13 Potwierdzone korzyści zdrowotne wynikające z marakui + fakty żywieniowe

Marakuja jest zwykle fioletowa i wygląda podobnie do grejpfruta. Jej papkowate wnętrze składa się z jędrnego, soczystego mięsa i kilku nasion. Owoc ma cierpki smak.

Owoc został ostatnio zidentyfikowany ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Badania wskazują, że może pomóc w leczeniu cukrzycy. Wysoka zawartość błonnika poprawia również zdrowie układu pokarmowego. Owoce zawierają przeciwutleniacze, które regulują ciśnienie krwi i wspomagają zdrowie serca.

W następnym artykule omówiliśmy dalej korzyści zdrowotne wynikające z owoców. Przewiń w dół, aby dowiedzieć się więcej.

Jakie są zalety marakui?

1. Może pomóc w leczeniu cukrzycy

Niski indeks glikemiczny (IG) i wysoka zawartość błonnika w owocach mogą sprawić, że będą korzystne dla osób z cukrzycą. Owoce są również bogate w pektyny, rodzaj błonnika, który zapewnia uczucie sytości bez zwiększania spożycia kalorii (1), (2). Wysoka zawartość błonnika zapewnia powolne wchłanianie cukru z owoców do krwiobiegu. Zapobiega to wypadkom cukru i zachciankom.

Badania pokazują, że marakuja może być stosowana jako suplement diety w leczeniu cukrzycy ze względu na jej potencjał hipoglikemiczny (3). Owoce mogą również obniżać poziom cholesterolu w surowicy i poprawiać funkcjonowanie insuliny (zmniejsza insulinooporność) (4).

2. Może regulować ciśnienie krwi i chronić serce

Marakuja jest również bogata w potas, ważny minerał regulujący poziom ciśnienia krwi (5). Potas rozluźnia naczynia krwionośne i poprawia przepływ krwi. Zmniejsza to zmęczenie serca i poprawia ogólny stan serca.

W badaniu na szczurach stwierdzono, że ekstrakt ze skórki marakui może być stosowany jako lekarstwo na nadciśnienie. Jednak potrzeba więcej badań, aby zrozumieć wpływ ekstraktu ze skórki na kontrolę ciśnienia krwi u ludzi (6). Piceatannol w marakui może pomóc obniżyć poziom ciśnienia krwi (7).

3. Może pomóc zmniejszyć ryzyko raka

Marakuja jest bogata w przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki powodujące raka. Zawiera również witaminę A, flawonoidy i inne związki fenolowe. Mogą one pomóc w profilaktyce raka (8), (9). Kwiat męczennicy (kwiat rośliny, która rodzi owoce męczennicy) zawiera chryzynę, związek, który wykazuje działanie przeciwnowotworowe (10). Stwierdzono, że piceatannol, inny ważny związek w owocach, zabija komórki raka jelita grubego (10).

Owoc zawiera również witaminę C. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który może zwalczać wolne rodniki i może zmniejszać ryzyko raka (11).

4. Może wzmocnić odporność

Marakuja zawiera witaminę C, karoten i kryptoksantynę - te składniki odżywcze pomagają wzmocnić układ odpornościowy (12). Witamina C stymuluje również aktywność białych krwinek. Skutkuje to silniejszym układem odpornościowym i ochroną przed powszechnymi dolegliwościami (13).

5. Może poprawić zdrowie układu pokarmowego

Marakuja jest idealnym dodatkiem do diety przyjaznej dla układu pokarmowego, ponieważ jest doskonałym źródłem błonnika. Owoc zawiera rozpuszczalny błonnik, zarówno w miąższu, jak i skórce. Błonnik pokarmowy działa przeczyszczająco i poprawia ruchy jelit (14). Błonnik pomaga również zapobiegać zaparciom i obniża poziom cholesterolu całkowitego poprzez wydalanie go z kałem.

6. Może poprawić cerę skóry

Owoce są doskonałym źródłem witaminy A, składnika odżywczego szczególnie korzystnego dla skóry. Inne przeciwutleniacze w owocach, takie jak witamina C, ryboflawina i karoten, również poprawiają zdrowie skóry i cerę oraz opóźniają oznaki przedwczesnego starzenia. Marakuja jest bogata w piceatannol, który może mieć działanie przeciwstarzeniowe (7).

Jednak konkretne badania w tej dziedzinie są ograniczone. Potrzeba więcej badań na ludziach.

7. Może poprawić zdrowie poznawcze i zmniejszyć niepokój

Ważną rolę odgrywają tu potas i kwas foliowy zawarte w marakui. Podczas gdy potas poprawia przepływ krwi i funkcje poznawcze, kwas foliowy pomaga zapobiegać chorobie Alzheimera i osłabieniu funkcji poznawczych (15), (16).

Niektóre źródła podają, że kwiat męczennicy może pomóc zmniejszyć niepokój (17). Owoc zawiera przeciwutleniacze, które zwalczają stany zapalne. Może również działać łagodząco na lęk (18).

8. Może wzmocnić kości

Marakuja jest bogata w minerały, takie jak magnez, wapń, żelazo i fosfor. Dlatego włączenie owoców do diety jest dobrym sposobem na uzupełnienie działania innych pokarmów wzmacniających kości. Te minerały, gdy są przyjmowane wraz z innymi bogatymi źródłami (takimi jak zielone warzywa i mleko), utrzymują gęstość kości i mogą zapobiegać osteoporozie (19).

Badania wykazały, że ekstrakt ze skórki marakui ma również właściwości przeciwzapalne. Mogą one pomóc złagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej stawów (20).

9. Może pomóc w leczeniu dolegliwości układu oddechowego

Nowa mieszanka bioflawonoidów zawarta w marakui może mieć pozytywny wpływ na układ oddechowy. Badania pokazują, że ekstrakty owocowe mogą pomóc złagodzić astmę, świszczący oddech i kaszel (21).

Potrzeba więcej informacji, aby zrozumieć terapeutyczny wpływ, jaki owoc może mieć na choroby układu oddechowego.

10. Może pomóc w zasypianiu

Owoc zawiera harman, który może mieć właściwości uspokajające (22). Anegdotyczne dowody sugerują, że owoc może pomóc w leczeniu bezsenności i niepokoju. Jednak badania są ograniczone i potrzeba więcej informacji.

11. Może poprawić krążenie krwi

Scirpusin B, związek zawarty w nasionach marakui, działa jako substancja rozluźniająca naczynia (23). Rozluźnia naczynia krwionośne, co może sprzyjać krążeniu krwi.

Ponadto potas w marakui może mieć właściwości rozszerzające naczynia krwionośne. Żelazo i miedź w owocach mogą dodatkowo promować krążenie, ponieważ są niezbędnymi składnikami zaangażowanymi w produkcję czerwonych krwinek. Jednak wymaga to dalszych badań.

12. Może być korzystny podczas ciąży

Kwas foliowy zawarty w marakui pomaga we wzroście i rozwoju płodu oraz zapobiega wadom cewy nerwowej u niemowląt. Kwas foliowy ma kluczowe znaczenie przed ciążą i w jej trakcie, a podczas karmienia piersią jego zapotrzebowanie dodatkowo wzrasta (24). Jak już widzieliśmy, w tym okresie owoc może również zwiększyć odporność i zdrowie kości.

13. Może pomóc w utracie wagi

Błonnik zawarty w owocach może zapewnić uczucie sytości przez dłuższy czas. Jednak nie ma bezpośrednich badań stwierdzających, że marakuja może pomóc w utracie wagi. Możesz włączyć to jako część diety odchudzającej.

Marakuja jest bogata w niezbędne składniki odżywcze i inne przeciwutleniacze. W następnej sekcji omówimy szczegółowy profil żywieniowy.

Jaki jest profil żywieniowy marakui?

ZASADA	WARTOŚĆ ODŻYWCZA	PROCENT RDA
Energia	97 Kcal	5,00%
Węglowodany	23,38 g	18,00%
Białko	2,20 g	4,00%
Całkowita zawartość tłuszczu	0,70 g	3,00%
Cholesterol	0 mg	0,00%
Błonnik pokarmowy	10,40 g	27,00%
WITAMINY
Folianów	14 µg	3,00%
Niacyna	1,500 mg	9,00%
Pirydoksyna	0,100 mg	8,00%
Ryboflawina	0,130 mg	10,00%
Tiamina	0,00 mg	0,00%
Witamina A	1274 IU	43,00%
Witamina C	30 mg	50,00%
Witamina E.	0,02 µg	<1%
Witamina K.	0,7 mg	0,50%
ELEKTROLITY
Sód	0 mg	0,00%
Potas	348 mg	7,00%
MINERAŁY
Wapń	12 mg	1,20%
Miedź	0,086 mg	9,50%
Żelazo	1,60 mg	20,00%
Magnez	29 mg	7,00%
Fosfor	68 mg	10,00%
Selen	0,6 µg	1,00%
Cynk	0,10 µg	1,00%
FITO-ODŻYWCZE
Karoten-ß	743 µg	-
Crypto-Xanthin-ß	41 µg	-
Likopen	0 µg	-

Marakuja nie jest spożywana w zwykły sposób. W poniższej sekcji przedstawiliśmy proces i różne sposoby włączenia go do diety.

Jak zjeść owoc męczennicy

Owoce przekrój na pół ostrym nożem. Wyjmij łyżką wnętrze (wraz z nasionami) i zjedz owoc razem z nasionami. Membrana oddzielająca nasiona od skórki może być cierpka. Możesz posypać nim trochę cukru i zjeść.

Marakuję można wykorzystać również na inne sposoby. Można go mieszać z jogurtem, dodawać do sosów sałatkowych, a także stosować jako polewa do deserów i napojów.

Pamiętaj, aby nie jeść skórki owocu. Może zawierać niewielką ilość glikozydów cyjanogennych (źródła cyjanku), które mogą powodować potencjalne szkody (25). Owoce mogą również powodować pewne szkody dla niektórych osób. W następnej sekcji omówiliśmy potencjalne skutki uboczne owocu.

Jakie są skutki uboczne marakui?

Marakuja jest ogólnie bezpieczna dla większości ludzi, ale niektórzy mogą doświadczać alergii. Zawsze skonsultuj się z lekarzem, jeśli wystąpią jakiekolwiek niepożądane skutki po spożyciu tego owocu.

• Może powodować zespół lateksowo-owocowy

Osoby z alergią na lateks mogą być bardziej wrażliwe na marakuję i mogą odczuwać objawy alergiczne (26). Dlatego takie osoby powinny unikać spożywania marakui.

• Może powodować problemy podczas ciąży i karmienia piersią

Chociaż marakuja może być korzystna w czasie ciąży, badania wskazują, że passiflora może wywoływać skurcze i nie należy jej przyjmować w tym okresie (27). Chociaż nie ma dowodów na to, że owoc może również powodować podobne skutki, należy zachować ostrożność. Skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem tego owocu w czasie ciąży lub karmienia piersią.

• Może powodować problemy podczas operacji

Ponieważ owoc może stymulować ośrodkowy układ nerwowy, może zakłócać znieczulenie podczas operacji. Przestań go spożywać co najmniej dwa tygodnie przed planowaną operacją. Badania w tej dziedzinie są ograniczone. Dlatego skonsultuj się z lekarzem.

Wniosek

Marakuja jest bogata w błonnik, przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Może wspomagać leczenie cukrzycy, regulować ciśnienie krwi, a także zmniejszać ryzyko raka.

Ten wszechstronny owoc jest dostępny w wielu odmianach. Włączenie go do diety jest łatwe. Uważaj jednak na skutki uboczne. Jeśli łatwo masz alergie pokarmowe, skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem marakui.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jakie są najpopularniejsze odmiany marakui na świecie?

Najpopularniejsze odmiany tego owocu to marakuja żółta, marakuja fioletowa, marakuja słodka i marakuja bananowa.

Skąd wiesz, że marakuja jest gotowa do spożycia?

Odmiana żółta będzie głęboko złocista, podczas gdy odmiana fioletowa będzie prawie czarna. Owoce muszą być lekko pomarszczone, co wskazuje, że są dojrzałe.

Jak długo rośnie owoc męczennicy?

W przypadku posadzenia wczesną wiosną owoc rośnie po 6 miesiącach. W przypadku sadzenia jesienią owoc może rosnąć nawet 12 miesięcy.

Jak nazywa się marakuja w innych językach?

Marakuja to w języku hindi junoon ka phal, po hiszpańsku marakuja, po portugalsku marakuja, a po francusku - marakuja.

Czy marakuja jest w sezonie?

Tak. Ponieważ jest to owoc tropikalny, jest dostępny przez cały rok, chociaż jest dostępny głównie latem.

27 źródeł

Stylecraze ma ścisłe wytyczne dotyczące zaopatrzenia i opiera się na recenzowanych badaniach, akademickich instytucjach badawczych i stowarzyszeniach medycznych. Unikamy używania referencji trzeciorzędnych. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zapewniamy dokładność i aktualność naszych treści, czytając nasze zasady redakcyjne.

• Dos Reis, Luzia Caroline Ramos i wsp. „Potencjał antyoksydacyjny i charakterystyka fizykochemiczna marakui w kolorze żółtym, fioletowym i pomarańczowym”. Journal of Food Science and Technology vol. 55,7 (2018): 2679-2691.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/

• Brennan, Charles S. „Błonnik pokarmowy, odpowiedź glikemiczna i cukrzyca”. Odżywianie molekularne i badania żywności vol. 49,6 (2005): 560-70.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/

• Corrêa, EM i in. „SPOŻYCIE FIBER MESOCARP PASSIONFRUIT (PASSIFLORA EDULIS) OBNIŻA POZIOMY TRIGLICERYDU I CHOLESTEROLU ZMNIEJSZAJĄC GŁÓWNIE INSULINĘ I LEPTYNĘ”. The Journal of Aging Research & Clinical Practice vol. 3,1 (2014): 31–35.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreasing-principally-insulin- i-leptyna /

• de Queiroz, Maria do Socoro Ramos i wsp. „Wpływ żółtej mąki ze skórki marakui (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) Na wrażliwość na insulinę u pacjentów z cukrzycą typu 2”. Dziennik żywieniowy vol. 11 89. 22 października 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/

• Prasertsri, Piyapong i wsp. „Ostre skutki suplementacji sokiem z marakui na funkcję autonomiczną serca i poziom glukozy we krwi u zdrowych osób”. Żywienie profilaktyczne i nauki o żywności, vol. 24,3 (2019): 245-253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/

• Lewis, Brandon J i wsp. „Przeciwnadciśnieniowe działanie ekstraktu ze skórki marakui i jej głównych składników bioaktywnych po ostrej suplementacji u szczurów z samoistnym nadciśnieniem”. The Journal of nutritional biochemistry vol. 24,7 (2013): 1359–66.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of-passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in-spontively- szczury-z nadciśnieniem /

• Kitada, Munehiro i in. „Wpływ piceatannolu z nasion marakui (Passiflora edulis) na zdrowie metaboliczne u ludzi”. Składniki odżywcze obj. 9,10 1142. 18 października 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/

• Batra, Priya i Anil K Sharma. „Potencjał przeciwnowotworowy flawonoidów: najnowsze trendy i perspektywy na przyszłość”. 3 Biotech vol. 3,6 (2013): 439–459.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/

• Doldo, Elena i wsp. „Witamina A, leczenie i profilaktyka raka: nowa rola komórkowych białek wiążących retinol”. BioMed Research International vol. 2015 (2015): 624627.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/

• Zhou, Yue i in. „Naturalne polifenole do zapobiegania i leczenia raka”. Składniki odżywcze obj. 8,8 515. 22 sierpnia 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/

• Lobo, V i in. „Wolne rodniki, przeciwutleniacze i żywność funkcjonalna: wpływ na zdrowie ludzi”. Recenzje farmakognozji vol. 4,8 (2010): 118-26.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

• Pertuzatti, Paula Becker, i wsp. »Zawartość karotenoidów, tokoferoli i kwasu askorbinowego w owocach marakui żółtej (Passiflora edulis) uprawianych w różnych systemach uprawy«. LWT - Food Science and Technology, Academic Press.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801

• van Gorkom, Gwendolyn NY i wsp. „Wpływ witaminy C na limfocyty: przegląd”. Antioxidants (Bazylea, Szwajcaria) vol. 7,3 41. 10 marca 2018 r.

  Https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/

• Slavin, Joanne. „Błonnik i prebiotyki: mechanizmy i korzyści zdrowotne”. Składniki odżywcze obj. 5,4 1417-35. 22 kwietnia 2013.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/

• Vintimilla, Raul M i wsp. „Związek między potasem a łagodnymi zaburzeniami poznawczymi u meksykańskich Amerykanów”. Demencja i geriatryczne zaburzenia poznawcze extra vol. 8,1 151-157. 24 kwietnia 2018 r.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/

• Ma, Fei i in. „Suplementacja kwasem foliowym poprawia funkcje poznawcze poprzez zmniejszenie poziomu obwodowych cytokin zapalnych u starszych chińskich osób z MCI”. Raporty naukowe vol. 6 37486. 23 listopada 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/

• Akhondzadeh, S i in. „Passionflower w leczeniu uogólnionego lęku: pilotażowe, podwójnie ślepe, randomizowane, kontrolowane badanie z oksazepamem”. Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics vol. 26,5 (2001): 363-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of-generalized-anxiety-a-pilot-double-blind-randomized-controlled-trial-with-oxazepam/

• Kim, Mijin i in. „Identyfikacja roli Passiflora Incarnata Linnaeus: Mini Review”. Dziennik medycyny menopauzalnej vol. 23,3 (2017): 156-159.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/

• Higgs, Jennette i wsp. „Odżywianie i profilaktyka osteoporozy dla chirurga ortopedy: podejście oparte na pełnowartościowych produktach”. EFORT otwarte recenzje vol. 2,6 300-308. 23 czerwca 2017 r.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Cordova, FM i in. „Działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne ekstraktu ze skórki marakui w modyfikowaniu choroby zwyrodnieniowej stawów, nadciśnienia i astmy”. Żywność bioaktywna jako interwencje dietetyczne w zapaleniu stawów i powiązanych chorobach zapalnych, Academic Press, 26 października 2012 r.

  Www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556

• Watson, Ronald Ross i wsp. „Doustne podanie wyciągu ze skórki fioletowej marakui zmniejsza świszczący oddech i kaszel oraz poprawia duszność u dorosłych chorych na astmę”. Badania żywieniowe (Nowy Jork, NY) vol. 28,3 (2008): 166–71.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- oddech-dorosłych-z-astmą /

• Abreu, Emanuel FM i Francisco JL Aragão. „Izolacja i charakterystyka genu syntazy mio-inozytolo-1-fosforanu z żółtej marakui (Passiflora edulis f. Flavicarpa) wyrażanego podczas rozwoju nasion i stresu środowiskowego.” Annals of Botany vol. 99,2 (2007): 285-92.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/

• Sano, Shoko i wsp. „Identyfikacja silnej substancji rozluźniającej naczynia krwionośne scirpusin B, dimeru piceatannolu, z nasion marakui (Passiflora edulis)”. Dziennik chemii rolno-spożywczej vol. 59, 11 (2011): 6209-13.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/

• Striegel, Lisa i in. „Obiecujące owoce tropikalne bogate w kwas foliowy”. Foods (Bazylea, Szwajcaria) vol. 8,9 363. 26 sierpnia 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/

• Cressey, Peter i in. „Glikozydy cyjanogenne w żywności pochodzenia roślinnego dostępnej w Nowej Zelandii”. Dodatki do żywności i zanieczyszczenia. Część A, Chemia, analiza, kontrola, narażenie i ocena ryzyka vol. 30,11 (2013): 1946-53.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/

• Brehler, R i in. „” Zespół owoców lateksu ”: częstość występowania krzyżowo reagujących przeciwciał IgE.” Allergy vol. 52, 4 (1997): 404-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/

• „Passionflower”. National Center for Complementary and Integrative Health, US Department of Health and Human Services, 24 września 2017 r.

  Https://nccih.nih.gov/health/passionflower