Spisu treści:
Owoce są ważną częścią zdrowej diety. Są bogate w niezbędne składniki odżywcze, których nasz organizm potrzebuje, aby zachować zdrowie. Podczas gdy owoce takie jak mango, pomarańcze, banany, ananasy, arbuzy, winogrona, jabłka itp. Są powszechnie spożywane przez każdego z nas, istnieją pewne owoce, których większość z nas nie zdaje sobie sprawy. Pigwa jest jednym z tych rzadkich owoców, które są bogate w składniki odżywcze i mogą zapewnić wiele korzyści zdrowotnych.
Pigwa to w zasadzie pachnący owoc należący do rodziny Rosaceae, do której należą również jabłka i gruszki. Pochodzi z ciepłych, umiarkowanych regionów Azji Południowo-Zachodniej. Pigwa jest owocem sezonowym i jest dostępna od jesieni do zimy. Dojrzały owoc jest złotożółty i przypomina kształtem gruszkę. Ma rozmytą powierzchnię podobną do brzoskwini i jasnożółty, ziarnisty miąższ z wieloma nasionami w środku. Ma cierpki smak i rzadko jest spożywane na surowo. Często jest pieczony lub mrożony, aby wyeliminować jego kwasowość. W rzeczywistości jest stosowany w tradycyjnych recepturach na Bliskim Wschodzie i w regionach śródziemnomorskich, gdzie jest duszony z jagnięciną, kozą i wieprzowiną. Azjatycka odmiana pigwy, która jest bardziej miękka i soczysta, jest często używana do produkcji przetworów i galaretek. Czasami jest również używany do nadania cierpkości tradycyjnej szarlotce.
Korzyści zdrowotne wynikające z owoców pigwy
Podobnie jak większość owoców, pigwa jest bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A, B i C, błonnik, a także minerały, takie jak potas, miedź, selen, cynk, fosfor, wapń, żelazo i magnez. Ma niską zawartość tłuszczu. Bogata wartość odżywcza pigwy sprawia, że jest ona korzystna dla zdrowia w następujący sposób:
1. Właściwości przeciwzapalne
Dojrzałe owoce pigwy są bogatym źródłem witaminy C, stanowiąc blisko 25% jej zawartości