14 niesamowitych korzyści z tymianku dla skóry, włosów i zdrowia

To tymianek.

Zrozumieliśmy, że to tymianek znajduje się w naszych szafkach kuchennych i półkach w lodówce. Ponieważ w tym tkwi sekret zdrowia.

I właśnie tymianek czytasz ten post - bo tu powiemy Ci dlaczego… no… przeczytaj a dowiesz się.

Spis treści

• Co to jest tymianek?
• Jaka jest historia tymianku?
• Jaki jest profil odżywczy tymianku?
• Jakie są zalety tymianku?
• Jakieś wskazówki, jak używać tymianku?
• Jak wybrać i przechowywać tymianek
• Jakieś wskazówki dotyczące gotowania z tymiankiem?
• Jakieś popularne przepisy na tymianek?
• Gdzie kupić świeży tymianek
• Jakieś skutki uboczne tymianku?

Co to jest tymianek?

Naukowo znany jako Thymus vulgaris, tymianek należy do rodziny mięty i jest krewnym rodzaju oregano Origanum. Jest to wiecznie zielone zioło używane do celów leczniczych, kulinarnych i ozdobnych.

Nazywany również „tymiankiem” po francusku, „tymiankiem” po niemiecku, „tomillo” po hiszpańsku i „timi” w Indonezji, tymianek jest zwykle mierzony jako gałązki - gałązka tymianku może dać pół łyżki liści po oderwaniu. Oczywiście to znowu zależy od wielkości łodyg. Słowo „tymianek” pochodzi od greckiego słowa „thumus”, które oznacza odwagę. Od najdawniejszych czasów tymianek kojarzony był z odwagą, a nawet stosowany jako naturalny antydepresant.

Tymianek jest również dostępny w różnych odmianach. Tutaj przyjrzymy się im w skrócie:

• Bogatszy w witaminy A i C.
• Naturalny środek moczopędny.
• Pobudza apetyt.
• Powszechnie przyjmowany doustnie w leczeniu chorób, takich jak zapalenie oskrzeli, krztusiec, zapalenie stawów i kolka.

• Bogatszy w potas, wapń i żelazo.
• Stosowany przy zaburzeniach przewodu pokarmowego, takich jak wzdęcia i zgaga.
• Może łagodzić bóle menstruacyjne i bóle głowy oraz niektóre choroby serca.

A teraz dochodząc do tego, dlaczego mówimy o tymianku - to oczywiście korzyści. Zioło składa się z jednych z najsilniejszych składników odżywczych.

Powrót do spisu treści

Jaki jest profil odżywczy tymianku?

Tymianek (Suszony)
Fakty żywieniowe
Porcja 1 łyżeczka mielonej
Kwota na porcję
Kalorie z tłuszczu 1 kalorie 4
	% Dziennych wartości *
Tłuszcz całkowity 0,1 g	0%
Tłuszcz nasycony 0,038g	0%
Tłuszcz wielonienasycony 0,017 g	Tłuszcz jednonienasycony 0,007g
Cholesterol 0mg	0%
Sód 1mg	0%
Potas 11mg
Węglowodany ogółem 0,9 g	0%
Błonnik pokarmowy 0,5g	2%
Cukry 0,02g
Białko 0,13g
Witamina A 1%	Witamina C 1%
Wapń 3%	Żelazo 10%
* Procent dziennego zapotrzebowania na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. Wartości odżywcze są oparte na bazie danych składników odżywczych USDA SR18
<1%	Z RDI * (4 kalorie)
Rozkład kalorii: Węglowodany (70%) Tłuszcz (23%) Białko (7%)
* Na podstawie wskaźnika RDI 2000 kalorii

Jedna uncja tymianku zawiera około 28 kalorii, 0,5 grama tłuszczu, 3,9 grama błonnika i 1,6 grama białka. Zawiera również 6,8 grama węglowodanów. Inne ważne składniki odżywcze tymianku to:

• 45 miligramów witaminy C (75% odpowiedniego spożycia)
• 1330 IU witaminy A (27% wartości dziennej)
• 5 miligramów manganu (24% wartości dziennej)
• 113 miligramów wapnia (11% wartości dziennej)
• 45 miligramów magnezu (11% dziennej wartości)
• 171 miligramów potasu (5% wartości dziennej)

I wreszcie, oto dlaczego musisz włączyć tymianek do swojej codziennej rutyny.

Powrót do spisu treści

Jakie są zalety tymianku?

1. Poprawia zdrowie serca

Istnieje wiele badań, które to potwierdzają. Stwierdzono, że ekstrakt z tymianku znacznie zmniejsza częstość akcji serca u szczurów z wysokim ciśnieniem krwi (1). I możemy spodziewać się podobnych wyników również u ludzi. Stwierdzono również, że tymianek obniża poziom cholesterolu. (2)

Jedyne, co możesz zrobić, to zastąpić sól w posiłkach tymiankiem. Może to uchronić Cię przed złymi skutkami wysokiego ciśnienia krwi.

Inne badanie stwierdza, że ​​tymianek może pomóc w leczeniu miażdżycy, głównej postaci choroby sercowo-naczyniowej (3).

2. Pomaga w walce z rakiem

Jedno z portugalskich badań wykazało, że tymianek może pomóc w zapobieganiu rakowi, zwłaszcza okrężnicy. Właściwości te można przypisać jego składnikom - z których niektóre obejmują kwas oleanolowy, kwas ursolowy, luteinę i beta-sitosterol (4).

Tymianek miał również korzystny wpływ na raka piersi. Zioło wykazało pozytywny wpływ na leczenie raka piersi, potencjalnie zwiększając śmierć komórek rakowych.

Innym ważnym składnikiem olejku tymiankowego, który pomaga zapobiegać rakowi, jest karwakrol - jedno z badań wykazało, że karwakrol może hamować proliferację i migrację linii komórek rakowych. Związek wykazuje działanie terapeutyczne w leczeniu i możliwej profilaktyce raka, zwłaszcza raka okrężnicy (5).

3. Leczy stan zapalny

Badania wykazały, że olejek tymiankowy może tłumić COX-2, który jest enzymem zapalnym, który prowadzi do wielu dolegliwości zapalnych. Stwierdzono, że rolę w tym odgrywa karwakrol, główna substancja chemiczna oleju (6). Stwierdzono, że karwakrol tłumi stany zapalne, podobnie jak resweratrol - inny silny związek w czerwonym winie, który jest powiązany z kilkoma korzyściami zdrowotnymi.

Inne badanie mówi o tym, jak karwakrol i inny związek zwany tymolem w olejku tymiankowym mogą zwalczać stany zapalne (7). Olejek jest również stosowany w łagodzeniu bolesnych objawów zapalenia stawów i dny moczanowej.

4. Zwiększa odporność

Shutterstock

Tymianek jest pełen witaminy C i to wszystko wyjaśnia. Jest również dobrym źródłem witaminy A - oba te składniki odżywcze pomagają wzmocnić odporność i powstrzymać nadchodzące przeziębienie.

Tymianek wspomaga również tworzenie białych krwinek, wzmacniając w ten sposób układ odpornościowy (8). Jego działanie przeciwzapalne pomaga również wzmocnić odporność. Ze względu na łagodny zapach i smak może być stosowany w namiocie parowym, aby pomóc w przeziębieniu i zatorach (9).

Tymianek może również przyspieszyć gojenie się ran. Pomocne w tym może być jego lokalne zastosowanie (10).

5. Pomaga w leczeniu dyspraksji

Nazywana również zaburzeniem koordynacji rozwoju (DCD), dyspraksja jest zaburzeniem neurologicznym, które wpływa na ruch. Stwierdzono, że tymianek łagodzi objawy tej choroby, zwłaszcza u dzieci.

Olejek tymiankowy był również jednym z olejków stosowanych w badaniach mających na celu określenie wpływu olejków eterycznych w leczeniu dolegliwości neurologicznych, takich jak dyspraksja (11). Wyniki badania okazały się obiecujące.

Potrzebujemy jednak więcej badań, aby stworzyć konkretną podstawę w tym względzie.

6. Poprawia zdrowie układu pokarmowego

Wiadomo, że tymianek zapobiega wzrostowi szkodliwych gazów w żołądku, poprawiając w ten sposób zdrowie układu pokarmowego (12). Efekt ten można przypisać lotnym olejkom tymianku, które mają właściwości wiatropędne (gaz redukujący). Tymianek działa również przeciwskurczowo i łagodzi skurcze jelit.

7. Leczy problemy z oddychaniem

Pamiętasz, co Hipokrates powiedział 2300 lat temu? Tak. I już o tym rozmawialiśmy. Tymianek wzmacnia odporność, a to pomaga w leczeniu większości problemów z oddychaniem. A nawet poza tym tymianek był tradycyjnie stosowany w leczeniu dolegliwości oddechowych, takich jak zapalenie oskrzeli i kaszel. W rzeczywistości tymianek został zatwierdzony przez niemiecką Komisję E (rządową agencję regulacyjną) do stosowania w leczeniu dolegliwości oddechowych (13).

Jedno z badań sugeruje użycie tymianku i liści bluszczu w łagodzeniu kaszlu i innych objawów ostrego zapalenia oskrzeli (14). Picie herbaty tymiankowej przy następnym kaszlu lub bólu gardła może przynieść ulgę.

8. Pomaga złagodzić problemy menstruacyjne

Jedno z badań mówi nam, jak tymianek może pomóc w zmniejszeniu bólu związanego z bolesnym miesiączkowaniem (bolesne miesiączki, które obejmują skurcze brzucha) (15).

9. Poprawia zdrowie wzroku

Tymianek jest bogaty w witaminę A, jeden składnik odżywczy szczególnie korzystny dla zdrowia wzroku. Niedobór witaminy A może prowadzić do ślepoty nocnej. Tymianek może również pomóc w zapobieganiu innym problemom związanym ze wzrokiem - w tym zwyrodnieniu plamki żółtej.

Badania pokazują, że tymianek może mieć właściwości poprawiające wzrok (16).

10. Poprawia zdrowie jamy ustnej

Shutterstock

Badania wykazały, że olejek tymiankowy może pomóc złagodzić infekcje jamy ustnej. Olej wykazywał dużą skuteczność przeciwko bakteriom, które uodporniły się na antybiotyki (17).

Możesz również użyć tymianku jako płynu do płukania ust, aby zachować zdrowie jamy ustnej. Wystarczy dodać jedną kroplę olejku do filiżanki ciepłej wody. Świst w ustach i wypluj.

Zgodnie z innym badaniem, olejek tymiankowy może również działać jako skuteczny środek antyseptyczny przeciwko patogenom jamy ustnej (18). Kilka innych problemów związanych z jamą ustną, w przypadku których tymianek może pomóc, to zapalenie dziąseł, płytka nazębna, próchnica zębów i nieświeży oddech. Pomagają w tym antybakteryjne i antyseptyczne właściwości tymianku. A tymol, składnik tymianku, może być stosowany jako lakier do zębów, aby chronić zęby przed próchnicą.

11. Może pomóc złagodzić bóle głowy

Tutaj zasługa carvacrol w tymianku. Ten związek hamuje COX2 (jak widzieliśmy), prawie jak lek przeciwzapalny. Wystarczy nałożyć kilka kropli olejku tymiankowego na skronie i czoło. Delikatnie wmasuj w skórę i pozostaw na chwilę, aż poczujesz ulgę.

Olejek tymiankowy może łagodzić stres - zawarte w nim przeciwutleniacze chronią komórki przed stresem i toksynami.

Olejek eteryczny z tymianku może również poprawić nastrój, jeśli jest wdychany.

12. Poprawia zdrowie skóry

Biorąc pod uwagę właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, olejek tymiankowy może chronić skórę przed zakażeniami. Działa jako domowy środek na trądzik. Olejek leczy również rany, rany, blizny i skaleczenia. Łagodzi nawet oparzenia i działa jako naturalny środek na wysypki skórne.

Olejek tymiankowy może również pomóc zmniejszyć objawy wyprysku - wstydliwego stanu skóry z suchymi i swędzącymi łuskami, które tworzą pęcherze i pęknięcia. Egzema jest często spowodowana złym trawieniem i stresem - a ponieważ tymianek poprawia te dwie dolegliwości, może również pomóc w leczeniu egzemy.

A ponieważ tymianek jest bogaty w przeciwutleniacze, może spowolnić proces starzenia i zapewnić zdrową i promienną skórę.

Do leczenia trądziku możesz użyć tymianku razem z oczarem wirginijskim. Stromy w gorącej wodzie przez około 20 minut. Następnie użyj wacika, aby nałożyć na dotknięte obszary. Odczekaj 20 minut, a następnie zmyj ciepłą wodą.

13. Może być dobre dla włosów

Tymianek w połączeniu z innymi ziołami może sprzyjać porostowi włosów. Możesz po prostu nałożyć na włosy olejek lawendowy zmieszany z tymiankiem - niektóre badania pokazują, że ta metoda może poprawić wzrost włosów w 7 miesięcy (19).

Herbatka tymiankowa może być również stosowana jako płukanka do włosów jako lekarstwo na łupież.

Powrót do spisu treści

Jakieś wskazówki, jak używać tymianku?

• Tymianek jest bezpieczny po dodaniu do żywności.
• Może być stosowany jako lek na krótkie okresy.
• Czasami może to zdenerwować twój układ pokarmowy, więc unikaj, jeśli już masz jakiekolwiek problemy.
• Olejek tymiankowy można bezpiecznie nakładać na skórę.
• Możesz nawet użyć tymianku do przyprawiania potraw.
• Unikaj tego, jeśli olej powoduje podrażnienia skóry.
• Tymianek jest również bezpieczny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią w normalnych ilościach, ale najpierw skonsultuj się z lekarzem.
• Nie należy go przyjmować w dawkach większych niż przepisane przez lekarza.
• Osoby uczulone na oregano mogą być również uczulone na tymianek.
• Unikaj stosowania tymianku na dwa tygodnie przed operacją.

Jeśli zastanawiasz się, jak wybrać odpowiedni rodzaj tymianku, gdy następnym razem wybierzesz się do sklepu, to jest to.

Powrót do spisu treści

Jak wybrać i przechowywać tymianek

Wybór

Upewnij się, że wybierasz tymianek, który nie jest zwiędły, wysuszony ani posiniaczony.

Przechowywanie

Możesz przechowywać świeży tymianek w plastikowej torbie w lodówce. Możesz również postawić gałązki tymianku w szklance wody i położyć na półce lodówki.

A jeśli planujesz używać tymianku do gotowania, musisz pamiętać o kilku rzeczach.

Powrót do spisu treści

Jakieś wskazówki dotyczące gotowania z tymiankiem?

• Należy pamiętać, że jedna świeża gałązka tymianku to pół łyżeczki suszonego tymianku.
• Upewnij się, że zmiażdżyłeś liście w dłoniach, zanim dodasz je do przepisu. Pomaga to uwolnić dobroczynne oleje z liści.
• Jeśli chcesz wysuszyć tymianek, po prostu powiesić wiązki gałązek do góry nogami w ciepłym, suchym i przewiewnym miejscu na około 10 dni.
• Suszony tymianek przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Albo najlepiej - w hermetycznym pojemniku. Suszony tymianek należy przechowywać nie dłużej niż 6 miesięcy.
• Zaleca się, aby przed użyciem tymianku w swoich przepisach usunąć liście z łodyg. Dzieje się tak, ponieważ łodygi mogą czasami być zdrewniałe. Jednym z łatwych sposobów jest umieszczenie łodygi między zębami widelca i pociągnięcie jej w kierunku przeciwnym do kierunku wzrostu liści. Lub możesz po prostu wyrywać liście palcami.

Gotowanie z tymiankiem jest proste. Dlatego też chcemy, abyście wypróbowali te wspaniałe przepisy.

Powrót do spisu treści

Jakieś popularne przepisy na tymianek?

1. Łosoś Glazurowany Miodowo-Musztardą Z Tymiankiem

Czego potrzebujesz

• ¼ szklanki musztardy Dijon
• ¼ szklanki musztardy pełnoziarnistej
• ¼ szklanki miodu
• 1 mielony ząbek czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczki świeżo posiekanego tymianku
• 4 6-uncjowe filety z łososia bez skóry
• Olej rzepakowy
• Sól koszerna
• Świeżo zmielony pieprz

Wskazówki

1. Weź średnią miskę i wymieszaj musztardy, miód, sos sojowy, czosnek i tymianek.
2. Rozgrzej patelnię grillową i nasmaruj ją. Posmaruj filety z łososia olejem i dopraw solą i pieprzem. Grilluj filety z łososia (skórką do dołu) na średnim ogniu przez 3 minuty. Obróć filety i grilluj jeszcze przez 3 minuty.
3. Obficie posmaruj łososia z obu stron miksturą miodowo-musztardową i grilluj przez około minutę.
4. Przełóż na talerz i podawaj.

2. Tymiankowa Sałatka z Kurczaka

Czego potrzebujesz

• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry (pokrojone w paski)
• Skórka i sok z cytryny
• Kilka gałązek świeżego tymianku
• 3 łyżki oleju
• 150 gram mieszanki liści sałaty (dostaniesz je w woreczku)
• 1 mała, przekrojona na pół i cienko pokrojona czerwona cebula
• 1 zgnieciony ząbek czosnku
• Garść czarnych oliwek bez pestek i przepołowionych
• W razie potrzeby pieprz i sól

Wskazówki

1. Do miski dodaj kawałki kurczaka, skórkę z cytryny, tymianek oraz czarny pieprz i sól do smaku. Dobrze wymieszaj z rękami.
2. Na patelni rozgrzać jedną łyżkę oliwy i smażyć kurczaka 10 minut. W międzyczasie możesz rozłożyć liście i cebulę na dużym talerzu.
3. Dodaj czosnek i oliwki na patelnię i smaż jeszcze przez minutę. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj resztę oleju i sok z cytryny. Dobrze wymieszać.
4. Sprawdź przyprawę, a następnie polej nią kurczaka i sałatkę.
5. Podawać z chrupiącym chlebem.

Możesz również przygotować herbatę tymiankową. Po prostu zanurz liście we wrzącej wodzie. Odcedź liście i wypij herbatę.

Co powiesz na zabawę? Te fakty dotyczące tymianku z pewnością zapewnią Ci rozrywkę przez chwilę.

Powrót do spisu treści

Jakieś zabawne fakty na temat tymianku?

• Starożytni Egipcjanie używali tymianku do mumifikacji.
• Istnieje ponad 100 odmian tymianku.
• Grecy często mówili, że ktoś „pachniał tymiankiem”. Cóż, powiedzieli, że kiedy ktoś wydaje się wyrafinowany i stylowy. W rzeczywistości nawet posypywali tymianek w swoich kąpielach.
• Tymianek często umieszczano w trumnach, aby zapewnić przejście do następnego świata.
• W średniowieczu ludzie wkładali tymianek pod poduszki, aby zapobiec koszmarom podczas snu.
• Istnieje jeden ^XVII- wieczny przepis zawierający tymianek, który twierdzi, że pozwala ludziom zobaczyć wróżki.

Jeśli zastanawiasz się, skąd wybrać swoje ulubione gałązki tymianku z…

Gdzie kupić świeży tymianek

Możesz kupić swoje gałązki na lokalnym targu lub przez Internet. Suszony tymianek jest dostępny na Amazon i Walmart. Możesz również kupić rośliny tymianku w Growers Exchange. Możesz również kupić tutaj nasiona tymianku.

Tutaj możesz kupić torebki herbaty tymiankowej.

Wszystko dobrze. Ale są pewne rzeczy w tymianku, które nie są tak wspaniałe.

Powrót do spisu treści

Jakieś skutki uboczne tymianku?

• Problemy u dzieci

W ilościach leczniczych tymianek jest dobry u dzieci. Ale nie wiemy, jak bezpieczny jest olejek tymiankowy - czy to przyjmowany doustnie, czy stosowany miejscowo. Dlatego unikaj jego używania.

• Problemy z ciążą i karmieniem piersią

Jest bezpieczny, gdy przyjmuje się go w normalnych ilościach żywności. Ale nie wiemy, co się stanie, jeśli tymianek zostanie przyjęty w większych dawkach. Więc bądź bezpieczny i trzymaj się małych ilości.

• Zaburzenia krwawienia

Podobnie jak większość ciemnozielonych roślin, tymianek zawiera witaminę K, która może spowolnić krzepnięcie krwi. Może to zwiększyć ryzyko krwawienia, jeśli jest przyjmowane w dużych ilościach. Dlatego też należy powstrzymać się od tymianku przynajmniej dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem.

• Problemy z ekspozycją na estrogen

Tymianek może działać jak estrogen w twoim ciele. Jeśli masz jakikolwiek stan, który pogarsza się po ekspozycji na estrogen (w tym rak piersi, rak macicy i jajników oraz endometrioza), nie używaj tymianku. PROSZĘ USUNĄĆ TEN PUNKT.

Powrót do spisu treści

Wniosek

Nie ma złego czasu na tymianek. Miej to regularnie. Przyniesie ci to więcej dobra niż myślałeś.

I powiedz nam, jak pomógł ci ten post o korzyściach z tymianku. Po prostu zostaw komentarz w polu poniżej.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jak przygotować olejek tymiankowy?

Wystarczy pół szklanki świeżego tymianku i 8 uncji oleju przewoźnika (np. Oliwy z oliwek). Umyj zioła, a następnie osusz je. Zmiażdż je tłuczkiem i moździerzem - uwolni to ich naturalne oleje. Teraz dodaj zmiażdżony tymianek, jego olej i oliwę z oliwek do rondla. Dusić na średnim ogniu przez około 5 minut. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia. Wlej do szklanego pojemnika i przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.

Jakiś substytut tymianku?

Oregano, każdego dnia.

Jaki jest pożytek z wody z tymiankiem?

To prawie jak herbata tymiankowa. Oferuje te same korzyści, co tymianek.

Co to jest