pryszcze, zachęcamy do spożywania dużej ilości witaminy A i stosowania produktów będących jej pochodnymi. Dlatego mandarynka może być dobrym rozwiązaniem w leczeniu tych problemów skórnych. Jeśli chodzi o gojenie się ran i innych uszkodzeń skóry, witamina A jest niezbędna, ponieważ pomaga skórze odbudować tkanki. Jeśli chcesz kontrolować lub usuwać wszelkie objawy starzenia się skóry, takie jak drobne linie, zmarszczki, matowa skóra w zatoce, witamina A może być bardzo pomocna ze względu na jej właściwości przeciwstarzeniowe.

17. Oferuje gładką i młodzieńczą skórę

Witamina C obecna w mandarynce jest również niesamowitym przeciwutleniaczem, który pomaga zmniejszyć procesy starzenia. Dodatkowo antyoksydant chroni skórę przed wolnymi rodnikami. W ten sposób zapobiega ryzyku niektórych nowotworów (9). Jeśli chcesz zachować gładką i młodzieńczą skórę, pomocna może być witamina C, która stymuluje produkcję kolagenu w skórze, a kolagen jest białkiem odpowiedzialnym za uelastycznienie skóry.

18. Maska do twarzy dla jaśniejszej skóry

Tutaj proponujemy domowej roboty maseczkę na twarz mandarynki, którą można nałożyć, aby uzyskać jaśniejszą skórę. Ponadto ta maska ​​pomoże Ci usunąć dodatkowy olej i szkodliwe bakterie, pozostawiając skórę miękką, świeżą i wolną od skazy (10).

Weź 3 lub 4 plasterki mandarynki. Odrzuć nasiona. Dobrze je zmiksuj i wymieszaj po jednej łyżce jogurtu i miodu z sokiem. Nakładaj na twarz i szyję. Pozostaw na 10-20 minut. Spłucz zimną wodą. Nakładaj tę maskę dwa razy w tygodniu na skórę tłustą i raz na normalną i suchą.

Korzyści dla włosów z mandarynki

19. Witamina A pomaga nawilżyć sebum w skórze głowy

Jedną z najważniejszych witamin dla zdrowia jest witamina A (11). Jego właściwości przeciwutleniające odżywiają i nawilżają sebum w skórze głowy. Przeciwutleniacze zwalczają także zanieczyszczenia, które obciążają włosy i osłabiają je.

20. Wspomaga wzrost włosów i opóźnia siwienie włosów

Witamina B12 zmniejsza wypadanie włosów, wspomaga wzrost włosów i spowalnia proces siwienia (12).

21. Źródło zdrowych i lśniących włosów

Jak wspomniano wcześniej, witamina C pomaga w budowie kolagenu, który ma kluczowe znaczenie dla wzrostu włosów. Witamina C pomaga również w rozkładaniu żelaza, innego źródła zdrowych włosów, dzięki czemu organizm może je wchłonąć. Możesz nałożyć sok mandarynkowy na olejek do włosów, aby uzyskać zdrowe i lśniące włosy.

Wskazówki dotyczące gotowania / jedzenia

1. W celu wzmocnienia białka mandarynka jest używana w sałatkach owocowych.

1. Sok z mandarynki może być stosowany do makaronów i makaronów.

1. Możesz dodać sok z mandarynki, aby uzyskać orzeźwiający smak podczas pieczenia babeczki.

1. Sok z mandarynki może być również stosowany w przepisach na kurczaka lub ryby.

Porady dotyczące przechowywania

Wybierając mandarynki, zawsze szukaj tej ciężkiej. Większa waga to więcej soku. Przechowuj je w lodówce, aby zachować ich świeżość. Jeśli kupisz zbyt wiele mandarynek za jednym razem, opłucz je w zimnej wodzie i dobrze wysusz bawełnianą odzieżą i przechowuj w lodówce.

Fakty żywieniowe mandarynki

Poniższe dane są dostarczane przez USDA. Porcja mandarynek w filiżance, która zawiera 195 gramów jej segmentów, zawiera 103 kalorie. Dzienna wartość procentowa składników wynosi:

• Tłuszcz 1%
• Węglowodany 14%
• Witamina A 27%
• Witamina C 87%
• Wapń 7%
• Żelazo 2%.

Mandarynki zawierają następującą wartość odżywczą: węglowodany 26 gramów, białka 1,6 grama, tłuszcz 0,6 grama i minerały blisko 455 miligramów. Tak więc mandarynka jest rodzajem o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, który jest dobrym źródłem witamin, a większość kalorii pochodzi z naturalnych cukrów.

Zasada	Wartość odżywcza	Procent ZDS
Energia	53 Kcal	2,5%
Węglowodany	13,34 g	10%
Białko	0,81 g	1,5%
Całkowita zawartość tłuszczu	0,31 g	1%
Cholesterol	0 mg	0%
Błonnik pokarmowy	1,8 g	5%
Witaminy
Folianów	16 µg	4%
Niacyna	0,376 mg	2,5%
Kwas pantotenowy	0,216 mg	4%
Pirydoksyna	0,078 mg	6%
Ryboflawina	0,036 mg	3%
Tiamina	0,058 mg	5%
Witamina C	26,7 mg	44%
Witamina A	681 IU	23%
Witamina E.	0,20 mg	1%
Witamina K.	0 µg	0%
Elektrolity
Sód	2 mg	<0,5%
Potas	166 mg	3,5%
Minerały
Wapń	37 mg	4%
Miedź	42 µg	4,5%
Żelazo	0,15 mg	2%
Magnez	12 mg	3%
Mangan	0,039 mg	1,5%
Cynk	0,07 mg	<1%
Fito-składniki odżywcze
Karoten-β	155 µg	-
Karoten-α	101 µg	-
Krypto-ksantyna-β	407 µg	-
Luteina-zeaksantyna	138 µg	-
Likopen	0 µg	-

Mandarynki można spożywać bezpośrednio lub w postaci soków. Jego skórka służy również do aromatyzowania. Mandarynka należy do wyjątkowej i rzadkiej klasy owoców, które można jeść codziennie ze względu na niską liczbę kalorii i wysoką zawartość witamin. Więc wziąłeś dziś mandarynkę?