17 Sprawdzonych właściwości białej herbaty, które Cię zaskoczą

Czy po długim i męczącym dniu nie chcemy po prostu odpocząć i napić się gorącej herbaty? Czy to zielona herbata, czy inny smakowy napój, sama myśl o wypiciu naszego ulubionego napoju poprawia nam nastrój, prawda?

Ale czy wiesz, że istnieje zupełnie inna odmiana herbaty, która może przewyższać zdrowe aspekty zapewniane przez zwykłą herbatę? Mowa o białej herbacie, która do niedawna cieszyła się uznaniem tylko w Azji. Dziś Zachód obudził się i dostrzegł wspaniałe właściwości białej herbaty, a jej zdrowotne dobro jest znane na całym świecie.

Dlaczego więc warto wybrać się na białą herbatę? Czym różni się od innych rodzajów herbaty? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to jest biała herbata?

Nazwa naukowa - Camellia sinensis

Native - Chiny (prowincja Fujian), wschodni Nepal, wschodnia Tajlandia, Tajwan, Sri Lanka i Indie

Ciekawi Cię historia powstania białej herbaty?

Cóż, biała herbata narodziła się przypadkowo około 5000 lat temu w Chinach. Tak się złożyło, że podczas podróży po wsi cesarz Shen Nung nagle poczuł pragnienie i dostał przegotowaną wodę. Niestety (a raczej na szczęście) niektóre liście białej herbaty poleciały i wpadały do ​​dzbanka z wodą, nadając jej wyrazisty i przyjemny smak. Cesarz natychmiast polubił ten konkretny napój i poprosił mieszkańców, aby poszukali pochodzenia tego konkretnego liścia. I tak narodziła się nasza wyjątkowa biała herbata!

Ciekawe, prawda? Cóż, wszystko w tej herbacie jest interesujące, od koloru po smak.

Zdjęcie: Shutterstock

Jeśli chodzi o aspekt naukowy, biała herbata pochodzi z suszonych na słońcu pąków i liści rośliny Camellia sinensis. Ten typ jest najmniej przetworzony ze wszystkich innych wariantów. Ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze, biała herbata jest uważana za lepszą od wszystkich herbat.

Dlaczego więc nazywamy to „białą herbatą”? Dzieje się tak po prostu dlatego, że pąki rośliny mają cienkie, srebrzystobiałe struny. Nadają temu napojowi lekki i słodki smak. Ile kofeiny jest w białej herbacie? Cóż, ilość kofeiny w białej herbacie jest znacznie mniejsza w porównaniu do czarnej lub zielonej herbaty. To tylko 28 miligramów kofeiny w jednym 8 uncji. filiżanka białej herbaty.

Czy biała herbata jest dla ciebie dobra?

Tak, biała herbata jest bardzo dobra dla zdrowia na wiele sposobów. Oprócz wspomagania odchudzania i wspomagania leczenia cukrzycy, biała herbata jest korzystna na wiele sposobów. Obejmują one poprawę zdrowia skóry i włosów, leczenie trądziku, pomoc w leczeniu raka, zmniejszenie stanu zapalnego, poprawę zdrowia wątroby i nerek, utrzymanie zdrowia reprodukcyjnego, utrzymanie zdrowego serca, poprawę pamięci, energii i czujności, wspomaganie leczenia niedoczynności tarczycy oraz poprawa zdrowia jamy ustnej.

Rodzaje białej herbaty

Czasami znajomość rodzajów i odmian herbaty pomaga znaleźć idealną herbatę dla siebie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o głównych rodzajach białej herbaty oraz innych herbatach dostępnych na całym świecie.

1. Bai Hao Yinzhen (Srebrna Igła)
2. Bai Mu Dan (biała piwonia)
3. Shou Mei (szlachetna brwi o długiej żywotności)
4. Gong Mei (brwi w hołdzie)
5. Biała herbata Puerh

1. Bai Hao Yinzhen (Srebrna Igła)

Ta królewska odmiana jest najbardziej ceniona w Chinach i na świecie. Rosnące w prowincji Fujian w Chinach liście srebrnej igły mają ok. 30 mm długości, a na pąkach widoczne są srebrzyste włoski. Dlatego zajmuje czołowe miejsce w hierarchii herbat białych, co czyni ją najdroższą odmianą.

Najlepsze liście białej herbaty zbiera się wiosną, zwłaszcza od połowy marca do połowy kwietnia, kiedy nie leje.

Najważniejszą cechą najlepiej parzonej białej herbaty ze srebrną igłą jest bladożółty odcień, który zapewnia najlepszą temperaturę wody (75 stopni Celsjusza). Niezmiennie można zobaczyć białe włosy zwisające z liści w świetle.

Biała herbata ze srebrnymi igłami ma lekki, delikatny, świeży i słodki smak. Upewnij się, że dodasz dwie do trzech łyżeczek liści herbaty i zaparzasz tę herbatę przez dłuższy czas (od pięciu do ośmiu minut), aby wydobyć z niej to, co najlepsze.

2. Bai Mu Dan (biała piwonia)

Ta odmiana różni się nieco od opisanej powyżej. Zawiera nowe liście, a także środkowy pęd igły rośliny. Chociaż jest powszechnie akceptowany jako tańszy odpowiednik białej herbaty ze srebrnymi igłami, możesz być zaskoczony, wiedząc, że ta biała herbata piwonia jest faktycznie preferowana przez miłośników białej herbaty ze względu na jej pełny smak i niższy koszt.

Proces zrywania tej herbaty jest podobny do procesu srebrnej igły, koncentrując się na okresie wiosennym bez deszczu. Najlepsza biała piwonia pochodzi z proporcji „dwóch liści do pąka” i jest więdnięta, tworząc zielone liście, z których ostatecznie powstaje herbata.

Podczas parzenia tej herbaty będziesz w stanie rozpoznać wyraźny aromat, który sprawi, że poczujesz się dobrze i beztrosko. Herbata znana jest z bladozielonego / złotego koloru i owocowego smaku pozbawionego trawiastych aromatów.

3. Shou Mei (szlachetna, długa żywotność brwi)

Ostatnią kategorią chińskiej białej herbaty jest Shou Mei, która pochodzi z naturalnie zwiędłych górnych liści i wierzchołków białych drzew. Ta herbata, podobnie jak srebrna igła, jest uprawiana w prowincji Fujian w Chinach i jest znana na całym świecie ze swojego zielonkawego koloru i pełnego smaku. Gorsze cechy generalnie nadają naparowi ciemnozłoty odcień i należy ich unikać.

4. Gong Mei (brwi w hołdzie)

Ta odmiana jest ogólnie uważana za trzecią preferowaną odmianę wśród miłośników herbaty. Gong Mei jest bardziej przetworzony niż pozostałe dwa warianty wymienione powyżej. Pochodzi z Xiao Bai (małych białych) drzewek składających się z młodych, lekko wygiętych liści (stąd nazwa „brwi”) i bez pąków.

Odmiana o ciemnozłotym kolorze i pełnym smaku, często podawana z dim sum.

5. Biała herbata Puerh

Ta odmiana uprawiana jest na szczytach górskich prowincji Junnan w Chinach i jest zbierana wiosną. Każdy etap zbioru tej odmiany jest wykonywany ręcznie. Słynie z bogatego i słodkiego smaku i nadaje niesamowity aromat.

Inne rodzaje białych herbat

Jak omówiliśmy wcześniej, istnieją różne inne rodzaje białej herbaty, które uprawia się na całym świecie. Spójrzmy.

1. Ceylon White

Jak sama nazwa wskazuje, ta herbata jest uprawiana w regionie SriLanki i jest uważana za jedną z najlepszych odmian, dzięki czemu jest bardzo droga. Jest uprawiany i zbierany ręcznie, dzięki czemu można go nazwać pracą rzemieślniczą. Liście są suszone na słońcu, a następnie delikatnie zwijane rękami.

Herbata cejlońska biała lub srebrna znana jest ze swojego delikatnego i lekkiego smaku z lekkimi miedzianymi odcieniami.

2. Darjeeling White

Podobnie jak biała herbata cejlońska, biała herbata Darjeeling jest również dziełem rzemieślniczym i jest uprawiana w deszczowym klimacie. Liście są super puszyste i lekkie oraz nadają zapachowi miodu.

Filiżanka białej herbaty Darjeeling ma delikatny smak i zapach, ma bladozłoty kolor i jest naprawdę pyszna dla naszych kubków smakowych.

3. Assam White

Rzadka odmiana uprawiana w regionie Assam o bardzo jasnych liściach. Parzona biała herbata Assam ma naturalnie słodki i słodowy smak.

4. Afrykańska biel

Ta odmiana uprawiana jest w afrykańskich regionach Kenii i Malawi i ma bogaty i wyraźny smak, który przemawia do wielu. Zawartość kofeiny w tym typie jest wyższa niż w innych odmianach.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć powiększoną wersję tej infografiki

Właściwości białej herbaty

Przyjrzyjmy się teraz ważnym właściwościom białej herbaty:

• Antyoksydanty - poziom przeciwutleniaczy w białej herbacie jest podobny do zielonej i czarnej herbaty.

• Galusan epigallokatechiny i inne katechiny - Biała herbata zawiera różne aktywne katechiny, w tym EGCG, który jest bardzo przydatny w walce z chorobami przewlekłymi, takimi jak rak.

• Garbniki - chociaż poziom garbników w białej herbacie jest niższy w porównaniu z innymi odmianami, nadal jest przydatna w zwalczaniu wielu warunków.

• Teaflawiny (TF) - te polifenole bezpośrednio wpływają na gorycz i cierpkość herbaty. Ilość TF występująca w białej herbacie jest najniższa w porównaniu z herbatą czarną i zieloną. Dzięki temu herbata ma słodki smak.

• Thearubigins (TR) - lekko kwaśne tearubiginy są głównie odpowiedzialne za kolor czarnej herbaty. W herbacie białej jest ich mniej w porównaniu z herbatą czarną i zieloną.

Ale co jest takiego wspaniałego w białej herbacie? Czytaj dalej!

Korzyści z białej herbaty

1. Pomaga w odchudzaniu

2. Pomaga w leczeniu trądziku

3.

Pomaga w ciąży 4. Pomaga w leczeniu raka

5. Poprawia zdrowie skóry i włosów

6. Pomaga w leczeniu cukrzycy

7. Zwiększa energię i Czujność

8. Pomaga zmniejszyć stan zapalny

9. Może być korzystny dla nerek

10. Poprawia zdrowie wątroby

11. Jest dobry dla serca

12. Jest dobry dla zębów

13. Poprawia zdrowie reprodukcyjne

14. Niedoczynność tarczycy

15. Może poprawić pamięć

16. Przeciw -starzenie

17. Pomaga w trawieniu

Możesz spożywać białą herbatę, tak jak zwykłą herbatę, i czerpać z jej wielu korzyści. Istnieje wiele korzyści zdrowotnych dla białej herbaty, kilka z nich zostało wymienionych poniżej.

1. Pomaga w utracie wagi

Czy kiedykolwiek myślałeś o białej herbacie na odchudzanie? Jeśli nie, to najwyższy czas, żebyś to zrobił. Otyłość jest prawdopodobnie dolegliwością numer jeden w dzisiejszym świecie, a ludzie nigdy nie są zmęczeni szukaniem rozwiązania.

Wśród wielu rozwiązań obiecującą wydaje się biała herbata.

W jednym z nowych niemieckich badań stwierdzono, że biała herbata pomaga w utracie wagi poprzez spalanie istniejących komórek tłuszczowych i zapobieganie tworzeniu się nowych (1).

Stwierdzono również, że biała herbata jest mniej przetworzona niż jej odpowiedniki i zawiera więcej składników odpowiedzialnych za spalanie tłuszczu. W rzeczywistości Chińczycy przez długi czas ukrywali wiele korzyści zdrowotnych wynikających z białej herbaty, a naukowcy nazywają ją najlepszym napojem zdrowotnym.

Według Harvard Medical School katechiny znajdujące się w białej herbacie mogą również sprzyjać utracie wagi (2). Wszystkie formy herbaty, w tym biała herbata, są obciążone przeciwutleniaczami (3). Mogą one pomóc w procesie odchudzania.

Stwierdzono również, że katechiny herbaty mają właściwości antyangiogenne, które mogą zapobiegać otyłości (4).

Powrót do spisu treści

2. Pomaga w leczeniu trądziku

Spójrz na ludzi wokół siebie, a jest szansa, że ​​większość z nich ma jakąś formę trądziku. Trądzik nie jest szkodliwy ani niebezpieczny, ale i tak nie wygląda dobrze.

Według badań przeprowadzonych na Kingston University w Londynie, biała herbata ma właściwości antyseptyczne i przeciwutleniające (5). Większość dermatologów uważa, że ​​przeciwutleniacze chronią skórę przed uszkodzeniami komórkowymi spowodowanymi przez wolne rodniki i utrzymują ją w zdrowiu (6).

Najlepiej rozważyć wypicie białej herbaty w leczeniu trądziku. Regularnie pij jedną filiżankę białej herbaty dwa razy dziennie. Przeciwutleniacze w białej herbacie wypłukują toksyny z organizmu, których kumulacja może mieć negatywny wpływ na skórę i powodować trądzik.

Możesz również stosować białą herbatę miejscowo, gotując dwie torebki białej herbaty, a następnie pozwalając roztworowi ostygnąć w lodówce. Namocz waciki w roztworze i przez kilka minut wetrzyj w skórę, a następnie umyj twarz zimną wodą.

Powrót do spisu treści

3. Może być korzystne w ciąży

Jak już wspomniano, biała herbata zawiera przeciwutleniacze. W jednym badaniu w Szkocji stwierdzono, że przeciwutleniacze zapewniają ochronę komórek przed zwiększonym uszkodzeniem oksydacyjnym podczas ciąży (7).

Istnieje jednak kilka obaw dotyczących spożywania białej herbaty podczas ciąży.

Biała herbata zawiera kofeinę (choć mniej niż inne herbaty, z wyjątkiem zielonej herbaty (8), której spożycie musi być ograniczone w czasie ciąży. Dzieje się tak, ponieważ nienarodzone dziecko nie może metabolizować kofeiny tak jak matka. ilości kofeiny mogą zwiększać ryzyko wad wrodzonych, poronienia i urodzenia martwego dziecka (9).

Dlatego zawsze lepiej jest skonsultować się z lekarzem i zasięgnąć jego rady odnośnie spożycia kofeiny w czasie ciąży.

Powrót do spisu treści

4. Pomaga w leczeniu raka

Według badań opublikowanych w czasopiśmie Cancer Prevention Research biała herbata może mieć działanie przeciwnowotworowe. W rzeczywistości w badaniu stwierdzono, że biała herbata jest bardziej skuteczna niż zielona herbata w niszczeniu komórek rakowych (10).

Jak wynika z innego malezyjskiego badania, biała herbata ma doskonałe działanie przeciwutleniające i przeciwproliferacyjne na komórki rakowe. Herbata nie tylko niszczy chore komórki, ale także chroni zdrowe komórki przed uszkodzeniem DNA (11).

Według Oregon State University biała herbata jest najmniej przetworzona spośród innych herbat (12). Biała herbata jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i polifenoli, z których oba są związkami zwalczającymi raka (13). Stwierdzono również, że herbata (zwłaszcza biała) ma pewien pozytywny wpływ na metabolizm, który może blokować niektóre efekty rakotwórcze.

Biała herbata jest również środkiem fotoprotekcyjnym i może być stosowana razem z innymi metodami ochrony przeciwsłonecznej w celu zwiększenia wpływu (14). Biała herbata zawiera EGCG (galusan epigallokatechiny), skuteczny przeciwutleniacz. Stwierdzono, że miejscowe stosowanie EGCG chroni komórki skóry przed uszkodzeniem (15). W jednym z amerykańskich badań wykazano, że przeciwutleniacz hamuje również wzrost raka prostaty (16).

Katechiny, rodzaj przeciwutleniaczy, są znane ze swoich doskonałych właściwości przeciwnowotworowych. Stwierdzono, że biała herbata zawiera najwyższe stężenie katechin (17), co czyni ją jedną z idealnych potraw w profilaktyce lub leczeniu raka.

Powrót do spisu treści

5. Poprawia zdrowie włosów i skóry

Biała herbata jest bogata w przeciwutleniacze, a według University of Maryland Medical Center właściwości przeciwzapalne tych przeciwutleniaczy wzmacniają tkankę łączną i pomagają zmniejszyć alergie, takie jak łupież lub egzema (18).

Przeciwutleniacze mogą również pomóc w leczeniu zaburzeń związanych z włosami, takich jak wypadanie włosów i tym podobne (19). Widzieliśmy już, że biała herbata zawiera EGCG. Według jednego z koreańskich badań EGCG może przyspieszać wzrost włosów u ludzi (20). Amerykańskie badanie dowiodło również skuteczności EGCG we wspieraniu przeżycia komórek rzęsatych (21). Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Konkuk w Korei wskazały, że przeciwutleniacz jest jednym z użytecznych składników w leczeniu łojotokowego zapalenia skóry głowy (22).

Stwierdzono, że infekcje skóry wywołane przez bakterie Gram-ujemne (bakterie wykazujące oporność na wiele leków) można w inny sposób leczyć za pomocą EGCG (23).

EGCG jest również uważany za źródło młodości dla komórek skóry, stwierdzono, że ma korzystne działanie w przypadku chorób skóry, takich jak łuszczyca, zmarszczki, trądzik różowaty i rany (24).

Dzięki wysokiej zawartości fenolu biała herbata wzmacnia elastynę i kolagen (ważne białka występujące w tkankach łącznych), dzięki czemu skóra jest mocna i zapobiega powstawaniu zmarszczek (25).

Powrót do spisu treści

6. Może pomóc w leczeniu cukrzycy

Zdjęcie: Shutterstock

Nic dziwnego, że w każdej rodzinie przynajmniej jedna osoba jest cukrzykiem. Wraz ze zmieniającym się stylem życia i pogarszającymi się nawykami, cukrzyca staje się niestety coraz częstszym zjawiskiem.

Jednak badania rzucają pozytywne światło na białą herbatę, jeśli chodzi o jej zdolność do leczenia, a nawet zapobiegania cukrzycy.

Badania przeprowadzone na ludziach w Chinach wykazały, że regularne spożywanie białej herbaty może znacznie przynieść korzyści chorym na cukrzycę (26). Inne badanie przeprowadzone na szczurach z cukrzycą wykazało, że biała herbata zmniejsza objawy choroby (27).

Cukrzyca może również mieć niepożądany wpływ na korę mózgową (część mózgu, która odgrywa rolę w świadomości). Portugalskie badanie przeprowadzone w 2015 roku określiło regularne spożywanie białej herbaty jako bezpieczną i niedrogą strategię zapobiegania negatywnym wpływom cukrzycy na korę mózgową (28).

Inne badanie przeprowadzone w Portugalii sugeruje, że spożywanie białej herbaty może być naturalnym i ekonomicznym sposobem przeciwdziałania szkodliwym wpływom stanu przedcukrzycowego na zdrowie reprodukcyjne mężczyzn (29). Jednak badanie uzasadnia również dalsze badania.

Należy przypisać katechinom zawartym w białej herbacie właściwości przeciwcukrzycowe herbaty, ponieważ stwierdzono, że odgrywają one ważną rolę w leczeniu lub zapobieganiu cukrzycy typu 2 (30).

Powrót do spisu treści

Inne zalety białej herbaty

7. Zwiększa energię i czujność

Jak już wiemy, biała herbata jest poddawana najmniejszej obróbce i stąd ma najwyższe stężenie L-teaniny (31) (aminokwas, który zwiększa czujność i działa uspokajająco na umysł). Biała herbata zawiera mniej kofeiny niż inne herbaty, dzięki czemu jest bardziej nawilżająca - pomaga to w utrzymaniu energii.

Amerykańskie badanie wykazało, że L-teanina, wraz z niewielką ilością kofeiny, może zwiększyć poziom czujności i zmniejszyć zmęczenie (32).

Liczne badania wykazały również, że połączenie L-teaniny z niewielką ilością kofeiny może obniżyć poziom lęku (33). Aminokwas może również poprawić pamięć i czas reakcji (34).

L-teanina obecna w białej herbacie może również zmniejszać stres psychiczny i fizyczny (35). Stwierdzono, że aminokwas zwiększa produkcję serotoniny i dopaminy w mózgu (36), które są w zasadzie neuroprzekaźnikami, które poprawiają nastrój i sprawiają, że jesteś szczęśliwy i czujny.

Powrót do spisu treści

8. Pomaga zmniejszyć stan zapalny

Katechiny odgrywają tutaj ogromną rolę - zmniejszają stany zapalne, a także zmniejszają ryzyko chorób związanych z przewlekłymi zapaleniami (np. Rak, cukrzyca, miażdżyca) (37), (38).

W jednym z japońskich badań stwierdzono, że katechiny hamują stan zapalny mięśni i przyspieszają regenerację po wysiłku (39). Stwierdzono również, że tłumią one działanie czynników powodujących zwłóknienie (40) (bliznowacenie tkanki łącznej zwykle spowodowane urazem).

EGCG występujący w białych herbatach ma doskonałe właściwości przeciwzapalne. Leczy podobne dolegliwości, takie jak przeziębienie i grypa, a także zabija różne bakterie i wirusy, w tym wirus wywołujący grypę (41). EGCG zwalcza również miażdżycę tętnic, która jest spowodowana stanem zapalnym spowodowanym zanieczyszczeniami środowiska (42).

Powrót do spisu treści

9. Może być korzystny dla nerek

W polskim badaniu przeprowadzonym w 2015 r. Spożycie białej herbaty wiązało się z ograniczeniem niekorzystnego wpływu zanieczyszczenia środowiska na organizm człowieka, w tym na nerki (43).

Inne badanie przeprowadzone w Chandigarh w Indiach wykazało rolę katechin (ze względu na ich aktywność przeciwutleniającą) w ochronie przed niewydolnością nerek (44).

W chińskim badaniu na szczurach stwierdzono, że katechiny mogą okazać się potencjalnym leczeniem kamieni nerkowych u ludzi (45).

Powrót do spisu treści

10. Poprawia zdrowie wątroby

Stwierdzono, że katechiny (które znajdują się również w zielonej herbacie) zapewniają ochronę przed zapaleniem wątroby (46).

W jednym z chińskich badań stwierdzono, że katechiny herbaty zapobiegają zakażeniu wirusem zapalenia wątroby typu B (47). Amerykańskie badanie potwierdziło również przeciwwirusowe działanie katechin, które mogą pomóc w blokowaniu cyklu życiowego wirusa zapalenia wątroby typu B (48).

Stwierdzono jednak, że nadmierne spożycie katechin jest również toksyczne dla wątroby (49). Dlatego zachowaj ostrożność lub skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem białej herbaty na wątrobę.

Powrót do spisu treści

11. Jest dobre dla serca

Hiszpańskie badanie dotyczyło zastosowania adriamycyny, środka przeciwnowotworowego, który może zwiększać stres oksydacyjny w komórkach. Stwierdzono, że spożywanie białej herbaty przez ponad 12 miesięcy odwraca uszkodzenia oksydacyjne komórek serca. Serce również odzyskało aktywność przeciwutleniającą, ale przy najwyższej dawce białej herbaty (50). W jednym z badań przeprowadzonych w Grecji (51) stwierdzono również, że biała herbata ma działanie przeciwutleniające na serce.

Stwierdzono, że biała herbata zawiera najwięcej przeciwutleniaczy w porównaniu z innymi rodzajami herbaty. Wykazano, że katechiny znajdujące się w białej herbacie obniżają poziom cholesterolu, obniżają ciśnienie krwi i poprawiają funkcjonowanie naczyń krwionośnych, tym samym ostatecznie zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (52). Amerykańskie badanie wykazało również, że katechiny herbaty mają korzystny wpływ na chorobę wieńcową serca (53). To samo stwierdzono w badaniu z 2001 roku przeprowadzonym w Holandii (54).

Powrót do spisu treści

12. Jest dobry dla zębów

Zdjęcie: Shutterstock

Biała herbata zawiera fluorki, flawonoidy i garbniki, z których wszystkie mogą być korzystne dla zębów na różne sposoby. Jak wynika z badań przeprowadzonych w Indiach, fluorek z herbaty może być pomocny w zmniejszaniu próchnicy. Garbniki hamują tworzenie się płytki nazębnej, a flawonoidy zapobiegają rozwojowi bakterii płytki nazębnej (55). Jest jeszcze jedna kwestia, na którą należy zwrócić uwagę - biała herbata zawiera garbniki, ale tylko w mniejszych ilościach. W związku z tym prawdopodobieństwo odbarwienia zębów jest mniejsze niż w przypadku innych herbat (56) (z wyjątkiem herbat zielonych i ziołowych).

Stwierdzono również, że biała herbata dezaktywuje wirusy i niszczy bakterie powodujące ubytki w zębach (57). W jednym z badań ekstrakty z białej herbaty dodawano do różnych past do zębów i zgodnie z ustaleniami, działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe past do zębów zostało wzmocnione.

Powrót do spisu treści

12. Poprawia zdrowie reprodukcyjne

Portugalskie badanie wykazało, że ekstrakt z białej herbaty może odgrywać rolę w poprawie zdrowia reprodukcyjnego mężczyzn (58).

Powrót do spisu treści

14. Pomaga w leczeniu niedoczynności tarczycy

Ponownie, to katechiny. W jednym z indyjskich badań stwierdzono, że katechiny mają właściwości przeciwtarczycowe, a ich przyjmowanie było skutecznym sposobem zapobiegania niedoczynności tarczycy (59).

Powrót do spisu treści

15. Może poprawić pamięć

Biała herbata jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy i jednym z najlepszych źródeł katechin. To sprawia, że ​​jest to dobry pokarm dla poprawy pamięci, a nawet spowolnienia spadku pamięci.

W badaniu przeprowadzonym w Portugalii ustalono rolę katechin w ochronie mózgu przed pogorszeniem pamięci związanym z wiekiem (60).

Według innego badania, regularne spożywanie białej herbaty pomogło poprawić stan kory mózgowej u szczurów w stanie przedcukrzycowym, co sugeruje, że może pomóc osiągnąć podobne wyniki również u ludzi (61).

Powrót do spisu treści

16. Anti-aging

Z czasem nasza skóra staje się wiotka i wiotka z powodu obecności wolnych rodników w naszym organizmie. Przyspiesza to proces starzenia się skóry. Nie denerwować! Regularne spożywanie białej herbaty może pomóc w zapobieganiu zmarszczkom i wiotczeniu skóry. Biała herbata jest bogata w polifenole, które pomagają neutralizować wolne rodniki. Ta niesamowita herbata ma również właściwości przeciwutleniające, które rewitalizują Twoją skórę i powstrzymują przedwczesne starzenie.

Powrót do spisu treści

17. Pomaga w trawieniu

Czy masz częste napady niestrawności lub zgagi? Proponuję pić białą herbatę dwa razy dziennie dla lepszej i przedłużonej ulgi. Filiżanka białej herbaty przyniesie natychmiastową ulgę w skurczach żołądka i nudnościach oraz zmniejszy kwasowość żołądka w krótkim czasie.

Objęcie białej herbaty to także dobry sposób na wzmocnienie naturalnej detoksykacji organizmu. Tyle błogosławieństw w jednej filiżance!

Powrót do spisu treści

A więc chodziło o spektakularne korzyści zdrowotne wynikające z białej herbaty, teraz spójrzmy na jej przygotowanie.

Jak zrobić białą herbatę

Przygotowanie własnej filiżanki herbaty daje satysfakcję, której nie można sobie równać. To samo dotyczy białej herbaty, która jest szczególnie wyśmienita i wyjątkowa. Przyjrzyjmy się, jak możemy zaparzyć sobie filiżankę doskonałości w naszym domu.

Czego potrzebujemy

• 2 łyżeczki liści białej herbaty
• 1 szklanka wody
• Wybrany słodzik (opcjonalnie)

Co musimy zrobić

1. Zagotuj wodę, aż osiągnie temperaturę 75-85 stopni Celsjusza (170-185 stopni Fahrenheita).
2. Odstaw na minutę przed dodaniem liści herbaty.
3. Liście białej herbaty nie są tak zwarte i gęste w porównaniu z innymi odmianami. Dlatego dodaj dwie łyżeczki białej herbaty do wody, aby otrzymać filiżankę herbaty.
4. Niech mieszanka stromi się przez około pięć do ośmiu minut lub dłużej, w zależności od preferencji.
5. Odcedź i przelej herbatę do filiżanki.
6. Dodaj słodzik i Twoja filiżanka białej herbaty jest gotowa!

Biała herbata jest jednym z tych pokarmów, które z czasem mogą znacznie poprawić twoje życie. Włącz go do swojej diety i bądź zdrowy!

Fakty żywieniowe
Kalorie w zaparzonej na gorąco zielonej i białej herbacie Stash
Porcja: 1 uncja
Kwota na porcję
Kalorie	0.0
Całkowita zawartość tłuszczu	0,0 g
Tłuszcz nasycony	0,0 g
Tłuszcz wielonienasycony	0,0 g
Tłuszcz jednonienasycony	0,0 g
Cholesterol	0,0 mg
Sód	0,0 mg
Potas	0,0 mg
Węglowodany ogółem	0,0 mg
Błonnik pokarmowy	0,0 g
Cukry	0,0 g
Witamina A	0,0%
Witamina b12	0,0%
Witamina B-6	0,0%
Witamina C	0,0%
Witamina D	0,0%
Witamina E.	0,0%
Wapń	0,0%
Miedź	0,0%
Folian	0,0%
Żelazo	0,0%
Magnez	0,0%
Mangan	0,0%
Niacyna	0,0%
Kwas pantotenowy	0,0%
Fosfor	0,0%
Ryboflawina	0,0%
Selen	0,0%
Tiamina	0,0%
Cynk	0,0%
* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Biała herbata vs zielona herbata

Oczywiście wiedza o innym wariancie herbaty prowadzi do debaty, która z nich jest lepsza. Niewątpliwie zielona herbata jest popularna z wielu ważnych powodów, ale biała herbata może ją łatwo przejąć, gdyby nie jej cena. Dlaczego to mówię? Cóż, porównajmy je obie, aby dowiedzieć się więcej.

• Przeciwutleniacze - podczas gdy biała herbata ma podobne rodzaje przeciwutleniaczy jak zielona herbata, ich ilość i jakość są znacznie wyższe, co czyni ją wiodącą czynnikiem zdrowotnym. Wszyscy wiemy, że obecność tych przeciwutleniaczy pomaga nam zapobiegać różnym chorobom, w tym chorobom sercowo-naczyniowym, wysokiemu poziomowi cholesterolu, zagrożeniom związanym z rakiem. Pomagają również w odchudzaniu.

• Kofeina - Kolejnym czynnikiem przemawiającym za białą herbatą może być obecność tylko 15 mg kofeiny w porównaniu do 20 mg w zielonej herbacie. Jeśli szukasz zwykłego napoju, który będzie powodował mniej szkód związanych z kofeiną, proponuję wybrać białą herbatę.

  Uwaga: Cóż, wyjątki są zawsze, tak samo jest z dostępnością kofeiny. Możemy tego nie wiedzieć. Ale posiadanie kofeiny pomaga w utracie wagi. Więc dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów, radzę raczej wybrać zieloną herbatę.

• Smak - Wszyscy wiemy, jak smakuje gorzka zielona herbata (nie zaprzeczam jej walorom. Ale bądźmy szczerzy, nie każdy może wypić filiżankę zielonej herbaty bez dodatku słodzika!). Cóż, w tej kategorii zdecydowanie wygrywa biała herbata, ponieważ jej smak jest gładki, delikatny i nieco słodszy. Gdyby tylko nie było to tak kosztowne i trudne do znalezienia!

• Dostępność - Cóż, w tej sekcji zwycięża zielona herbata, bez dwóch zdań! W każdej chwili możesz znaleźć dobrą zieloną herbatę bez wydawania na nią bomby, a poszukiwanie idealnej białej herbaty jest jak znalezienie wody na pustyni.

• Środek przeciwdrobnoustrojowy - może wydawać się zaskakujący, ale wiele badań wykazało, że biała herbata może być lepsza w zwalczaniu wirusów, bakterii i grzybów, takich jak salmonella i gronkowce, w porównaniu z zieloną herbatą, więc możemy stwierdzić, że biała herbata jest lepsza niż zielona w wiele aspektów, ale tylko wtedy, gdy możesz dostać w swoje ręce czystą białą herbatę. Uważaj na duplikaty i nieczyste.

Skutki uboczne białej herbaty

Chociaż biała herbata jest ogólnie bezpieczna ze względu na niską zawartość kofeiny i wysokie właściwości odżywcze, nadal może stanowić pewne zagrożenie dla użytkowników. Kilka powiązanych zagrożeń to:

• Wiemy, że ilość kofeiny w białej herbacie jest biała, łezkowata w stylu wechyńskim, ale jest w niej nadal obecna. Ponadto wiadomo, że biała herbata pochodząca z młodych liści zawiera większe ilości kofeiny w porównaniu z herbatą pochodzącą ze starszych liści. Czasami poziom kofeiny może nawet przekraczać ilości zawarte w zielonej herbacie. Kofeina może powodować wiele wad stylu życia i zdrowia, w tym bezsenność, nerwowość, pobudzenie, zawroty głowy i inne skutki dla naszego centralnego układu nerwowego. Ekstrakty z białej herbaty mogą nawet powodować problemy żołądkowo-jelitowe, jeśli są przyjmowane w większych ilościach, więc pamiętaj o dawkowaniu.

• Biała herbata jest bogata we flawonoidy, które mogą wiązać żelazo niehemowe, hamując w ten sposób jego wchłanianie do organizmu do 70%. Aby uniknąć tego problemu, można zalecić picie tej herbaty przed posiłkami i w tym samym czasie, co przyjmowanie suplementów żelaza.

Mam nadzieję, że teraz już wiesz, do czego służy biała herbata. Po prostu pamiętaj o tych kwestiach i ciesz się korzyściami płynącymi z niebiańskiej białej herbaty.

FAQs

1. Ile filiżanek białej herbaty dziennie stanowi idealne spożycie?

2. Ile kalorii zawiera filiżanka białej herbaty?

Jeśli nie dodamy żadnego środka słodzącego i zaparzymy filiżankę białej herbaty w domu z białych liści herbaty, liczba kalorii wynosi zero. Ale jeśli chodzi o wyprodukowane torebki herbaty, liczba kalorii może wzrosnąć do 100. Dlatego lepiej jest wybrać niesłodzoną, parzoną w domu białą herbatę, aby uzyskać jak najwięcej korzyści.

3. O czym należy pamiętać podczas parzenia białej herbaty w domu?

Parzenie idealnej białej herbaty może czasami okazać się trudne. Ale jeśli weźmiesz pod uwagę kilka punktów, nie będziesz rozczarowany wynikami.

• Do robienia herbaty zawsze używaj czystej i nieskażonej wody. Nigdy nie myśl, że gotowanie oczyści wodę.
• Unikaj doprowadzania wody do punktu wrzenia, ponieważ może to zniszczyć wrażliwe elementy.
• Jeśli chcesz zrobić sobie mocniejszą filiżankę, możesz wydłużyć proces moczenia do idealnych 10-12 minut, ale unikaj przekraczania tego poziomu.
• Możesz ponownie wykorzystać liście herbaty do maksymalnego wykorzystania (2-3 razy do maksimum), ale nie przesadzaj.

4. Kiedy należy pić białą herbatę?

Chociaż nie ma idealnego czasu na spożywanie białej herbaty, możesz ją spożyć wcześnie rano, a następnie wieczorem, zastępując zwykłą herbatę. Jeśli planujesz wypić cztery filiżanki, możesz odpowiednio podzielić swój czas. Ale pamiętaj, aby wziąć to godzinę przed posiłkiem. Unikaj również przyjmowania go w pobliżu regularnych czasów przyjmowania leków.

5. Gdzie możemy kupić białą herbatę?

Jak wiemy, istnieje wiele odmian białej herbaty. Kupno online jest najbardziej realną opcją. Szukaj w Internecie w witrynach takich jak eBay i Amazon i szukaj całkiem dobrych sprzedawców. W przeciwnym razie możesz nawet poprosić o kupców zajmujących się chińską białą herbatą, jeśli chcesz kupić ten wariant.

6. Czy biała herbata ma charakter kwaśny?

W porównaniu z innymi herbatami ziołowymi, biała herbata przekracza poziom kwaśności, w zależności od odmiany w zakresie 4-7 w skali pH. Ale nie ma się czym martwić.

7. Czy biała herbata plami zęby?

Nie, niefermentowana biała herbata nie powoduje żadnych plam na zębach. Ale jeśli masz typy, które dają trochę ciemnego odcienia, możesz napotkać ten problem. Te typy zawierają większe ilości teaflawin i tearubigin, o których wiadomo, że powodują przebarwienia w wyniku interakcji z błonkami białkowymi zębów.

Powiedz nam, w jaki sposób pomógł Ci ten post dotyczący korzyści z białej herbaty. Czy próbowałeś białej herbaty? Chcielibyśmy usłyszeć, jak to się skończyło. Przekaż swoją opinię, komentując w polu poniżej.