Orzechy makadamia smakują kremowo, prawie jak wnętrze świeżego kokosa. Mają profil odżywczy tak wyjątkowy jak inne orzechy. Są również bogate w ważne kwasy tłuszczowe. Badania wykazały, że mogą pomóc w leczeniu cukrzycy i odgrywać rolę w zapobieganiu innym poważnym dolegliwościom, takim jak choroby serca.

W tym poście szczegółowo omawiamy zalety orzechów makadamia. Przyjrzymy się, jakie badania mówią o tych orzechach i jak możesz je wykorzystać na swoją korzyść.

Co to są orzechy makadamia?

Orzechy makadamia to owoce drzewa makadamia, które pochodzi z Australii. Są również nazywane orzechami Queensland, orzechami buszu, orzechami maroochi, orzechami hawajskimi i orzechami bauple i są bardzo ważne pod względem handlowym.

Drzewa należą do rodziny roślin Proteaceae i mogą osiągać nawet 40 stóp wysokości. Liście są eliptyczne i zwykle ułożone w zwoje po trzy do sześciu. Kwiaty są smukłe i mają około 10 cali długości. Orzechy makadamia są niezwykle twarde i drzewne. Mają spiczasty wierzchołek i zawierają jedno lub dwa nasiona.

Orzechy mają kawałek historii.

Jaka jest historia orzechów makadamia?

Oto kilka ciekawostek.

To niemiecko-australijski botanik Ferdinand von Mueller nadał rodzajowi nazwę Macadamia już w 1857 roku. Imię to było na cześć Johna Macadama, szkocko-australijskiego chemika, polityka i nauczyciela medycyny.

Pod koniec XIX wieku sadzonki makadamii zostały wprowadzone na Hawaje i dopiero w latach 70. XX wieku przemysł orzechów makadamia w Australii zaczął się rozwijać.

Nie bez powodu kwitły te orzechy. Zanim przejdziemy do szczegółów, przyjrzyjmy się najważniejszym aspektom zdrowotnym tych orzechów lub dlaczego te orzechy są uważane za zdrowe.

Co sprawia, że ​​orzechy makadamia są zdrowe?

Orzechy makadamia zawierają niektóre z najważniejszych niezbędnych witamin i minerałów, w tym witaminę A, witaminy z grupy B, żelazo, kwas foliowy, mangan, białko, zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze.

Są również bogate w kwas oleinowy i jednonienasycone kwasy tłuszczowe omega-9, które znajdują się również w oliwie z oliwek.

Istnieje wiele innych składników odżywczych, które zawierają te orzechy.

Fakty o wartościach odżywczych orzechów makadamia

Makadamias to bogate źródło witaminy A, żelaza, białka, tiaminy, ryboflawiny, niacyny i kwasu foliowego. Zawierają również umiarkowane ilości cynku, miedzi, wapnia, fosforu, potasu i magnezu. Orzechy makadamia zawierają przeciwutleniacze, takie jak polifenole, aminokwasy, flawony i selen. Są również dobrym źródłem węglowodanów, takich jak sacharoza, fruktoza, glukoza, maltoza i niektóre węglowodany na bazie skrobi.

Odżywka	Jednostka	Wartość na 100,0 g	1,0 szklanka, cała lub połówki 134g	1,0 uncji (10-12 ziaren) 28,35 g
Proksymaty
woda	sol	1.36	1.82	0.39
Energia	kcal	718	962	204
Białko	sol	7,91	10.60	2.24
Całkowity lipid (tłuszcz)	sol	75,77	101,53	21.48
Różnica węglowodanów	sol	13,82	18,52	3,92
Błonnik, całkowita dieta	sol	8.6	11.5	2.4
Cukry łącznie	sol	4.57	6.12	1.30
Minerały
Wapń, Ca	mg	85	114	24
Żelazo, Fe	mg	3.69	4,94	1.05
Magnez, Mg	mg	130	174	37
Fosfor, P.	mg	188	252	53
Potas, K.	mg	368	493	104
Sód, Na	mg	5	7	1
Cynk, Zn	mg	1.30	1.74	0.37
Witaminy
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy	mg	1.2	1.6	0.3
Tiamina	mg	1.195	1.601	0.339
Ryboflawina	mg	0,162	0.217	0,046
Niacyna	mg	2.473	3.314	0,701
Witamina B-6	mg	0,275	0,368	0,078
Folian, DFE	µg	11	15	3
Witamina b12	µg	0,00	0,00	0,00
Witamina A, RAE	µg	0	0	0
Witamina A, jm	IU	0	0	0
Witamina E (alfa-tokoferol)	mg	0.54	0,72	0,15
Witamina D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
Witamina D	IU	0	0	0
Lipidy
Kwasy tłuszczowe, całkowicie nasycone	sol	12.061	16.162	3.419
Kwasy tłuszczowe ogółem jednonienasycone	sol	58.877	78,895	16,692
Kwasy tłuszczowe, całkowicie wielonienasycone	sol	1.502	2.013	0,426
Cholesterol	mg	0	0	0
Inny
Kofeina	mg	0	0	0

Jedna uncja surowych orzechów makadamia (około 28 gramów) zawiera 201 kalorii. Zawiera 21 gramów całkowitego tłuszczu, z czego zaledwie 3 gramy to tłuszcze nasycone. Orzechy nie zawierają cholesterolu i znikome ilości sodu. Inne ważne składniki odżywcze w uncji orzechów to:

• 2 miligramy manganu (58% ZDS)
• 3 miligramy tiaminy (23% ZDS)
• 2 miligramy miedzi (11% ZDS)
• 4 gramy błonnika (10% ZDS)
• 37 miligramów magnezu (9% ZDS)
• 1 miligram żelaza (6% ZDS)
• 53 miligramy fosforu (5% ZDS)
• 1 miligram witaminy B6 (4% dziennego zapotrzebowania)
• 2 gramy białka (4% ZDS)

Dzięki tym składnikom odżywczym orzechy makadamia są zdrowe.

Przyjrzyjmy się teraz korzyściom.

Jakie są zalety orzechów makadamia?

Ponieważ są bogate w błonnik i inne minerały, takie jak magnez i potas, poprawiają zdrowie serca. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Błonnik zawarty w tych orzechach pomaga również w leczeniu cukrzycy, a przeciwutleniacze odmładzają skórę i włosy.

1. Może promować zdrowie serca

Badania wykazały, że orzechy makadamia można włączyć do diety zdrowej dla serca, ponieważ pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (1).

Orzechy makadamia są również bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i stany zapalne. W ten sposób mogą pomóc zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej (2).

Raport American Heart Association stwierdza, że ​​osoby z cukrzycą mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca, włączając orzechy do swojej diety (3). Dzieje się tak, ponieważ tłuszcze jednonienasycone w orzechach (w tym orzechach makadamia) mogą poprawić profile lipidów we krwi (2).

Uważa się również, że te orzechy obniżają ciśnienie krwi, przyczyniając się w ten sposób do zdrowia serca. Niektóre źródła przypisują tę jakość orzechów makadamia zawartości potasu (4).

2. Może poprawić poziom cukru we krwi

Ogólnie wiadomo, że orzechy łagodzą skutki niektórych problemów zdrowotnych związanych z cukrzycą. To stwierdzenie zostało dodatkowo potwierdzone przez kanadyjskie badanie, w którym stwierdzono, że orzechy z drzew orzechowych (w tym orzechy makadamia) mogą poprawić kontrolę glikemii u pacjentów z cukrzycą typu 2 (5).

Orzechy makadamia mają unikalny profil makro- i mikroelementów oraz innych związków bioaktywnych, które pomagają poprawić poziom cukru we krwi i przeciwdziałać złym skutkom cukrzycy (6). Inny raport sugeruje, że chociaż orzechy makadamia zawierają tłuszcze, można je spożywać podczas cukrzycy. Ponieważ te orzechy zawierają jednonienasycone kwasy tłuszczowe, mogą pomóc obniżyć zły cholesterol (1).

3. Może pomóc w utracie wagi

Nie ma powodu, dla którego nie stracisz na wadze, jeśli będziesz przestrzegać właściwej diety i odpowiednio ruszać się. Jednym ze sposobów na to jest włączenie orzechów makadamia do diety.

Orzechy makadamia mają niską zawartość węglowodanów (1 uncja orzechów zawiera 4 gramy węglowodanów), ale mają nieco więcej kalorii (1 uncja orzechów zawiera około 205 kalorii) (7). Ale nie martw się - posiadanie około 2 uncji orzechów może nieco zbliżyć Cię do celów związanych z utratą wagi.

Orzechy zawierają również błonnik (7). Jedzenie ich każdego ranka ze śniadaniem może powstrzymać napady głodu.

Uważa się również, że orzechy mogą prowadzić do zdrowego przyrostu masy ciała. Może to być spowodowane tym, że zawierają najwięcej kalorii w uncji (która pochodzi głównie ze zdrowych tłuszczów jednonienasyconych). Jednak jest mniej badań, które to potwierdzają.

Niektórzy eksperci uważają, że orzechy makadamia mogą również pomóc w zapobieganiu otyłości brzusznej, która jest jednym z czterech czynników prowadzących do zespołu metabolicznego. Aby to ustalić, konieczne są dalsze badania.

4. Może poprawić zdrowie kości

Orzechy makadamia są dobrym źródłem wapnia, magnezu i potasu, trzech minerałów, o których wiadomo, że poprawiają zdrowie kości (7), (8). Mają również niską zawartość sodu (7).

Fosfor w orzechach sprzyja mineralizacji zębów i kości (9).

5. Może wspierać zdrowie jelit

Orzechy zawierają błonnik, który może sprzyjać zdrowiu jelit. Badania pokazują, że błonnik pokarmowy może mieć korzystny wpływ na mikroflorę jelitową (10).

Orzechy są szczególnie bogate w miedź. Chociaż uważa się, że miedź wspiera reakcje enzymatyczne, które poprawiają zdrowie układu pokarmowego, potrzebujemy więcej badań, aby to potwierdzić.

Ale uważaj, gdzie kupujesz orzechy makadamia, ponieważ najnowsze źródła podają rosnący poziom salmonelli w orzechach z drzew orzechowych (w tym orzechach makadamia) (11).

6. Może pomóc złagodzić stan zapalny

Badanie sugeruje, że spożywanie orzechów makadamia może pomóc złagodzić stany zapalne, które w przeciwnym razie mogą powodować chorobę wieńcową serca (2). W innym badaniu na myszach stwierdzono skuteczność oleju z orzechów makadamia w leczeniu zapalenia (12).

Orzechy makadamia są również dobrym źródłem kwasu alfa-linolowego, rodzaju przeciwzapalnego kwasu tłuszczowego omega-3, który pomaga leczyć stany zapalne i zapobiega późniejszemu zapaleniu stawów (13), (14).

7. Może zwiększyć zdrowe tłuszcze

Widzieliśmy już, że te orzechy są bogate w tłuszcze jednonienasycone, zdrowe tłuszcze.

Orzechy makadamia zawierają 75% tłuszczu, ale większość z nich to orzechy jednonienasycone. Typowa dieta w USA zawiera około 37% tłuszczu, a według badań zastąpienie tego tłuszczu tłuszczem z orzechów makadamia może radykalnie poprawić profile lipidowe (15).

Niektóre raporty stwierdzają również, że orzechy makadamia zwiększają HDL, dobry cholesterol i obniżają poziom LDL, złego cholesterolu. Jednak potrzeba więcej badań w tym aspekcie.

8. Może poprawić zdrowie mózgu

Na ogół orzechy są odwrotnie proporcjonalne do ryzyka udaru (16).

Uważa się również, że kwas oleinowy zawarty w orzechach zapobiega udarom, chociaż informacje na ten temat są ograniczone.

Kolejnym kwasem zawartym w orzechach jest kwas palmitooleinowy, który jest również ważnym składnikiem mieliny (mielina jest warstwą tłuszczową, która chroni komórki nerwowe w mózgu).

Kilka innych składników odżywczych zawartych w orzechach makadamia to miedź, witamina B1, mangan i magnez - wszystkie one wspomagają produkcję zdrowych neuroprzekaźników.

Ponadto omega-9, który zawierają te orzechy, pomaga poprawić nastrój. Ten kwas tłuszczowy może poprawiać pamięć i zapobiegać wielu chorobom neurologicznym. Badanie stwierdza, że ​​konkretny kwas tłuszczowy omega-9, który może pomóc w leczeniu choroby Alzheimera (17).

Orzechy makadamia zawierają również wysokiej jakości białko, ale tylko w niewielkiej ilości. Niektórzy uważają, że białko to może zapewnić trwały poziom energii i poprawić nastrój. Potrzebne są jednak dalsze badania.

9. Może przyspieszyć metabolizm

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach makadamia mogą przyspieszać metabolizm tłuszczów. Spożywanie orzechów drzewnych na ogół wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zespołu metabolicznego (18).

10. Może pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym

Badania wykazały, że orzechy (w tym orzechy makadamia) mogą pomóc złagodzić stres oksydacyjny u osób (4). Te orzechy są również obciążone przeciwutleniaczami, które również pomagają pokonać stres. Dzieje się tak, ponieważ przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, których wysoki poziom może prowadzić do stresu oksydacyjnego i zwiększonego ryzyka chorób (19).

11. Może poprawić zdrowie skóry

Orzechy makadamia zawierają tokotrienole i skwalan, dwa ważne związki, które zapobiegają stresowi oksydacyjnemu skóry wywołanemu przez światło słoneczne (20).

Niezbędne kwasy tłuszczowe w orzechach makadamia odgrywają rolę w zdrowiu skóry, zwłaszcza w przypadku oleju z orzechów makadamia. Kwas palmitooleinowy w orzechach jest kolejnym niezbędnym kwasem tłuszczowym, który zapobiega odwodnieniu tkanek i wspomaga gojenie i regenerację skóry (21).

Nałożenie olejku na skórę może nadać jej młodzieńczy blask. Choć jest gęsty, dość łatwo wchłania się przez skórę. Należy pamiętać, że na naszej skórze występuje pewna ilość kwasu palmitooleinowego, który naturalnie występuje wraz z wiekiem. Stosowanie tego olejku z orzechów może uzupełnić skórę kwasem eterycznym.

Kwas palmitooleinowy może również pomóc opóźnić starzenie się skóry. Może zapobiegać wczesnemu wystąpieniu oznak starzenia, takich jak zmarszczki i plamy starcze. Nie ma wystarczających informacji na ten temat.

Takie były zalety orzechów makadamia. Jest jednak pewien haczyk - jak możesz skorzystać z zalet, jeśli nie masz pewności co do wyboru odpowiedniego rodzaju orzechów i ich przechowywania?

Jak wybierać i przechowywać orzechy makadamia

Orzechy makadamia występują przez cały rok, więc nie musimy się w ich przypadku martwić o porę roku. Na rynku dostępnych jest również wiele rodzajów orzechów makadamia (słodzone, solone, łuskane, niełuskane itp.).

Wybór

Wybierz te bez żadnych dodatków - takie, które nie zawierają soli ani substancji słodzących. Najlepsze orzechy makadamia są zwarte, gładkie i jednolite pod względem wielkości. Nie mają pęknięć i nie wydzielają dziwnego zapachu.

Przechowywanie

Orzechy przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Mogą pozostać w Twojej spiżarni przez wiele miesięcy bez zepsucia. Ale od czasu do czasu sprawdzaj, czy nie rozwija się pleśń lub bakterie. Ponadto, jeśli kupiłeś łuskane jądra, powinny one trafić do hermetycznego pojemnika bezpośrednio w lodówce. W przeciwnym razie mogą szybko zjełczeć.

Możesz użyć specjalnego urządzenia, aby otworzyć orzechy. Ten dziadek do orzechów makadamia może pomóc w wykonaniu zadania.

Możesz jeść orzechy na surowo. Jednak dodanie ich do niektórych gustownych przepisów może tylko uczynić Twój dzień bardziej wyjątkowym.

Jakieś popularne przepisy na orzechy makadamia?

Kilka popularnych dań to ciasteczka z białą czekoladą i orzechami makadamia oraz sernik z jagodami macadamia.

1. Ciasteczka z orzechami makadamia z białą czekoladą

Czego potrzebujesz

• 1 szklanka zmiękczonego masła
• ½ szklanki białego cukru
• ¾ szklanki pakowanego jasnobrązowego cukru
• 2 jajka
• ½ łyżeczka ekstraktu z migdałów
• ½ łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ łyżeczka soli
• 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka grubo posiekanych orzechów makadamia
• 1 szklanka grubo posiekanej białej czekolady

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ^o
2. W dużej misce dodaj masło, brązowy cukier i biały cukier. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka. Pojedynczo wbijaj jajka. Dodaj ekstrakty wanilii i migdałów.
3. Połącz mąkę, sól i sodę oczyszczoną i stopniowo wmieszaj do kremowej masy.
4. Dodaj orzechy makadamia i białą czekoladę. Ciasto upuść łyżką na natłuszczonych blachach.
5. Piec około 10 minut w nagrzanym piekarniku lub do momentu, aż ciasteczka będą złotobrązowe.

2. Jagodowy sernik macadamia

Czego potrzebujesz

• Na skórkę potrzebujesz 3 ½ uncji makadamii (zmiażdżonych w blenderze), 1 szklanka mąki, ¼ szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru i ½ szklanki miękkiego słodkiego masła.
• Na pierwszą warstwę potrzebujesz 24 uncji miękkiego serka śmietankowego, 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1 szklanki cukru i 4 jajka.
• Na drugą warstwę potrzebujesz 1 szklanki kwaśnej śmietany, 2 łyżki cukru i ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego.
• A do polewy potrzebujesz 2 szklanki świeżych jagód, 1 łyżkę mąki kukurydzianej i 3 łyżki zimnej wody.

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ^o F.
2. Aby przygotować skórkę, połącz odpowiednie składniki i dobrze wymieszaj. Naciśnij dno 10-calowej patelni i piecz przez 15 minut.
3. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 stopni. Aby zrobić pierwszą warstwę, pokrusz ser w dużej misce i dodaj ekstrakt waniliowy, cukier i jajka.
4. Używając miksera elektrycznego, uderzaj z dużą prędkością. Rób to, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana i gładka.
5. Wylej mieszaninę na skórkę.
6. Piec przez 40 minut, aż będzie ustawiony. Upewnij się, że nie jest całkowicie twardy.
7. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 10 minut.
8. Na kolejną warstwę połącz śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy. Rozłóż na cieście.
9. Piecz przez 5 minut i ostudź.
10. Na wierzch wymieszaj skrobię kukurydzianą z zimną wodą, aby uzyskać gładką pastę.
11. Dodaj jagody i gotuj, aż masa będzie gęsta. Ostudź, a następnie rozprowadź miksturę na serniku.
12. Schłodzić przez około godzinę przed podaniem.

Nie tylko w tych przepisach istnieją inne sposoby wykorzystania orzechów makadamia.

Jakieś inne sposoby używania orzechów makadamia?

Oleju z orzechów makadamia można używać do przyrządzania różnorodnych pysznych potraw. Bardzo dobrze sprawdza się jako dressing do sałatek, ponieważ ma prawie słodki i orzechowy smak. To także wspaniały olej do smażenia i pieczenia. Olej z orzechów makadamia świetnie smakuje ze wszystkim, od owoców po sery i warzywa.

Oprócz gotowania na oleju z orzechów makadamia można go również stosować miejscowo i zapewnić skórze i włosom wszystkie korzyści, jakie ma do zaoferowania. Aby wypielęgnować włosy, rozgrzej je i masuj nimi włosy i skórę głowy. Aby Twoja skóra wyglądała młodziej i nawilżona, możesz nakładać go na ciało po codziennym prysznicu. Tego fantastycznego olejku możesz również używać do pielęgnacji zniszczonych skórek.

Możesz również dodać orzechy do porannej owsianki, aby uzyskać obfite śniadanie. Lub dodaj posiekane orzechy makadamia do swojej wieczornej sałatki. Możesz przetwarzać orzechy makadamia jako masło i używać go zamiast masła orzechowego.

Gdzie kupić orzechy makadamia

Najlepiej z najbliższego supermarketu. Lub możesz je kupić online. Ekologiczne jest zawsze najlepsze.

Możesz je również zdobyć od Mouna Loa. Możesz również położyć ręce na bardzo popularnych orzechach makadamia z hawajskiej czekolady.

Oto kilka zabawnych faktów na temat tych orzechów.

Jakieś fakty na temat orzechów makadamia?

• Większość orzechów makadamia na świecie uprawia się na Hawajach.
• Orzechy zostały po raz pierwszy wprowadzone na Hawaje już w 1881 roku jako ozdoby. Pierwsze komercyjne sady orzechów powstały w 1921 roku.
• Orzechy makadamia są najtwardszymi z orzechów. Potrzeba 300 funtów na cal kwadratowy ciśnienia, aby je złamać. Z pewnością są to twarde orzechy do zgryzienia.
• Stany Zjednoczone są największym konsumentem orzechów makadamia (51% całkowitego spożycia na świecie), podczas gdy Japonia znajduje się na odległym drugim miejscu (15%).
• Każdego roku 4 września obchodzony jest jako Narodowy Dzień Orzechów Makadamia.
• Bez względu na to, jak dobre jest coś na tym świecie, ma odcień ciemności. Podobnie jak orzech makadamia.

Jakieś skutki uboczne orzechów makadamia?

Orzechy są w dużej mierze bezpieczne, a skutki uboczne są rzadkie. Ale nadmierne spożycie może powodować alergie i wysokie ciśnienie krwi.

• Alergie

Spożycie orzechów może spowodować reakcję nadwrażliwości skóry (22). Niektóre osoby zgłaszały również alergie, takie jak kaszel.

• Ciśnienie krwi

W przypadku, gdy zakupione orzechy są solone, mogą podnieść poziom ciśnienia krwi (4). Dlatego wybierz niesoloną (i niesłodzoną) odmianę.

• Problemy żołądkowo-jelitowe

Biorąc pod uwagę, że są one dobrym źródłem błonnika, zbyt duża ich liczba może powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Zbyt dużo błonnika wiąże się z zaparciami (23). U niektórych osób mogą również wystąpić gazy, biegunka i wzdęcia.

• Możliwe problemy u kobiet w ciąży i karmiących piersią

Orzechy makadamia są bezpieczne w normalnych ilościach. Nie ma dostępnych badań dotyczących wpływu nadmiernego spożycia tych orzechów na kobiety w ciąży i / lub karmiące piersią. Dlatego trzymaj się normalnych ilości.

Kilka uncji tych orzechów (około 60 gramów) dziennie powinno wystarczyć.

Wniosek

Ich wyjątkowy profil odżywczy sprawia, że ​​orzechy makadamia są ważną częścią diety. Są bogate w niezbędne kwasy tłuszczowe, a ich błonnik może sprzyjać zdrowiu serca i wspomagać leczenie cukrzycy. Zachowaj ostrożność, jeśli masz skłonność do alergii na orzechy.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Dlaczego orzechy makadamia są drogie?

Te orzechy są drogie, ponieważ drzewo makadamia musi mieć co najmniej 7 do 10 lat, aby wyprodukować orzechy. Ich skorupy są tak twarde, że można je rozbić tylko przed sprzedażą.

Czy psy mogą jeść orzechy makadamia?

Nie całkiem. Orzechy mogą spowodować chorobę twojego psa. Niektóre poważne objawy zatrucia makadamia obejmują wymioty, drżenie mięśni, aw niektórych przypadkach porażenie kręgosłupa.

Czy orzechy makadamia prażone na sucho są dla Ciebie dobre?

Tak, pod warunkiem, że jesz je niesolone. Solone orzechy mogą nie być tak zdrowe.

Czy orzechy makadamia są keto?

Tak. Mają dość niską zawartość węglowodanów i dlatego mogą być częścią diety ketonowej.

Czy powinieneś przechowywać orzechy makadamia w lodówce?

Możesz je przechowywać w lodówce, aby wydłużyć ich trwałość. Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.

Czy orzechy makadamia są dobre na włosy?

Kwas tłuszczowy zawarty w orzechach może leczyć suche włosy i wzmacniać cebulki włosów. Regularne masowanie włosów olejem z orzechów makadamia może nadać im blask, pobudzić wzrost włosów i odbudować ich elastyczność.

Olejek z orzechów może również zapobiegać łamaniu się włosów, wnikając w skórę głowy i poprawiając wytrzymałość mieszków włosowych. Olejek kontroluje również puszenie się włosów. Nawilża również włosy.

Jednak żadna z tych korzyści nie została potwierdzona solidnymi badaniami.

Czy orzechy makadamia mogą leczyć anemię?

Nie ma bezpośrednich badań. Jednak orzechy zawierają pewną ilość żelaza, co może uzupełniać leczenie anemii. Radzimy uwzględnić w diecie również inne produkty bogate w żelazo, takie jak szpinak. Ponadto włączenie witaminy C do diety może poprawić wchłanianie żelaza i pomóc w zapobieganiu anemii.

Czy orzechy makadamia dają zastrzyk energii?

Złożone węglowodany, z których składają się te orzechy, mogą zapewnić trwały zastrzyk energii.

23 źródła

Stylecraze ma ścisłe wytyczne dotyczące zaopatrzenia i opiera się na recenzowanych badaniach, akademickich instytucjach badawczych i stowarzyszeniach medycznych. Unikamy używania referencji trzeciorzędnych. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zapewniamy dokładność i aktualność naszych treści, czytając nasze zasady redakcyjne.

• Dieta bogata w orzechy makadamia obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL u mężczyzn i kobiet z łagodną hipercholesterolemią, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356332

• Spożycie orzechów makadamia korzystnie wpływa na czynniki ryzyka choroby wieńcowej u osób z hipercholesterolemią, lipidy, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17437143

• Spożycie orzechów w związku z zapadalnością na choroby układu krążenia i śmiertelnością wśród pacjentów z cukrzycą, Circulation Research.

  www.ahajournals.org/loi/res/group/d2010.y2017

• Korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia orzechów, składniki odżywcze, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

• Effect of Tree Nuts on Glycemic Control in Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Dietary Trials, PLoS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/

• Orzechy i suszone owoce: aktualizacja ich korzystnego wpływu na cukrzycę typu 2, składniki odżywcze, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/

• Orzechy, orzechy makadamia, surowe, Departament Rolnictwa USA, FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients

• Odżywianie i profilaktyka osteoporozy dla chirurga ortopedy, EFORT Open Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Fosfor w diecie, US National Library of Medicine.

  medlineplus.gov/ency/article/002424.htm

• Dietary Fibre and the Human Gut Microbiota: Application of Evidence Mapping Methodology, Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331556/

• Występowanie salmonelli w orzechach nerkowca, orzechach laskowych, orzechach makadamia, pekanach, orzeszkach piniowych i orzechach włoskich w Stanach Zjednoczonych, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28207311

• Suplementacja olejem makadamia łagodzi stany zapalne i przerost adipocytów u otyłych myszy, mediatory zapalenia, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190113/

• Profil kwasów tłuszczowych, tokoferol, skwalen i zawartość fitosteroli w orzechach włoskich, migdałach, orzeszkach ziemnych, orzechach laskowych i orzechach makadamia, International Journal of Food Sciences and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223592

• Najlepsze orzechy i nasiona na zapalenie stawów, Fundacja artretyzmu.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php

• Orzechy włoskie i makadamia mają korzystny wpływ na profile lipidowe, Western Journal of Medicine, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071061/

• Spożycie orzechów i ryzyko udaru mózgu, European Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724474

• Wspomagający wpływ kwasu erukowego na zaburzenia poznawcze wywołane skopolaminą u myszy, farmakologia, biochemia i zachowanie, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26780350

• Wpływ orzechów drzewnych na kryteria zespołu metabolicznego: przegląd systematyczny i metaanaliza badań z randomizacją, BMJ Open, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120343/

• Badania wolnych rodników, przeciwutleniaczy i kofaktorów, Clinical Interventions in Aging, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138

• Funkcjonalne właściwości lipidów, stabilność oksydacyjna i aktywność przeciwutleniająca odmian orzechów makadamia (Macadamia integrifolia), Food Chemistry.

  naldc.nal.usda.gov/download/41825/PDF

• Miejscowe działanie przeciwzapalne kwasu palmitooleinowego poprawia gojenie się ran, PloS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6181353/

• Alergia na orzechy makadamia, Roczniki alergii, astmy i immunologii, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11101181

• Zaprzestanie lub zmniejszenie spożycia błonnika zmniejsza zaparcia i związane z nimi objawy, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/