10 Zaskakujące skutki uboczne kukurydzy, o których powinieneś wiedzieć

Co może pójść nie tak z kukurydzą? Są smaczne, mają wszechstronne zastosowanie, są pożywne - co jeszcze można wiedzieć? Chcesz wiedzieć o potencjalnych skutkach ubocznych kukurydzy?

Ślicznej kukurydzy nie trzeba przedstawiać. Ale jednym błędnym przekonaniem, które wielu z nas wciąż ma, jest to, że myślimy o kukurydzy jako o warzywu. Nic nie może być dalej od prawdy! Kukurydza to właściwie ziarno spożywcze! Odciski, które są dziś dostępne wszędzie, były najpierw uprawiane w Ameryce Środkowej i Meksyku. A my, Indianie, rozwinęliśmy z nimi szczególną więź!

Te soczyste, słodkie, żółte ziarenka zdrowia z pewnością są widokiem na podrażnione oczy. Ale kukurydza nie musi być tylko żółta! Obecnie kukurydza jest dostępna również w kolorach brązowym, fioletowym i niebieskim! Żółta i biała kukurydza jest znana jako kukurydza cukrowa i maślana i pozostaje absolutnie ulubionym składnikiem żywności zarówno dla dzieci, jak i dorosłych!

Spożywa się je pieczone na ogniu, tak jak w Indiach. Jest również używany jako dodatek do pizzy, gotowany jako osobne danie lub spożywany jako słodka kukurydza - istnieje wiele sposobów spożywania kukurydzy, ale korzyści, jakie zapewnia, pozostają takie same. Ale czy istnieje ciemniejsza strona kukurydzy? Czy jedzenie kukurydzy może powodować skutki uboczne?

Aktualnie tak! Kukurydza ma swój własny zestaw skutków ubocznych. Wiele z tych skutków ubocznych słodkiej kukurydzy można po prostu odrzucić na bok, podczas gdy inne wymagają trochę więcej opieki.

10 najlepszych skutków ubocznych kukurydzy:

Oto niektóre z głównych skutków ubocznych kukurydzy, o których powinieneś wiedzieć:

1. Reakcje alergiczne

Spożywanie kukurydzy może prowadzić do alergii i objawów takich jak wysypka na skórze, obrzęk błony śluzowej, wymioty itp. Wiele osób po zjedzeniu kukurydzy cierpi również na atak astmy i anafilaksję. Głównym powodem alergii jest przyswajalne białko obecne w kukurydzy.

2. Ryzyko pelagry

Kukurydza jest podstawowym pożywieniem wielu ludzi. Jeśli spożywasz kukurydzę w dużych ilościach, istnieje ryzyko pelagry. Pelagra to nic innego jak niedobór witamin, zwłaszcza niacyny w organizmie. Kukurydza ma niedobór aminokwasów (lizyny i tryptofanu) oraz niacyny, która pomaga chronić organizm przed pelagrą. Jeśli kukurydza stanowi główną część Twojej diety, upewnij się, że uzupełniasz swoją dietę o pokarmy bogate w witaminy, aby zapobiec pelagrze.

3. Nie jest dobre dla diabetyków

Kukurydza niekorzystnie wpływa na osoby cierpiące na cukrzycę, ponieważ podnosi poziom cukru we krwi w organizmie. Kukurydza ma wysoką zawartość węglowodanów, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego osoby chore na cukrzycę nie powinny spożywać kukurydzy w dużych ilościach.

4. Powoduje wzdęcia i wzdęcia

Kukurydza zawiera wysoki procent skrobi. Kiedy spożywasz kukurydzę, rozkłada się ona w jelicie grubym i wytwarza dużo gazu. Więc jeśli ktoś spożywa kukurydzę w dużych ilościach, może to powodować wzdęcia i wzdęcia.

5. Powoduje niestrawność i rozstrój żołądka

Kukurydza jest dobrym źródłem błonnika i innych ważnych składników odżywczych, które pomagają w wypłukiwaniu złych toksyn z organizmu. Ale przedawkowanie tych błonników może być szkodliwe dla żołądka. Nawet jeśli jesz duże porcje zbóż, może to prowadzić do niestrawności i skurczów żołądka! Dlatego obserwuj, ile kukurydzy spożywasz w dowolnej z jej postaci.

6. Powoduje podrażnienie jelit i biegunkę

Kukurydza nie powinna być spożywana na surowo, ponieważ może to spowodować biegunkę. Kukurydza prowadzi również do wielu zaburzeń jelitowych. Musisz skonsultować się z lekarzem, jeśli zauważysz objawy, które wymagają sprawdzenia.

7. Powoduje próchnicę

Kukurydza zawiera dużą ilość cukru, więc u niektórych osób może prowadzić do próchnicy. Jest to stosunkowo jeden z rzadkich skutków ubocznych kukurydzy, ale nie należy go lekceważyć! Upewnij się, że przestrzegasz dobrej higieny jamy ustnej i myjesz zęby po zjedzeniu kukurydzy.

8. Powoduje osteoporozę

Osoby uzależnione od diety kukurydzianej mogą cierpieć na osteoporozę, ponieważ kukurydza zawiera bardzo mniej wapnia. Ale ma to znaczenie tylko wtedy, gdy kukurydza nie jest uzupełniona odpowiednią żywnością bogatą w wapń.

9. Zwiększa wagę

Jak wspomniano wcześniej, kukurydza zawiera dużą dawkę cukru i węglowodanów. Nadmierne jedzenie kukurydzy z pewnością może prowadzić do przyrostu masy ciała. Osoby na diecie powinny unikać spożywania kukurydzy.

10. Prowadzi do letargu

Kukurydza zawiera dużą ilość skrobi. Skrobia może powodować senność i prowadzić do letargu.

To są skutki uboczne jedzenia kukurydzy. Większości z tak zwanych negatywnych skutków kukurydzy można w rzeczywistości przeciwdziałać zbilansowanym posiłkiem. A co do reszty, po prostu obserwuj wielkość porcji!

Mam nadzieję, że polubiłeś nasz post dotyczący skutków ubocznych kukurydzy. Lubisz kukurydzę? Jak lubisz jeść pieczoną kukurydzę, gotowaną lub jako dodatek? Podziel się z nami.